一、实习目的
了解和认识酒店行业的基本情况，掌握从事酒店工作所需的一些具体操作技能。掌握实习部门各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素养以及对工作的激情和责任心，为今后的职业打下一定的基础。
二、实习时间
20xx年3月2日至20xx年8月26日
三、实习单位情况概况
金茂三亚希尔顿大酒店位于海南岛最南端的三亚亚龙湾。这里是原始的热带天堂，洁白闪亮的沙滩在南海边绵延四百米。酒店距离三亚市区和国际机场仅三十分钟车程，酒店总共设有四百九十二间客房、套房及别墅，其中百分之八十以上的客房可观海景，还拥有6780平方米的水疗体验中心，独立的MICE楼提供完备的会议宴会设施，宴会厅与户外草坪相连供活动使用，另有一面积达3000平方米的海滩户外草坪。
四、实习岗位
金茂三亚希尔顿大酒店咖啡厅服务员
五、实习过程和内容
首先是人事部给我们实习生做了一些酒店宏观方面的培训，了解了希尔顿的历史、希尔顿集团及其品牌、酒店产品知识、管理结构、业务和其他一些仪容仪表服务技能等懂得了希尔顿是一家什么样的酒店以及想成为一家什么样的酒店。培训结束之后我们就穿好自己的工作服、佩戴好名牌被各部门经理领走了，我所到的是餐饮部的咖啡厅。从此就开始了我在希尔顿咖啡厅为期半年的实习。咖啡厅是一个大熔炉，是懒惰者的地狱。餐厅为我们每个实习生都配了一个师傅手把手地教我们做事，每天跟着师傅学着做事。咖啡厅对于酒店来说其任务就是承担住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐以自助餐的.形式进行，除了咖啡和茶之外，其他的食物和饮料基本上都是客人自取的。我们工作主要是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所剩下的盘子收走，这样的工作每天重复着，收完早餐马上就要把午餐的台面摆好，按比较正式的西餐服务流程为前来用餐的客人提供服务，不忙时还要做好餐厅的卫生工作，保持桌椅的干净、台面整齐、餐具杯子干净。由于是度假休闲型的酒店，三亚本身旅游景点又极其丰富，因为晚餐自助比较少开，大部分都是照菜单零点，我们主要针对客人提供个性化服务，多和客人交流，了解其所需，满足其需求，使客人满意。六、实习心得与看法
从总体上开看希尔顿咖啡厅的经营管理，从我这样半年的实习中可以大体总结出如下几方面的不足：
1、应该改变传统的对待员工的态度。我们同事中流传这样一句话：在咖啡厅，女生被当男生使，男生被当两个人使。工作强度巨大，看起来柔柔弱弱，在家从没吃过苦的女士抱着大托的盘子往洗碗间送，身后还飘着“快快快”的声音，或者抱着一大摞盘子是也会让同事和领导叫去帮忙做其他事情，心里真不是滋味，最痛苦的莫过于中午开会时主管领班总结的时候把大家一早上累死累活的付出否定掉，鸡蛋里面挑骨头，指责速度慢了，脸上没微笑。下午闲的时候找个地方蹲一下被抓住了还得挨一顿骂。人是管理中的主体，这是所有管理者都知晓，应该把握住的。管理中上下级的关系之上一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理观念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做各好领导，记住，你管理的不全都是机器。"我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。
2、缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，品是一盘散沙，遇事就会各想各的心事，二没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融入企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。而在希尔顿，总经理JP的中心位置太强，十分不利于企业文化的建设。有一段时间，JP每天晚上都来坐镇咖啡厅，而且坐在一个差不多可以看到整个餐厅的显眼位置，和他夫人边吃边聊。殊不知他这一来，上至经理、下至员工，整个餐厅人仰马翻，人人自危。大部分员工都被赶到后面工作间去忙别的事了，留在餐厅的同事都是小心谨慎地再JP的舞台上表演着。作为一个五星级酒店拥有这样一种以总经理为中心的企业文化实在不可取。
3、缺少一套有效的激励机制和晋升制度。应该说三亚的工资水平是普遍偏低的，在其物价水平又如此高的情况下，人力流动性粉尘多，要想留住高素质高技能的优秀人才，激励和晋升必不可少。在激励机制中不只有物质上的激励，还有精神上的激励。事实上，除了传统的奖罚激励外，还有更多的激励方式值得管理者借鉴。有时领导者员工的一个微笑或是一句赞美的收效强于对其进行加薪奖励！
4、缺乏有效的团队建设，没有一支稳定的有力的成员队伍。酒店也特有的高人员流动性导致团队缺乏稳定性，新加入成员要真正融入团队需要时间，因而搞好固有团队建设尤为重要。要培养团队精神，增强团队的凝聚力，每个团队成员都要把自己当成团队中的一份子，把个人工作与团队目标联系在一起，对团队忠诚，对团队的成功感到自豪，为团队的困境考到忧虑。要加强团队的合作意识，团队成员间相互依存、同舟共济、互相敬重、彼此宽容和尊重个性的差异，彼此间形成一种信任的关系，相互帮助和共同提高，共享利益和成就、共担责任。要鼓舞团队士气，提高工作效率。身为领导者应该要努力让成员信服，用自己的个人魅力使成员靠拢，然后再让每个人通过你来认可别的队员。
5、服务水平与档次无法与星级标准匹配，服务质量有待提高。作为一家国际五星级酒店的连锁酒店，希尔顿员工整体技能素质偏低，实习生与临时工太多，导致咖啡厅服务生的服务水平参差不齐，员工的应急处理能力不强，一遇客人多或突发事件就手忙脚乱，专业水准不够。餐厅座位数有限，早餐人数超过五百或客人用餐比较集中，就会出现排队等待位置的情况，容易造成客人投诉，早餐更多的注重客人是否有位置坐，一味的忙收台，缺少个性化服务，降低了服务档次。在中晚餐零点服务时，上菜速度太慢，客人等候时间太长，餐厅应与自己的厨房处理好应有的关系，同心协力为客人服务。
6、菜品及服务性价比不高。经常有客人投诉早餐不够丰富，感觉有些本土化，没有国际品牌的感觉。早餐鲜榨果汁少，对于水果及其丰富的三亚来说显得有些小气，每天早餐基本上差不多，没多大变化，对长住客人没有吸引力。
7、餐饮卫生不够好。尽管点了驱蚊蜡烛，自助餐台上还是有很多苍蝇，客人用餐时还要一边赶苍蝇，大大降低了客人满意度。
8、个性化服务还有待提高。在餐厅上网收费只有80元每天的，没有按小时算的，这在某些情况下会给客人带来不便。餐厅儿童乐园和设施不够，宝宝椅在早上一般都不够用。因而餐厅要想获得客人的好评，就要真正为客人着想，多做实事，提高个性化服务。七、总结
希尔顿酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是我的第一次专业见习。总的来说，这半年里面自己确实学到了不少的东西：除了了解到西餐的服务流程和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道：同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识：更为重要的是，在半年的工作中，我深刻体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
饭店群众路线教育育实践总结
xx酒店党的群众路线教育实践活动启动近一个月来，该单位认真贯彻川煤集团、xx公司的要求，党支部和三名班子成员带头深入xx酒店基层班组、岗位，通过多种方式广泛听取党员干部、普通职工的意见，推动教育实践活动扎实开展。
领导带头听民声
7月19日上午，xx酒店召开的党的群众路线教育实践活动动员会，对教育实践活动提出了要求。党支部书记、办事处主任兼酒店总经理分别作了讲话，要求全体党员、干部统一思想，充分认识开展教育实践活动的重要性，要认真领会、把握、落实会议精神，积极投入到群众路线教育实践活动中；结合办事处的实际认真研究、分析、解决员工关心的疑点难点问题，事关切身利益的问题，提高为基层员工服务的能力和服务质量水平，努力寻求解决的途径和方法；加强沟通联络，充分发挥督导组和联络员的作用。
带头深入调研，带头听取意见——从学习教育到听取意见，在教育实践活动的第一个环节，单位领导班子始终坚持以身作则、率先垂范。
7月24日下午，党支部召开了有党员、中层干部、职工代表参加的座谈会议，征求大家对领导班子及成员“四风问题”、以及管理、发展等工作的建议和意见。围绕主题，与会嘉宾踊跃发言，踊跃讨论，对酒店工作提出了不少建议和意见。如加强工作管理，建立解决“四风问题”的长效机制，清理规范工作程序、办事程序、审批程序，该简化的简化，力戒形式主义；对接待服务要区别对待，严格控制；盘活住宿经营项目，全面加强营销经营管理，采取有效措施增加收入减少开支等等。
酒店总经理通过谈话、谈心等方式进行调研，听取部门负责人和基层班长对接待服务和经营管理的意见；党支部书记采取集中开会座谈方式开展调研，当面征求部门负责人和管理员对党群工作、车辆管理工作等方面的意见；办公室负责酒店的员工利用酒店现场的值班时间与员工一起工作，听取他们对酒店管理和员工团队管理的意见。7月20日至8月5日，3名队员先后10多次走访基层单位，收集意见12条。
领导带头，向职工征求意见，让大家感受到转变作风、密切联系职工的诚意和决心。
聚焦“四风”集民意
“您对我们单位作风建设的总体评价？”“您认为我们单位在形式主义、官僚主义、享乐主义、奢靡之风方面存在的突出问题有哪些？”“您对我们单位在反对‘四风’、改进作风方面有何意见建议？”……
这是“党的群众路线教育实践活动征求意见表”中的部分内容。围绕作风建设，聚焦“四风”问题，在教育实践活动征求意见过程中，酒店始终对准焦点听意见、找差距。党支部邀请四部门负责人和管理人员，就本单位党建和作风建设中存在的突出问题进行座谈，听取意见；领导班子成员个人在分管领域组织召开座谈会，查找领导班子成员个人在“四风”和落实八项规定方面存在的突出问题，听取对进一步改进作风的意见和建议。
对准焦点，把握方向，紧紧围绕“四风”听取征求意见，为对照检查、开展批评与自我批评打下了良好基础。
坚持“开门”纳民言
7月25日，酒店召开了教育实践活动专题学习会暨调研座谈会。与会人员结合本职工作，对本单位及领导班子成员的“四风”方面存在问题进行了剖析，围绕加强xx酒店安全管理、经营服务、创新发展等方面工作谈认识、谈体会，并就进一步强化活动思想认识、做好活动教育学习、抓好工作调研、加强部门职能建设、提升服务基层水平等提出了意见和建议。
在听取了与会者的发言后，酒店总经理肯定了办公室积极参与活动的党员干部提出的意见和建议。他要求：加强党的教育实践活动交流学习，领导班子成员要多挤出时间组织科级干部、职工代表座谈讨论，进一步加强思想交流、相互学习；有针对性地结合分管部门的工作实际来思考问题，部门也要切实发挥好参谋和助手作用。
对于我们班子成员身边和自身或多或少存在的“四风”方面的问题，要通过活动开展，进一步加强作风建设，深入进行整改。
总经理在党的群众路线教育实践活动中一直强调，我们的领导班子成员要按照川煤集团、xx公司的要求，着力解决好四个问题。一是为什么要开展教育实践活动，如何搞好实践活动；二是要牢固树立群众观点，在强化酒店的现场安全管理，杜绝安全事故上多想办法、下功夫，即使在再困难的情况下，也要关心、维护员工切身利益，员工的劳动保障也要抓好；三是全员参与，加强经营管理，对于xx酒店的经营管理工作上的客户营销问题，我们要全员参与，每个班子成员更要切实负起责任，更不能事不关己高高挂起，而是要相互配合做好抓实；四是认真履行好部门职责和岗位职责，每个班子成员和科级干部都要站在整个单位的角度、高度来思考问题，要在实际工作中提升素质、能力。
坚持开门开展活动，深入基层接地气。在教育实践活动中听取意见的过程中，xx酒店向公众开放，全方位、多渠道听取意见、征求意见。
一是开门纳谏，招揽立体报道。单位多次召开座谈会，分别听取了4个部门负责人、从事接待工作的办事员、小车司机、酒店班组长、以及总台、楼层、门卫等6名职工代表意见，听取10人重点发言，收集到意见12条。
第二，畅通渠道，诚恳听取意见。通过举办研讨会、发放问卷、个别访谈等形式，听取意见和建议；xx酒店分别建立网上**群建立网上民意征集平台、开设微博，倾听职工呼声，回应职工关切，充分调动职工监督建言的积极性。
初入酒店行业，我带着对服务行业的热情与憧憬，踏入了这家知名的酒店。如今，实习期即将结束，回首这段时光，感慨良多。
工作内容概述：
1. 负责客户入住登记与退房结算工作。
2. 协助大堂经理处理客户咨询与投诉。
3. 参与酒店的日常清洁与维护工作。
4. 定期对客房进行安全检查，确保客户居住安全。
重点成果：
1. 在入住高峰期，独立完成了超过500间客房的登记工作，没有出现任何错误。
2. 在处理客户投诉时，成功调解了5起较大的纠纷，得到了客户的赞扬。
3. 创新性地提出了一套客房清洁流程，提高了工作效率。
4. 在安全检查中，及时发现并处理了3起潜在的安全隐患。
遇到的问题和解决方案：
1. 问题：在入住高峰期，系统经常出现卡顿，导致工作效率下降。
解决方案：提前做好准备，与技术部门沟通优化系统。同时，采用手工备份的方式，确保客户信息的安全。
2. 问题：部分客户对酒店的某些服务表示不满。
解决方案：积极与客人沟通，了解其需求和意见，并反馈给相关部门，努力改进。
3. 问题：与其他部门的沟通存在障碍。
解决方案：主动组织跨部门沟通会议，加强与其他部门的合作与交流。
自我评估/反思：
在实习期间，我始终保持着积极的工作态度，对每一个任务都尽心尽力。在团队合作方面，我深知一个团队的力量是无穷的，因此始终与团队成员保持良好的沟通与协作。在沟通能力上，我努力做到耐心倾听、清晰表达，与客户、同事都建立了良好的关系。但同时，我也意识到自己在时间管理和应对突发事件方面还有待提高。
未来计划：
转正后，我计划继续深化专业知识，提高自己的业务水平。同时，我还希望能够参与到酒店的更多管理工作中，为酒店的运营和发展贡献自己的力量。针对之前提到的不足之处，我也会努力改进，力求在各方面都能达到更高的标准。
草长莺飞，春日融融，4月8日，小学部五年级全体师生趁着这美好春光，满怀激情地来到了攸县网岭罗家坪实践基地开展“走进农家”社会实践活动。此次活动以“在实践中体验，在体验中成长”为主题，旨在通过实践活动拓宽学生的视野，丰富学生的生活体验，培养学生良好的组织纪律性和团队合作精神，提高学生独立自主的能力。精彩而短暂的三天，在孩子们的心灵深处，接受了一场场自理自立、团结协作、文明守纪、感恩回馈的锻炼和考验，为他们美丽无忧的童年留下了久远而深长的记忆。现对本次活动总结如下：
一、目的明确，准备周到细致。
为了做好这次社会实践活动，学部王主任亲自和实践基地商讨活动事宜，经过多次协商后，与学生处、少先队、年级组一道制定了详细可行的活动方案，并赢得了学部家长委员会的鼎力支持和积极参与，下发了《致家长的一封信》，让全体学生及家长都明确了这次社会实践活动的目的、意义和要求。
活动前，学部召开师生大会，强调了此次活动的目的、纪律，进行了活动安全教育。各班主任及带班老师下到班级，根据学生性别、性格等特点分成十人小组，每组选出一位组织能力强的学生担任组长，并对每一项活动提出了具体的注意事项，从安全到纪律到礼仪，细致到如何与农户打招呼，共同进餐……大家思想上的重视，是本次活动得以圆满完成的首要前提。
二、加强管理，恪尽职守为范
进入营地，虽然学生们都被农户接到家中，并配有专职的辅导员，每日活动安排得合理、有序，但我们仍然不敢大意，所有的带班老师与学生一道住进农家。每天清晨6：00，老师们就和学生一起早早起床，整理内务，和学生们一道在乡间的水泥路上晨练。晨曦中，师生修长的身影，路旁新耕的田地，碧绿的菜畦，各色的野花组成的一幅美妙的图画。晚上，等到学生就寝后，老师们才结束一天的工作，让自己放松下来。
年轻的陈琳老师对学生的指导耐心细致，手把手地教孩子们洗衣，整理内务，炒菜，师生其乐融融的情景，让农户们啧啧称赞。因为一个班级的学生入住到了好几个农户家，为了更全面地了解学生状况，老师们得不停地穿梭于各农户家中。年近六十的唐利兰老师也跟着老师们一起奔波，不慎摔了一跤，闪了腰，伤了脚踝，但她一声不吭，贴上药，又和大家一起工作。曾喜云和张小兰老师为了照料生病的学生，一夜都没睡好觉。学部王主任更是亲自督阵，和孩子们一起劳动，一起开展活动。每次活动前，王主任都要对师生提出相关要求，活动后及时进行小结，表扬先进，指正不足，使每次活动都开展得有声有色，取得实效。
三、活动多样，精彩学农生活
本次活动的目的并不只是单纯地看看农村、感受农家生活，更重要的是让学生零距离地亲近自然，接触生活，锻炼自理能力，培养集体合作的精神和班级荣誉感。鉴于此，我们安排了丰富多样的活动：参观农户，干农活、河滩野炊、拔河比赛、听犯人现身说法，联欢晚会，参观酒埠江地质公园博物馆……
4月8日下午，同学们来到了网岭监狱大礼堂，两名服刑犯人现身说法，讲述了他们是如何走上犯罪道路的经历，所有的同学都侧耳倾听着，心灵受到了莫大的震撼。晚上，我校师生与罗家坪艺术中心及网岭中心完小一起在基地中心联欢。基地中心为我们带来了极具风情的印度舞蹈，网岭中心完小的同学也为我们献上了精彩的朗诵，我们的学生也充分展示了自己的才艺，有唱歌的，有跳舞的，有演小品的，有拉小提琴的，还有表演跆拳道的。最后，联欢晚会在一个气氛热烈的猜词游戏中圆满结束。
第二天早晨，同学们亲自动手做起了早餐，有的是包饺子，有的是煮面条，有的是做包子，品尝着自己做的早餐，孩子们心底美滋滋的!上午，学生们到农户菜地了解作物的栽培及生长过程，还采摘了蔬菜。有的小组还采摘了艾叶，伴上了糯米，做起了攸县特产——艾叶糌，虽然蒸出来的样子不怎么好看，但味道还挺不错的!下午三点半，同学们带着锅碗瓢盆，排着整齐的队伍去河边野炊。21个小组在河滩一字排开，一声令下，比赛开始。打灶的，准备柴火的，打水的，洗锅的，煮饭的，炒菜的都行动起来，那场面好不热闹。夕阳西下，田间小路上又响起了叮当叮当的锅碗瓢盆悦耳的撞击声。晚上，同学们在基地举行了别开生面的“拔河”大赛，经过激烈的角逐，16班获得了第一名。充实的一天，在同学们的欢呼声中结束了。
4月10日，校车在大雨中驶向酒埠江国家地质公园博物馆，到达目的地后，同学们在这个集科学、科普、娱乐、观赏性于一体的博物馆中了解了酒埠江地质公园的产生、发展、现状和优美神奇的地质景观，以及丰富的自然生态、动植物、人文民俗等景观。
陪伴孩子们的三天，看着这一颗颗幼小的心或喜悦，或思索，或奋勇拼搏，我们感受到了生命拔节的美妙无比。
四、文明自律，尽展长鸿风采
三月的文明礼仪之花开遍了长鸿，也盛开在长鸿学子的心中。孩子们住进农户家中，与接待户相处如家人：尊敬长辈，爱护幼小，以礼相待;餐前摆好碗筷，扶老人入座;餐后抢着洗刷餐具，清扫地面。我们的学生大多在家里过惯了饭来张口衣来伸手的生活，可在这里，他们从最基本的整理内务、洗衣、扫地开始，体验生活，全身心投入地干好每一件事情。他们告诉农家的叔叔阿姨：我们能做的“家”事，都让给我们来做吧!活动之余，孩子们还成群结伴到乡间小路上捡拾白色垃圾，一张张灿烂如花的笑脸，成了乡村四月最亮丽的风景。
“孙子长大了，我要把他送到长鸿去!”“这些孩子，怎么就这么懂事呀!”农家大姐、大娘茶余饭后的攀谈，传到我们的耳中，心里欣慰至极。七十挂零的老支书，在致长鸿学校的信中写道：长鸿的师生是我们学习的榜样!老人是谦逊的，但也是发自内心的，这朴素的话语是对我们的认可，也是对我们的勉励。
一、实习背景
我在大学期间选择了一个酒店进行实习，这是我第一次接触酒店行业，我对此充满了好奇和期待。这个酒店是一家国际连锁酒店，位于市中心，拥有多种类型的客房和各种设施，如餐厅、健身房和会议室。我被分配到酒店前台部门进行实习。
二、实习内容
1. 接待客人
在前台部门，我负责接待客人并提供入住和退房服务。我学会了如何礼貌地迎接客人，询问他们的需求，并提供满意的解决方案。我还学会了如何处理客人的投诉和问题，以及如何与不同种类的客人进行沟通。
2. 预订管理
作为前台部门的一员，我还学习了如何管理客房预订。我熟悉了酒店的预订系统，并学会了如何处理客人的预订请求、调整预订和取消预订。这个过程需要良好的时间管理和组织能力，以确保客人的预订信息准确无误。
3. 解决问题
在酒店前台工作期间，我遇到了各种各样的问题和困难。有时客人会要求更换房间或投诉房间的问题，有时系统出现故障，有时客人会遗失物品。在解决这些问题的过程中，我学会了保持冷静和耐心，找到最佳的解决方案，并确保客人的满意度。
4. 团队合作
在酒店前台部门，团队合作是非常重要的。我与其他同事密切合作，共同完成各项任务。在高峰时段，我们必须迅速并高效地处理客人的需求，确保顺利入住和退房过程。通过与团队的合作，我学到了如何跟随领导的指示，并在紧张的情况下保持冷静和专注。
三、实习收获
通过这次实习，我不仅了解了酒店行业的基本运作方式，还提高了自己的实际操作技能。我学会了如何处理客人的需求和问题，并提供满意的服务。我从中体会到了团队合作的重要性，并加强了我的沟通和组织能力。我还了解到了酒店行业的独特之处，比如如何应对客人的不同文化和背景。这些经验和技能将对我未来的职业发展产生积极的影响。
四、实习感想
这次实习给我留下了深刻的印象。酒店行业是一个充满活力和挑战的行业，但同时也是一个充满机会和发展空间的行业。通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解，也更加确定自己的职业目标。我希望将来能在这个行业中发展自己的职业生涯，并成为一名优秀的酒店管理人员。
小编认为，这次酒店实习让我收获颇丰。我学到了很多实际操作技能，提高了自己的沟通和组织能力。我对酒店行业的了解更加深入，也为自己的职业发展打下了坚实的基础。我相信这次实习经历将对我未来的职业生涯产生积极的影响。我将继续努力学习和进步，为成为一名优秀的酒店管理人员而努力奋斗。
大学其实就是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。经过一年的大学学习，我充分认识到我们不再是温室里的花朵，学习、就业、生活等一系列问题需要我们去考虑，去完成。然而当今社会，无论干什么工作，都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触，以及锻炼与提升自身的能力，我在大学的第一个暑假开始了自己的社会实践。
我的家乡——xx，素有“xx”之称，居民消费水平堪比xx，尤其是吃、穿方面，茶餐厅、快餐店随处可见。因此，我就在一家名叫“xx餐厅连锁店”里找了一份暑假工。不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！在这家店里，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真正的接触这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于我是假期工，所以一开始我和其他人一起进行了为期3天的短期培训。在培训过程当中，我学到了很多以前不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。例如，我们先进行了口头讲解培训，领班为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。另外，我们还要记忆菜名、编号以及价格。在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。
经过短暂的培训，xx月xx日那天我们终于正式上岗了。第一天上班，我做的手忙脚乱：传菜传的慢，而且经常让老员工帮我上菜。没办法，后来我就站柜台负责点菜，可是点菜时客人问及菜的原料或者做法，我又是一问三不知，幸而旁边的老员工指导，总算勉强应付了第一天。在以后的几天，我强化了记忆。渐渐地，总算是熟悉了流程。在以后的工作期间，大家都分工明确，配合默契，所有工作都在有序进行，为客人提供井然的服务。其中，当我圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们用心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好。
一个月过后，我的暑假工作圆满结束。当我拿到生平第一次的工资时，虽然不是太多，但是我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了，我开始懂得怎样靠双手挣钱，更重要的是懂得怎样与他人相处。
回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。
一、在社会上要善于与别人沟通
经过一段时间的工作让我认识更多的人，如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
二、在社会中要克服自己胆怯的心态
就如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某位名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
三、在工作中要端正态度
在工作过程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置。不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服态度，而是应该正确看待自己的工作，发现其中的乐趣，努力做到最好。
四、工作中不断地丰富知识
知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次暑假实践我接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。虽然在这假期我没有在我的专业知识，专业能力上有所提升，但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西。暑假实践增强了我的办事能力、交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
总之，这次暑假社会实践活动，我受益匪浅，对我以后的发展起着重要的作用。
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