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领导用餐接待礼仪常识 篇1

背景资料

美国国际大酒店总部直属的国际大酒店杭州分店进行视察,杭州分店准备各项接见工作。

进程:上午10点,杭州分店的总经理和秘书已从机场把总裁接至酒店门口,各部门经理已在大门口恭迎。车至杭州分店门口,庄秘书先下车,打开后座总裁的车门。

剧本内容

庄:总裁,请。

施:好。

(庄秘书又打开后座总经理的车门)

庄:经理,请

(总经理走至总裁面前,面带微笑)

张:这就是美国国际大酒店杭州分店,欢迎总裁莅临指导。

(总裁和总经理边说边走至在酒店门前,徐经理和王经理在大门恭迎)

张:这是我们的客房部徐经理。

(总裁伸手,客房部经理伸手,握手)

施:你好!M.zfw152.Com

徐:总裁,您好,一路辛苦了!

张:这是餐饮部王经理。

(总裁伸手,餐饮部经理伸手。)

施:你好!

王:总裁,您好!

(介绍完毕)

庄:经理,我们准备好了午餐,你看是否现在可以就餐了呢?

张:(看了一下手表)说:总裁一路辛苦,让我们为你接风洗尘,在三楼主餐厅准备好了午餐。

施:好。

庄:请这边走。

(走至大厅时,两位礼仪小姐面带微笑,当他们走至面前时)

两位礼仪小姐:欢迎光临!(弯腰鞠躬)

(一行人向三楼主餐厅走去。)

王:这是我们的西餐厅,有来自各国的经典咖啡。(活动范文吧 F236.Com)

施:好,进去看看。

王:这是大厅,旁边还有五间不同风格的小厅,这个小厅主要经营法国巴黎的咖啡,这厅主要经营来自西腊的咖啡,这厅主要经营来自夏威夷的咖啡。

施:嗯,设计也不错,这里的顾客反应如何?

王;这几个厅顾客反应都很满意,尤其是这间蓝山咖啡厅,几乎每天都客满,效益非常好。

施:哦,不错,(点头,微笑)

王:再过去就是主餐厅,我们在那里为你准备好了午餐。

(从西餐厅走出来,进入主餐厅。)

(庄秘书把总裁领到就餐桌前。餐桌上已经摆好了酒杯,盘子,葡萄酒。庄秘书为总裁拉开椅子。)

庄:总裁,您请坐。

施:好

庄:经理,您请坐,(为总经理拉开椅子)

(王经理和徐经理陆续入座。)

(两名服务员上了酒菜。)

(庄秘书走至总裁左边,为总裁倒上酒。)

庄:这葡萄酒是法国著名的波旁葡萄酒,色香味俱全,而且已经珍藏了20xx年了。

(庄秘书一一为总经理,徐经理,王经理倒满,坐回座位。)

(张总经理起立,举着酒杯)

张:总裁,先让我代表公司全体员工敬你一杯,祝你这次视察愉快,并提出宝贵的意见。

(总裁起立,举起酒杯)

施:好,我也祝愿我们的员工作顺利,我们的公司蒸蒸日上。干!

(王经理,徐经理一一起立,大家一起干杯,大家一一坐下)

(这时服务员又上了一道菜)

徐:这是我们杭州的特色菜“东坡肉”。

施:为什么叫“东坡肉”

徐:相传在宋代,著名词人苏东坡在杭州担任刺史时,颇受人们的爱戴和尊祟,为了表达百姓对他的尊敬,人们赠馈猪肉给他,因此东坡府里有许多猪肉收藏着。有一天苏东坡去一工地视察民工的情况,把那些猪肉放在大锅里煮熟分给民工吃。那时对这些民工来来说能吃上一餐肉是很难得的。所以感觉味美可口,回味无穷。为了歌颂苏东坡为官清正,关心人们疾苦产美德。故而把这菜称为“东坡肉”流传至今,成为杭城一道名菜。

施:哦,这传说真美,吃起来肯定更美。

庄:这东坡肉吃起来淳而不腻。总裁,您先尝尝。

施:好。

(这时,服务员又上了一道菜)

王:这就是有名的“西湖醋鱼”

陈:哦,我早就听说过“西湖醋鱼”,就是从来都没吃过,今天可都让我们大饱口福了。

张:大家都别客气,多吃点。

(就餐完毕,秘书领着总裁来到休息室,秘书倒茶。)

庄:总裁,您喝茶,先好好休息一下。

施:好的。

(下午2:00,进入会议室,各部门汇报业绩,总经理做总结。

下午4:00,总经理带领到客房部进行视察。

一行人来到402客房门前,听到有争吵声。)

施:敲门。

(领班开门。)

严:好,你们来得正好,我明明放在化妆台上的戒指怎么会一下子不见了,我只不过是出去走了才几分钟。你们这的服务员是怎么整理房间的啊?

陈:请您先冷静一下,您确定放在那里了吗?

严:我就是放在那里的啊。你就知道冷静冷静,现在怎么叫我静得下来啊,你知道它有多大的价值,有多大的纪念意义吗?

陈:我知道,我知道。我们一起好好找找看,先别急,会急坏身子了。

徐:这位女士,如果是我们的'服务员疏忽弄丢了您的戒指,我们一定对他们进行应有的处罚,但是请您再仔细找找,让我们的服务员也一起帮您找,我们保证给您满意的答复。

翁:啊,找到了,找到了,在这里。就在这垃圾筒里。

领班来到顾客面前:这枚就是您丢的戒指吧?

严:啊,就是这枚,太好了,太好了,总算找到了,谢天谢地。

翁:可能是你刚才把它包在面巾纸里放在桌上时,不小心拿它当垃圾一起扔到垃圾筒里去了。

严:哦,好像是的,我洗手时把它脱了后就包在面巾纸里。幸好你找得周到。真是虚惊一场。

翁:找到就好。

庄:风雨过后就会有彩虹,事情顺利解决了,希望您在这里住得开心。

张对陈:你们以后要细心点。

翁对陈:你去忙你的吧。

(总裁面带微笑,点了一下头。)

(然后由总经理带领出了402客房,继续视察。)

领导用餐接待礼仪常识 篇2

一、接待目标

通过精心安排的接待服务,给客人留下深刻的印象,建立良好的合作关系。

二、接待人员

主要接待人:xxx

协助接待人:xxx

三、接待前准备

信息收集

了解客人的来访目的、行程安排、特殊要求等。

收集客人的公司背景、业务范围等相关信息。

场地布置

打扫并整理接待室,确保整洁干净。

根据客人的喜好和文化背景,适当布置鲜花、绿植等装饰。

摆放公司的宣传资料、产品样本等。

物资准备

准备好饮品、茶点等。

检查音响、投影仪等设备是否正常运行。

四、接待流程

迎接

接待人员提前在公司门口等候。

向客人表示热烈欢迎,握手致意。

引导入座

引领客人前往接待室,安排客人就座。

及时为客人送上饮品。

交流环节

主要接待人向客人介绍公司的最新发展情况和合作意向。

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认真倾听客人的意见和需求,做好记录。

参观介绍

带领客人参观公司的主要部门和生产区域,介绍公司的优势和特色。

回答客人提出的.问题。

洽谈合作

在会议室进行合作洽谈,展示相关方案和资料。

双方就合作细节进行深入讨论。

用餐安排

根据客人的口味和预算,选择合适的餐厅。

用餐过程中保持良好的氛围,增进双方的感情。

送别

为客人准备小礼品。

送客人至车辆旁,挥手告别。

五、后续跟进

对客人的来访进行总结和评估。

及时与客人保持联系,跟进合作事宜。

领导用餐接待礼仪常识 篇3

一、接待目的

为来访客人提供周到、专业、热情的接待服务,展示公司良好形象,促进业务合作与交流。

二、接待原则

热情友好:以真诚的态度和微笑迎接客人,让客人感受到温暖和欢迎。

细致周到:考虑到客人的各种需求,提前做好准备,确保接待过程顺利。

规范有序:按照既定的流程和标准进行接待,保证服务的一致性和专业性。

三、接待准备

了解客人信息:包括客人姓名、职务、来访目的、行程安排等。

确定接待人员:根据客人的重要性和接待规格,安排合适的接待人员。

安排接待场所:选择整洁、舒适、安静的会议室或接待室,并提前进行布置。

准备相关资料:如公司介绍、产品资料等,以便向客人介绍。

安排交通工具:根据客人的行程安排,提前预订车辆并确定接送时间和地点。

四、接待流程

迎接客人

接待人员提前到达指定地点等候客人。

见到客人后,主动微笑问候,进行自我介绍,并引导客人前往接待场所。

交换名片

接待人员主动向客人递上名片,并礼貌地接过客人的名片,仔细阅读后妥善存放。

就座与茶水服务

引导客人就座,为客人提供茶水或饮料。

注意茶水的温度和斟倒的量,避免客人烫伤或不便。

公司介绍与交流

向客人简要介绍公司的基本情况、业务范围和发展成果。

认真倾听客人的需求和意见,进行积极的沟通和交流。

参观公司(如有需要)

按照预定路线带领客人参观公司的办公区域、生产车间等,介绍公司的运作流程和优势。

回答客人提出的`问题,展示公司的实力和特色。

用餐安排(如有需要)

根据客人的口味和喜好,提前预订餐厅。

在用餐过程中,注意用餐礼仪,营造轻松愉快的氛围。

送别客人

接待人员陪同客人到达指定地点,如机场、车站等。

感谢客人的来访,表达期待再次合作的意愿,并与客人告别。

五、注意事项

接待人员要保持良好的形象和仪态,着装整洁得体,言行举止文明规范。

尊重客人的文化背景和风俗习惯,避免因文化差异造成误解或不适。

注意保密工作,对于涉及公司机密的信息要谨慎处理。

接待过程中要随时关注客人的需求和感受,及时提供帮助和服务。

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