【#范文大全# #饭店承包合同(收藏8篇)#】在现今社会高速发展的当下，合同常常能够为我们提供更多的保障，它变得越来越重要。合同是双方当事人之间权利义务关系的协议，不过很多人都不知道不同类型的合同该怎么写吧？经过精选小编认为“饭店承包合同”是最值得一看的文章之一，希望我的解决方案对你有所帮助请别忘了把它收藏起来！
四、关于工程价款及结算的约定：
工程款付款方式列下表：付款时间：合同签定后 第一次付款60%：金额： 大写：
第二次付款工期进度过半付35%： 大写： 竣工验收合格后付其余款5%： 大写：
五、违约责任：
1、由于甲方原因导致延期开工或中途停工，工期顺延。
2、由于乙方原因逾期竣工的，每逾期一天，乙方按甲方已付款的%向甲方支付违约金。
3、如未按甲方质量进行施工制作，一切损失由乙方承担，并赔付甲方相应违约金为加工费的20%。且甲方有权不支付后续工程款。
4、如乙方中途违约除退还甲方预付款，并赔偿条款20%的相应违约金。
六、纠纷处理方式：
1、因工程质量双方发生争议时，凭本合同文本，可向建筑装饰协会装饰委员会商请调解，也可向所在区、县建设行政主管部门或消费者协会投诉。
2、当事人不愿通过协商、调解解决，或协商、调解解决不成时，可以按照本合同约定向 市仲裁委员会申请仲裁 人民法院提起诉讼。(将不选定的解决方式划出)。
七、合同的变更和解除：
1、合同经双方签字生效后，双方必须严格遵守。任何一方需变更合同内容，应经协商一致后，重新签订补充协议。如要终止合同，提出终止合同一方，要以书面形式提出，应按合同总价款0.03%支付违约金，并办理终止合同手续。
2、施工过程中任何一方提出终止合同，须向另一方以书面形式提出，经双方同意办理清算手续，订立终止合同协议，可视为本合同解除。
八、其它约定：
九、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。合同附件为本合同的组成部分。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
委托方(甲方)：
承接方(乙方)：
工程项目： 甲、乙双方经友好洽谈和协商，甲方决定委托乙方进行店铺装潢。为保证工程顺利进行，根据国家有关法律规定，特签订本合同(包括本合同附件和所有补充合同)，以便共同遵守。
第一条：工程概况
1. 工程地址：__________________________________________________
2. 店铺规格：__________________________，总计：施工面积___平方米;
3. 施工内容：详见装修施工图。
4. 委托方式：按图纸包工不包料施工完成。
5. 工期：8月7日 至208月10日，工期共四天
第二条：工程价款
工程价款(金额大写)__________________元。待工程结束后一次性支付完毕。
第三条：质量要求
1. 工程使用主要材料的品种、规格、名称、经双方认可，由甲方负责采购，材料质量由甲方自负;施工质量由乙方负责。
2. 工程验收标准，双方同意参照市地方标准DB31/T30-《住宅装饰装修验收标准》规定。乙方并提供三年的质量保修期。
3. 施工中，甲方如有特殊施工项目或特殊质量要求，双方应确认，增加的费用，应另签订补充合同。
第四条：双方责任
1、甲方责任：
(1)配合乙方及时供应所需施工材料，并免费提供施工所需水电;
(2)按时支付工程款;
(3)配合乙方现场施工工作。
2、乙方责任：
(1)按照施工图纸及装饰装修标准进行施工;
(2)施工过程须杜绝浪费材料，对材料进行妥善保管，合理使用;
(3)负责乙方施工人员意外保险，施工意外事故责任由乙方自负;
(4)负责施工现场的安全，严防火灾、佩证上岗、文明施工，并防止施工造成的管道堵塞、渗漏水、停电、物品损坏等事故发生而影响他人。万一发生，必需尽快负责修复或赔偿。
(5)、严格按照合同约定时间完成;
第五条：违约责任
合同生效后，在合同履行期间，擅自解除合同方，应按合同总金额50%作为违约金付给对方。因擅自解除合同，使对方造成的实际损失超过违约金的，应进行补偿。
第六条： 争议解决
1、本合同履行期间，双方如发生争议，在不影响工程进度的前提下，双方应协商解决。
2、当事人不愿通过协商、调解解决，或协商、调解解决不成时，可以按照本合同约定向仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
第七条： 合同生效
本合同双方签字后生效，本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
甲方： 身份证号码：
乙方： 身份证号码：
第一条 根据《中华人民共和国合同法》及国家其他有关规定，经双方协商一致，订立如下协议：
第二条 甲方提供饭店给乙方经营餐饮项目。
第三条 甲方为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单)
第四条 甲方保证饭店营业执照等各种合法证件手续资料齐全。
第五条 甲方负责乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。
第六条 乙方必须合法经营，主动接受政府的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由承包人自理。
第七条 乙方负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
第八条 乙方承包经营期内，共交资产押金六千元。每月租金三千元，按季度付给甲方(每季度九千元)，提前十天付给甲方。
第九条 乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。如发现有转让事实，甲方有权终止承包协议。
第十条 未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。(包括在墙上打洞)
第十一条 违约责任
1、乙方不得中途中止协议，如确须中止协议，乙方应提前2个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与2个月承包款相同的违约金。
2、因甲方需要乙方提前终止承包经营活动时，乙方必须服从。甲方支付乙方1个月与承包款相同的违约金。(特殊情况除外)
3、未经甲方同意，擅自转让承包的，应向甲方支付违约金20000元，并赔偿由此给甲方造成的损失。
4、未经甲方同意，擅自对房屋、设施进行改动的，应向甲方支付违约金10000元，并赔偿由此给甲方造成的损失。
第十二条 乙方在承包期间所发生的各项费用自理(含公用水、电费及维修费等)。乙方自购的设备、餐具和其它物品，在终止(含提前终止)承包协议后，由乙方自行处理，甲方不予补偿。
第十三条 乙方向甲方缴纳保证金6000元，承包结束后退还。 第十四条 争议的解决方式
因本合同的订立、变更履行、解除终止等发生争议，双方可协商解决，不愿协商或协商解决不成的，可向人民法院提起诉讼。
第十五条 本协议自双方共同签章送达之日起生效。有效期：一年
本协议一式两份，甲，乙双方各执一份。
甲方(签字)： 年 月 日 乙方(签字)： 年 月 日
四、双方责任：
(一)甲方责任：
1、在承包期限内，甲方保证该房屋的正常使用(乙方使用不当除外)，其它所属硬件设备的维修责任由乙方自行负责，对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。
2、饭店承包前发生的一切债务和其他一切纠纷由甲方负责和承担。承包期间的债务以及纠纷由乙方负责和承担。(因经营所需证照及产权不清引起的责任，由甲方承担。)
3、甲方在三年内不得出卖或抵押上述房产，三年后若确需要出卖或抵押上述房产，应提前叁个月书面通知乙方，在同等条件下，乙方有享有优先购买权。
4、甲方保证现有水电气及设施完好，如有需要，甲方有义务配合乙方做好修缮工作。
(二)乙方责任：
(1)保证饭店房屋及室内设施、家具用具等完好，如有损坏依据国家有关规定按设备的使用年限折价赔偿(后附物品清单)。
(2)乙方如改变房屋的内部结构，装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。
(3)该饭店只限乙方本人经营使用，未经甲方同意，乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店，否则造成损失，乙方负全部责任。
(4)乙方在承包期内要保证饭店的正常营业。乙方如想开展其他经营业务要先征求甲方同意。
(5)乙方在经营期间，必须合法经营，承担承包经营期间发生的一切经济责任和法律责任，若由此造成的甲方的资产或经济损失以及不良影响，乙方应全部赔偿。
(6)自签订合同之日起该饭店发生的水、电、燃气费、城管垃圾处理费、有线电视费、电话费以及税收等。如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。
(7)乙方在经营期间应做好防火、防盗工作，否则由此给甲方造成资产损失，乙方应负全部责任。
五、其他事项：
(1)皇冠饭店营业执照、税务登记表、卫生许可证、烟草证、特种行业许可证公章、财务章、私章都由甲方保管，若因以上证件未上墙被有关部门处罚，责任由甲方承担。因乙方经营需要甲方应提供相关证件的复印件。每年年检费用由乙方负责缴纳。(承包前的年审费由甲方承担)
(2)乙方用发票时，由甲方负责申购，乙方负责每月按照税务部门规定期限内每月打入甲方农行卡里。(户名：金立美;卡号：________________)如每月未按时汇入甲方农行卡内，所产生的滞纳金等一切费用由乙方负责。
(3)乙方向甲方交付保证金_________元，待合同终止后，交完所有费用和履行上述乙方责任中第一条义务后，方可退还保证金。
六、违约责任：
1、甲乙双方应认真履行合同，如有一方单方要求解除合同时应提前一个月向对方告之，并向对方支付违约金，违约金的计算方法：剩余承包期间的全额租金，作为补偿。
2、如发生争议，双方应协商解决，协商不成，任何一方都可向新浦区人民法院提起诉讼。
3、当不可抗力发生时，双方承担责任。
七、合同的变更和解除
1、合同的变更：合同履行中若需要变更，由双方友好协商，签订变更协议。
2、合同的解除：若乙方不能履行及时缴纳承包金，甲方有权解除合同。
八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，未尽事宜，双方协商解决。
九、本合同自签订之日起生效。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
甲方：______________________
乙方：______________________
根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着同等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成以下协议，双方共同遵守。
1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须依照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需用度。
2、甲方指定一个或几个职员做专职的“垃圾处理服务职员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。不管何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作天天都要照旧进行，包括节假日在内。
3、甲方预备一份其指派的专职服务职员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务职员天天的值班时间以下：
早班：7：00-17：00
晚班：15：00-24：00
甲方将依照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，上午6：30-24：00最少安排二名员工在垃圾房内清算垃圾，清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。
4、甲方指派的服务职员要时刻服从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的四周环境整洁、干净到达乙方规定的卫生要求。
5、在乙方职员对垃圾房和四周环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务职员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状态符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。
6、对将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派职员，甲方要提供他们的登记照(两张)，身份证和完全的人事资料。另外，每个甲方的指派服务职员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康题目。
7、如甲方指派职员不具有第6项要求，这些职员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的职员替换。
8、对在乙方管辖区内工作的甲主指派职员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方(财产或职员)，甲方必须为他们承当全部责任。乙方不承当负何情势的责任及索赔。
9、甲方必须承当垃圾处理触及的一切用度，包括(堆放、运输、处理管理和其它)，这些进程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相干。甲方处理全部垃圾时，必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方承当，而不可以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)
10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。
11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方职员，当他们履行其职责时，甲方必须保证指派的职员守时、虔诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。
12、在清算和处理垃圾时，假如甲方指派职员发现垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，不管酒店用品或餐具是否是完好，甲方及其指派职员都必须及时归还给酒店管理部。
13、除此合同里规定的可卖垃圾外，任何情况下，甲方指派职员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。假如发现甲方指派职员正在拿乙方物品，而这些物品实在不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔2000-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作职员有严重过失，则乙方有权立即终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预支给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。
14、甲方指派的所有工作职员，当值时必须穿制服及配戴工卡。
15、甲方指派的所有工作职员，必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。
16、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。另外，甲方垃圾运输车必须凭乙方保安职员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。
17、此项协议中所有用度将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整(￥8,000.00)，在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月旬日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整(￥4,000,00)。
18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。
19、以此合同的各项条款及要求为条件，乙方在此声明：以下物品属于“或卖垃圾”。
甲方可以拉走：
各类剩菜剩饭等(乙方不再使用)；
各类纸包装及空盒(乙方不再使用)；
各种塑料瓶子及其他塑料制品(乙方不再使用)；
各种铝、锡制盒或罐(乙方不再使用)；
各种玻璃瓶(乙方不再使用)；
各种用过的食用油(乙方不再使用)；
各种泔水(不可以倒进市内排水系统里)；
各种供动物食用的垃圾(人合适人类使用)；
除非乙方要求使用可卖垃圾，这类情况时，请参考第20条规定。
20、对需要在酒店内使用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。假如乙方不愿出售，甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在第21条规定的时间处理。
21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家代理，乙方不可在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若深圳市环卫局有唆使或要求，此规定就不适用。
此合同的终止：
A、乙方将有权提早消除协议而不必作任何解释。
B、假如有关省市或政府部分通知乙方终止合同(或市政府部分的有关规定发生变化)则乙方有权立即终止合同。假如发生此情况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预支风险抵押金的退款。
C、假如任何一方要求提早终止此合同，必须提早三旬日(自收到通知书之日算起)以书面情势通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。
D、假如甲方没有提早三十天通知乙方而单方提早终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预支给乙方的款项。
22、此合同之有效期为壹年，即________年02月01日至________年02月01日。
23、假如双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。
24、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字立即生效，同具有法律效益。
甲方单位：_______________________居委会
乙方单位：_______________________大酒店
甲方地址：______________________
乙方地址：______________________
甲方代表：______________________
乙方代表：______________________
签定日期：______________________
签定日期：______________________
甲方： 乙方：
身份证号码： 身份证号码：
经甲乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：
第一条 饭店内部承包合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于面积共平方米。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（详见清单）。
第二条 承包期限，免租期 乙方承包经营期限为：自 日，承包期间年 年 月 日至年月日前为免租期（装修期间）。
第三条 价金及支付
1、承包费：双方订立饭店内部承包合同之日，乙方交清当年租金依照市场价三年一调价。
2、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，期间与房产及土地相关的税费和保险费由甲方自行办理和承担（包含房屋租赁备案证明）。
3、饭店内部承包合同第一条第2页双方清点以后随租金一同交纳给甲方。
第四条 甲方的权利义务
1、甲方按给定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
万元，
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。 3、负责对乙方经营活动的合法性及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行监督。
4、乙方办理消防、环保、工具等相关营业手续时，甲方应积极予以配合并提供有关文件资料。
5、租赁期间，甲方须处理或抵押该房屋，应当提前30天书面告知乙方，并保证饭店内部承包合同有效不得影响乙方承租权。
6、如因甲方直接或间接导致乙方无法正常使用水、电、气等乙方有权力从租金中扣除相关损失（按每天
第五条 乙方的权利义务
1、装修过程中不得擅自改变房屋结构，杜绝给房屋造成危险的任何隐患。
2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，餐厅电梯乙方必须负责定期保养和维修，并确保饭店内部承包合同期结束时餐厅固定资产完好和不流失，所有可移动物品乙方有权处置，对房屋所做的不可分享的固定装修归甲方所有。屋顶建设由乙方自行报有关部门审批，产生相关费用及任何问题自行解决，甲方须眉积极配合。
3、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督或相关处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
5、按饭店内部承包合同规定如期交纳有关费用，并承担承包经营期内因乙方原因所产生的一切法律责任。
6、乙方转让承包或变相转让他人经营须经双方协商同意。万元计算）。
第六条 违约责任
1、乙方迟延交付押金及承包费用，每迟延一日，应按拖欠金额每日千分之五向甲方支付违约金，未经甲方同意超过
日未支付
的，甲方有权终止饭店内部承包合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
2、甲方因产权纠纷及债务纠纷等情况造成乙方损失的，甲方应负责全额赔偿，如造成乙方不法经营的，乙方有权解除饭店内部承包合同，并要求甲方承担相当于本年租金总额的违约金，违约金不足赔偿乙方损失的，应赔偿差价。
3、本饭店内部承包合同签订后，非本饭店内部承包合同约定的情况下，甲乙双方不得终止或解除饭店内部承包合同，甲方单方解除饭店内部承包合同的，应赔偿乙方整年租金及房屋装修原值中的 xx万元，若乙方单方解除饭店内部承包合同的，乙方对房屋所做的不可分离的固定装修归甲方所有。
第七条 保密责任
任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关工经三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方面书面同意的除外。
第八条 饭店内部承包合同终止
1、本饭店内部承包合同承包期满或双方协商而终止。
2、饭店内部承包合同终止后，饭店内部承包合同双方仍应承担原饭店内部承包合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。
第九条 补充与变更
本饭店内部承包合同可根据各方意见进行修改或补充，由此形成的补充饭店内部承包合同，与本饭店内部承包合同具有相同法律效力。
第十条 不可抗力
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本饭店内部承包合同或迟延履行本饭店内部承包合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知对方，并自事件发生之日起十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明，征得对方同意方可免责。
第十一条 争议的解决
本饭店内部承包合同各方当事人对本饭店内部承包合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。
如果双方通过友好协商不能解决争议，可向所在地人民法院起诉。
第十二条 生效条件及其他
本饭店内部承包合同自甲乙双方在本饭店内部承包合同上签字或加盖公章之日起生效。 本饭店内部承包合同一式两份，具有相同法律效力，双方各执一份。
出租方（甲方）： 法定代表人： 经 办 人： 联系地址： 邮 编： 电 话： 签约日期：
承租方（乙方）： 法定代表人： 经 办 人： 联系地址： 邮 编： 电 话： 签约日期：
饭店内部承包合同附件：
1、产权方（及出租方）营业执照或个人身份证明（盖公章复印件2份）。
2、房屋土地及房屋产权证或授权证明（产权人盖公章复印件2份）。
3、土地宗地图、租用房屋的平面图、场地院落平面图（产权人盖公章）。
4、租用房屋所在范围地土地红线图（产权人盖章）。
5、配套设施和附属设施状况。
6、辅助用房平面图（产权人公章）。
7、电、火检合格证书复印件。
8、原房屋竣工图纸（如有，复印件盖章）。
9、消防验收合格意见书（如有，复印件盖章）。
10、房屋交接单（空白）。
甲方： 乙方：
年月日 年月日
饭店承包合同协议书
甲方：[饭店名称]（以下简称甲方）
地址：[饭店地址]
乙方：[承包人姓名]（以下简称乙方）
身份证号码：[身份证号码]
联系方式：[联系电话]
甲、乙双方本着平等、自愿的原则，就经营管理甲方饭店的事宜进行协商，达成以下合同：
第一条 合作期限
本合同有效期为[合同有效期限]年。届满后如双方无异议，可续签新合同。
第二条 经营范围
1. 甲方同意将饭店经营权和使用权授予乙方。
2. 乙方享有饭店经营权，有权对饭店进行所有管理和决策。
第三条 餐饮经营
1. 乙方有权决定饭店的菜单、菜品价格、供应商和销售政策。
2. 乙方有责任确保饭店餐饮品质、服务和环境的改善。
3. 乙方有义务合理安排员工的工作时间和工资待遇。
4. 乙方有权对饭店进行装修和设备更新，提供卫生安全的工作环境。
第四条 工作职责
乙方承包经营饭店期间，有以下工作职责：
1. 财务管理：负责饭店的日常财务管理，包括收支统计、税务申报等。
2. 人员管理：负责招聘、培训、管理和解雇员工，确保员工遵守饭店规章制度。
3. 营销策划：制定并执行市场营销计划，促进饭店的销售和品牌推广。
4. 客户服务：确保提供优质的餐饮服务，解决客户投诉并维护客户关系。
5. 运营分析：分析经营数据，及时调整营销策略和餐饮供应，以提高经营业绩。
第五条 租金及费用
1. 乙方每月支付租金给甲方，租金金额为[租金金额]元。
2. 饭店公用设施和仪器设备的维修费用由甲方承担。
3. 饭店日常的水电费、物业管理费、保险费等费用由乙方承担。
第六条 合同终止
1. 在合同有效期内，任何一方如违反本合同内容，应向对方支付违约金。
2. 在合同有效期内，如因不可抗力等特殊原因无法继续合作，双方应协商解决方案。
第七条 保密条款
1. 甲、乙双方应对本合同涉及的商业机密、经营数据、技术方案等保密。
2. 未经对方同意，任何一方不得将保密信息透露给第三方。
第八条 争议解决
本合同的履行、解释和争议的解决均适用中华人民共和国法律。
第九条 其他
本合同未尽事宜由甲、乙双方协商解决。
甲方（盖章）： 乙方（签名）：
日期：___________ 日期：___________
甲方(出租方)：
乙方(承租方)：
甲方将连云港市皇冠饭店承包于乙方经营，根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，本着平等自愿，互惠互利的原则，经双方协商达成如下协议：
一、饭店概括：
该饭店位于连云港市新浦区宝泰新村A2号-1号，经营主楼面积为_____平方米，共25个客房，餐厅及包间5间，房屋产权归甲方所有(产权证号_____________)。
二、承包期限：
承包五年，自20xx年5月18日至20xx年5月17日。
三、承包费用及付款方式：
1、承包费用：
承包期第一年承包费为人民币14万元，第二年起每年承包费均为15万元。
2、承包费支付方式：
第一年承包费在本合同签订之日一次性付清，之后，乙方在每年的4月18日前一次性付清甲方的全年承包费用，甲方收款后应向乙方出具收款凭证。如未按时付清全年承包费，甲方有权终止合同，(甲方拒收除外)。
四、双方责任：
(一)甲方责任：
1、在承包期限内，甲方保证该房屋的正常使用(乙方使用不当除外)，其它所属硬件设备的维修责任由乙方自行负责，对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。
2、饭店承包前发生的一切债务和其他一切纠纷由甲方负责和承担。承包期间的债务以及纠纷由乙方负责和承担。(因经营所需证照及产权不清引起的责任，由甲方承担。)
3、甲方在三年内不得出卖或抵押上述房产，三年后若确需要出卖或抵押上述房产，应提前叁个月书面通知乙方，在同等条件下，乙方有享有优先购买权。
4、甲方保证现有水电气及设施完好，如有需要，甲方有义务配合乙方做好修缮工作。
(二)乙方责任：
(1)保证饭店房屋及室内设施、家具用具等完好，如有损坏依据国家有关规定按设备的使用年限折价赔偿(后附物品清单)。
(2)乙方如改变房屋的内部结构，装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。
(3)该饭店只限乙方本人经营使用，未经甲方同意，乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店，否则造成损失，
(4)乙方在承包期内要保证饭店的正常营业。乙方如想开展其他经营业务要先征求甲方同意。
(5)乙方在经营期间，必须合法经营，承担承包经营期间发生的一切经济责任和法律责任，若由此造成的甲方的资产或经济损失以及不良影响，乙方应全部赔偿。
(6)自签订合同之日起该饭店发生的水、电、燃气费、城管垃圾处理费、有线电视费、电话费以及税收等。如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。
(7)乙方在经营期间应做好防火、防盗工作，否则由此给甲方造成资产损失，乙方应负全部责任。
五、其他事项：
(1)皇冠饭店营业执照、税务登记表、卫生许可证、烟草证、特种行业许可证公章、财务章、私章都由甲方保管，若因以上证件未上墙被有关部门处罚，责任由甲方承担。因乙方经营需要甲方应提供相关证件的复印件。每年年检费用由乙方负责缴纳。(承包前的年审费由甲方承担)
(2)乙方用发票时，由甲方负责申购，乙方负责每月按照税务部门规定期限内每月打入甲方农行卡里。(户名：金立美;卡号：________________)如每月未按时汇入甲方农行卡内，所产生的滞纳金等一切费用由乙方负责。
(3)乙方向甲方交付保证金_________元，待合同终止
六、违约责任：
1、甲乙双方应认真履行合同，如有一方单方要求解除合同时应提前一个月向对方告之，并向对方支付违约金，违约金的计算方法：剩余承包期间的全额租金，作为补偿。
2、如发生争议，双方应协商解决，协商不成，任何一方都可向新浦区人民法院提起诉讼。
3、当不可抗力发生时，双方承担责任。
七、合同的变更和解除
1、合同的变更：合同履行中若需要变更，由双方友好协商，签订变更协议。
2、合同的解除：若乙方不能履行及时缴纳承包金，甲方有权解除合同。
八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，未尽事宜，双方协商解决。
九、本合同自签订之日起生效。
甲方：乙方：
20xx年12月xx日20xx年12月xx日
甲方：身份证号码：
乙方：身份证号码：
甲乙双方本着共同经营和致力于发展!使酒店成为旅行星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标!也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，在不违反国家法律，法规和互惠互利的前提下，达成以下协议：
一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》，承包金额为每月元整〈人民币〉，自____年___月__日至____年___月__日止。
二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安顿，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
三：乙方自行组织安排操作技能纯熟的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。
五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设备，装备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。
七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店名誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用(届时可详细协商)。
八：为促使酒店一直走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一工夫信息，酒店为乙方提供招待费用为20_元/月，超出部分按5折收取成本费。
九：乙方在承包期内必须听从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。
十：甲方每月的10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后，视为违约。
十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设备，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。
十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设备，装备。厨部设备，装备由于运用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。
十三：乙方在承包期内须督促员工安全消费，厨部员工在酒店工作期间，因工负伤的由甲方按照国家工伤劳动法规执行。
十四：乙方要保证厨房的出品质量，如甲方对乙方的出品质量有异议，要及时向乙方提出，乙方应赶紧进行调整和更改，如因出品质量导致客人退菜《食品过生、或糊锅》等质量问题的，则有乙方按菜品成本价赔偿原料费用给甲方。
十五：乙方在承包期内将厨房毛利率应控制在48%~52%之间，毛利率低于48%甲方有权对乙方进行相应的处罚，处罚金额最高为20_元人民币，〈在不可抗拒的市场因素除外，如市场原料长浮较大，而酒店售价没有跟上去，或酒店在做营销活动期间，酒店在开业前试餐〉等。
十六：承包期内，甲方免费为乙方提供员工餐及住宿，行政总厨和厨师长与经理吃工作餐。
十七：本协议自签定之日起，甲方一次性预付乙方订金万元人民币现金，《此现金从乙方承包期内的承包金中啄月扣除》。若乙方违约，甲方有权依法追究乙方的相关责任，及因违约造成的经济损失。
十八：甲乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30天向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对的经济《工资》损失。
十九：本协议未尽事宜，甲乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
二十：本协议一式二份，甲乙双方各执一份，经甲乙双方各自签字后既时生效同时具有法律效力，如有未尽事宜，甲乙双方可另行协商解决。
甲方 乙方
签定日期 签定日期
