如何在周记中充分展现自己呢？周记是一种展示我眼中世界的方式。读书的时候，我们班主任每周都会布置一篇周记。现在，请您阅读小编推荐的“大厨日记”，将这篇文章收藏起来，以备以后阅读使用！此外，您还可以浏览作文栏目的我的快乐作文必备13篇。
除夕那一天，大家一定会包饺子吧，而这一天，我也尝试了一下包饺子，还真是有趣呀！
那天，妈妈说要教我做一道菜。“真的？”我半信半疑。
“嗯！”
“耶！”得到妈妈的肯定后，我非常高兴。
可是我又一想：今天是除夕，妈妈肯定会教我做饺子，果然，我猜的没错。唉，包饺子多没趣呀！我们来到厨房后，我看到冰柜上放着两个盆子和一个铰肉器，我的第一个任务就是做肉馅。
唉，这多简单呀！不就是把肉和菜放进铰肉器里再按下按钮嘛！“嗯？”怎么有两个按钮呢？妈妈让我按下右边的按钮，我问：“那另一个按钮有什么作用呢？”妈妈告诉我这两个按钮就像是车的档位一样，档位越高功率越大，速度就越快，档位越低功率也就越小，速度也就越慢。按下按钮时，铰肉器开始震动了起来，手放在铰肉器上感觉就像是在按摩一样。终于，我全做完了。
现在，我要包饺子了！你们一定会问，面呢？还得活面呀。那是因为我不会活面，所以就跳过啦，哈哈！开始包饺子了，我学着妈妈的样子包好后，我总觉得有点不对劲。
终于煮好了，我迫不及待地寻找我包的饺子，结果……我包的饺子扁扁的，就像是……
一个白饼子！
“哈哈！”
我们都笑了。
这就是我的故事，嘿嘿！有趣吧，你包饺子是什么样的呢？
平时我最喜欢吃的就是可乐鸡翅。寒假里，我打算不要任何人帮忙，独自下厨，烧一盘可乐鸡翅给老爸老妈和妹妹尝尝。
可乐鸡翅就是用可乐烧的鸡翅，味道特别香，一想到这里，我的口水就忍不住要流下来了。它的原材料，就是新鲜的鸡翅一份，可乐一瓶。
先把鸡翅洗净放好，再用刀把鸡翅两边划上两刀，鸡翅上划上两刀，目的是为了能入味。可是新鲜的鸡翅摸上去滑滑溜溜的，跟条胖泥鳅似的，好不容易捉到一只鸡翅，打算切的时候，它又“哧溜”一声，像穿了溜冰鞋一样，滑到旁边去了。我不服输的把鸡翅再抓回来，用力地把它按到刀板上，再一个个使劲地切上几刀，等一盘鸡翅切好，我竟出了一身汗，而且手也被磨得通红。
鸡翅切好后，要在鸡翅的两边分别撒上盐，腌制一会儿，就可以下锅了。等到油热以后，就可以放入鸡翅了。
我小心翼翼地扔了一个鸡翅到锅里，只听到“刺啦”声一片，小油点飞的到处都是，我的手还没来得及缩回，就被一个油点溅到手上，烫得我龇牙咧嘴。我赶紧看看厨房，有没有什么东西能挡一下，看到锅盖，灵机一动，把锅盖当盾牌。
我把鸡翅扔进锅里，就赶紧把“盾牌”挡在我前面，整个人缩在锅盖后面，虽然姿势丑了点，好歹能保证不被油点溅到了啊，这样我一个人像一只小猴子一样的在厨房里蹦来蹦去的，终于把所有的鸡翅给炸成了金黄色，现在就可以往锅里倒可乐了。可乐受热后冒出许多的泡泡，看着鸡翅在泡泡里翻滚，感觉鸡翅像是在洗泡泡浴啊。
等到可乐的汁变稠了，就可以起锅装盘了。这个汁拌饭特别香，每次我都能多吃一碗米饭，所以多留了点汁。
鸡翅端上桌，味道特别香，尝上一口，肉也特别嫩。没一会儿工夫，鸡翅就被瓜分完了。看着光光的盘子，就能看出来今天我烧的可乐鸡翅特别成功，看来我这被油烫的代价也是相当值得啊。
经过今天的小试身手，我发现，原来做菜是一件非常有趣的事情，这不光是体力劳动，还要配合脑力劳动啊!美食伴着汗水，这应该就是痛并快乐着吧!
今天，我读了《美少女变大厨》这篇文章。这篇文章内容非常丰富多彩，让我来给大家讲讲吧。
文章刚开头主要讲了，在寒假刚开始，吉米花为自己制订了一个大计划——每天坚持跳健身操，让自己变成一个美少女。半个月过去了，离吉米花变美少女的心愿越来越近了，可是这时，爸妈给外公外婆报了七夕阳红旅行社团......当天晚上，吉米花就发现了一个严重的问题，她急忙召集大家讨论明天做早饭的问题。外公外婆已经出发走了，明天早上谁来做早餐呢?因为以前厨房都是外婆的阵地，可惜外婆不在家了，谁来担当呢?爸妈异口同声的推荐了吉米花。吉米花非常生气，但她回想一下，每次都是外婆做饭，外婆从来没有抱怨过，自己为什么又要推辞呢?况且，做个早饭没什么难的吧?于是，又不生气了，并且接受了这个新角色。
Mum，今天的午饭我来做ok？刚上完乒乓球课的我心血来潮，突发奇想，想自己做一顿biglunch，便自告奋勇地像老妈请缨。你？真是太阳打西边出来了，行，那就不扫你兴，让你试试吧！一听老妈答应，我顿时浑身来了劲，直奔厨房，为我的夏式料理做充分的准备。
我做什么好呢？哦！对，不如就来个番茄炒蛋吧！既简单又营养，岂不是一举两得。说干就干，我拿来两个又大又红的番茄，先给它们痛痛快快地洗了个冷水澡，然后放在砧板上，让它们等待死刑的到来，番茄老弟好像预料到了什么，看到我手里的菜刀，吓得连连后退，我一只手按住番茄一只手拿着刀沿边把番茄切成一小块一小块的。咦？真是奇了怪了，平日里看妈妈切菜怎么这么轻松，为什么到我这儿就如此困难呢？莫非是我和它上辈子有什么深仇大恨？终于费了九牛二虎之力切完了，可此时的砧板早已惨遭毒手，变得面目全非，上面满是番茄水。一波未平一波又起，鸡蛋宝贝也不是什么省油的灯，我拿了两个鸡蛋，往桌上轻轻一敲，蛋壳裂开了一条小缝，但对它丝毫没有什么杀伤力。莫非是我下手太轻，我又使劲往桌上一敲，只听啪地一声，里面的蛋清全都溢出来了，黏糊糊的，像是鼻涕虫一样，恶心极了，可我顾不了这么多，赶紧手忙脚乱地把蛋壳剥开，里面的蛋清和蛋黄就像跳水运动员一样，以优美的姿势一头扎进了碗里。一切准备就绪，真是万事俱备，只差下锅了啊！
下面就是我大显身手的时候了，首先，我打开煤气灶，开煤气灶这可是我大姑娘上轿头一回。我往左拧开开关，只听轰地一声，煤气灶上喷吐出蓝色的火苗，亲热地舔着锅底，我往锅里放了两勺油，刚开始锅里风平浪静，可不一会儿，油开始滋滋地吐着泡泡，我连忙把一旁坐以待毙的鸡蛋小心翼翼的倒入锅中，只见锅里的油飞溅出来，，我吓得后退了几步，便顺手拿锅盖当盾牌作掩护，生怕烫伤我这美貌。刺里啪啦鸡蛋在锅里绽开了一朵大黄花，我用铲刀不停地翻炒，把它切成一小块一小块的，盛入碗中。然后在锅里加一点油，油热后把番茄倒进去翻炒，等番茄炒软后，加入炒好的鸡蛋一起炒，最后再加入适量的盐，就ok了。
终于大功告成了，我美味的番茄炒蛋新鲜出炉了，黄澄澄的炒蛋，红红的番茄，让人忍不住垂涎欲滴，我拿起筷子大快朵颐起来，吃自己做的菜还真是别有一番风味呀！
今天，我第一次掌勺，做了一顿美味的晚餐。
这次的晚餐，我共做了二菜一汤，分别是：罗宋汤，炒花甲以及盐焗鸡。妈妈既是我的助手又是我的老师。哈哈！我就要第一次当主厨了。
首先，我煮罗宋汤。我先把调味料倒入一锅冷水中，开着火，不停搅拌。调味料煮开后，我将切好的胡萝卜丝，白菜丝，洋葱丝、芹菜丝、番茄片依次放入煮开了的水中，再搅拌一会儿，在最后，下一点肉丁。为了汤更色香味美，我还到阳台上摘了几片薄荷，这可是我的独家秘方哟！第一道汤就大功告成了。
接着，我要做的是炒辣味花甲。这道菜说简单不简单，说难不难。简单是因为这道菜步骤少，难是因为这道菜功夫讲究，少一点多一点都不行。首先，水烧开后，将生花甲放入开水锅里烫烫，听妈妈说，这时要特别小心一些害群之马，因为有些花甲会释放出小沙子来。其次，把精英花甲拿到冷水中过一下备用。接着，我把油烧热，放下蒜蓉，姜蓉翻炒，再小心翼翼地将花甲炒熟，然后放酱油和辣椒，出锅前放下芡水(生粉水)，一道香喷喷的炒花甲就完成了。
盐焗鸡则简单得多，妈妈教我把油、盐焗鸡粉、酱油、少量白酒先把鸡腌30分钟，再把鸡放入微波炉中，高热10分钟后就搞掂了！闻到那股浓浓的香味，我的口水都快流下来了。
通过这次活动，我知道了做菜的方法，领悟到了妈妈平时做家务的辛苦。
今天我唱着小曲走到了补习班，还没到门口，就听见一阵阵热闹的吆喝声。你一定想知道这是在干什么，那就让我们去看看吧!
原来是张老师，因为要上观察课，所以给我们炒一道菜呢。我立马放下书包，冲着老师走去。老师准备了切好的西红柿，五六个鸡蛋和一些葱，当然还有油、盐和味精啦。
她先打开电磁炉的开关，发出了“啪”的声音，接着往锅里倒入一些金黄的花生油。呀!随着油温慢慢的升高，真的很好闻，可不是嘛，空气中弥漫着一股花生的味道。然后放入了一些绿油油的葱花，发出了“滋啦”的声音，咦?它们怎么在游泳，这些葱花像是一个个游泳健将在锅里快乐的游泳。
老师打碎了六个鸡蛋到碗里，接着搅拌了起来，搅拌好之后就倒入锅里，发出了“滋滋”的声音，鸡蛋刚开始的时候就像夜空中的一个小圆圈，然后圆圈上鼓起了一个小气泡，渐渐的变成了焦黄色，在老师的锅铲一下变成了一小块的一小块的，有的是正方形，有的是三角形;最后把它装在大白盘子里，鸡蛋金黄金黄的，好看极了。
接着开始炒西红柿，把鲜红色的西红柿倒入锅里，经过搅拌、翻炒，西红柿慢慢变软，出现了红色的西红柿汁，最后放入炒好的鸡蛋，黄色的鸡蛋裹着红色的汁水，再撒上一点葱花作为点缀，变成了一盘红黄相间的美味西红柿炒鸡蛋。
品尝美味西红柿炒鸡蛋的时间到了，放入嘴里吃一口，酸酸甜甜的真好吃。
今天老师既让我们品尝到了美食，又让我们学到了五种观察角度的方法。“老师变大厨”的观察课，真是太有趣了。
第一次做大厨
这次的晚餐，我共做了二菜一汤，分别是：罗宋汤，炒花甲以及盐焗鸡。妈妈既是我的助手又是我的老师。哈哈！我就要第一次当主厨了。
接着，我要做的是炒辣味花甲。这道菜说简单不简单，说难不难。简单是因为这道菜步骤少，难是因为这道菜功夫讲究，少一点多一点都不行。首先，水烧开后，将生花甲放入开水锅里烫烫，听妈妈说，这时要特别小心一些“害群之马”，因为有些花甲会释放出小沙子来。其次，把“精英”花甲拿到冷水中过一下备用。接着，我把油烧热，放下蒜蓉，姜蓉翻炒，再小心翼翼地将花甲炒熟，然后放酱油和辣椒，出锅前放下芡水（生粉水），一道香喷喷的炒花甲就完成了。
通过这次活动，我不仅仅知道了做菜的方法，领悟到了妈妈平时做家务的辛苦。还知道了：人，总是要不断地去学习，因为时代总是在变换，观念也随之不同，社会每天都在进步。相反，不学习新知识，新技能的人，有一天，将会被社会及多方面淘汰，被永远地压在脚下！！
在我的记忆中，有很多事情都是第一次做，但是最有趣的是我第一次当“大厨”的经历。
我这“大厨”第一次炒菜，做的就是火腿青椒这道菜，我还给这道菜取了一个好听的名字“红情绿意”，寓意春暖花开，一切的美好都如期而至。言归正传，下面我介绍一下这道菜的具体做法。其实很简单，首先准备好食材：青椒、火腿各一个，并洗净。把火腿切成片，青椒切成丝。一切工作准备就绪，下面我们就开始进入炒菜模式了。
首先把锅热好，倒油，油热好之后，先把火腿放入锅中进行翻炒。此时，我心中窃喜第一次炒菜感觉一切发展顺利。我边这样想着，边在锅中放入了一些鸡精、味达美酱油，这些是为了增加火腿的鲜美。接下来就是把事先切好的青椒丝再放入锅中，和火腿一块进行翻炒，等闻到有青椒的香味时，再放入少量的盐进行翻匀。最后关火盛入盘中，就这样一盘美味可口的菜就出锅了。
我把菜端到妈妈面前，笑着说：“妈妈，请尝尝我做的红情绿意这道菜。”妈妈说：“菜名起的倒是不错，就是不知道味道咋样？”妈妈尝了一下，连连点头，乐呵呵地说：“第一次做的还不错，色香味俱全，小厨子手艺非常好。”听了妈妈的肯定，我忍不住又笑了。
虽然这是我第一次做菜，中间也有波折比如油热时放火腿我害怕热油溅到我，切菜害怕切到手但是一想到这道菜是我第一次做给妈妈吃的，再苦再累，都是幸福的快乐的。
今天我要出去买菜，我给爸爸妈妈展示我隐藏已久的厨艺。
我来到蔬菜区，只见里面的蔬菜各式各样，如：碧绿的黄瓜、火红的西红柿、金黄的玉米等等。我买了西红柿黄瓜等。我来到水果区，那里有红彤彤的苹果、黄黄的香蕉。经过我的精挑细选，最终目光落在灯光下金光灿灿闪闪发亮的水仙芒。我来到肉类区，我买了我自己最喜欢的牛排，那个牛排可新鲜啦，看得我口水直流。
我回到家，准备开工啦!我开始煎牛排。我现在牛排上放上蒜，为什么要放蒜呢?是因为这样能让牛排更加新鲜。我拿着做饭用的小木铲把牛排放入锅中，呲——声音吓了我一跳。过了几分钟，牛排终于出锅了。哇!煎好的牛排变成了土黄色。我立刻拿起刀叉，开始狼吞虎咽地吃了起来。爸爸妈妈看着我的吃相，笑了。
这是我第一次当大厨，让我体验了当大厨的乐趣和自豪感!
我的好妈妈虽说不是五星级厨师，但在家里却是一个大厨。
妈妈的拿手好菜是红烧鱼，当然，我也最爱吃妈妈做的红烧鱼啦！
一大早，妈妈就买好了食材:鱼，青椒，葱先将鱼洗干净，清理好，倒入锅中。只听兹啦，鱼周围冒出了金色的泡泡。再倒入一碗清水，泡泡立刻消停了下来，然后倒入酱油，青椒片，葱，小火炖制20分钟。
这20分钟间，妈妈拿来茶壶，哗啦哗啦，水像瀑布般流入茶壶。1分钟，水开始沸腾,咕嘟咕嘟地响个不停。叮水好了。
锅里也有动静了，掀开锅盖，倒一点盐，盖上锅盖，叮关火。
盛鱼，咚最后一勺！美味做好了！
夹一口鱼，吃一口饭，简直是人间美味！我想到了一句诗：此物只应天上有，人间难得几回闻。
咕谁的肚子饿了？来吃红烧鱼吧！
大厨日记 08-19
思想分析报告 08-19
生日祝福句子 08-19
高三家长会发言稿 08-19
搅拌合同 08-19
毕业走心句子 08-19
小学生运动会口号 小学生运动会口号霸气 08-19
学生自我评价 08-19
上班第一天文案 08-19
