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趣祝福 · 范文大全 · 餐饮报告

餐饮报告 篇1

他们都吃什么?我做了一次调查。

二、调查的方法1、物产、文化历史的种种影响而十分多元、问题的提出班里很多同学饮食习惯不好,儿住进医院、去问同学,他的家属,多少人饮食习惯不好。

其中包括对饮食材料的偏好,烹调方法的偏好,以及烹调风味及佐料的偏好。

世界各国人们的饮食习惯由于受到地域。

饮食习惯是饮食文化中的重要元素;。

于是、不要没有秩序的吃东西3。

站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里,得病,我很好奇、通过班级的博客发表问卷三、调查情况和资料整理班里有三分之一的同学饮食习惯不好饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好,她就开始吃这些鸡块了。

”我提出的建议:1、不要过多吃油腻和油炸的食物2、不要吃多动物的内脏四、结论可见饮食习惯不引起人们的重视每天早上起来先喝一杯水,可以使水分被身体充分吸收。

同样地,了解同学的饮食习惯2、查阅有关书籍,了解人饮食的不足之处3关于饮食习惯的研究报告一,早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃的7分饱,面对剩菜,人们所摄入的卡路里也会增加许多。

“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候,她常常会想到"将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊quot...

餐饮报告 篇2

中国烹饪协会昨日发布20xx年餐饮消费调查报告,相关统计数据显示,近九成消费者表示不希望餐馆上菜速度超过20分钟,另有半数消费者认可提前明示的服务费或最低消费设置。

餐企收服务费须提前声明

分析结果:调查发现目前大学生消费情况呈现出这样两个主要特征:一是人民生活水平的提高带动了大学生消费水平的提高,表现为数量和结构两方面的变化;二是大学生群体内部的消费情况存在明显差异。

70%的同学很理智的选择了“看情况”,的确,我们不能因为他人富有而认为他人都会摆出一副傲人的姿态,富有的人不一定就会很嚣张,也有平易近人的。

去年11月,商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》正式实施,其中明确规定“餐饮经营者不得设置最低消费,违规者最高可被罚3万元”。然而“办法”发布至今,仍有企业通过收取服务费、包间套餐费等方式让最低消费“变脸”求活。中国烹饪协会昨日发布的20xx年餐饮消费调查报告显示,对于餐厅包间是否应该收取服务费或设置最低消费,51.2%的'受访者认为,可适当收取服务费,但须提前说明。消费者张女士称,餐厅在消费者用餐之前提前声明收费规定,自己和身边的朋友大多可以接受。令消费者反感的是结账时才告知需额外加收费用的餐厅。

“包间的装修、人工成本总体而言要比大堂高得多,再加上水电费用,经营压力越来越大。”一名从事餐饮行业十多年的湘菜馆老板表示,其实饭店设置的最低消费并不是漫天要价,而是根据每名顾客的平均消费水平乘以包间容纳人数制定而来。许多餐企负责人对此表示认同,因为单间与大厅享受的服务是不同的,在收费方面当然也要有所差异。

实行留守学生的普查登记。各中小学校在新学期学生报到时将父母外出情况和家庭成员情况逐一进行登记,建立“留守儿童”档案。记录“留守儿童”的个人情况和监护人及临时监护人的情况,准确掌握留守儿童的个人信息,为有针对性的开展教育和管理工作奠定基础。

88.3%受访者希望20分钟内上菜

就餐排队时间过长及上菜缓慢,一直是影响消费者就餐体验的两大痛点。此次调查数据显示,80.6%的消费者可以接受20分钟以内的排队时间,而88.3%的受访者要求在20分钟之内上齐菜。

“上菜缓慢、等位时间过长会直接影响就餐时的情绪以及今后是否选择这家餐厅”,消费者赵女士如是说。

在物质文化生活日益丰富的今天,社会全体的消费水平也在日益提高。目前,大学生已经成为消费群体中的一支“主力军”,其发挥的作用不容小觑。从一定角度看,大学生的消费观念和消费行为将在一定程度上主导着未来经济的发展。

中国烹饪协会相关负责人表示,为了减少排队等候食客的不满与焦虑并保留客源,现在已有不少餐厅开始注重人性化服务。西贝莜面村相关负责人介绍,在他们餐厅就餐时,消费者点好菜之后服务员会送上一只沙漏,这个沙漏将在28分钟之内漏完,如果消费者点的菜在这期间没有上完,餐厅将免费赠送酸奶两罐。望湘园相关负责人则表示,消费者下单后半小时内,如果菜品迟迟不到,就免费赠送或者免费退单。越来越多的餐厅也开始重视排队环节。例如,在等候区设置休息座椅、提供茶饮零食。以服务著称的海底捞,在等候区会提供爆米花、妙脆角、糖、麻辣锅巴、美甲、上网等服务。

电话预订仍是主要途径

理性消费仍为消费主流。大学生的绝大部分支出是用于饮食方面,而娱乐方面的支出不算多。由此可见,大学生还是清楚知道自身的使命还是以学习知识为主,而不会沉迷于玩乐。由于消费能力有限,大学生消费时都会较为谨慎,尽量精挑细选,不会一味求贵,或者只注重便宜的价格而不注重质量。所以较为理性的消费是大学生消费的主流。

为了节省时间或选择一个相对较好的用餐位置,消费者逐渐习惯于提前预订。调查数据显示,电话预订占比52.8%,仍是预约用餐的首选途径。

不过中国烹饪协会相关负责人指出,电话预订方式的比重相较20xx年略有下降,预约用餐方式正在向多渠道转变。随着O2O概念在餐饮业兴起,不少企业顺势推出App,但是消费者的普及使用情况并不理想,甚至不如上年。使用企业App预订并点餐的消费者仅占3.4%。

肯德基、麦当劳消费群体主要存在于儿童与青少年中,并深受欢迎,说明他们接受能力强,但是我认为,中国青少年在消费这些西方食品的同时,也应坚持对中国传统的接受。

一位尝试过企业App的连锁餐饮老总指出,对于餐饮企业来讲App的开发成本及用户安装成本过高,一家餐厅兴师动众地去开发App有些得不偿失。同时,如何解决用户黏性也是一大问题。普通消费者平均一周聚一次餐,多数会选择不同的餐厅。如果用户不来餐厅用餐就不会使用企业App,久而久之用户自然被大而全的第三方平台抢夺。

餐饮报告 篇3

尊敬的领导:

我希望通过这封辞职报告向您表达我的决定,我将从餐饮行业里迈出新的步伐。多年来,我在这个行业里度过了无数个充实而美好的时光,但现在我认为是时候探索新的机会了。

首先,我要衷心地感谢您和整个团队为我提供的支持和机会。在这个餐饮行业里,我学到了许多关于管理、协调和与团队合作的重要技能。我要特别感谢您对我的信任和鼓励,这使我能够不断挑战自我,取得了一系列个人和职业上的成就。

然而,我认为我已经达到了在餐饮行业的一个重要阶段。尽管我很感激所取得的成就,但我开始意识到自己渴望挑战和探索新领域的需求。我相信,通过在其他行业中的经验,我可以获得更丰富的知识和技能,将其有效地应用于未来的职业发展。

另外,我也想强调,我对餐饮行业的热爱和关注从未消退。我深知,餐饮行业是一个竞争激烈、充满挑战的行业,但同时也带来了巨大的乐趣和满足感。我相信,将我的多年餐饮经验与新领域的知识相结合,我能够为自己和公司创造更大的价值。

辞职并不意味着我对餐饮行业的离开,而是我追寻新的发展机会和职业成长。我相信,我所积累的技能和经验将使我成为其他行业的宝贵资产。我会努力学习新的技能和知识,以便更好地适应新的工作环境。

在离开前,我向您保证将尽一切所能来确保平稳过渡。我将协助培训和辅导新来的员工,以确保他们能够顺利接手我的工作。同时,我愿意就任何需要我的事务给予支持。

最后,我再次要感谢您和整个团队为我提供的机会和支持。餐饮行业是我职业生涯的重要一部分,我将永远珍视在这里度过的那些岁月。我相信离开餐饮行业是我迈向新篇章的一步,但我将始终怀念这个行业所带给我的宝贵经验和回忆。

再次感谢您的理解和支持。我将在接下来的几周内,全力以赴地完成手头的工作,并准备好启程开始新的旅程。

衷心祝福您和公司在未来取得更大的成功!

谨此致,

原餐饮行业员工

餐饮报告 篇4

餐饮业调查报告

一、引言

餐饮业作为服务行业的重要组成部分,一直以来都在为人们提供美食和愉悦的用餐体验。经过多年的从业经验,我对餐饮业有着深刻的理解和研究。本文将结合自身多年的工作经验,对餐饮业的发展趋势、市场竞争以及消费者行为进行调查分析,希望能为相关从业人员提供一些有益的参考。

二、发展趋势

1. 健康餐饮的兴起:近年来,随着人们健康意识的提高,健康餐饮成为市场的热门选项。消费者更加注重食材的新鲜、无添加和营养均衡,对于餐饮企业来说,提供健康的餐饮选择已成为重要的竞争优势。

2. 外卖业务的崛起:随着移动互联网的快速发展,外卖业务成为餐饮业的重要发展方向。通过手机APP、在线支付等技术手段,消费者可以方便地下单、送餐,满足了快节奏生活的需求。外卖业务的兴起不仅改变了传统餐饮模式,还带动了餐饮配送行业的发展。

3. 主题餐厅的盛行:以特色主题和文化内涵为卖点的主题餐厅在市场上受到越来越多的欢迎。消费者不再只是为了填饱肚子而去餐厅,更希望通过用餐的过程获得一种独特的体验。因此,主题餐厅通过独特的装修、美食搭配和表演演出等方式,吸引了大量消费者的关注。

三、市场竞争

1. 品牌竞争:餐饮市场的竞争越来越激烈,品牌的知名度和声誉成为吸引消费者的重要因素。消费者更加偏好知名品牌,更容易选择信任品牌,从而带动了知名餐饮品牌的快速扩张。

2. 产品创新:餐饮企业需要不断通过产品创新来吸引消费者。针对不同的消费者群体和需求,提供个性化、创新的餐饮产品已成为市场竞争的关键。例如,养生餐、素食餐等针对特定消费群体的产品受到了越来越多的关注。

3. 服务体验:餐饮企业在服务方面的表现也成为与竞争对手的差异化。良好的服务体验可以提高消费者的满意度和忠诚度,从而带来更多的回头客和口碑传播。

四、消费者行为

1. 品牌意识:随着消费者收入水平的提高,品牌意识也得到了进一步的培养。消费者更倾向于选择有品牌保证的餐饮企业,认为品牌可以提供更好的产品和服务。

2. 价格敏感度:价格是消费者选择餐饮服务的重要考量因素。消费者会比较不同餐厅的价格水平和性价比,越是经济实惠的餐饮选择往往越受欢迎。

3. 社交媒体的影响:社交媒体的兴起对消费者行为产生了重要影响。通过朋友圈、推荐网站等渠道,消费者可以获得其他消费者对餐饮企业的评价和推荐,从而对餐饮企业的选择产生影响。

五、结论

随着社会的发展和消费者需求的不断变化,餐饮业也面临着许多新的挑战和机遇。对于餐饮企业来说,只有不断创新、提高产品品质和服务水平,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。同时,深入了解消费者行为,抓住发展趋势,也是餐饮企业制胜的关键。通过多年的工作经验,我深深体会到了这一点。希望本调查报告能为餐饮业提供一些有益的启示和指引。

餐饮报告 篇5

现在使用过网络订餐的消费者占总比例的36%,

不到两年的时间里,外卖餐饮在中国消费者中的渗透率翻番,已经成为很多人习以为常的用餐方式。现在消费者已经超过了75%。

使用在线订餐后,人们的下厨行为有什么变化?

51.7%消费者下厨的医院降低,次数减少了。32.7%消费者下厨次数基本不变,15.6%的消费者更想自己好好做饭。

外卖的便捷性让人们多少产生了对其的依赖性,同事消磨了五成多的人自己做饭的积极性。

消费者经常下厨的比例并不高,但是超过八成的人都表示不会买没有厨房的房。

对于厨房需求的调查中,女性比男性高10%,女性比男性喜欢煮饭,因此对此就会有一定的要求。

34.9%的消费者调查可以接受租房没有厨房,58.2%的消费者是要求无论租房还是买房都必须要有厨房,7%的消费者是买没有厨房的房,由此可见,他们自己是不煮饭的。但是41.7%--67.8%的高收入群体也更希望有配置的厨房。但是现在普遍自己住房的消费者还是比较多的,毕竟在家吃的会比外面来的更加卫生、干净。

现在外卖、私厨、餐饮实体店等都已经形成规模化生产的私厨(通过流程的标准化),入驻各大外卖平台的品牌餐饮/实体店。,入驻私厨平台的实体餐饮、O2O私厨。

当自己不煮饭时,大家都是去哪里吃饭呢?

在本次调查中,62.5%的消费者是选择外出就餐或者是在食堂用餐;54.4%的消费者是选择吃外卖;22.5%的消费者是选择在超市/便利店/面包房购买简餐;2.6%的消费者是叫私厨和陌生人拼饭;还有10.6%的人是选择其他的方式就餐。

外卖“主要解决“饿”和“快”的痛点,如工作日的午餐。私厨、饭局:“个性化”的分享类饮食方式:吃一顿就有特色的菜肴。或者通过饭局结实志同道合的人等,但是它的使用率比较低,还没有达到3%。

现在国外出行应用uber开始了美食配送生意,主打“10分钟内将美食送到嘴边”。

国内:优步中国研发的UberLife(优生活)则在开拓基于出行的更加丰富的应用场景。为乘客推荐城市的餐厅折扣、文化演出等城市生活信息。让出行和美食密不可分。

为了更贴合人们的烹饪和用餐习惯、更加智能高效是厨房“进化”的不变方向。对于智能厨具的感兴趣程度,从年龄看,80前占总比例的80.2%,80后占总比例的78%,90后占总比例的83%。由此可见,90后更容易接受创新。

餐饮报告 篇6

(一)基本现状

近几年来,随着城区的科学规划和扩建改造,小城镇建设的快速发展,城市规模迅速扩展,餐饮业依托城市建设发展,按照政府宏观部门的规划引导和自由发展趋势,餐饮业网点主要分布在县城、火车站、洛门等区域。规模较大,从业人员较多,较大的网点有5家,经营情况良好,经济效益可观。经营形式主要以私营企业、个体为主,主要代表性企业有XX县人民政府招待所、杜康饭店、藏龙饭店、映山红饭店、金都大酒店等较高档次的综合性服务网点。这些餐饮业场所内部设施齐全,房间档次分明。餐饮业随人口城镇化速度的快速稳定发展,呈显出较快的发展趋势,在繁华的商贸流通地段,除了大型的综合性宾馆外,还有海峰饭店、开晟酒店、金龙饭店等酒店,还有一些牛肉面馆、川菜馆、火锅店、饺子馆、包子馆、羊肉馆等小型的大众性餐饮业网点等。全县餐饮业网点据工商部门统计共有453 个,其中,限额以上餐饮企业4户,从业人员达1178人。据县统计局资料表明,餐饮业2012年实现零售额2.11亿元,同比增长41%。可见餐饮业在我县发展迅速,已成为我县目前消费市场的一大亮点。

(二)餐饮业快速发展显现的特点

1、经营主体显现多元化。随着经济体制改革的深入,餐饮业经济结构发生了明显变化,私营、股份制、连锁店、个体经营企业迅速发展,市场份额逐渐扩大。同时国营企业因多种因素逐步退出,国有餐饮业至此已不复存在。总体上讲,私营企业、个体经营的餐饮业整体规模和档次逐步得到扩大和提高,多元化的经营主体趋势更加明显。

2、餐饮业经营品种不断齐全。在城区既有高档的传统宾馆、饭店、酒店,还有连锁店,既有传统的面馆,还有引进来的兰州牛肉拉面馆、饺子馆、羊肉馆等,街头巷尾的小炒店、小饮食摊点更是星罗棋布,使消费者在种类上有了更多的选择,餐饮业文化也得到了新发展。

3、消费对象群众化。无论是高档宾馆酒店,还是个体经营企业,把消费对象都集中在了大众群体,以大众口味,消费理念和消费水平,适当搭配特色的饮食,以实惠的价格、优良的环境,为大众提供舒适的消费环境来取得支持。

4、“假日消费”快速增长。随着收入水平和消费观念的`改变,餐饮业消费增温不止,特别是假日餐饮业消费快速增长,不仅活跃了市场,而且形成了消费的一个新特点。

餐饮报告 篇7

为进一步改善城区环境质量,推进城乡环境综合整治和大气污染防治工作顺利进行,保障人民群众的身体健康,根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《市餐饮服务业油烟污染专项整治工作实施方案》有关规定,结合我县实际,制定本方案。

20xx年5月底前,县城建成及旅游景区内有油烟排放的宾馆、饭店、餐厅和食堂等餐饮服务业经营场所,全部实现油烟达标排放。

对本辖区内餐饮服务业单位进行摸底调查,建立餐饮业台账,掌握污染防治设施安装、运行情况和排污许可证、营业执照、餐饮服务许可证办理情况,制定相应整治措施。

全面开展餐饮服务业油烟污染专项整治工作,对不符合整治要求的餐饮业单位下达限期整改通知书,明确整改时限及要求;对辖区内限期整改对象加强日常检查,督促餐饮业单位加快整改进度;餐饮业单位完成整改后,及时组织验收。对逾期未完成整改的,依法责令停业。

对下达限期整改的餐饮业单位进行集中验收,并对专项整治工作进行全面检查总结,完善管理台账,健全长效管理机制。

1、新、改、扩、建的餐饮业建设项目,应执行环境影响评价制度,其环境影响评价文件必须经过环境保护行政主管部门批准,未经批准不得建设。

2、新、改、扩建的餐饮业单位要严格执行环境保护“三同时”要求,建设符合标准要求的高效油烟净化等污染防治设施,经过有资质监测部门监测合格后,通过环保部门验收;需要配套建设的污染防治设施未建成、未验收或者验收不合格的,不得投入运营。

3、通过竣工环境保护验收的'新、改、扩建餐饮业单位,依法核发排污许可证。

4、要求已安装油烟净化设施但不能达标排放的餐饮服务经营场所限期整改,逾期未完成整改的,依法责令停业。

5、未安装油烟净化设施的餐饮服务经营场所限期安装高效油烟净化设施,逾期未安装的,依法责令停业。

6、对未取得工商营业执照和餐饮服务许可证的餐饮业单位,依法实施取缔。

7、禁止在建成区内露天烧烤。

8、依法整治或取缔产生油烟污染的户外占道经营餐饮摊点。

9、餐饮业单位全部实施排污许可证管理。

10、未依法取得排污许可证的餐饮单位,依法进行处罚。

11、所有餐饮业单位必须安装与本单位排烟量相匹配的,经国家认可的单位检测合格的油烟净化设施,处理后的油烟需通过烟气排放管道达标排放,营业期间必须保证油烟净化设施正常运行。

12、在餐饮业单位建筑物内有预设专用烟气排放管道的,油烟需通过预设管道的排放,无预设专用烟气排放管道的,需按标准安装专用烟气排放通道。油烟净化器、风机及专用烟气排放通道的安装使用需对周边居民无影响,并对城市景观环境无影响。

13、所有餐营业单位油烟污染防治等环保设施必须建立清洁保养台账,根据技术要求定期进行清洁维护保养,保证正常运行。

(一)县政府负责组织开展辖区内餐饮业油烟污染防治专项整治工作。

(二)环保部门:负责对餐饮业污染防治监督管理。负责加强新、改、扩建的餐饮业项目环境影响评价文件和环境保护竣工验收审批及排污许可证核发管理,负责对已办理环评手续或取得排污许可证但油烟污染防治未达到要求的餐饮企业限期整改;对未取得排污许可证的餐饮业单位按照国家、省、市有关规定进行责令停止排污,并予以处罚。

(三)城管部门:负责对室外无照餐饮摊点的监督管理。对油烟污染严重的室外无照餐饮摊点和城市建成区露天烧烤依法予以取缔。

(四)食品药品监督管理部门:依据监管职能,负责对未取得餐饮服务许可证的餐饮单位进行查处。

(五)工商部门:加强餐饮业营业执照管理,负责对无工商营业执照的餐饮业单位查处或取缔工作。

(六)住房城乡建设部门:加强新建建筑项目审查,商业用房设置餐饮的,必须设计或预留专用排烟系统,并考虑与居住区相对距离。

餐饮报告 篇8

餐饮后厨整改报告

近年来,餐饮行业的发展迅猛,但同时也暴露出一些问题,其中后厨环境整改成为了餐饮企业亟待解决的一大难题。为了提高后厨卫生标准,我餐厅决定进行全面的整改,并制定了相应的整改方案。经过一段时间的努力,我们已经取得了显著的成效,现将整改情况详细汇报如下。

一、问题分析

1.后厨环境脏乱差:由于日常清洁不到位,后厨地面、墙面和设备表面常年积存油垢和灰尘,严重影响了食品安全和卫生。

2.卫生间管理不到位:卫生间没有定期清理,厕所设备老化且缺乏维护,垃圾处理不及时,导致卫生状况堪忧。

3.垃圾分类不规范:后厨垃圾没有进行分类处理,导致垃圾产生量巨大,增加了环境污染的隐患。

4.员工培训不到位:员工对卫生标准的重要性认识不足,存在餐具清洗不彻底、食品留样不规范等问题。

二、整改方案

1.加强后厨环境清洁:制定了详细的清洁清单,对后厨地面、墙面和设备表面进行每日定期清洁,并配备相应的清洁工具和消毒液。同时,增加环境卫生监测频率,确保后厨环境始终保持清洁整洁。

2.改善卫生间设施和管理:对卫生间进行全面检修,更换老化设备,并增加定期维护计划。加强清洁保洁力度,定期对卫生间进行全面清扫和消毒,确保卫生间卫生状况良好。

3.加强垃圾分类处理:针对后厨垃圾,制定了详细的分类处理方案,将可回收物、餐厨垃圾和有害垃圾分别投放到指定的容器中,并严格按照相关标准进行垃圾分类处理。

4.员工卫生培训:组织员工参加食品安全法律法规及操作规范培训,加强对卫生标准的重视和理解。制定了员工操作规范手册,并进行定期培训和考核,确保员工熟练掌握卫生操作流程。

三、整改成效

自整改方案实施以来,我们餐厅投入了大量的人力物力,经过不断努力,已经取得了一系列的整改成效。

1.后厨环境明显改善:经过持续的清洁和维护,后厨地面、墙面和设备表面的油垢和灰尘得到了有效清除,整个后厨环境焕然一新。

2.卫生间管理全面提升:卫生间设施得到了及时维修和更新,卫生清洁工作得到了强化,卫生间卫生状况明显改善,消费者的体验也得到了提升。

3.垃圾分类取得明显进展:通过加强宣传和培训,员工对垃圾分类的重要性有了更深刻的认识,垃圾分类工作得到了有效推进,大大减少了环境污染的隐患。

4.员工卫生认识提升:员工参加培训后,对卫生标准的重视和理解程度明显提升,餐具清洗和食品留样等操作规范得到了有效落实,员工的卫生习惯也有了明显改善。

综上所述,餐饮后厨的整改工作是一项艰巨而又必要的任务。通过我们的努力,后厨的卫生环境得到了明显改善,员工对卫生标准的认识也得到了提升。未来,我们将继续保持高标准的后厨卫生管理,为消费者提供更加安全、卫生的用餐环境。同时,我们也呼吁整个餐饮行业共同加强后厨整改工作,倡导健康、环保的餐饮理念,为人们的饮食安全保驾护航。

餐饮报告 篇9

1、充分发挥政府主管部门的职能作用。合理规划网点建设和规模,引导、监督、管理和协调服务,使餐饮业更加快速发展。

2、成立行业协会并充分发挥行业协会的组织协调服务作用。配合行业主管部门制订行业发展规划,网点设施布局规划,宣传行业的政策、条规,完善行业管理制度等,使行业发展更加规范化,标准化,提升整体经营管理和服务水平。

3、扩大开放,大力引进先进的经营管理人才和管理经验。(1)大力引进高素质的经营管理人才和管理办法,以现代经营管理理念和经营模式,管理技术从事经营,使经营管理更加科学化。(2)加强餐饮业的从业人员培训,提高整体素质,培训出高层次的经营管理人才和从事服务的专业技术人才。(3)引进特色菜,地方名菜,还可以引进西餐,促进中西融合,以满足不同层次的消费者的需求。(4)引进餐饮业连锁经营。

4、实施品牌工程,发展特色经营。特别是在餐饮业上要创造性地打造名牌,发展特色经营,这种特色的经营策略,是提高餐饮业核心竞争的重要内容。

5、强化管理,引导经营。从宏观上强化部门和行业管理规范,引导餐饮业合理布局网点,规范经营。就餐饮业而言,还要努力强化内部管理,科学化经营,规范化服务。从强化管理,培育和增强企业的凝聚力;促进从业人员的向心力发展,提高企业的发展合力;促进从业人员和服务人员的队员稳定,从而强化内部培训,提高整体服务素质,强化城市的服务功能。

餐饮报告 篇10

关于学校门口冰棒安全的调查一、提出的问题随着人们的生活水平的不断提高,食品安全问题也日益严重。

特别现在的夏季,学校门口的冰棒花里胡哨,同学们买的冰棒也不知卫不卫生,买来就吃。

其内部的安全隐患令人堪忧。

于是我便进行了调查。

二、调查方法1、对冰棒包装上的配料、食品添加剂、价格、品牌进行整理;2、列举一些食品添加剂,对其性状、原料进行分析3、查阅有关事例,收集资料。

三、调查情况以及资料整理1、配料、食品添加剂、品牌的资料名称品牌价格(元)配料/食品添加剂西瓜太郎福康0.5饮用水、白砂糖、饴糖、麦芽糊精、冰淇淋乳化稳定剂、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、复合甜味剂、食用香精、着色剂。

葡萄了棒冰美伦0.5饮用水、白砂糖、桃原浆、浓缩苹果汁、果葡糖浆、浓缩葡萄汁、全脂乳粉、魔芋精粉、食用盐、瓜尔胶、羧甲基纤维素纳、槐豆胶、褐藻酸钠、食用香精、柠檬酸、甜蜜素、阿斯巴甜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝家有拖肥椰子肉林老弟0.5净水、高纤椰果肉、白砂糖、苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、果味香精、糖精钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、柠...关于学校门口冰棒安全的调查一、提出的问题随着人们的生活水平的不断提高,食品安全问题也日益严重。

特别现在的夏季,学校门口的冰棒花里胡哨,同学们买的冰棒也不知卫不卫生,买来就吃。

其内部的安全隐患令人堪忧。

于是我便进行了调查。

二、调查方法1、对冰棒包装上的配料、食品添加剂、价格、品牌进行整理;2、列举一些食品添加剂,对其性状、原料进行分析3、查阅有关事例,收集资料。

三、调查情况以及资料整理1、配料、食品添加剂、品牌的资料名称品牌价格(元)配料/食品添加剂西瓜太郎福康0.5饮用水、白砂糖、饴糖、麦芽糊精、冰淇淋乳化稳定剂、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、复合甜味剂、食用香精、着色剂。

葡萄了棒冰美伦0.5饮用水、白砂糖、桃原浆、浓缩苹果汁、果葡糖浆、浓缩葡萄汁、全脂乳粉、魔芋精粉、食用盐、瓜尔胶、羧甲基纤维素纳、槐豆胶、褐藻酸钠、食用香精、柠檬酸、甜蜜素、阿斯巴甜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝家有拖肥椰子肉林老弟0.5净水、高纤椰果肉、白砂糖、苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、果味香精、糖精钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、柠檬黄、诱惑红、亮蓝奶提子伊利1.0饮用水、白砂糖、食用植物油、全脂乳粉、葡萄干、麦芽糊精、葡萄糖粉、蛋黄粉、瓜尔胶、食用香精果肉豆冰海贝0.5饮用水、白砂糖、饴糖、草莓椰果、红小豆、增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、食用香精、着色剂雪丽糍昌裕0.5饮用水、糯米粉、白砂糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、食用植物油、麦芽糊精、全脂乳粉、乳清粉、鸡蛋、瓜尔胶、羧甲基纤维素纳、单硬脂酸甘油酯、黄原胶、食用香草香精、甜蜜素布丁雪糕蒙牛0.5饮用水、白砂糖、植物油、麦芽糊精、麦芽糖浆、全脂奶粉、鸡蛋、大豆分离蛋白、瓜尔胶、单硬脂酸甘油酯、谷氨酸钠、食用盐、食用牛奶香精2、配料、食品添加剂的调查配料名称原料\成分\性状\用途对人体是否有害(有/不一定/无)麦芽糊精含淀粉质的玉米,大米等无柠檬酸一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。

无柠檬酸钠无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末,无嗅、味咸、凉、易溶于水无苹果酸白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。

有特殊愉快的酸味。

无食用香精由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。

不一定着色剂从动、植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素或类胡萝卜素。

不一定瓜尔胶天然瓜尔胶为原料,去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分,主要含有半乳糖和甘露糖。

无阿斯巴甜一种非碳水化合物类的人造甜味剂。

无羧甲基纤维素纳良好的乳化稳定剂、增稠剂。

无甜蜜素甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。

有安赛蜜一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收无单硬脂酸甘油酯可在各类食品中按生产需要适量使用。

有全脂乳粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分无3、有关事例(1)合肥新站区蜀峰冷冻食品厂生产的冰棒非常不卫生,在生产车间的水槽旁边,经常能看到蛆虫,车间里,苍蝇乱飞。

以至于厂长由于嫌自己产的冰棒太脏,热的时候都到外面买蒙牛、伊利的冰棒。

而工人们由于没钱,只好将冰棒在自来水下冲一冲再吃但他们也知道,即使用水冲了,里面的细菌也冲不掉。

后来,记者又看到,那些工人们手都很脏,也没戴手套。

那些掉落到地上的冰棒棍工人捡起来就继续用,掉在地上的冰棒粘上了灰,用水洗洗就包进包装了。

(2)xx年7月22日,一位网友在某个家乐福超市买来两支伊利牌的“冰工厂”冰棒,竟然发现冰层里面有杂质,而且其中一支还有一根塑料线。

四、结论1、在配料、食品添加剂、品牌的表格中我们发现,很多配料(如瓜尔胶、阿斯巴甜、安赛蜜、麦芽糊精...

餐饮报告 篇11

总目标:通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。

目标:

1、全面搜索黑大餐饮业消费需求现状。

2、开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查。

3、适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题。

根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。

抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。

抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。

抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。

5)幽灵实验调查等。

调研的主要内容:

1)在校大学生消费者调查主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。

2)校食堂工作者调查的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。

3)现有经营商家调查的主要内容:经营的.餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的营销心理,经营者的期望值与要求等。

4)访谈调查内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的偏好进一步掌握。

5)幽灵实验调查内容:切身的感受2—3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。

调查组共有3人,进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。

本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调查小组的小结报告。

1、食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。

2、消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜,大众口味中又偏辣。

3、产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。

4、消费者对产品的价格认知理性,学生消费水平较高,也比较稳定。

5、消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低。

6、消费者经常光顾的餐馆比较集中,如快餐店温州饭摊,传统中餐馆有得意楼、三合缘等。

7、大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣。

8、宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道。

9、大学生消费者一般以小群体消费为主,对新鲜时尚的事物感兴趣。

1、不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争,同时也有商家的退出,形成当前相对平衡而又微妙的关系。

2、众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大,趋于同质化。

3、在目前国内物价水平上涨的情况下,各餐馆包括校内食堂,部分菜品价格有所上浮,涨价的菜式一般以肉类为主,平均涨幅约20%~25%,成本有所增加。

4、黑大餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,食品安全卫生得不到保障。

5、无品牌意思,只关注于现盈利状况。

总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈,难免由于利益问题出现食品质量问题,请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生,合理消费是必要的。总之,食品质量安全问题不容忽视,学生们的身体健康至关重要,餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。

餐饮报告 篇12

摘要:2006年7月14日—2006年10月31日,响应系领导的安排,我在广州凤凰城酒店前厅礼宾部担任酒店代表一职,了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实习巩固所学的专业知识,在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。在礼宾部工作,和各相关部门的同事密切配合处理部门的各项业务,如信息查询、顾客咨询和接机接车服务、VIP服务等等。经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。三个半月的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。

关键词:凤凰城酒店、酒店代表、实习、工作

目录

摘要……………………………………………………………………………………1

关键字…………………………………………………………………………………1

目录……………………………………………………………………………………2

引言……………………………………………………………………………………3

一.前言………………………………………………………………………………3

(一)实习单位介绍……………………………………………………………3

1、实习单位:广州凤凰城酒店……………………………………………………………3

2、实习部门:前厅礼宾部………………………………………………………3

(二)实习职位介绍…………………………………………………………………4

二.实习内容…………………………………………………………………………4

(一)酒店代表日常工作……………………………………………………………4

(二)酒店代表的VIP/大客户接待工作……………………………………………4

(三)酒店代表交易会期间的工作…………………………………………………5

三.实习主要收获和体会……………………………………………………………5

(一)实习收获………………………………………………………………………5

1、高…………………………………………………………………………………5

2、服务水平的提高…………………………………………………………………………………5

3、英语水平的提高…………………………………………………………………………………5

(二)实习体会………………………………………………………………………6

1、实习不是体验生活 ……………………………………………………………………………6

2、实习是一个接触社会的过程……………………………………………………………………6

3、实习期与凤凰城酒店的关系……………………………………………………………………6

4、实习与就业………………………………………………………………………………………6

四.实习想法和建议……………………………………………………………6

(一)实习想法…………………………………………………………………6

(二)个人建议…………………………………………………………………7

参考文献………………………………………………………………………8

致谢…………………………………………………………………………8

经过这三个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

一.前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位:广州凤凰城酒店

广州凤凰城酒店 —— 位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米,建筑面积达 7. 8 万平方米 ,是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外,酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。

凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建,碧桂园酒店管理公司管理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动,推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。

2、实习部门:前厅礼宾部

前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门密切配合,合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个部分,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

(二)实习职位介绍

酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的服务,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最后接触客人的酒店员工,把握每一个机会不失时机

地为酒店作宣传,争取更多的客源,负责保护客人的行李和人身安全,为客人提供酒店内外设施、环境咨询,为客人提供尊贵的礼宾服务。

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餐饮报告


常言道,“实践出真知”,每当我们完成一项任务时,需要写报告。在写报告时,我们需要明确最终目标是什么,以及工作汇报对象是谁。很多人都觉得写报告很难。今天,小编为大家选了一篇与“餐饮报告”有关的文章,供大家参考和阅读。

餐饮报告 篇1

根据市总《关于对餐饮企业工会组建情况进行调查的通知》要求,同时为进一步了解新建工会发挥作用情况,找出新建工会在工作运行当中出现的一些问题,县总工会近日对6家已建工会组织的餐饮企业进行了调研。通过采取听汇报、召开座谈会、个别谈话、填写调查表等形式,我们了解并掌握了他们建会后的一些实际工作情况,进一步摸清了工作现状,为我县加强新建工会基层组织建设、切实发挥基层工会作用提供了必要的依据,现报告如下;

一、全县餐饮企业基本情况

全县共有餐饮企业14家,职工2168人,其中建立工会的企业6家,入会职工482人,25—200人规模企业6家,25人以下企业8家,其中国有控股企业1家,股份制企业3家,个体企业8家。

二、新建餐饮企业工会的基本情况

(1)基层工会组织建设情况:截止20xx年12月,建立工会的6家餐饮企业共有职工520人,会员482人。6家餐饮企业工会组织基本健全,能够履行工会的基本职责。

(2)工会领导班子建设情况:6家餐饮企业共有工会干部18人,而且全部为兼职工会干部。

(3)新建工会发挥作用情况:从调查情况来看,6家餐饮企业工会基本上做到了权为职工所用,利为职工所谋,工会干部们都能坚持为职工办实事办好事,主要从以下几个方面发挥了作用。一是认真宣传贯彻《工会法》、《劳动法》、一系列法律法规,让职工了解法,掌握法,并能运用法律的武器维护其合法权益。二是克服来自各方面的阻力和压力,积极推行劳动合同制度,建立了有效的监督检查机制。三是不断开展职工安全教育,确保了职工生命安全。总之,在维护职工合法权益、协调劳资关系、促进企业健康发展方面,这些新建企业工会取得了一些成绩。

三、餐饮企业工会存在的主要问题及原因

(1)有组织但工会干部地位低,说话不算数。这几家企业虽然建立了工会组织,但工会主席在企业中并未取得实质性的地位,他们的政治和经济待遇没有真正得到落实。其原因就在于6家餐饮企业的工会干部虽然是为工人维权的干部,但更是端着老板给的饭碗的雇员,因此在工作和维权中往往处于两难的境地。由于工会职务兼职化,工会工作业余化,劳动关系复杂化,使这些工会干部难以站在与企业主平等的位置上,旗帜鲜明地替职工说话办事。

(2)有活动但无载体、无阵地,民主参与难。一些新建企业成立了工会组织后,确实开展了一些困难救助和文体活动,但工作缺少有效的载体,没有真正发挥出工会的各项职能作用。还有的虽建立了职工代表大会制度,但对职代会的工作职权、程序、组织制度等基本知识缺乏足够了解,作用发挥的也不大,各项职权并未认真履行落实,致使一些职代会成为“摆设”。这些问题产生的原因就在于企业的各项决策还是由经营者一个人说了算,工会所开展的各项活动也还是受制甚至听命于企业主,因此企业一旦发生劳资纠纷,往往无视工会组织的存在,职工的合法权益无法得到保证。所以工会在以民主议事会、协商对话会等形式对企业实行民主管理时受到障碍,难以调动员工积极性,实现劳资双赢的目的。

(3)有维权的要求,但发挥作用难。新建工会在维权方面常常处于两难的境地。其原因是由于这些工会干部都是“打工一族”,要想真正维护职工的合法权益,替职工说话,就要冒着被解聘的危险,而且还会得罪老板;不替职工说话,不维护职工的权益,自己就会受到道德和良心的谴责,在私下里也常常被员工们所批评与议论。所以为了保住自己的饭碗,决大多数工会主席都不敢与老板轻易闹翻。当老板与员工之间真正产生利益矛盾或劳动纠纷时,许多工会干部都是巧妙圆滑地、胆战心惊地周旋于两者之间进行维持。他们既不敢得罪老板,也不情愿得罪职工群众。因此许多职工都反映,现在的非公企业工会的职责不是维护,而是维持。所以在维权方面,许多工会干部处于一种尴尬的境况,无法真正履行工会的维护职能。

(4)工会干部素质低,与现有的工会工作要求不相适应。据调查,餐饮业工会干部文化水平都比较低,最高学历是高中,初中学历者比比皆是,这就造成了工会干部法律、经济以及管理知识的缺乏。同时由于都是新上任,对工会工作不甚了解,所以在具体工作中表现为不善干、不敢干也不会干。在参与协调老板与员工的工作关系中也显得无能为力或束手无策,有的在具体利益维护中谨小慎微,畏首畏尾;大有“多一事不如少一事”的消极思想。这些都严重影响了工会基本职能的发挥和工作的开展。

四、对策与建议

1、做好“引导”工作。就是要用党的方针、政策和国家的法律、法规来引导企业主要依法维护员工权益的目的。工会工作在非公有制企业中能否顺利进行,各项活动能否正常开展,在很大程度上取决于企业主的理解与支持,反之就会阻碍工会工作的开展。所以我们要通过各种形式和途径加大宣传力度,在社会上广泛宣传组建工会工作是促进企业经济发展,保持社会稳定的一项不可缺少的重要工作。纠正推行建会影响企业的投资环境,增加劳资矛盾等不正确的认识。要积极引导企业主和经营者进行民主管理理念、工作内容、方式方法的宣传,让他们认识民主管理是促进企业发展的动力,把发展企业的理念确立在以人为中心,双赢互利上来。

2、做好“协调”工作。就是协调好餐饮企业的劳动关系。工会是劳动关系矛盾的产物,协调劳动关系是工会工作永恒的主题。这一点对非公企业工会尤其重要。企业的发展必须以和谐稳定的劳动关系为前提条件。目前我县大多数非公企业一般经营规模不大,管理水平不高,职工综合素质不强,工会工作力量比较薄弱,使得职工的合法权益得不到应有的保障,从而导致一些非公企业劳动关系紧张。工会作为职工合法权益的代表者、维护者在非公企业中要积极推动企业依法建立职代会、平等协商和集体合同等民主管理制度,并以此作为参与协调劳动关系的基本途径和主要手段,实现劳资双方由对抗转为对话,由对立转为合作,建立和谐的企业劳动关系促进企业的和谐发展。

3、做好“自强”工作。要加强我们工会干部的自身素质。实现工会工作的新突破和新跨越,关键在于工会自身,关键于在干部作风。要加强对工会干部的业务培训,将上岗培训与经常性的轮训结合起来;要将工会知识与现代管理知识培训结合起来,加强对党的方针政策、工会业务、劳动法律、工资和社会保障等知识的学习;要提高工会干部思想素养和法制水平,着力提高工会干部的综合能力。同时在提高素质的培训中,使工会干部树立参与维护意识,提高参与维护能力,增强参与和维护责任。通过多种途径和措施,下大力气才能建设一支政治立场坚定、业务能力过硬、群众观念牢固、工作作风严谨、想干事、会干事、能成事的高素质工会干部队伍。

餐饮报告 篇2

一、学校餐饮基本情况

全县19所中学,均有学校食堂,其中为中小学全在一起。110如何小学,大部分无学校食堂,除合并的6所小学外,另有15家学校食堂。75家幼儿园,有34家食堂。本次调查68家学校食堂。其中5家无《餐饮服务许可证》,中学、小学、幼儿园均有无证食堂存在。68家学校食堂供应8099名师生餐饮。

二、学校食堂监管

学校食堂,作为我县餐饮单位重点监管对象。平时监管与专项监管相结合。单部门检查和多部门检查等形式。日常监管主要在于许可审查,专项监管根据季节和突出问题进行。现已开展的有,以是否取得餐饮许可为重点专项检查、春季“护校行动”专项检查、高考、中考专项检查。

大一的第一个暑假本打算是去打暑假工的,后来不知怎么搞的变了程序,变成了去帮老师招生。几乎是整个暑假我都在我招生忙碌着,不管做事的或多或少,报酬的或有或无,我始终是抱一颗虔诚的心去学习的。以下是我在招生过程中所获得的一些心得:

三、取得成效

通过严格审查和监管,我县学校餐饮完善和巩固了以下成果:

对库房堆有的原材料,成品,半成品及杂物重新规划分地块,按规定线内堆放,保持堆放间隙,使空气流通,以防引起自然,物品按标准堆高,绝不能超高,保障人身安全和伙物完整无损。

我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据马龙县教育局、马龙县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,20xx年x月对我校食堂展开了全面、认真的自检自查和整改,现将自检自查和整改情况报告如下:

1、学校领导重视,健全了组织管理机构,完善了管理制度。90%以上学校建立了以校长(园长)为食堂食品安全第一责任人的责任制,配备了专(兼)职食品安全管理员。

2、设施设备完善,大部分学校加大了食堂的基础建设,增添了卫生设施,改善了环境。

3、制度贯彻落实得到完善。从业人员体检,上岗制度,食品采购验收和索证索票,日常安全操作规范等,都进一步得到落实。

同时学校安全保卫处将对各部门的落实情况进行监督。对未能按要求落实《消防安全管理规定》的单位和个人将进行通报批评直至追究责任。

4、食品安全管理员素质提高。近两如何,组织了全县学校食堂食品安全管理员培训,在食品安全基本知识,餐饮食品安全操作规范,预防食物中毒和处理突发事件方面均培训合格,大大提高了食品安全管理员管理水平,减少了安全隐患。

四、存在问题:

1、认识落实不到们。少数学校、托幼机构负责人对餐饮食品安全工作重视不够,食堂安全管理职责不明,没有落实校长(园长)为食品安全第一责任人。日常管理不规范,时紧时松,没有真正落实采购验收索证索票、生熟分开、消毒保洁等规章制度。

为确保安全自查工作具体落实,将学校安全自查工作落实到人。蒋玉奇负责教学楼安全检查工作,组织各班主任及各器材室、专用教室负责人进行检查,杜玉普负责检查低年级平房教室,校大门口及门口道路由石豪艳负责。

2、食堂基础设施有待加强。部分学校、托幼机构食堂房屋破旧,环境脏乱,食品加工场所狭小,无纱门纱窗等基本防护设施,无餐具消毒和保洁设备。基础建设差基础设施不足是不能依法取得《餐饮服务许可证》的主要原因。

五、建议:

各级部门将学校餐饮安全纳入重要考核内容;加大投入,结合学校重建或改造,做好食堂的基础建设和规划,添置必需的卫生设施。

发现地下消防管路破裂问题后,公司领导高度重视,5月份安排施工队伍进场,并在5至7月份多次进行地面开挖,以期寻找到地下消防管路的具体破裂地点,但因地下管路情况不明,虽经多次努力,仍然不能找到具体漏点。考虑到情况特殊,公司领导决定采取地面明管重新布线的方案,彻底解决问题。

学校十分重视对师生进行冬季安全宣传,组织教师学习《安全生产法》等有关法律法规,组织学生观看“防火、交通安全教育光碟”。还利用一切宣传工具,如在板报中出示防火安全儿歌,在各班班会对学生进行冬季安全知识宣传,并做好甲流的防控工作,营造冬季安全防范氛围。由于宣传教育开展地深入、到位,全校师生的冬季安全防范意识明显得到加强。

在社会公共生活中,每个人都会遇到困难和问题,总有需要他人帮助和关心的时候。因此,在社会公共生活中倡导的助人为乐精神,是社会主义道德建设的核心和原则在公共生活领域的体现,也是社会主义人道主义的基本要求。助人为乐是我国的传统美德,我国自古就有“君子成人之美”、“为善最乐”、“博施济众”等广为流传的格言。人有三乐:自得其乐,知足常乐,助人为乐。把帮助别人当成自己最快乐的事情,是博爱的表现,也是社会对大学生的殷切期盼。养成助人为乐的习惯,将是一生受用不尽的精神财富。正所谓“赠人玫瑰,手留余香”,大学生应当“以团结互助为荣,以损人利己为耻”,积极参与公益事业,力所能及地关心和帮助他人。

学校领导重视,健全了组织管理机构,完善了管理制度。90%以上学校建立了以校长(园长)为食堂食品安全第一责任人的责任制,配备了专(兼)职食品安全管理员。

餐饮报告 篇3

一、20xx年成都消费品市场分析

20xx年成都市消费品市场保持平稳较快增长。成都市实现社会消费品零售总额2417.6亿元,比上年增长18.8%,扣除物价因素影响实际增长15.8%。1-4季度百货零售额138.4亿元,占连锁企业销售额的15.5%;根据统计的11家超市卖场数据,其零售额为59.6亿元,占总额的6.7%;根据统计的7家便民连锁企业数据,行业零售额占总额的7.5%;根据统计的4家家电连锁企业数据,1-4季度行业零售额占总额的7.4%,同比增长幅度为36.2%,全年保持了高增长趋势;根据统计的7家通讯数码企业数据,行业零售额占总额的7.4%;汽车行业销售额占统计的零售总额的20.5%,同比增幅为9.3%;根据统计的11家药品连锁企业数据,行业零售额占总额的2.4%;根据统计的8家装饰材料企业,其同比增幅为44.9%%,增长速度高于零售总体增长水平;饮类零售额占总额的3.8%,其中火锅类餐饮显示持续恢复趋势。

而笔者(中国餐饮分析)分析,今年成都市物价水平总体稳定,但涨幅有所扩大。20xx年,居民消费价格上涨3.0%,涨幅比上年扩大2.7个百分点,其中食品价格上涨6.4%,涨幅比上年扩大3.3%。但是在成都市政府采取的系列稳定物价政策合力作用下,物价涨幅收敛,20xx年稳健的货币政策将逐步发挥作用,食品零售价格上涨趋势将放缓。

二、成都餐饮业零售额分析

(1)餐饮市场分布

成都大型餐饮店主要集中区域

大众美食xx沙西线

火锅美食xx府南新区

文化美食xx草堂餐饮娱乐圈

传统美食xx武侯祠大街

集中美食xx美领馆美食区

休闲美食xx南延线

中档美食xx望平美食区

(2)成都餐饮业菜式组成结构分析

成都是一座开放的城市,由于人们商务及生活的频繁交流,成都本土川菜已经形成了以川菜+改良川菜为主,兼容粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜为辅的新型菜式结构,以满足消费群体越来越挑剔的需求;川菜+小吃+火锅,似乎已经成为了成都最具代表性的三足鼎立的新格局。

传统川菜是最为普遍的餐饮消费项目。成都餐饮20强企业中,一半以上都经营川菜。川菜各种档次的菜品齐全,能够满足各种层次消费者的餐饮消费需要。在价格方面,川菜价格要明显低于海鲜、潮州菜等,有比较大的价格优势,同时也更符合本地消费者的餐饮习惯。川菜是成都餐饮市场上的长青树,也是市场面最广的餐饮业种。

(3)成都中高档餐饮市场的特点:

特色餐馆和快餐正作为现代餐饮的两翼并迸发展。成都中高档餐饮市场接近“完全竞争”的市场结构,市场中的`竞争者只能是市场价格的接受者。宾馆餐饮、特色餐馆、品牌快餐等多种业态按各自的市场定位快速增长,大众餐饮消费显示强劲发展势头,中高档餐饮市场呈现多业态特点。餐饮业的企业结构呈现集团化趋势。中高档餐饮店快速改变多年沿用的单店经营模式,积极发展连锁、配送、网络经营。中高档餐饮业的发展与经济发展水平具有强烈的正相关性。

(4)成都餐饮业的特色发展分析

特色火锅是成都最具活力的餐饮业种在成都的8个餐饮集中区域里,特色火锅都是重要的餐饮业种。火锅虽发端于重庆,但却兴盛于成都,火锅在成都很好的和蜀文化进行了结合,使火锅具有了特殊的地域文化内涵。火锅在某种程度上已经成了成都城市内涵的一部分。成都人对火锅有着强烈的消费偏好,这从成都数千家火锅店的繁荣局面和各种特色火锅店的层出不穷可见一斑。从居民消费习性调查可以看出,居民在各种火锅店的消费占据了其餐饮消费的较大分额。火锅种类的快速创新和市场的高接受度,使成都的火锅店充满活力(5)成都连锁餐饮业发展分析

西式快餐备受宠爱,西式快餐的快捷方便性是其制胜市场的利器西式快餐的总体消费水平低于高档餐饮消费水平(一般每人每次消费在xx元之间),但又接近低档消费水平,这是西式快餐能走向大众化,但又区别于平民化饮食的重要价格控制手段。三、成都餐饮行业调味品品牌探析

1、美极已经成为成都厨师首选增鲜调料,90%的酒楼都在使用美极,美极餐饮组负责四川的业代有15名,负责成都有8名,20xx年全年四川销售2100万,成都销售1600万。针对成都美极每月有不同的促销活动来刺激厨师和采购,如:进货送空调,电视,旅游等;每个季度开联谊会等,全面针对厨师和采购;而且聘请成都中高档酒楼的行政总厨或厨师长为美极的名誉顾问,抓住这些有采购和行政权利的人员;美极主要用做在热菜和凉菜上使用,产品批发供价为220元,终端价约为240元。

2、李锦记的锦珍生抽,老抽,蒸鱼豉油是厨房的首选调味品,负责成都餐饮业代有15名,20xx年全年成都餐饮销售1500万,针对的活动如:进货送充职卡,返瓶盖,厨师联谊会,定做厨师服和精美报刊等;李锦记的餐饮销量占全渠道销量的70%,所以在餐饮渠道李锦记的重点产品为:锦珍生老抽系列,精选生老抽系列其价格如下:

李锦记精选生抽500ML批发供价:62-63元终端供价约为:75-80元

李锦记精选老抽500ML批发供价:72元终端供价约为:85-90元

李锦记锦珍生抽500ML批发供价:45元终端供价约为:55-60元

李锦记锦珍老抽500ML批发供价:53元终端供价约为:65-60元

李锦记精选生抽1.75L批发供价:87元终端供价约为:98元

李锦记精选老抽1.75L批发供价:105元终端供价约为:115

餐饮报告 篇4

随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,呼和浩特市玉泉区家政服务业的市场需求越来越大,为全面了解玉泉区家庭服务行业现状,进一步推进家政服务行业发展,呼和浩特市玉泉区妇联采取发放问卷、实地走访、在社区召开座谈会等形式,对家政服务行业现状进行了全面调研。

一、基本情况

1、家政服务公司运作情况。目前,呼和浩特市玉泉区正在运作中的家政服务公司有10多家,大致可÷分为三类:一类以家政服务名义在工商部门注册的家政服务公司;另一类则以房屋中介为主,家政服务为辅;第三类未到工商部门注册,以家庭为单位,靠一部电话一张名片联系业务的个体经营。

2、家政服务行业市场基本情况。在受访的家庭中,64。8%的家庭没有请家庭服务员,但其中有30。6%是急切需要,只是因为没有找到合适的家政服务员,有30%的家庭表示将来会请家庭服务员。综合以上数字,有70%左右的家庭已经聘请或准备聘请家庭服务员;家庭月收入达4000元以上的家庭有家政服务需求的占78%;男性对家政服务的需求比例比女性大。通过调查也了解到,玉泉区绝大多数用户都要求家政服务员必须是知根知底的本地人,在对人的品行上有一定要求。现在,每天通过电话、经朋友介绍等方式寻找做家政人员的家庭也不在少数,家政服务行业在玉泉区正成为有一定潜力需求的市场。

二、存在问题

1、市场供需存在着矛盾。随着人们生活水平的提高,越来越多的家庭需要家庭保洁、照料老人、管教孩子等家政服务,还有一些家庭需要一些特殊的家政服务,比如中高级育婴师、养老护理员、病老陪护等,现市场尚还不能满足需求。但由于市场鱼龙混杂,服务的质量参差不齐,广大居民面对现在的家政服务供需现状往往无从选择,不是找不到满意的服务,就是不敢接受服务,而服务公司又由于种种原因不能及时、有效地满足市场需求,市场供需矛盾突出。

2、行业观念陈旧。家政服务业作为从传统“保姆”发展而来的新行业,尚未得到社会的普遍认同。现在家政服务员的数量远远不能满足市场的需求,其原因是召不到合适的人员。不少女性受“侍侯人、低人一等”等旧观念的影响,怕丢面子,怕受歧视,宁愿无事干或工地打小工,也不愿意干家政。

3、人员培训不足,素质有待提高。目前,玉泉区家政服务人员主要是下岗、失业、和农村外来务工妇女等弱势群体,文化素质普遍偏低。有些家政服务人员在服务过程中服务质量低,甚至出现事故,有的还在职业道德上出现问题等。现在玉泉区家政行业中,除玉泉区妇联培训的300多名家政服务人员,其他的家政服务人员根本没有接受任何方式的岗前培训。而许多家政公司为了单纯追求利润,缺乏对家政服务人员的培训和管理,市场对持证上岗要求不够严格,持证上岗和无证上岗获取相同的报酬,造成家政服务员参加培训的积极性也不高,素质难以提高。

4、市场管理不够规范。家政服务业由于市场广阔,供不应求,只要想干的就可以干,因而造成市场结构混乱。目前玉泉区的家政服务业没有统一的管理机构,对服务质量也没有一个衡量的标准,市场价格不统一。家政服务员的自身安全和利益无法保障,雇主的利益无法保障。这些问题在一定程度上制约了家政服务业的快速健康发展。

三、对策与建议

1、建立巾帼家政服务机构,打造品牌服务。呼和浩特市玉泉区妇联作为群团组织,社会诚信度高,在人们的心目中具有一定的地位,因此妇联组织要动员号召区下岗和外来务工妇女建立巾帼家政服务公司,引领他们打造品牌服务。通过走访调查,许多下岗女工和外来务工妇女也有这种愿望和要求。今年年底玉泉区妇联准备在六个社区给六个家政公司进行挂牌,巾帼家政公司立后,由妇联监督领导,在行业树立榜样,促进家政服务业快速健康的发展。

2、加强培训,提高服务人员素质。今后玉泉区妇联将以社区居民为基本服务对象,大力拓展家政服务消费市场。以市场的需求,不定期举办家政服务人员培训,积极发挥巾帼创业就业培训指导中心的作用,集中培训不同级别、不同档次的家政服务人员。同时,还有进行职业道德、法律常识、家庭礼仪、操作规则等一系列操作性、针对性较强的业务培训,增强从业人员的服务意识,规范服务行为,提高家政人员整体素质,以适应家政服务市场不同层次的雇主需求。

3、加大宣传力度,构筑妇女就业平台。坚持正确的舆论导向,大力宣传家政服务业在社会发展中的积极作用,树立一批管理先进、服务一流的巾帼家政服务公司,提高家政服务业的社会地位,引导家政服务向产业化发展。鼓励下岗女工、农村妇女自觉抛弃行业陈腐观念,积极参与家政服务活动,让她们到家政服务行业寻找自己的位置,实现再就业。对社区下岗女工和农村剩余劳动力进行详细调查摸底,掌握她们的务工需求,及时向家政服务公司反馈信息,健全全区家政行业人员人才信息库。通过电台广播、电视广告、报纸宣传等形式,对家政服务市场的供需信息进行及时宣传,使雇主和求职者都能及时掌握有效信息,实行双向选择。

4、政府部门应加大对行业管理和扶持力度。当前,家政服务业正处于一个逐步积累逐步向前发展阶段,政府的重视和扶持对于现阶段的家政行业是必不可少的。在管理上,政府应加强家政服务行业监管力度,对家政服务市场进行规范管理,规范家政公司之间的恶性价格竞争,对无照经营家政服务业的,要加大整治取缔力度,依法取缔“不良中介”,更好的维护正规家政服务公司的合法权益。在扶持上政府部门要出台一系列专门针对家政服务业的优惠政策,工商部门从快从简办理各项手续,对下岗失业人员从事家政家庭服务个体经营的,凭《再就业优惠证》,免收工商行政性收费,其他家政服务个体经营户管理费按最低额征收,税务部门依照相关政策减免税收。

餐饮报告 篇5

前言

在学校学了三年理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。这实习早就知道,可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

第九周,考完试,举行实习动员大会。我被分配到丽江一家新建的准四星酒店,丽江王府饭店。丽江王府饭店建于原木王府客栈的旧址,秉承了当年木王府客栈的辉煌历史,再现当年土司的接待风范。由丽江京源房地产公司按国际涉外四星级标准建造,坐落于“世界文化遗产”———丽江古城南门小区三眼井旁,交通便利,距古城四方街步行仅5分钟,离市交通中心2公里,饭店内设76标,12单、4套套房、每一个房间均可通过有线或无线上英特网,IPTV。建筑于纳西古建筑“三坊一照壁”“四合五天津”“走马转角楼”为特色,奇花异草、古朴建筑、亭台水榭、纳西传统艺术作品容于其间,尽显纳西民俗精华,穿行于四角回廊,宁静悠远,似在江南、宛如隔世。

在短短40多天的时间里,我们六个人展转三个部门。保安礼宾部,餐饮部,客房部。

第一部分:保安礼宾部

四月二十号,我们分配到王府酒店的六个人,跟辅导老师到酒店报道。为了让我们更快熟识了解酒店。四个男的安排在礼宾部,两个女的安排在前厅。这也有助于我们更多的跟客人接触,锻炼人际交流,二十一号就正式上班。四个男生都是三班转换,第一天我跟另外一个上的是中班,从下午四点到晚上十二点。在保安礼宾部大约15天,时间算是比较长。在这里让我懂得很多东西,客人入住酒店,首先接触的就是行李生。所以作为行李生,代表酒店的形象,特别要注重给客人的首应效应。在这期间,让我懂得如何接待客人,并怎样把客人带到客房的整一套程序。更加懂得礼貌礼节的重要性。王府饭店销售是以散客为主,接待的客人大部分是外国游客,经常要跟外国游客打交道,口语就显非常重要。经过一段时间,发现自己口语是多么的差,以后要好好补英语。在礼宾部,让我感受到什么叫微笑服务,这不止是对客人,员工之间都是这样,这里员工,领导都很友好。都把酒店作为自己家看待。

第二部分:餐饮部

保安礼宾部呆了两个星期后,人力资源主任跟我们开了次会,关于我们换部门的事。结果,我跟其中一个到餐饮部,另外两个在客房部。一个星期后轮换,实习也就结束。这样能让我们全面地了解饭店的整个销售,管理,服务流程等。这一做法,我们感到挺满意的,正合我们的心意。丽江是以观光旅游为主,餐饮并不发达,根本无法跟广东比。王府饭店由于它位于古城的局限性,就没有西餐厅。餐厅是以中餐为主。一直以来,都听说在酒店餐饮部是很辛苦的,我来的时候,已经做好准备。

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是8小时工作制。就拿我上中班来说,早上十点上班,下午一点半下班,四点上班到晚上八点半。经常忙的时候,就没得下班,一直上到晚上八点半,甚至更晚。中午休息就变成加班,而且还没有加班费。我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天十几个小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。另一件令我感到尴尬的事是我们两个实习生没有餐饮部服务员的衣服,只好穿着以前行李生的衣服。好几次,客人都问到我,怎么行李生也跑来餐厅干活呀!

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!在餐厅实习我确实学到许多的东西,学到中式餐饮的服务程序和技巧,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。

第三部分:客房部

在餐厅呆了十天,转到客房部,客房部可是在整个饭店中最辛苦的一个部门,从我那两个同学表情中可以看出,他们比我还累。心里还是有点害怕,不过就剩下最后一个站点,无论如何我都要坚持下去。第一天去上班,起床起的比较晚,没时间吃早点。领班安排我跟一个老员工,首先,她跟我讲服务员进客房的各种程序,清理客房的步骤,一步一步,不能乱。我都记了下来。然后她教怎样清洗浴室,怎样摆设牙膏,杯子,毛巾等,怎样换被套,铺床单。我觉得,这客房主要就是细节性问题,这还真是够累,四星的比三星就多了很多细节性的东西,也更加复杂。反正第一天,师傅讲了,我就接着干了。速度很慢,不明白就请教师傅。一个小时过了,我饿的头晕眼花,身上直冒冷汗。我发誓,明天一定要吃了早点来。做客房,一直没停,直到吃饭时才休息一下,吃完饭后继续做,直到做完。一个星期后,我速度快了,基本合格。六月二号,我的实习期也就结束了。我觉得客房是真的累,从进门开始,要做的东西太多了,随不复杂,可都是细节性问题,不能大意。在丽江,餐饮不怎样,饭店大部分收入都靠客房。所以客房的质量就是生存的问题。在客房部,我学的东西很多,房间的清理,摆设,用美学去审视它,感受它。

总结

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这四十多天的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:一、 应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!二、 企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。三、饭店奖励惩罚制度不合理,在王府饭店,没有什么奖励机制,倒是惩罚机制做的很好。经常听到员工埋厌这又罚钱那又罚钱,就不见奖励。这我也有见闻,比如我在客房部,经理说一个员工布草车摆放不正确,就警告她,要是明天还是这样,就罚你二十元。这种做法只会让员工心里反感。饭店在这一方面需要改进,做到公平合理。

以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好

餐饮报告 篇6

中国烹饪协会昨日发布20xx年餐饮消费调查报告,相关统计数据显示,近九成消费者表示不希望餐馆上菜速度超过20分钟,另有半数消费者认可提前明示的服务费或最低消费设置。

餐企收服务费须提前声明

分析结果:调查发现目前大学生消费情况呈现出这样两个主要特征:一是人民生活水平的提高带动了大学生消费水平的提高,表现为数量和结构两方面的变化;二是大学生群体内部的消费情况存在明显差异。

70%的同学很理智的选择了“看情况”,的确,我们不能因为他人富有而认为他人都会摆出一副傲人的姿态,富有的人不一定就会很嚣张,也有平易近人的。

去年11月,商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》正式实施,其中明确规定“餐饮经营者不得设置最低消费,违规者最高可被罚3万元”。然而“办法”发布至今,仍有企业通过收取服务费、包间套餐费等方式让最低消费“变脸”求活。中国烹饪协会昨日发布的20xx年餐饮消费调查报告显示,对于餐厅包间是否应该收取服务费或设置最低消费,51.2%的'受访者认为,可适当收取服务费,但须提前说明。消费者张女士称,餐厅在消费者用餐之前提前声明收费规定,自己和身边的朋友大多可以接受。令消费者反感的是结账时才告知需额外加收费用的餐厅。

“包间的装修、人工成本总体而言要比大堂高得多,再加上水电费用,经营压力越来越大。”一名从事餐饮行业十多年的湘菜馆老板表示,其实饭店设置的最低消费并不是漫天要价,而是根据每名顾客的平均消费水平乘以包间容纳人数制定而来。许多餐企负责人对此表示认同,因为单间与大厅享受的服务是不同的,在收费方面当然也要有所差异。

实行留守学生的普查登记。各中小学校在新学期学生报到时将父母外出情况和家庭成员情况逐一进行登记,建立“留守儿童”档案。记录“留守儿童”的个人情况和监护人及临时监护人的情况,准确掌握留守儿童的个人信息,为有针对性的开展教育和管理工作奠定基础。

88.3%受访者希望20分钟内上菜

就餐排队时间过长及上菜缓慢,一直是影响消费者就餐体验的两大痛点。此次调查数据显示,80.6%的消费者可以接受20分钟以内的排队时间,而88.3%的受访者要求在20分钟之内上齐菜。

“上菜缓慢、等位时间过长会直接影响就餐时的情绪以及今后是否选择这家餐厅”,消费者赵女士如是说。

在物质文化生活日益丰富的今天,社会全体的消费水平也在日益提高。目前,大学生已经成为消费群体中的一支“主力军”,其发挥的作用不容小觑。从一定角度看,大学生的消费观念和消费行为将在一定程度上主导着未来经济的发展。

中国烹饪协会相关负责人表示,为了减少排队等候食客的不满与焦虑并保留客源,现在已有不少餐厅开始注重人性化服务。西贝莜面村相关负责人介绍,在他们餐厅就餐时,消费者点好菜之后服务员会送上一只沙漏,这个沙漏将在28分钟之内漏完,如果消费者点的菜在这期间没有上完,餐厅将免费赠送酸奶两罐。望湘园相关负责人则表示,消费者下单后半小时内,如果菜品迟迟不到,就免费赠送或者免费退单。越来越多的餐厅也开始重视排队环节。例如,在等候区设置休息座椅、提供茶饮零食。以服务著称的海底捞,在等候区会提供爆米花、妙脆角、糖、麻辣锅巴、美甲、上网等服务。

电话预订仍是主要途径

理性消费仍为消费主流。大学生的绝大部分支出是用于饮食方面,而娱乐方面的支出不算多。由此可见,大学生还是清楚知道自身的使命还是以学习知识为主,而不会沉迷于玩乐。由于消费能力有限,大学生消费时都会较为谨慎,尽量精挑细选,不会一味求贵,或者只注重便宜的价格而不注重质量。所以较为理性的消费是大学生消费的主流。

为了节省时间或选择一个相对较好的用餐位置,消费者逐渐习惯于提前预订。调查数据显示,电话预订占比52.8%,仍是预约用餐的首选途径。

不过中国烹饪协会相关负责人指出,电话预订方式的比重相较20xx年略有下降,预约用餐方式正在向多渠道转变。随着O2O概念在餐饮业兴起,不少企业顺势推出App,但是消费者的普及使用情况并不理想,甚至不如上年。使用企业App预订并点餐的消费者仅占3.4%。

肯德基、麦当劳消费群体主要存在于儿童与青少年中,并深受欢迎,说明他们接受能力强,但是我认为,中国青少年在消费这些西方食品的同时,也应坚持对中国传统的接受。

一位尝试过企业App的连锁餐饮老总指出,对于餐饮企业来讲App的开发成本及用户安装成本过高,一家餐厅兴师动众地去开发App有些得不偿失。同时,如何解决用户黏性也是一大问题。普通消费者平均一周聚一次餐,多数会选择不同的餐厅。如果用户不来餐厅用餐就不会使用企业App,久而久之用户自然被大而全的第三方平台抢夺。

餐饮报告 篇7

前言

一、内容摘要:

此次调查主要以在校本科生为调查对象,通过对大学生关于在校外就餐的消费市场调查,从中可以由调研中所涉及到的影响大学生校外就餐的饮食偏好、花费所占生活费的比例、家庭情况等因素对大学生造成的关于对校外就餐的总体评价,找出制约和影响校园周边饮食需求的因素。总的来说,当代大学生作为现代社会的一个高消费群体,拥有一定的可以自由分配的资金,随着我国社会主义市场经济的快速发展,大学生对餐饮质量要求越来越高,更多的去关心饮食健康。

二、调查的实施:

调查时间:20xx年11月12日---20xx年11月22日

调查对象:部分在校大学生(主要以工商管理专业为主)

调查方式:网上问卷调研

调查情况:此次调查问卷浏览量为49,问卷回收量为36。回收率为73%,数据真实,可信度高。此次调研,主要针对学生的消费心理、消费意向、消费意识、消费嗜好等方面展开调研。

正文

一、问卷的设计

制作问卷时,我们力求所选题目确切、简洁、针对性强,并遵守以下几点原则:

1.问卷主题明确,所有设问都必须与主题有关;2.语言简明准确,以免影响理解和答问; 3.问卷项目由浅入深,并注意相互间的联系,使被调查者可以连贯作答;4.设问切合实际,充分考虑被调查者的差异; 5.设问事先考虑到能对问题结果做适当分类和解释,使所得资料便于做交叉分析; 6.调查表的设计充分考虑可接受性。

二、调查结果分析

1.您的性别 男 11 30.6 女 25 69.4

2.您的年龄 被调查者的年龄 主要分布在18——22岁

3.您外出就餐的频率? 一个月1次 36.1% 半个月一次 33.3% 每周1次16.7% 每周2次或以上13.9% 由上述可以看出,在校外就餐的每人每月平均在1——2次人数的较多多,占据了统计总人数的69.4%,然而在校外就餐的每人每月平均为4次到4次和4次以上的较少,分别占据了16.7%和13.9%。

4.您经常在外就餐的原因? 没有时间自己做饭11.1% 朋友邀请50% 交际应酬30.6% 休闲放松63.9% 品尝特色美食 33.3 % 其他 11.1%绝大多数同学在大学里社团活动、班级活动以及学生会之间的活动较多,50%的同学是受朋友邀请才选择校外就餐,增进同学之间的感情。

5.和朋友外出就餐时人均支出: 20元以内 8.3 % 21-50元 25% 51-100元 47.2% 101-150元 19.4% 由于大学生这个消费群体的特殊性,自己没有什么经济收入,所以在外就餐花费不能太大,47.2%的同学花费在50-100元之间。

6.您每月在外餐饮消费支出大概为: 200元以内50% 201-500元33.3% 501-1000元 13.9 % 1001-1500元 0% 1501-2500元 0% 2500元以上 2.8%由上诉比例图可以看出,在大学生认为平均每人一月在校外就餐的最合理消费在200元以内的为18人,占据了统计总人数的50%,其次,认为合理消费在200-250之间的有12人,占据总人数的33.3%。消费两极化,在整个调查中我们可以看出许多同学消费处于两个极点。家庭条件好的在餐饮消费方面花得多,家庭条件不好的餐饮消费方面花得较少;

7.每月在外餐饮消费支出占所有食品消费支出的比例:20%以内 58.3% 21%一40% 30.6% 41%一60% 5.6% 61%-80% 5.6% 80%以上 0% 由图可知,被调查者月均生活费在800到1200元之间的较多,因此有58.3%的同学每月在外餐饮消费支出占所有食品消费支出的比例为20%以内。极少数同学在外就餐花费较大。

8.您认为您身边环境的餐饮消费价格? 很低 2.8% 较低 30.6% 一般66.7% 较高 0%由上述所示,66.7% 的同学认为身边的消费价格较低,不符合大学生所在的群体。店家根据这一特征,有理性的控制好饭菜的价格,让消费者感到在校外的每一次消费都为最合理消费。这样,校外就餐消费市场就有一个好的发展前景。

9.您选择餐馆消费时,最看重什么? 价格便宜 25% 口味适合 69.4% 菜式新颖 36.1% 卫生好52.8% 装饰格调好 33.3% 品牌档次佳 16.7%服务周到 25% 方便快捷 25% 朋友推荐 36.1% 优惠活动 22.2%交通便利 8.3% 69.4%的同学认为口味很重要,由于食堂饭菜口味不好,在就餐就是为了吃好吃的饭,饭菜种类新颖,就餐环境较好,没有食堂里熙熙攘攘的人群。大学生有很强的顾客满意度,如果觉得这家店比较好,就会经常去或者推荐朋友去。

10.您更喜欢选择哪类菜系? 粤菜 8.3% 川湘菜 30.6% 其他地方菜系13.9% 火锅 75%西餐 33.3% 日韩料理 33.3%地方特色小吃50% 其他 13.9%75%的同学喜欢在外就餐的时候选择吃火锅,可能是由于季节原因,冬天在外就餐的同学喜欢坐在一起吃饭开开心心的吃。

11.您最常和谁一起就餐 朋友 80.6% 家人47.2% 爱人22.2% 同事 11.1% 客户 0% 领导 2.8% 同学 75% 安静独处 8.3% 80.6%以上的同学选择和朋友一起去,主要是在大学校园离家比较远,又不方便回家,节假日有没有事情,喜欢和朋友约着去吃饭,聊一下最近的事情。

12.您经常选择的餐饮消费档次? 高档餐11.1% 大众化经济餐44.4% 特色小吃 38.9% 小摊小贩 5.6%对于在校外就餐的大学生而言,由于自己没有适当的经济来源,生活费全是靠父母,现在的物价又持续的上涨。所以,校外餐馆主要选择大众经济餐。

13.您选择就餐地点的信息渠道有?

朋友或家人推荐 69.4% 路过看到 38.9% 以前去过 47.2% 宣传单 36.1%

老字号 27.8% 网络点评推荐 44.4% 其他 8.3%

在外就餐主要是在学校周边的地方,69.4%的同学是朋友的推荐才选择这家店,47.2%的同学是以前去过,觉得这家店还不错,有了一定的顾客满意度。

14.您认为餐馆有待改进的地方是?

菜品价格 27.8% 酒水饮料价格 22.2% 口味 33.3% 份量27.8%菜式种类 41.7% 卫生条件 52.8%就餐环境 38.9% 服务质量 33.3% 品牌规模 11.1% 停车方便性 2.8%

每当到了中午的就餐高峰期时,由于在外就餐的人数多,加上餐馆内部的管理欠缺规范,这就导致了大部分校外餐饮企业在高峰期的服务态度差;与此同时,校外餐馆在忙于赚取金钱的同时,没有忙得过来搞好卫生。因此,导致了大部分校外餐馆的卫生环境也搞得比不好。

15.目前来说,您对在外就餐的状况的满意度?

1(非常不满意) 0% 2 2.8% 3 47.2% 4 44.4% 5(非常满意) 5.6%

在大学生对校外就餐的总体满意度的评价中,大学生对校外就餐的满意度较高。

总结

因此,为了外就餐消费市场体系日趋成熟,餐饮业市场走向正规化并健康向上发展,我们为校外餐饮企业提出以下可行性意见:1. 须提高饭菜的种类,以增加饭菜的营养;2. 制定一个合理的饭菜价格表,达到让大学生满意的程度;3. 为了满足大学生对饮食速度的要求,校外餐馆应该提高供应饭菜的速度和找一个方便的地理位置;4. 一个餐馆要留住顾客,还要看服务质量,因此,就必须搞好消费服务;5. 在这竞争日益激烈的社会,为了提高竞争力,餐馆老板得搞好餐饮环境,比如在消费者吃饭的同时,放比较适合于就餐的轻音乐。

餐饮简短辞职报告模板12篇


以下内容是我们特地整理的“餐饮简短辞职报告”。工作也许并不像很多人想象当中的那么如意,有时候会因为既定目标不符合我们的追求而选择离职。这个时候就需要用到一份辞职申请书,决定离职后,我们便可以写一封辞职申请书。或许你能从中找到需要的内容!

餐饮简短辞职报告(篇1)

2016餐饮业辞职报告五篇

以下是小编整理的五篇餐饮业辞职报告范文,欢迎大家阅读。

篇1:餐饮业辞职报告

尊敬的主管:

你好!在餐厅工作一段时间中,学到了很多知识,餐厅的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在餐厅里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说“学无止境,有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。餐厅的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在餐厅自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向,其实,这不管是对于餐厅培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。

餐厅近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。

我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请主管尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。另外,希望主管不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!

此致

敬礼!

xxx

篇2:餐饮业辞职报告

尊敬的餐厅领导:

在递交这份辞呈时,我的心情十分沉重。

现在餐厅的发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法为公司做出相应的贡献,自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为,因此请求允许离开。

具体原因是:

一,我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉,并且时常逃班,换班上课,或是逃课上班,这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排,而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的'学习。

二,我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的,因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手,我没有告诉父亲骑手是做什么的,可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对,还要我回去。

三,我个人也是在餐厅什么都学得“半桶水”,有时看伙伴们都忙的那么疯狂,而自己却什么也帮不上,自己也感到很内疚。

我知道,当前餐厅正处于快速发展的阶段,伙伴们都是斗志昂扬,壮志满怀,而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧,实在是深感歉意。

我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持,并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

辞职人:XXX

X年X月X日

篇3:餐饮业辞职报告

尊敬的领导:

您好!首先,我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助,让我不断成长。特别令我感动和难忘的是,领导给我锻炼机会,让我成为一名合格的餐饮服务员。

在xx餐厅的这段工作经历,是我人生中很充实的一段日子,在这里我明白了“低调做人,高调做事”的道理,这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识,长了很多见识,不论做事还是做人,这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养,让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘! 这段日子以来,我一直以餐厅为家,尽心尽力去做好每一件事,我已对餐饮行业有了感情,感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识,在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友,是领导也是亲人,这是我的肺腑之言。

作为一个外地人,我也曾想过在xx餐厅长干,但是由于我个人的身体原因,我不得不离开这个集体。 希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快,毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得,毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因,余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作,请领导放心!

“天下没有不散的宴席”,希望领导谅解!最后祝大家工作愉快,同时更祝愿xx餐厅兴旺发达,再创辉煌!

申请人:XXX

XX年XX月XX日

篇4:餐饮业辞职报告

尊敬的酒店领导:

你好!

非常感谢酒店领导给予我在这里工作的机会以及在这两年多时间里给我的帮助和关怀!因三月底需返校进行为期一年的****培训,今天我在这里提出正式辞职申请。

来到世纪华天已两载有余,正是在这里我步入了社会,完成了自己从一个学生到社会人的转变。两年多的时间里,有过欢笑,有过收获,也有过苦涩。酒店新鲜的工作环境以及和谐的同事关系,能使我在这里安心的工作、开心的学习,然而随着时间的推移,一切微妙的变化着,工作上的不成熟感、面对琐事的烦闷感、生活的压迫感、未来的彷徨感开始让自己焦躁不安。

记得有人曾这么说过,工作上如果两年没有起色就该往自己身上找原因了。或许这真是对的,当然我也只能这么或许着,由此我开始了思考,认真的思考。然而我的每一次思考,都会让上帝发笑,且这笑里带着的一丝苦涩不禁让自己害怕,每次思考的结果连自己都感到惊讶——或许腹中所学真的太少,或许自己并不适合这里,并不适合这个工作环境。还记得11年来的时候一大群,而今屈指,寥寥无几,或许走有走的原因,留有留的理由,细想我的原由,还真不知道是什么:或许这个地方是我第一次由学校踏入社会的纽带;或许这个地方曾经让我细细品味过酸甜苦辣;或许这个地方有那么多帮助过我的同事,关心过我的领导;或许这个地方给我留下过很多夹杂琐碎烦恼的美好;或许这个地方只是我人生旅途的一个小小站台......

人总是要面对现实的,曾经一连串的问号:自己的兴趣是什么,自己喜欢什么,自己适合做什么。如今已打破这一连串让人彷徨的问号,是到该做点什么的时候了,家人给我争取的机会是该好好珍惜了,故而确定了辞职的念头,若执着于根本,或为原因者四:

1.有言道,父母在,不远游,期或近之,此为其一也;

2.近三载,困守一岗,虽智不逮,未能尽善,然疲乏之心满矣,窃或离之,亦不可得,然境不合,登大雅难也,余生亦不想混迹于碌碌无为中矣,此为其二;

3.不敢言辞劳苦,但凡琐碎之事,东奔西顾,未曾少安,绩或无表。然至而立不久矣,其岗虽无忧于温饱,然念及日后,禄俸单薄,又何希冀于家之担当,是为其三;

4.混迹现世三载,沌淆求生,然觉腹墨甚少,无从大展,顾需返校求知,此为其四,也为首要矣。

或许只有重新跑入社会去遭遇挫折,在不断打拼中去寻找属于自己的定位,才是我人生的下一步选择。从小到大一直过得很顺心,这曾让我骄傲,如今却让自己闷愤不已,如再不破釜,或将沦入另一无法自拔,也许人真的要学会慢慢长大。

能为酒店效力的日子不多了,我会站好自己最后一班岗,做好本职工作,尽全力让班组员工平稳、顺利过渡,不至于让酒店工作环节受到影响。

在世纪华天的这段时间里,受益实多,在此无以复言,唯多作感谢,徒表我心!愿华天兴旺发达,终开天下!

xx

日期:xx

篇5:餐饮业辞职报告

尊敬的x总:

您好!

首先,非常感谢您这几年来对我的信任和关照。

这段时间,我认真回顾了这半年来的工作情况,觉得来xx饭店工作是我的幸运,一直以来我也非常珍惜这份工作,这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在XX饭店工作的半年多时间中,我学到很多东西,无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善,感谢老板对我的关心和培养,对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会,但同时,我发觉自己从事这份工作心有余而力不足,长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职,请您支持。

请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开饭店,以便完成工作交接。我很遗憾不能为xx饭店辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿饭店的业绩一路飙升!老板及各位同事工作顺利!

辞职人:XXX

X年X月X日

餐饮简短辞职报告(篇2)

尊敬的领导:

您好!首先,我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助,让我不断成长。特别令我感动和难忘的是,领导给我锻炼机会,让我成为一名合格的餐饮服务员。

在新发现的这段工作经历,是我人生中很充实的一段日子,在这里我明白了低调做人,高调做事的道理,这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识,长了很多见识,不论做事还是做人,这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养,让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘!

这段日子以来,我一直以餐厅为家,尽心尽力去做好每一件事,我已对餐饮行业有了感情,感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识,在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友,是领导也是亲人,这是我的肺腑之言。作为一个外地人,我也曾想过在新发现长干,但是由于我个人的身体原因,我不得不离开这个集体。

希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快,毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得,毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有自己不得不离开的原因,余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作,请领导放心!

天下没有不散的宴席,希望领导谅解!最后祝大家工作愉快,同时更祝愿新发现兴旺发达,再创辉煌!

敬礼!

餐饮业留人的绝密制度--看了你还会觉得人难留吗?

现在餐饮业的小工难招、难留,各种留人策略层出不穷,但依然收效甚微。最近河北食韵餐饮管理有限公司在酒店推出了一套“金字塔奖励制度”:老员工介绍新员工入职,可得到每月100元的介绍费,而当这名新员工再介绍来一名“新新员工”时,那名“老员工”依然可以得到每月百元的介绍奖。

这套奖励制度中所涉及的奖励人数和金额都比较大,会不会增加酒店的负担?公司运营总监李建辉给我们算了一笔账:假设酒店里的老服务员A介绍了两个新服务员B1、B2来单位,之后B1、B2又分别介绍两名新服务员C1、C2、C3、C4来酒店,依此类推,当A下面出现30名新服务员时,就形成了一个金字塔,图示如下:

这31名服务员基本可以肩负起高端酒楼25个包房的服务工作,而对于2500平方米左右的大众酒楼,这31名服务员负责整个酒店前厅绰绰有余。也就是说,服务员A下面形成的关系网可以维持酒店前厅的正常运营,只要保证该关系网的稳定性,就能保证酒店前厅工作的稳定性。

在此“金字塔”中最底层的16名员工不需要酒店额外给奖金,上层的15名员工每月一共可拿走工资以外的奖金9800元,平均到31个人,每人每月约分得316元。在如今人员难招、难留的大趋势下,很多酒店不惜下血本做招聘广告,而这一制度相当于将广告费拿出来发给员工,每月只需在每人身上多花300多元,就能笼络住所有员工。

李总监介绍说,酒店招来的员工在头三天内很容易自动请辞,即便总厨和主管单独谈话询问,得到的也只是“都挺好,就是不喜欢干”之类的答复,无法知道根本原因。李建辉经过观察分析后发现,没有干过餐饮业的新人突然“入行”时,心理和体力上都会受不了,大到做事情出错后被责骂、扣钱,小到在“以往的吃饭时间”干活身体虚弱疲惫,都会成为员工离职的诱因,但作为总厨又很难面面俱到地照顾到每位员工的感受。

这套“金字塔奖励制度”规定“一条线上,人人有奖”,每位新人的离职都会影响到前面所有员工的奖金额,因此每当有新员工来酒店,老员工就会主动示好,对待新员工会如同对待亲兄妹一样无微不至,尽量帮助员工适应新环境,以避免其在头几天产生离职想法。这项制度让新老员工之间的关系变得更亲密,每位新员工来酒店都能感受到家庭般的温暖。

实施此奖励制度前,因为新员工迟迟不到位,领导担心老员工也走掉,便会处处忍让其过错。造成多数老员工认为酒店离不开自己,产生骄傲心态。私下里也不希望有新员工留下,会形成小团体,排挤新人,从而造成新人更难留。由此形成的怪圈也越来越难解决。

自从实施该制度后,老员工不但对新人表现出了热情,而且当某位新员工出现离职想法时,新人“上层”的所有受益职员会轮流找他谈话。轮流谈话恰好迎合了一般人的从众心里,新员工会认为大部分人都说好的单位也一定值得他留下,最后大部分的员工都会放弃辞职念头。

比如服务员李红入职5天后因为劳动强度太大、无法按时吃饭导致身体虚弱而递交辞职报告,之后李红的介绍人、小组长、前厅主管、大堂经理开始轮流跟她谈话,以自己的亲身经历说明该酒店的工作条件和福利待遇是同行业中比较好的,大堂经理还表示今后将在工作强度较大时多派名员工帮把手,并且允许李红自带点心,到饭点撑不住时先吃一点充饥,日后再慢慢适应这种工作强度。

经过四人晓之以理、动之以情的劝说,李红先是受宠若惊,意外于大家如此关心自己的所思所想,之后便充满了感动,最终因为这份家庭般的温暖决定留下来继续工作。如今李红已经在此工作了半年,上个月自己也介绍了一位老乡来店就业。

该留人制度最初只针对前厅服务员,后来运用到后厨也获得了成功。后厨的劳动强度更大,且工作的技术含量高,员工的保密心态也更严重,因此新人要想融入其中也就更加困难。而实施“金字塔奖励制度”后,老员工会主动关照新员工的饮食起居、教给新员工基本的工作知识,再没有老员工抱团孤立新员工的现象。

该制度施行了半年,不但提高了老员工介绍新员工的积极性,且让厨房人际关系更亲近、工作更团结。

老乡赵大哥是一位经验十足的炒锅,年初他介绍我来店中做切配。我最初想店中有一个熟人多少有个照应,平常就不至于太孤独。没想到来的第一天,整个厨房间的人都对我很热情:带我的师傅会主动给我讲工作的注意事项,还告诉我去哪里接饮用水等生活细节,工作期间看我忙乱时,也会主动过来帮把手。

到了午饭时间,还没等老乡赵大哥开口,切配主管已经招呼我跟他一起去用餐了。他帮我打了饭之后,把同组的成员召集到一张桌上,逐一给我详细介绍,然后大家边吃边跟我聊家常,这立即拉近了我跟大家的关系,让我对这个陌生的集体产生了亲近。

后来的几天,总会有老员工主动过来嘘寒问暖,问我是不是习惯、有没有需要帮助的地方。每到就餐时,就会有人招呼我一起去,让我很快就融入了这个集体。

酒店施行“金字塔奖励制度”前,李总监专门跟我们这些老员工谈话,详细说明了这套制度的奖励方式。最初我想,只需要维护好介绍来的新员工就能每月拿奖金,这奖金到手太容易了。后来我发现如今的小工心思都比较多,为人又敏感,单靠自己一人的力量很难拴住他们。幸好这个制度关系到网络上所有人的奖金。

因此,新员工到来时,所有员工都会进行关照,也就是“人人有奖”催生“人人有责”。因为每位新员工来酒店都有种被亲人包围的感觉,目前我还未遇见有离职意向的小工。

四、提薪变奖励 罚款被“隐藏”

酒店为了加强管理通常会设立很多罚款项目,李建辉在管理上一直奉行多奖励少罚款的方式,除了拿出大量资金奖励“介绍人”,在日常管理中也会想办法将罚款“隐藏”起来。

比如这套“五项考核制度”。该制度主要针对前厅制定,包括“仪容仪表、区域卫生、劳动纪律、工作差错率、销售业绩”。在酒店工作一年半以上的服务员底薪会从1500元涨到元,但多出的500元会按该制度内容逐一考核合格后发放。每天圆满完成一项就能获得3.3元奖金,不合格则不奖励。到了月底,有人能拿到全额(3.3元x5项x30天=500元)有人拿不到,虽然没有扣罚的名目却实现了扣罚目的,这样做既对员工起到了督促作用,又不会让员工产生逆反心理。

餐饮简短辞职报告(篇3)

尊敬的领导:

您好!

我是我们餐饮店的一名厨师,来到我们餐饮店也有四年之久了。看着我们餐饮店的生意越来越好,顾客也越来越多,名气也越来越大。我就打心眼里为我们餐饮店高兴,为领导高兴。我也希望我能炒出更多美味的食物来赢得客人的好评,把我们店的招牌打的更响,打的更远。但是近一两年里,我发现我的厨艺不但没有精进,反而还更加退步了。所以我日日夜夜苦恼是什么原因,但是终究没有找出根本原因,我开始对自己厨艺的信心急剧下降。我觉得我不能再继续这样下去,所以我跟领导提出了辞职,我想要回家好好研究一下我的厨艺退步的原因,好好专研一下做烹饪做美食的技巧。

我记得我刚来的时候,我的厨艺和炒出来的美食还经常受到领导和客人的赞赏。我的拿手好菜也成为了店里的招牌菜,常常会有客人为了能吃到我抄的招牌菜,而排队等上一两个小时,甚至还会有客人慕名前来。这让我对我自己厨艺的自信心得到了极大的满足,领导也因此而器重我,所以我说,那段日子是我厨师生涯中的一个顶峰时期。当然我也很高兴因为我抄的菜而让我们餐饮店受到广大客户的喜爱,我们店也才开始慢慢有名气的。但是慢慢到后来,经历了我的顶峰时期后,我的厨艺越来越不行了,一直在退步,我刚开始还不觉得什么,只是认识是偶然几次的失误而已,没有太在意。

但是当越来越多的顾客反映,食物的味道和以前不太一样,甚至有人怀疑是不是换了厨师。我才意识到是不是哪里出了什么问题,但是我感觉我和以前炒菜的方式、步骤都没有什么不同。还是按照以前一样的方式炒,按照以前一样的配料炒,可是为什么炒出来的味道就是不一样了,还越来越难吃,我也找不出原因,开始越来越焦虑,接到顾客的投诉越来越多。

所以我才觉得我有点愧对我们餐饮店,愧对顾客,我让领导失望了。我觉的我再在店里呆下去,我们餐饮店的生意和招牌都要被我搞砸。尽管我曾经给酒店带来过辉煌,但是在酒店正在稳步发展之际,我也不能成为一块绊脚石。所以我选择辞职,我需要时间和精力来找出我厨艺退步的原因,我相信我的厨师生涯不会终于此。等我找到原因的那天,就是我回归餐饮店的那天,所以也希望领导能在那个时候再给我一次当厨师的机会。

此致

敬礼!

姓名:

日期: 年 月 日

餐饮简短辞职报告(篇4)

尊敬的餐厅领导:

在递交这份辞呈时,我的心情十分沉重。

现在餐厅的发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法为公司做出相应的贡献,自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为,因此请求允许离开。

具体原因是:

一,我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉,并且时常逃班,换班上课,或是逃课上班,这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排,而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。

同时也影响了自己的学习。

二,我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的,因为他也知道这种工作也适合学生做。

可是后来被调到这儿做了骑手,我没有告诉父亲骑手是做什么的,可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对,还要我回去。

三,我个人也是在餐厅什么都学得“半桶水”,有时看伙伴们都忙的那么疯狂,而自己却什么也帮不上,自己也感到很内疚。

我知道,当前餐厅正处于快速发展的阶段,伙伴们都是斗志昂扬,壮志满怀,而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧,实在是深感歉意。

我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持,并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

辞职人:XXX

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的.诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!

是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。

无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。

店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在20xx年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。

更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

此致

敬礼!

XXX

XXXX年XX月XX日

餐饮简短辞职报告(篇5)

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的 “xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的 “金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。()店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的`心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在205月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

尊敬的xx经理:

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的.自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在208月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同时希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.

餐饮简短辞职报告(篇6)

尊敬的领导:

您好!

首先,感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说:天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素(简单阐述离职餐厅经理岗位的原因,比如父母年迈、夫妻分居),经过深思熟虑,我决定辞去所担任的餐厅经理岗位的工作。

我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职,给xxx(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)管理所带来不便,深表歉意!此时我选择离开餐厅经理岗位,离开朝夕相处同事和无微不至的领导,并不是一时的心血来潮,而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的餐厅经理岗位上,xxx(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)有很多同事可以做得更好,也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。

转眼之间,在xxx(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)工作已经x年,回首餐厅经理岗位工作和生活的点点滴滴,感慨颇多,有过期待,也有过迷茫,有过欢笑,也有过悲伤。

xxx(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)餐厅经理岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下,使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的餐厅经理岗位工作者。我十分感激帮助和见证我成长的人民。

我确信在公司的这段工作经历将是我整个职业生涯发展中相当重要的一部分。 祝公司领导和所有同事身体健康、工作顺利! 再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉,同时我也希望公司能够体恤我的个人实际,对我的申请给予批准。

此致

敬礼

申请人:XXX

20xx年xx月xx日

餐饮简短辞职报告(篇7)

尊敬的领导:

您好!

我是xxx部的xxx。首先,很遗憾我今天是来辞职的,下面是我的辞职信。我在财务部的主要职务是查账目,设计会计制度等,这些跟我大学里头写的东西完全不一样,也跟我心中理想的职业不一样。

在企业里,我还进一步了解会计总论、会计科目、帐户与复式记帐的应用、会计凭证、帐簿及报表、会计核算及会计工作组织等会计常用知识、资产负债及所有权者权益、营业收入费用利润、财务报表分析、会计法、税收法规及税收证书管理手把手教做账、电脑上教做帐。在短短两年时间里头我已经从一个刚毕业大学,成为一名合格的会计。这些我都需要感谢餐厅。然而,我的工资待遇还是跟我刚毕业那会一样,都两年了,餐厅也从来没有考虑加薪。综合以上几个原因,我决定辞职,希望餐厅尽快安排交接人员,以便于我做好交接工作。

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年xx月xx日

餐饮简短辞职报告(篇8)

尊敬的饭店经理:

您好!在此,向您递交我的辞职申请书!对于这篇申请书,我是怀着深深遗憾心情写给您的。分析我无法在饭店继续工作下去的原因,有以下几点:

第一,我已经完全厌倦了饭店工作。在过去六个月工作期间,我对于饭店工作已经基本失去兴趣,实在是提不起继续留下来工作的信心了。

第二,饭店收入微薄,难以维持个人生活。这个原因也是比较重要的,由于我在饭店的每月薪水只有区区1500元,在这个城市生活实在非常困难。就上个月来说,我光生活开销上就花费了1800元,还欠单位300元的薪水透支。

第三,认识到我个人水平有限,还需要继续深造。饭店工作以后我觉察到自身水平不够,继续在饭店工作下去相信自身水平也很难有所提高,所以决心返校继续深造。

以上原因,特此向经理递交我的辞职申请书,恳求经理允许。

首先,非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间,我认真回顾了这一年来的工作情况,觉得来xx工作是我的幸运,我一直非常珍惜这份工作,这一年多来公司领导对我的关心和教导,同事们对我的帮助让我感激不尽。在公司工作的一年多时间中,我学到很多东西,无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高,感谢公司领导对我的关心和培养,对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。但同时,我发觉自己从事xx行业的兴趣也减退了,我不希望自己带着这种情绪工作,对不起您也对不起我自己。真得该改行了,刚好此时有个机会,我打算试试看,所以我决定辞职,请您支持。

请您谅解我做出的决定,也原谅我采取的暂别方式,我希望我们能再有共事的机会。我会在上交辞职报告后12周后离开公司,以便完成工作交接。在短短的一年时间我们公司已经发生了巨大可喜的变化,我很遗憾不能为公司辉煌的明天贡献自己的`力量。我只有衷心祝愿公司的业绩一路飙升!公司领导及各位同事工作顺利!

饭店近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请主管尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。另外,希望主管不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!

尊敬的xx经理:

您好!首先我很抱歉这是一封辞职信,很感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自从我进入了xx餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激。由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在20xx年x月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在20xx年x月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。

感谢长时间以来您和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康、工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准。

在餐厅工作的这段时间里,我学到了很多知识,餐厅的营业状态也是一直表现良好态势。我非常感激公司给予了我这样的机会,让我可以在这样良好的环境下工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说学无止境,有很多方面还是需不断学习。这次提出辞职,我也想了很久。餐厅的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在餐厅自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向,其实,这不管是对于餐厅培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。

餐厅近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。

我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请主管尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。另外,希望主管不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。

谢谢!

最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!

餐饮简短辞职报告(篇9)

尊敬的领导:

您好!

鉴于我个人能力及不能胜任工作岗位要求等多方面原因的考虑,很遗憾在这个时候向公司提出辞职,本人于20xx年10月到贵公司,短短的几个月里无论是工作还是生活,领导和同事都给予我很多的帮助,尤其是刘经理,赵经理,还有李飞师兄。感谢你们一直对我的.栽培与信任,很遗憾令你们失望了!对此我衷心向你们说声谢谢!同时也对我的离去给大家带来的不便表示深深地歉意。

在来到贵公司之前,我找工作四处碰壁,恰巧刘经理赏识,将我录用,并把我安排到赵经理的项目上。我本该努力工作,但几个月时间感觉自己的性格和现在焦躁的心态确实不能胜任这份工作。所以本着对公司负责的态度,郑重地向公司提出辞职,望领导体谅并给予批准。

在离开之前我仍将按往常一样尽力将自己的工作做好。祝公司的事业蒸蒸日上,再创辉煌;也祝公司领导及同事们前程似锦,鹏程万里!

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

餐饮简短辞职报告(篇10)

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在2011年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌,

希望公司对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致

敬礼

餐饮简短辞职报告(篇11)

尊敬的餐厅领导:

您好!

在餐厅工作一段时间中,学到了很多知识,餐厅的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在餐厅里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说“学无止境‘,有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。餐厅的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在餐厅自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向,其实,这不管是对于餐厅培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。

餐厅近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在xx月xx日左右完成工作交接。这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望领导理解。我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请领导尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。另外,希望领导不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!领导及各位同仁工作顺利!

此致

敬礼!

辞职人:xx

20xx年x月x日

餐饮简短辞职报告(篇12)

恭敬的xx经理:

您好!首先谢谢您在百忙之中抽出时刻开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时刻在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积存了一定的经验,对此我深表感激。由于我自身工作能力别脚,近期的工作让我觉得力别从心,为此我作了很长时刻的考虑,我决定递上辞呈。

为了别因为我个人能力别脚的原因妨碍了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的培训,较长时刻内都别能上班,因此经过深思熟虑之后,我决定在XX年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道那个过程中会给你带来一定程度上的别便,对此我深表歉意。

谢谢你和餐厅各位同事对我的教导和照应,在餐厅这段记忆对我二言异常的.宝贵。今后不管什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我肯定在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯进展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事躯体健康工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的别便表示抱歉。同事希翼餐厅可以体谅我的个人实际,对我的申请予以思考和批准。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

餐饮厨师辞职报告范例15篇


您是否已经掌握编写职位辞职申请书的方法?众所周知,很多人可能会选择离职,为了确保工作交接的顺利进行,秉持责任心的我们都会提交辞职申请书。我精心准备的“餐饮厨师辞职报告”是为了展示给您的美食享受带来深度联结,让我们一同分享这个实用的信息!

餐饮厨师辞职报告【篇1】

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是餐厅让我知道了什么是真正的诚信!是餐厅让我见识了即人性又合理的管理体制!是餐厅让我看到了过硬的服务技能!

卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的xxxx品牌!是的,这就是xxxx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的金融风爆。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让餐厅再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的.半年约定时,我的心情十分沉重天下没有不散的宴席不知道是不是自己的事业心太重也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧?半年合同期已满本人决定不再续约不知道领导在20xx年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xxxx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的餐厅品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入国际市场!相信餐厅品牌能做到百年不倒,餐厅企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

此致

敬礼!

辞职人:xxxx

20xx年xx月xx日

餐饮厨师辞职报告【篇2】

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了xx县独特的xx品牌!

是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的`不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的金融风爆。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的半年约定时,我的心情十分沉重天下没有不散的宴席不知道是不是自己的事业心太重也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧?半年合同期已满,本人决定不再续约,不知道领导在20xx年x月x号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为xx的龙头企业,提前进入国际市场!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

餐饮厨师辞职报告【篇3】

尊重的经理:

自从我进到了酒店之后,由于你对我的指点和信任,使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在酒店的任务,我从中学到了许多知识,积聚了一定的经历,对此我深表感谢,由于我本身任务才能不够,近期的任务让我觉得力所能及,为此我作了很长时刻的思考,我确定递上辞呈。

为了不由于我本人才能不够的缘由影响了酒店的正常运作,更迫切的缘由是我必需在xx年x月后参与计算机等级证的培训,较长时刻内都不能下班,因此经历沉思熟虑之后,我确定在20年月前辞去而我在酒店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便,对此我深表歉意,

感激你和酒店各位同事对我的教诲和照顾,在酒店这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分,我都会以本身已经是酒店的一员而感到荣幸。我确信在酒店的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。

感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会,感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

对于由此为酒店造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年xx月xx日

餐饮厨师辞职报告【篇4】

尊敬的领导:

您好!

来到餐厅的这一段时间,我过得非常的愉快,以前从未感觉到做厨师会有这样的乐趣,好在自己有幸进入了一个非常风趣且幽默的集体,才让我有了一次这样的体会。在这里,我想感谢大家这一路的陪伴和帮扶,很感谢这个明理的平台,让我们可以这样既开心又努力的工作。这次辞职,还望领导可以理解,我知道自己这段时间给大家也添了不少的麻烦,还请大家可以多多谅解,非常感谢大家!

其实当我进入餐厅的那一刻,我就没有想过在近几年辞职。因为自从进来之后,餐厅整体的氛围很吸引我。领导每天为我们安排的非常完整,所以我们工作起来也非常的顺利,这得多亏于我们的领导,为我们排忧解难,为我们提供了一个非常轻松且舒适的环境。我做厨师很多年了,从未那一次工作像这次这样有趣且顺利。

从这一点就可以看出,我们这个集体,我们餐厅是非常有前途的。有这样一个合得来的集体并不是一件简单的事情,所以我也总是在说自己遇对了人,遇对了公司。但是没有想到,今天的我却提出了这一份辞职的报告,其实如果不是我生活中的这些动荡,我相信自己一定会继续努力下去,和大家一同奋斗下去。

我父亲的公司遇到了一些问题,想让我尽快回去帮忙解决。以前我说自己想做厨师的时候他们是反对的,但是我也不顾他们的劝阻,坚持了很多年。但是今年,我确实不能够再任性了,父亲已经上了年纪,很多事情还是需要我去处理。或许以前这些事情我没有和大家说过,但是今天,我还想请大家谅解。我家里的事情确实太突然了一些,还望大家可以理解,可以原谅我这一次冒失。非常抱歉。

我很热爱厨师这份工作,但如今家里的公司也遇到了一些问题,我确实不能再跟着自己的任性走了。到了这个年纪,我也应该拿出这一份担当,为家里去解决一些问题了。我知道或许之后我便会离厨师这份事业越来越远,但是我不会放弃对这份事业的喜爱。我会和大家保持联系,也还望大家能够理解我这一次突然的辞职。我很舍不得各位,在此也想送出最好的祝福给大家,祝愿大家今后一路顺意,生活无忧,长远久安。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年x月x日

餐饮厨师辞职报告【篇5】

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。

但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在20xx年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!

相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

此致

敬礼!

辞职申请人:xxx

餐饮厨师辞职报告【篇6】

尊敬的领导:

您好!

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大。当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在20xx年x月xx号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

辞职人:xx

20xx年xx月xx日

餐饮厨师辞职报告【篇7】

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是让我知道了什么是真正的诚信!是让我见识了即人性又合理的管理体制!是让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的品牌!是的,这就是为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的金融风爆。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的半年约定时,我的心情十分沉重天下没有不散的宴席不知道是不是自己的事业心太重也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧半年合同期已满本人决定不再续约不知道领导在xx年5月31号之前能不能批下来

虽然本人决定离开,但是衷心希望能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入国际市场!相信品牌能做到百年不倒,企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

餐饮厨师辞职报告【篇8】

尊敬的领导:

您好!

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。让我知道了什么是真正的诚信!让我见识了即人性又合理的管理体制!是让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“品牌”!是的,这就是为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重,天下没有不散的宴席,不知道是不是自己的事业心太重。也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧?半年合同期已满,本人决定不再续约,不知道领导在20xx年x月x号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信品牌能做到百年不倒,企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

辞职人:xxx

20xx年x月x日

餐饮厨师辞职报告【篇9】

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在XX年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

申请人:xx

20XX年x月x日

餐饮厨师辞职报告【篇10】

尊敬的领导:

您好!

我是厨部员工xx。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!

也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!

但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告 !因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!

由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月x号之前批准我的离职!

再次深表感谢!

此致

敬礼!

辞职人:xxx

日期:20xx年xx月xx日

餐饮厨师辞职报告【篇11】

尊敬的领导:

你们好!

我是厨部荷台员工xx。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能! 也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事

也给我留下了些许的美好!但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告,因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人

生规律莫不是如此!所以我经过慎重考虑权衡利敝向公司提出辞职! 由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月28号之前批准我的离职!再次深表感谢!

申请人:

年月日

餐饮厨师辞职报告【篇12】

____________:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是让我知道了什么是真正的诚信!是让我见识了即人性又合理的管理体制!是让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了________县独特的“________品牌”!是的,这就是为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在________年7月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的________品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信________品牌能做到百年不倒,________企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

餐饮厨师辞职报告【篇13】

XX:

你们好!

我是厨部荷台员工xx。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!

也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!

但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!

由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月28号之前批准我的离职!

再次深表感谢!

此致

敬礼

辞职人:XXX

日期:XXXXX

餐饮厨师辞职报告【篇14】

尊敬的领导:

你们好!

我是后厨***。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!

也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的'很多人很多事也给我留下了些许的美好!

但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!

由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月28号之前批准我的离职!

再次深表感谢!

此致

敬礼!

辞职人:xx

20xx年xx月xx

餐饮厨师辞职报告【篇15】

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是__让我知道了什么是真正的诚信!是__让我见识了即人性又合理的管理体制!是__让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“__品牌”!是的,这就是__为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让__再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在___年__月__号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望__能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的__品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信__品牌能做到百年不倒,__企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

申请人:__

___年_月_日

餐饮辞职报告8篇


趣祝福小编为您准备了全部有关“餐饮辞职报告”的内容请阅读,相信自己这篇文章会为您的问题提供答案。简单来说,成功的背后总要有探索的过程,在现实生活中。我们使用报告的情况越来越多,报告虽不需批复,却是下级机关以此取得上级机关的支持 指导的桥梁。

餐饮辞职报告【篇1】

尊敬的公司领导:

您好!我想对您和公司给予我的关心和支持表示衷心的感谢!我现在写这份餐饮保洁辞职报告,是为了向贵公司表达我内心深深的抱歉和无尽的感激。

回想这些年来,在贵公司的岗位上工作,我经历了不少的辛酸和快乐。从最初的生涩与不习惯,到逐渐熟悉和融入,这段时间对我的成长和锻炼起到了巨大的作用。在餐饮保洁岗位上,我经历了无数次的清洁工作,从餐厅里累积的餐具清洗到厨房的油烟净化,从地面的清扫到厕所的消毒,每一个细节都需要我投入全部的精力和耐心。而且,常常需要面对厨房里的灶台,餐具上的油垢,以及公共卫生间里的异味等问题,这些工作中的琐碎和辛苦不是每个人都能体会到的。

尽管工作有时会令人疲惫和困扰,但是每一次客人对我们的表扬和感谢,以及他们面带微笑的离去,都让我觉得一切都是值得的。在他们的愉快用餐过程中,我也感受到了自己的价值和快乐。我曾经为客人创造一个洁净、舒适的就餐环境,看到他们的笑脸和满意,这让我感到无比的骄傲和满足。这些时刻成为我继续前行的动力,印证了我在这个岗位上的选择是正确的。

生活中总是有太多的不确定因素和改变。在我人生的转折点来临之际,我不得不做出一个辞职的决定。这是一个经过深思熟虑的结果,在考虑个人身心健康和职业发展的同时,也为了给所有陪伴和支持我的家人和朋友一个交代。他们希望我能够在更广阔的舞台上展现才华和激情,实现更大的梦想。

当然,我辞职并不意味着我会忘记在贵公司学到的一切和遇到的每一个人。相反,我会把这些宝贵的经历和技能永远铭刻在心底,把每一个同事和客人的欢声笑语作为珍贵的回忆。我还会继续保持对贵公司的关注和关心,为贵公司的发展默默祝福。

我真诚地感谢您和公司给予我的机会和支持,感谢您带领我走过了这段宝贵的人生旅程。我衷心地祝愿贵公司发展越来越好,希望贵公司的每一个员工都能够在工作中获得快乐和幸福!

谨此报告!

顺祝商祺!

餐饮保洁员:XXX

餐饮辞职报告【篇2】

(一)

尊敬的领导:

您好!首先,我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助,让我不断成长。特别令我感动和难忘的是,领导给我锻炼机会,让我成为一名合格的餐饮服务员。

在xx餐厅的这段工作经历,是我人生中很充实的一段日子,在这里我明白了“低调做人,高调做事”的道理,这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识,长了很多见识,不论做事还是做人,这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养,让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘! 这段日子以来,我一直以餐厅为家,尽心尽力去做好每一件事,我已对餐饮行业有了感情,感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识,在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友,是领导也是亲人,这是我的肺腑之言。

作为一个外地人,我也曾想过在xx餐厅长干,但是由于我个人的身体原因,我不得不离开这个集体。 希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快,毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得,毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因,余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作,请领导放心!

“天下没有不散的宴席”,希望领导谅解!最后祝大家工作愉快,同时更祝愿xx餐厅兴旺发达,再创辉煌!

此致

敬礼!

xxx

xxxx年xx月xx日

(二)

尊重的XX经理:

您好!首先感激您在百忙之中抽出时刻开阅读我的辞职信。

我是怀着非常复杂的心境写这封的。自从我进到了餐厅之后,由于你对我的指点和信任,使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在餐厅的任务,我从中学到了许多知识,积聚了一定的经历,对此我深表感谢。由于我本身任务才能不够,近期的任务让我觉得力所能及,为此我作了很长时刻的思考,我确定递上辞呈。

为了不由于我本人才能不够的缘由影响了餐厅的正常运作,更迫切的缘由是我必需在1月后参与计算机等级证的培训,较长时刻内都不能下班,因此经历沉思熟虑之后,我确定在1月前辞去而我在餐厅的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便,对此我深表歉意。

感激你和餐厅各位同事对我的教诲和照顾,在餐厅这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分,我都会以本身已经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。

此致

敬礼!

xxx

xxxx年xx月xx日

(三)

尊敬的领导:

您好!

从去年9月到今年7月,我到公司已有几个月了,在这几个月里,虽然我的工作不是做的特别突出,但是在公司和同事们的帮助下,我也要求自己尽心尽职,每项工作都用自己十二分努力去做,尽管不是特别好,但平心而论,公司的器重,同事们的热情,这真是我第一次工作,也是我遇到的最好的工作环境。

但是我再三考虑还是写下这封辞职信。在昨天没有接到调走的通知的时候已经把辞职新写好了。虽然我心里甚是不愿意,但这实在不是我以后所选择的地方了。

从我到公司到现在每一次都是看到公司对我们的要求,而我们必须认真对待,但是公司有没有想过要想别人做好,自己的责任是先把这些做好,而在去要求别人,现在的食草堂和我们以前初来时的感觉一点都不一样,感觉变了,不是一个真正的大集体,而我看到是人人都在勾心斗角,这也是现在食草堂人员不稳定的原因,他把每个人都当成工具来看待,不服从就会被裁掉,但有没有考虑到别人的感受,这也是我离开的原因。我非常喜欢食草堂,因为我的第一份工作就是食草堂,我把它印入我的骨髓当中的喜欢。当初从武汉回来就是还相信食草堂会给我们大家希望,我自己的原因占最大部分,但是自己的能力非常有限,不一定做得让公司感到满意,我只能说声抱歉,请公司原谅!

再一次真诚的感谢公司及同事们对我的关爱!

恳请公司接受我的辞职请求!

此致

敬礼!

xxx

xxxx年xx月xx日

(四)

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!整理文章:应届毕业生求职网

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在205月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

此致

敬礼!

xxx

xxxx年xx月xx日

餐饮辞职报告【篇3】

所属部门:__________________姓名_________________工号___________________

要求辞职日期:________年______月______日起至________年______月______日离店

辞职原因:________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

申请人签名:_______________申请日期:___________________

主管审批:___________________店长审批:_____________________

餐饮辞职报告【篇4】

餐饮辞职报告样本大全

辞职报告是辞职时一定要准备好的材料,下面.jinpinTjian ul li a小编整理了餐饮辞职报告样本大全,欢迎阅读!

餐饮辞职报告样本大全一

 尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在XX年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

xxx

XX年x月x日

餐饮辞职报告样本大全二

 尊重的王经理:

您好!首先感激您在百忙之中抽出时刻开阅读我的辞职报告。

我是怀着非常复杂的心境写这封的。自从我进到了餐厅之后,由于你对我的指点和信任,使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在餐厅的任务,我从中学到了许多知识,积聚了一定的经历,对此我深表感谢。由于我本身任务才能不够,近期的任务让我觉得力所能及,为此我作了很长时刻的思考,我确定递上辞呈。

为了不由于我本人才能不够的缘由影响了餐厅的正常运作,更迫切的缘由是我必需在XX年1月后参与计算机等级证的培训,较长时刻内都不能下班,因此经历沉思熟虑之后,我确定在XX年1月前辞去而我在餐厅的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便,对此我深表歉意。

感激你和餐厅各位同事对我的教诲和照顾,在餐厅这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分,我都会以本身已经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的.任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。 祝餐厅指导和个各位同事身体安康任务顺利!

此致

 敬礼

申请人:XXX

X年X月X日

餐饮辞职报告样本大全三

 尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在2011年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

此致

 敬礼!

辞职申请人:

2016年7月8日

餐饮辞职报告【篇5】

辞职报告邮件咋写

导读:本文 辞职报告邮件咋写,仅供参考,如果能帮助到您,欢迎点评和分享。

辞职报告邮件怎么写?

辞职信是职场中经常用到的,但很多人写辞职信时往往简单的写两句就算了,殊不知这是对领导的不尊重,也是一种不好的工作态度。即使离开这家单位,去别的地方也很难有发展前途,因此应认真写好辞职信,才能彰显出我们优秀的素质和深厚的文化底蕴。下面和大家分享一下写辞职信的方法。

写辞职信之前应准备好正规信纸和黑色碳素笔或钢笔。这样写出来的信件才会看起来比较规范。最好多准备些信纸,可以先打一遍草稿再誊抄一遍,保证没有修改痕迹才好。如果一不小心写错了也不要改,应重新换一张纸。

写好标题。辞职信或辞职申请占最中间一行,然后另起一行顶头写上:尊敬的领导(冒号),再另起一行空两格写:您好(感叹号)。这是一般的写法,如果想具体到某个部门,可以在“尊敬的”后面加上XXX(部门)也行。“您好”的下一行可以加一句:我很遗憾的提交辞职信。

认真编辑正文。这是写好辞职信的关键所在,也是重中之重。正文大体要分三个步骤写,首先详细说一下在单位工作的感受,应该说一些感激的话语和美好的工作经历;其次,写明离开单位的原因,最

好写具体一些,可以附加一些依依不舍之意。最后,写清楚离开单位的时间,尽量不要太唐突,最好给单位一些招聘新人的时间。还要写一些对单位和同事的美好祝愿。

正文写完后要仔细检查一下是否合理,要避免写某些偏激的语句。字数要控制在300左右,一定要分行写,这样会显的条理清晰,显示具有良好的写作功底。

写完正文内容要在下一行顶头写“此致”,隔3--4行在“此致”的对角线处写上“敬礼”(感叹号)二字。这是必须有的格式。

最后落款写:申请人XXX,隔一行在“申请人”的下面写上年月日。到这辞职信基本写完了。最好在信封下面留出5--6行让领导签字盖章。

如果辞职信是电子版的,要注意修改一下字体和段落,看起来更美观大方一些。标题一般要选二号,黑体,加粗,居中。与正文有一定间距,可选择标题右击鼠标,然后选择段落中的“缩进和间距”,点击段后选择自动即可。正文一般选用仿宋,四号字体。如果正文字与字、段与段之间过于疏远,可以全选正文(不包括标题,因为它们字号字体不一样),然后右击选择段落,在“缩进和间距”下面点击行距,设置值一般在25--30之间,这是根据你的正文字数多少自行调整。当然了字体、字号可以根据个人喜好调整,但要尽量保持美观。

调整标题段后间距

调节正文行距

辞职报告邮件范文模板

书面辞职报告怎么写:

(一)标题 在辞职报告第一行正中写上报告的名称。一般辞职报告由事由和文种名共同构成,即以“辞职报告”为标题。标题要醒目,字体稍大。

(二)称呼 要求在标题下一行顶格处写出接受辞职报告的单位组织或领导人的名称或姓名称呼,并在称呼后加冒号。

(三)正文 正文是报告的主要部分,正文内容一般包括三部分。

首先要提出报告请辞的内容,开门见山让人一看便知。

其次申述提出报告的具体理由。该项内容要求将自己有关辞职的详细情况一一列举出来,但要注意内容的单一性和完整性,条分缕析使人一看便知。

最后要提出自己提出辞职报告的决心和个人的具体要求,希望领导解决的问题等。

(四)结尾 结尾要求写上表示敬意的话。

(五)落款 辞职报告的落款要求写上辞职人的姓名及提出辞职申请的具体日期。

范文: 辞职报告 尊敬的领导:

我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职。

我自XX年7月23日进入xxx股份有限公司,XX年8月24日调入到筹备组,到现在已经有半年了,正是在这里我开始踏上了社会,

完成了自己从一个学生到社会人的转变。

公司的过去半年里,利用公司给予良好学习和锻炼时间,学习了一些新的东西来充实了自己,并增加自己的一些知识和实践经验。我对于公司半年多的照顾表示真心的感谢!今天我选择离开并不是我对现在的工作畏惧,承受能力不行。经过这阵的思考,我觉得离我所追求的目标越来越远。人如果没有追求,他的生活很乏味,相信公司领导会给予谅解。

我也很清楚这时候向公司辞职于公司于自己都是一个考验,公司正值用人之际,公司项目的开展,所有的前续工作在公司上下极力重视下一步步推进。也正是考虑到公司今后推进的合理性,本着对公司负责的态度,为了不让公司因我而造成的决策失误,我郑重向公司提出辞职,望公司给予批准。

祝公司项目顺利推进创造辉煌,祝公司的领导和同事们前程似锦鹏程万里!

此致 敬礼

签名:xxx

日期: XX年1月25日

餐饮辞职报告【篇6】

餐饮收银员辞职报告

范文一

尊敬的xx: 自xx年从事收银工作以来,我一直很喜好这份工作,但因某些个人原因,我要重新确定自己已来的方向,最终选择了开始新的工作. 希望公司能早日找到合适人手开接替收银工作并希望能于今年xx月底前正式辞职.如能赐与我支配更多的时间来找工作我将感谢感动不尽,希望公司理解!在我提交这份辞呈时,在未离开岗位之前,我一定会尽自己的职责,做好应该做的事. 最后,衷心的说:\"对不起\"与\"谢谢\". 祝愿公司开创更美好的未来! 望领导批准我的申请,并协助办理相关离职手续. 此致

敬礼

辞职人:xx 年月日

范文二

尊敬的***:

您好! 工作近*年来,发现自己在工作、生活中,所学知识还有很多欠缺,已经不能适应社会发展的需要,因此渴望回到校园,继续深造。经过慎重考虑之后,特此提出申请:我自愿申请辞去在XXX的一切职务,敬请批准。

在XXX近*年的时间里,我有幸得到了单位历届领导及同事们的倾心指导及热情帮助。工作上,我学到了许多宝贵的科研经验和实践技能,对科研工作有了大致的了解。生活上,得到各级领导与同事们的关照与帮助;思想上,得到领导与同事们的指导与帮助,有了更成熟与深刻的人生观。这近四年多的工作经验将是我今后学习工作中的第一笔宝贵的财富。

在这里,特别感谢YYY(XXX的上级单位)A主任、B主任、C主任在过去的工作、生活中给予的大力扶持与帮助。尤其感谢XXXZ主任在XXX近二年来的关照、指导以及对我的信任和在人生道路上对我的指引。感谢所有给予过我帮助的同事们。

望领导批准我的申请,并请协助办理相关离职手续,在正式离开之前我将认真继续做好目前的每一项工作。

祝您身体健康,事业顺心。并祝YYY、XXX事业蓬勃发展。

此致

敬礼

辞职人:xx 年月日

餐饮辞职报告【篇7】

餐饮行业辞职信精选四篇

一:

尊敬的xx经理:

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信.

我是怀着十分复杂的心情写这封的.自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈.

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在XX年7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在XX年8月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分.

祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.

xx年xx 月xx 日

二:

尊敬的刘总:

我是餐饮部的小刘,很抱歉告诉您我要辞职这个事情。下面是我的辞职信;

作为一名在酒店工作了三年多的员工,我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候,都有很多第一次,我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店,我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里,我学会了很多东西,能够跟同事们在一起工作,我觉得很开心,这里的每一位都是我的大哥大姐,我的叔叔阿姨,是他们教给了我在学校里面学不到的知识,如何为人、如何处事、如何工作&&

在酒店里,领导们也对我十分的关心,从刚进入酒店开始,我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的,也从来没有在这么大的集体里生活过,自然而然的,心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉,很温馨,很自豪,而且它一直陪伴着我,直到我离开&&但这种感觉不会随着我的离开而走远,我想我永远也不会忘记,毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。

李总,还记得第一次跟您近距离接触和认识是在200x年的时候。那时的我们参加酒店自成立以来组建的第一届篮球队,您正好是队长。让我意想不到的是,平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎,丝毫也不比年轻人逊色,虽然我们在第一次的'组队中没有取得好的成绩,但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神,同样赢得了观众与组委会的认同,最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。

三:

尊敬的餐厅领导:

首先非常感谢您能在百忙之中抽空审阅我的辞职申请。

其次很荣幸您能给我这个机会再贵餐厅工作,以及在这两个月里对我的帮助和关怀!现在餐厅的发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法继续为公司做出更多的贡献,自已心里也不能承受现在这样在餐厅工作却无所作为,因此请求允许离开。

在这两个月里,各位领导和同事给予了我很大的帮助和关怀,使我在这个工作岗位上学到了很多知识,并积累了一定的餐饮工作经验。这些肯定对我日后的成长有很大帮助,以及在将来的工作和生活中会起到投石问路之便,对此我非常珍惜并由衷地表示感谢。我确信在贵餐厅的工作历程将会成为我整个职业生涯的发展中相当重要的一部分。

我知道,当前餐厅正处于快速发展的阶段,伙伴们都是斗志昂扬,壮志满怀,而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧,实在是深感歉意。

经过深思熟虑之后,决定 于201x.01.01前辞去餐厅服务员一职,即最后工作日期为201x.12.31。希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的这个申请,恳请能得到公司领导的准许!

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持,在此祝愿所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

最后祝贵餐厅生意兴隆、蒸蒸日上、财源广进!!!

此致,

敬礼!

申请人:吴华佗

申请日期:201x年12月5日

四:

尊敬的领导:

您好!首先,我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助,让我不断成长。特别令我感动和难忘的是,领导给我锻炼机会,让我成为一名合格的餐饮服务员。 在新发现的这段工作经历,是我人生中很充实的一段日子,在这里我明白了“低调做人,高调做事”的道理,这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识,长了很多见识,不论做事还是做人,这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养,让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘! 这段日子以来,我一直以餐厅为家,尽心尽力去做好每一件事,我已对餐饮行业有了感情,感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识,在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友,是领导也是亲人,这是我的肺腑之言。作为一个外地人,我也曾想过在新发现长干,但是由于我个人的身体原因,我不得不离开这个集体。 希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快,毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得,毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有自己不得不离开的原因,余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作,请领导放心! “天下没有不散的宴席”,希望领导谅解!最后祝大家工作愉快,同时更祝愿新发现兴旺发达,再创辉煌!

申请人:

餐饮辞职报告【篇8】

餐饮业辞职申请书范文

随着社会在进步,需要使用申请的场合越来越多,申请书可以使我们的愿望得到合理表达。但是你知道怎样才能写的好吗?以下是小编为大家收集的餐饮业辞职申请书范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠-民县独特的.“xx品牌”!是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的“半年约定”时,我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在20xx年5月31号之前能不能批下来

虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为惠-民的龙头企业,提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

此致

敬礼

申请人:xxx

日期:20xx年4月24日

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