烘焙师检讨书

我们在犯错后，避免再次犯错，往往要写检讨书来自我悔悟，在写检讨书的时候要注意态度要诚恳、端正。相信大家又在为写检讨书犯愁了吧！以下是小编收集整理的工作态度检讨书，仅供参考，欢迎大家阅读。此外，您还可以浏览范文大全栏目的实习调查总结8篇。

烘焙师检讨书 篇1

尊敬的院公司领导：

你好，我是检验科工作人员，由于9月15日下午4点 分因有事未请假提前离开工作岗位，对工作造成一定影响，现在我十分自责和懊悔，向医院做出深刻检讨，以表示我对自己这种错误行为的深刻认识和以后坚决不再犯类似错误的决心。

在我刚踏入工作岗位时，就学习了医院的相关工作规章制度，公司领导也在大会上三令五申杜绝迟早、早退，我也一直铭记于心，时时严格要求自己，做到不迟到不早退。但昨天下午情况特殊，因驾校近期将进行二考，进行强化训练，我感觉自己技术还不足以通过考试，在昨天下午科室人员充足的情况下去驾校练车，未例行请假手续，事后被医院查岗查到。我受到科室主任和院公司领导的严厉批评，也深刻认识到自己行为的错误性，违反了医院关于上班制度的规定。事后我积极向科室主任和有关公司领导承认了错误，并表示今后工作中坚决不再犯类似违反纪律的行为。

作为一个医疗工作者，担负着治病救人，帮助群众脱离病魔缠绕的重任，我在上班期间早退，严重背离了为人民服务的宗旨，现在我也认识到自己的行为的错误性，需要深刻检讨。我把自己的错误总结为以下几点：

在思想上，对工作的重要性认识不够，没能时时刻刻把病人疾苦放在第一位，产生了麻痹大意的心理，轻言我练车期间患者较少，科室同事能够应对，殊不知亦有可能在这期间病人增多，科室人手不够，

耽误病人最佳治疗时间，影响科室工作效率；在行为上，我没能坚守工作岗位，影响工作正常进行。医院对各科室的岗位设置有着科学性和合理性，假如一个工作岗位上缺人，势必影响工作效率，以至于产生不良后果；在对同事和自己的影响上，我的早退，让同事产生不满情绪，影响同事关系。其他同事也可能效仿，对医院工作造成困难，也让自己盲目乐观，轻言能避免不良后果，在以后工作中不能引起高度重视，这对自己对业务知识的学习以及综合素质的提高也会产生影响，使自己不能更好的例行自己的职责。

对于我的行为产生的影响以及可能的严重后果我已经有了深刻的认识，在今后的工作中我会更加严格要求自己，坚决杜绝类似错误行为，从思想上引起高度重视，时刻把工作放在第一位，把病人疾苦放在第一位，处理好工作和生活，分清孰重孰轻，在干好本职工作的'前提下再处理自己的事物；在工作上，坚守工作岗位，积极应对各种检验项目，配合科室同志做好病情分析以及检验结果的认定，以认真负责的态度对待每一位病人，做到让病人早日康复，让医院公司领导放心，让病人家属满意。

通过这次事件，我对自己的工作有了更为深刻的认识，医疗卫生系统担负着治病救人，解决病人疾苦的社会职能，作为国家医疗公职人员，我们应该时刻铭记着自己的责任，严格要求自己，遵守医院的规章制度，严格执行国家的方针政策，应时刻对工作保有积极向上、认真负责的态度，做好自己的本职工作。而我的行为违背了这一原则，我现在向公司领导保证，今后的工作中一定遵守医院的规章制度，坚决杜

绝迟到、早退等错误行为，更好的为病人服务，做一名合格的医疗工作人员。

检讨人：

时间：

烘焙师检讨书 篇2

敬爱的老师：

今天，我怀着无比愧疚和懊悔的心情向您检讨。我为自己没有经过您的批准，晚自习擅自离开教室的行为深感惭愧。作为一名合格的大学生，作为学生会里的工作人员，我在老师三令五申明确要求注意课堂纪律的情况下，却没能以身作则，在没有经过正规的请假程序的情况下，晚自习自行离开课堂，以至于被学生会查到并批评。我知道这样的行为，不仅违反了学校班级的纪律，更重要的是对班级形象也造成了一定的`影响。因为我们几个人的错误，而损害了集体的利益，我真的深感抱歉。

在我进大学校门的那一刻，我就下定决心要好好学习，不断努力，好好经营自己的大学生活。但是，当大学生活真正开始的时候，我才发现自己的自制力并没有想象中那么好。看到有同学迟到早退、逃课早退，面对比较无聊的学习生活，我对自己原来的那些要求开始懈怠，我渐渐放松了对自己的要求，所以才出现了这次逃课被学生会查到，不仅自己被批评，还给班级蒙羞。在此，我真心地向全班同学及老师道歉：我为自己擅自离开课堂，为班级荣誉因我受损表示深深地歉意，对不起大家!我今后一定会严格要求自己，坚决杜绝这种情况的再次发生，希望能得到大家的原谅。

这次我在没有取得老师的同意之下擅自离开教室，首先，它是 是一次严重的违纪行为。逃课早退对一个学生来说是一种极为羞耻的行为，作为学生，我们的主要任务是学习，不管在小学、在中学还是在大学，我们都应该做好自己应该做的事情。我们在懵懂无知的小学

还能认真听讲为什么到大学的时候却做不到了呢?这只能说明一个态度问题。对此，我做了深深地反思，我早退是对自己学习的不负责任，也是对老师的不尊重。

其次，这更是一种对自己、对老师不负责任行为的表现。我心里很清楚，老师时时强调请假制度，强调课堂纪律，更多的还是为我们的安全着想。虽然我们认为自己是大学生了，是成年人了，但是由于我们从小处于学校这个单纯的环境中，并不知道社会的复杂性和人心的险恶，因此我们的自我保护意识和自我保护能力相对较差。老师和学校建立严格的规范制度，这是为我们的生命安全负责任的做法。我想，作为一个成年人，我们更应该去理解学校，并严格按这些规章制度去做。而今天，我就是一个典型的例子，虽是小错，但是也应该引起我们的重视。俗话说：千里之堤，溃于蚁穴，只有严格遵守学校的规定，才能为我们更好的学习生活提供一个良好的保障。在此，我以自己的错误来告诫大家，我们一定要遵守纪律，对老师负责，对自己负责。

这次的事件我真的感到抱歉，希望老师可以原谅我，可以认可我认错的态度，我对自己的错误已经做了深刻的检讨了，希望老师能给我一次知错就改的机会。也希望同学也要引以为戒，不要犯和我一样愚蠢的错误了。

烘焙师检讨书 篇3

尊敬的领导：

今天我怀着愧疚和懊悔的心情写下这份检讨书，表达我对今天下午在指挥中心值班时对工作交接不清楚，造成值班室辅警（我本人）脱岗近30分钟。因为我对工作交待不清楚、思想意识认识不到位、责任心不够强，以致同事误解，在工作上造成了影响，我非常愧疚。

有关下午的事情如下：昨天一个同寝室同事（莫泽顺）的奶奶过世，我在17：00从指挥中心离开，走前我对在指挥中心视频监控室值班的同志说走前帮我关下窗帘，顺便看看有没有调度会，然后就到寝室找人帮我值一个小时的班，寝室男生几乎都没有时间，我就打电话给陈雪莹到指挥帮我值班，当时陈雪莹在睡觉，说要起床换衣服。因为我没有给她交待清楚，因此导致了很久才到指挥中心。因为我个人原因，导致了交接工作失误，造成值班期间辅警值班脱岗，我非常愧疚和懊悔。

经分局政工监督室领导及家人对我进行严厉的批评教育，讲明纪律作风的重要性，指挥中心值班的严肃性，以及如何正确处理个人问题与工作的关系，使我深刻意识到，作为指挥中心值班员，必须做到24小时在岗在位，严格做到窗口部门职责，严格落实值班任务，并保持不错的警容警貌与工作责任心。

我怀着愧疚和懊悔写下这份检讨书，向领导表示我对工作失误、责任心不强的不足表示歉意，作为一个目前在政工监督室工作的'辅警，我没有做好自身工作，对自身监督不到位、责任心不强，不但造成脱岗，也对我目前在的部门摸了黑，更为我们辅警队伍一帮兄弟一段时间来的辛苦与努力摸了黑，我深刻认识到自身犯下错误的严重性。在此跟领导说声对不起，更要跟我的兄弟姐妹们说声对不起。我保证在今后的工作或是生活中，我一定要加强责任心，积极努力工作，让领导及家人对我放心。我真心接受领导批评教育，也恳请领导对我进行教育，我坚决改正。

xxx

20xx年xx月17日

烘焙师检讨书 篇4

尊敬的领导：

您好!

作为一名军人站岗时间脱岗，不应该发生在神圣庄严的部队，我感到很抱歉!我认识到我站岗睡觉的错误性，我有责任、我也有错。作为一名军人，我不逃避责任，如果有什么要我承担的，我愿意承担我所犯下的错误所带来的后果!积极改正与检讨!虽然我不是个优秀的军人，也不是个聪明的人，但部队教会了我该怎样去做人、为人处世、忠心为人民服务。生活在部队这个大家庭的日子，经历了很多很多的'事，我知道我该怎么说、该怎么做。部队的纪律是铁的，没有任何人可以无视、藐视它!从而严格要求自己去履行它。

一个人的人生是短暂的，每一个人都有理想，能为自己的人生增添色彩而努力着!我不能在岗位上碌碌无为，浪费我的青春，输掉我的美好年华，由于我的行为而给部队带来了严重影响，我愿意承认错误，我也愿意用我的实际行动来挽回，并积极履行领导给予的惩罚，牢记领导的深刻教诲。

对于我的过失，希望得到领导的原谅，希望领导能给我一次机会，让平凡的我在威严的岗位上兢兢业业，认认真真的做好本职工作，作好表率，请领导监督，请领导指示。

此致

敬礼

xxx

烘焙师检讨书 篇5

尊敬的xx：

我已深深的认识到自己的错误。我作为一名交警，为自己值班期间脱离岗位的`行为感到了深深地愧疚和不安，发生这件事后，我知道无论怎样都不足以弥补自己的过错。因此，无论领导怎样从严从重处分我，我都不会有任何意见。希望自己的错误，给其他同事敲响警钟，擅自离岗影响是重大的，后果是极其恶劣的。

请求领导再给我一次机会，在以后的工作中我会通过自己的行动来表示自己的觉醒，以加倍努力的工作来为我单位的工作做出积极的贡献，请领导相信我。

检讨人：xxx

xx年xx月xx日

烘焙师检讨书 篇6

尊敬的岳老师：

您好!由于我贪玩，上课不认真听讲，私下玩手机，被您发现，对班级造成不良影响，对您的`教学也产生了不良影响，影响了您的情绪。

但是通过这件事，让我明白，作为一个中职生也能有好的前途。

最后，我为我所做的错事向您表示歉意，希望你能够原谅我，给我一次改新的机会。

祝您：身体健康!

检讨书：x

20xx年xx月xx日

烘焙师检讨书 篇7

　尊敬的领导：

　您好！

　在最近，由于我的工作态度不好，给公司和同事都造成了一定的影响。对此，我感到深深的歉意，现在，我已经意识到了自己的问题了。为了让公司里的其他员工以我为戒，我给您写下了这份检讨书。

　我知道，在工作的时候，保持一个良好的工作态度是一个员工最基本的职责，要是一个员工连工作态度都没法做好，那还谈什么能把工作做好？虽然我知道在工作时工作态度很重要，可我却还是在这方面犯了错，这是因为我自己的原因，是我自己的自制力太差了，所以没能控制好自己的情绪，给周围的同事带来了不小的困扰，我再一次表示深深地歉意。

　之所以在最近的`工作态度这么差，还是因为自己在生活这方面出了一些问题。在最近这几天，因为我之前租的房子合同快到期了，需要续约，可没想到的是那个房东居然坐地起价，把租金提升了不少，这可把我气坏了，所以我直接选择去租一个新的房子。但是想找一个好一点的房子可不是容易的事啊，需要花费不少的时间和精力，这让我在这段时间里一直在公司和外面来回跑。

　找了许久，我都没能找到一个适合的房子，这可把我急坏了，所以我整个人在最近都变得急躁了，对于自己的工作任务也不是很认真了，时常就会犯一点小错误。每天在公司里，我有很多心思都是在租房这方面，所以在工作时常常就会走神，有时候在工作时做错了一些事后，同事对我提出了指正，可我却因为心情烦躁还和他争论了起来，甚至有时候领导对我进行工作上的指点时，我都是一副心不在焉的状态。

　终于，因为我最近的工作态度不太好，而且工作完成情况也不理想，领导对我进行了单独的批评，这次的批评就像一盆冷水，总算把我给浇醒了。我意识到了自己的错误，正所谓己所不欲勿施于人，我不应该因为自己的问题，把不好的态度带到工作上，这是对自己工作的不负责任，也伤害了关心我的人。

　现在，请领导放心，我已经把自己的生活问题处理好了，我可以继续把精力集中到工作上了，不会再给公司带来任何影响了，我会争取在以后的日子里把自己的工作做的越来越到位。

　此致

　敬礼！

　检讨人：xx

　20xx年xx月xx日

延伸阅读

教师检讨书

我们经过多次的筛选和修改，终于推出了最新的“教师检讨书”。在我们的校园生活中，写检讨书是再平常不过的事情了。但是写检讨书并不是一件简单的事情，它需要我们真心实意地认识自己的错误。只有这样，才能写出一篇好的检讨书。

教师检讨书 篇1

娱乐篇：

1.和孩子一起看他喜欢的动画片、一起听他爱听的故事等。

2.和孩子一起玩游戏、锻炼身体。

3.控制孩子看电视的时间，每天在半个小时到一个小时之间。

5.孩子看电视时，家长们适时地陪他们一起，并且对里面的内容作一些讲解与讨论。

6.春天可以和孩子骑自行车去郊游，夏天和孩子一起去河边游泳，秋天则背着铁锅和孩子去野炊，冬天一家三口在野地上打雪仗，堆雪人。

7.允许孩子收集各种废弃物。

8.孩子的朋友来做客时要表示欢迎。

9.和孩子下棋，让孩子知道落子无悔，教育他对自己所做事要负责任，同时下输了要承认，家长有时也要放手让孩子赢一两盘，这对孩子来说很重要。

教师检讨书 篇2

尊敬的领导：

您好!

在我们平时的生活中，我们很难发现自己的错误，而一种最常见发现错误的方式，就是从错误中发现问题、找到答案。人往往极其从错误中认识到自己的缺点，因为我们只有犯了错误，才会清楚我们真正缺失的是什么，我们要去弥补的有哪些方面。对于一名幼师而言，自我反省和找错改错这两点就更重要了。

我这个身份是年幼孩子们的榜样，所谓“言传身教”就一部分展现在了我们自己的身上。而此次我对孩子们大声训斥不仅影响了自己的形象，也会对自己的教学工作招来不可弥补的伤痕。经过一天的反省，我对自己此次行为感到十分无奈，也感到非常抱歉。首先是对不起平时这么信任我，依赖我的孩子们，其次是对不起园长对我的信任，同时我也对自己感到非常抱歉，我竟然在这种问题上犯了错误，如果尺度没有把控的好，可能差些就会毁了自己的事业。总而言之，一句话表达我此次的悔悟和改错之心，那就是“用心教育，用心陪伴”。

这次对孩子们进行呵斥，首先是由于自己没有控制好情绪，导致情绪一上来，自己就无法把控了。其次是因为当时我们班一个孩子非常调皮，他平时也比较的调皮，但我还是能够管理好他。这次上课的时候，大家都听得非常认真，结果这个孩子突然在班级里到处走动，那别的同学的东西，破坏上课的纪律。作为一名幼儿教师我知道不能用太过严厉的方式教育他们，所以当时我也非常温柔的叫他乖乖回到座位好不好。结果他异于平时开始对我凶，叫我不要管他。我说这是在上课老师怎么可以不管你，快点回到座位做好。然后他就开始哭闹了。我当时实在没有控制住自己的情绪，所以就大声的训斥了他。让班里的孩子们也吓到了。

后来家长知道之后来学校里找我，说我把那个孩子确实吓了一大跳，现在都不敢来上课了。我当时和家长耐心的解释，也真诚的道了歉。自从那以后，我也才真正的清楚，一名幼师到底应该具备怎样的素质，我也才真正的明白，我所要学习的地方，实在是太多太多了。这件事情对我打击很大，也从另一个角度点醒了我。

对待这一份工作，千万不可以被自己的情绪左右，因为作为一名教师，“为人师表”和“教书育人”这二者都要达到。而身为幼儿园的老师，更要明白，温柔教学，耐心教学，细心教学。这样才能让孩子们更好的学习下去，成长起来!

教师检讨书 篇3

今天早上给五年级上完语文课，我记起了昨天让马乐和何蓉写检讨的事，于是提醒她们交检讨。马乐拿出了夹在语文书里的检讨，写了两页纸，还用订书针钉在了一起。同桌何蓉从书包里翻了半天拿出来一片纸，我接过来一看，上面只潦草的写了五六行字，我非常生气，把检讨书还给她，要她重写，随即我意识到这样解决问题不行，于是把她带到了办公室准备详细的了解一下情况，然后再进行说服教育。

这里先说说之前发生的事情。昨天下午第三节活动课，班长姬佐财跑到办公室告诉我何蓉和马乐打起架了他劝不开。我赶紧跑到教室去，早有学生看见我朝教室走来，便告诉俩人，等我进了教室，只看见马乐一直在座位上哭，泪眼婆娑还伴着嘤嘤的啜泣声，哭得很伤心，而旁边的马乐却是低头不语，保持沉默。看到此情景，在教室里我也不便说什么，就让马乐跟我来到办公室，我先尽量安慰她不要哭泣，擦干眼泪，可是任我怎么说她都不肯停下来，没办法我只好找其他方式来转移她的注意力。我拿出学生报告册，让她找出自己的。她翻都不用翻就麻利的找出了自己的那本，原来她的报告册封面很破救，已不完整，确实很明显。于是我开玩笑说你的本子怎么这么破啊，是不是不小心让你弟弟给撕烂了，她说不是。打开册子，一年级时班主任对她的评价是“小姑娘，你胆小，但你的自理能力强，相信你能在以后的人生路上走得很成功！”我看着马乐，说“小姑娘，你确实有很强的自理能力，这是你的优点，上次在你家看见你照顾你两个小弟弟，小妹妹就证明了，但是你胆子也有点小，这是你的不足，以后上课要积极回答问题，声音要响亮点，克服你的不足。”我问马乐你敢不敢一个人晚上在外面走路，她说不敢，我说我小时候也不赶，但很快我就胆子大了，因为我要给爸妈证明自己胆子不小。只要你愿意改变，你一定能做到。二年级班主任对她的评价依然是胆子小，回答问题不大胆。三年级班主任的评价是“这学期老师发现你很懂事，能帮妹妹做饭，但是可别误了你的学习！”我问马乐，那么小就会做饭了，改天老师也来尝尝你做的做，小姑娘这时候不好意思的笑了，已经不哭了，翻到五年级上学期的评价，上面写道“你的学习总是停滞不前，心地善良，脾气温柔，待人喜风扑面。”我指着老师的评语告诉她，以后要在学习上多用心，多下点功夫，照顾你弟弟妹妹的事就交给你妈妈（她妈妈经常帮着她爸爸做点小生意），她点点头。这时候我见她不哭了，便让她告诉我为什么打架。原来是两人为了一句话争吵起来到后来就动起了手脚。我说，你同桌就是那种活泼好动大大咧咧的性格，以后你不必要和她为了点小事发生争吵，退一步海阔天空，以后你们还要在一起当同桌至少一学期呢，等你们长大了想坐到一起也没机会了。回到教室，我告诉她俩每人写份检讨。

话说回来，进了办公室，小女孩站在我面前一直低着头，我让她抬起头来告诉我昨天为什么和同桌马乐打架，她低着头又不说话了，我说写检查是为了让你认识到自己的错误并能及时改正，不是惩罚你，下去重新写一份，态度要端正，不要草草了事糊弄我。接下来我又给她讲如何团结同学，化解同学间矛盾，珍惜同学和同桌友谊，她一直都默不作声。这时候校长知道何蓉打架的事，直接告诉我去让她找家长来，不行就领回去。旁边的老师也对何蓉议论纷纷。作为一个老师，我不希望学生的小错误动不动就让家长来参与，而许多农村家长被叫到学校后感觉没面子往往是回家后对孩子粗暴的打一顿，这样不但解决不了问题，还有可能使家长与子女关系恶化，导致孩子叛逆心理增强，我希望在学校就能帮助她改正缺点。于是我借口让她回教室写检查把她支开办公室了。

校长告诉我，何蓉以前在固原市就读，后来因违反校纪被要求转学才回到村小读书，这女孩在全校比任一个男孩都调皮爱闹事。中午回到宿舍，我拿出何蓉的报告册，首页显示她出生于11月，基本可以算作00后了，20xx年上的小学。一二年级的老师对她都给与了好评“天真活泼，学习踏实，勤思好问，乐观向上，劳动积极”“热爱科学，乐于助人活泼开朗，积极上进”等，学习成绩一直都很好，语文数学没有低于84分的，。但是当我翻到三年级第一学期的评语，我感觉这学生开始变了“你聪明可爱，上课勤思考，爱发言，学习积极主动，但自制力差，不能严格要求自己，今后希改正！”到第二学期，评语已经是“学习上没有持久自制力，课堂上影响他人，希今后严格要求自己，努力上进，争取更大的进步！”四年级第一学期一个女老师评道“孩子，要努力啊，特别要用心，相信自己一定会进步！”五年级第一学期评“你的优点像缺点一样丰富，你的缺点像你的优点一样突出。”

看完她小学阶段的表现后，我明显感觉到在三年级以前，这是个天真活泼，聪明伶俐，讨人喜欢的小女孩，可是三年级后明显是家人疏于管理，小孩变得好动爱贪玩对学习逐渐失去了兴趣，五年级以前老师对她还抱有希望，希望她能改正缺点好好学习，到了五年级，老师明显对她已不存希望了，甚至有点放弃了。对于这样一个活泼好动调皮的女生，似乎提起来就让人头疼，但是我觉得她的基础还是蛮不错的，完全有可能让她回到以前爱学习的那个她，作为班主任应该发现每个学生的优点与不足，了解每一个学生，促进每一个学生进步。我想接下来我的担子不轻啊，得抓紧时间了解学生了，今天先了解何蓉和马乐这一桌。

今天早上又给一位家长投诉了！原因是昨天下午时分观察到有个孩子的右眼角给硬物撞到了，很明显的出现了淤青。看到了孩子的这种情况，我和班上的黄老师马上叫了在医务室的医生来。由于是接近放学的时刻（大概是四点二十五分），医生和心急如焚的我们都非常急切的想知道事情的来龙去脉，可孩子想了半天，只说了几个字：在桌上，在家，玩游戏。面对这样突然的情况，我们和医生都傻眼了：怎么办？根据孩子的说法，我们就很主观的想：是否孩子早上在家碰到，直到下午才出现淤青的情况呢？但是早上在接孩子时，观察了他的脸是没有任何异样的。于是自己也慌了神！询问了医生是否需要搽药，她说离眼睛太近了，不能搽。

情的经过；告诉家长：孩子说可能是在家里弄到的，需要注意一下。谁知到了晚上，孩子竟对家长说：是某老师教我这样说的。这就变成了是我在说谎了！到了今早孩子的爷爷就气不打一处来，质问我是如何教孩子说谎话的？如果我真的有这样做，那我就不是一名合格的教师，我早就该进监狱里反省一辈子了！

我是做错了，错在没有坚持自己的观点，明知道孩子早上是完好的回来，就要坚持问出孩子是在那里碰到的；要真实可信的告诉家长事情的经过，而不能任自己胡乱猜测。

我错了，错在自己的脑筋转不过弯来。遇到紧急事故，应该想到用鸡蛋敷，冰袋敷的撞伤，碰伤等急救方法。

我错了，错在没有在遇到意外事故时即使上报给院长。

我错了，错在带班时没能一眼观七，耳听六路；看见孩子做出危险行为时没能即使制止。

请家长们原谅我，这是我的责任；与幼儿园无关。我园上到宋院长下至清洁阿姨都很认真负责，是我不好；请你们继续支持我园的各项活动与计划。我可以消失，但幼儿园绝对不可以没有生源！

很抱歉耽误您宝贵的时间看这份材料，那我就长话短说，希望您可以通过这份材料对事情的来龙去脉有个了解。

现在我代课的三个班级为计算机0721，工商0723以及机械0724.我是在去年开学的时候开始带这三个班级的大学英语这一科目的。

由于平时和学生们接触较多，了解到学生们十分急切地想通过大学英语四级考试，而且

很多学生在课上及课下也多次询问我通过四级需要准备一些什么资料。从一个英语老师的角度来讲，我个人认为单词为考试之本，所以建议学生们先背好单词。但是有学生反映市面上单词材料过多，不知道应该选哪一种比较好，让我帮助推荐。看到学生们迫切过级的心情，于是我想何不让大家一起买，我也可以多督促他们背单词。于是在今年三月中旬左右，我带我三个班的学生代表去苏州大学东校区教育超市二楼一新书店买书。书不是我强制大家买的，有类似书籍的学生都没有买。而且具体买哪本书也是事先和学生们商量过的'，选了一个大家认为价格可以接受，并且内容还相对丰富的《星火大学英语四级词汇》。书的原价为RMB19.8元，学生们买的价格为RMB12.5元。价格是我在给计算机班上课时，课间休息十分钟的时候，我当着大家的面打的电话。由于下课时噪音较大，但我认为也应该有几个同学听到我打这个电话了。和书店老板商量好价格后，我通知了三个班的班长，让他们统计买书的人数（我要求的是自愿买，并没有强制每个人都买），然后由各班代表自己拿着钱，我带着他们去苏大东区取书。这个过程中我绝对没有碰过任何一个班级的钱。事后书店老板也绝对没拿回扣给我。如果说在这件事中我得到了什么好处，那就是而且仅仅是书店老板送给我了一本星火词汇（和学生们一样的书），本来我自己也要买的，给老板钱，他说就当送给我了，我也就只好作罢，没再坚持给他钱。这件事和我一起买书的学生代表知道的，除了这本星火词汇，我绝对没有从任何人那里拿一分钱。

从三月到五月上旬，我有计划的组织学生们背单词，觉得单词已经背的差不多了，可以做一些试题了，但是由于上次的事件，让领导误以为我在中间吃回扣，我再也不敢带学生们去买书。我自己买了一套《王长喜点评历年真题》，向学生推荐，本打算让学生拿我的题去复印，但他们觉得复印太麻烦，而且字迹不清楚，于是计算机班长带学生去文化市场买了这套题，并于买完后告诉我的，因为计算机的课是周三上，而机械和工商是周五的课，于是我在周五时告诉这两个班的班长计算机班不是在文化市场买的，以及他们买的是什么版本（他们买的版本和我自己买的版本不同）。让他们于周末去买。我发誓绝对没有指定到哪个摊位让学生们去买。这件事可以找三个班的负责人对峙一下。

事情的始末就是这样。简短点说，就是第一次是我帮大家买的书，但我绝对没有拿一分钱的回扣。第二次是我向大家推荐了资料，但其他事情真的一概不知。现在我知道了向学生推荐书目是学校的一大禁忌，在这件事上我做错了，没有考虑各个方面的综合因素。但是中间吃回扣我真的没有做，请领导相信我，或请领导彻查此事。我以我的学位证做担保，我绝对没有从中吃回扣。

请领导放心，虽然我出现了点事故，但我绝对不会在上课是将一些情绪发泄给学生，我还会尽心尽力地去上课，因为我选择教师这个职业不仅仅因为一年的两个假期，更重要的是我热爱这个职业。

范文三：

我是一名高中教师，经历了那么多的事情，听说了更多的事情，真的有一种自己不配做一名教师的感觉，特检讨如下：

我在大学所学的内容只是本专业的内容，但却没有想到，在登上讲台以后，我还要面对的是其他的问题，例如，高考早就实行三科综合考试了，我们的教育也一再强调我们要注意培养学生的综合素质，可是，我们国家在1994年开始实行高中会考制度以后，地理已经成为高一的时候就已经结束的会考科目，而且文科生高考只进行“3+2”（语、数、外三门主科和政治、历史共五门的课程），这种情况一直持续到19（有的地方可能要早一点或者有的地区还要晚一点），但就是这一批不学习地理的文科教师毕业后从事的教学工作，却要担负起政治、历史、地理的文科综合考试的任务，所以我为自己不能精通其他的专业而检讨;（但想一想，比起我的一些同学毕业后被-迫改行教其他学科，我还应该是学为所用）。我也为自己的电脑专业的知识过于浅薄而检讨，因为领导要求我们进行多媒体教学，而且最好加上flash动画的效果，最好不要从网上下载，尽量的自己来制作，我为自己只能制作简单的ppT课件并且还不能经常使用而检讨。

尽管要求素质教育，可惜我们也确实不知道素质教育究竟应该从那里抓起。我们只能在学习的方法上进行指导，在教学的方法上进行各种各样的改革，我们只能盯着高考这个目标不放松，因为如果高考成绩不理想，小的损失是奖金和年终考核，但如果影响到学校的声誉，那么你还怎么能在这里呆下去？所以，我为这个而检讨，我们如果不仅仅只是抓高考，不仅仅是只为我们的短浅目光，那么我们的素质教育早就遍地结果了。

尽管我是师范专业出身，也学习过教育心理学，但我在教学的过程中，也确实忽略了学生的心理素质的培养，尽管告诉了他们应该面对困难不放松，尽管也告诉他们要以振兴国家民族为己任，尽管告诉了他们应该同情弱者应该大家团结如家人，但由于没有制定具体的考核章程，学生是否记住我就不清楚了。

在教学的过程中，我只是能根据学生的个人特点而采取具体的教学任务，要发展学生的个性，要让他们知道好成绩是靠他们的努力分不开的，在这个过程中，我只做到了让学生认识到要不断的自己去努力去拼搏，尽管告诉他们国家和集体利益为重，尽管告诉了他们应该个人利益服从国家和集体利益，却忽略了让他们的团体精神的培养，忘记告诉他们在一个团队中应如何作战，应如何真正的顾全大局，没有告诉他们在团队中是没有平均主义的，因为我这方面的失误，所以导致后来很多的学生在走向社会后，面对团队中的不平均的状况没有一个成熟的心态来对待。我检讨。

我为我不能一天24小时的盯着我的学生而检讨，尽管早晨5点起床，晚上在学生休息以后（一般是在晚上10点）我才回家， 但我依然面对学生家长的指责只能检讨，那个家长气愤的说：“我们的孩子下半夜3点怎么还能够出去打游戏呢，还不是你们没有看好他们？你们严重失职！”我真的没有办法说出家长错在什么地方，人家把孩子送来的目的就是让我管教的严一点，我真的为自己不能24小时睁着眼睛而检讨。

我为自己不能通晓万事而检讨，面对学生有时的提问，我怎么可以说出：“我回去查查再回答你好吗？”这样的话来，我为自己不能上通天文下通地理而检讨。

我为自己不能写出更多的论文而检讨，所以在评职称的时候让评委为难，我检讨。

我为自己不能更好的维护教师的形象而检讨，每次到菜市场，那些小贩总是说我“哎哟，你们做老师的就是太计较，怎么还和我们讨价还价呢？”呵呵，我的工资是纸哦，我不应该那么的爱惜，我为自己不能改变教师的形象而检讨，我依然是为一角钱而斗争，真真的惭愧。

我为自己不能出更多的汗而检讨。面对他们说“教师多轻松，不出汗就能拿那么高的工资”而检讨。

我为自己没有接受学生家长的礼物而检讨，因为别人总是说我们“你们家里是不是什么东西也不用买，学生家长送的就可以了”，我为自己没有做到这一点而检讨。

我为自己在培训的时候没有认真的听课而检讨，尽管培训的老师在那里讲一些国际国内教育发展的新趋势，但我总是到处都有报道所以没有认真听讲而检讨。

我为自己心理有障碍而检讨，学校整天进行末位管理和淘汰制而强制一切，我害怕自己迟到一分钟怕自己早退一秒种，也害怕自己上课没有及时到下课又拖堂，害怕自己的人缘不够好，害怕与领导和同事搞不好关系，连食堂的饭菜不好都不敢说出口，因为大师傅也有给你投票的权利;害怕得罪学生，因为学生到时候也要投你一票：怕自己的论文不过关，怕自己的课堂组织的不够好，怕自己的课有稍微的漏洞，还怕上级来检查教案的时候自己的字写的不够好，最害怕的是上级来进行民-意测评的时候单独找你询问你对领导的意见，尽管你没有说任何对领导的坏话，尽管他们一再的保证可以保密，可是上级走了以后，领导依然发脾气说有的同志没有实事求是......唉，我小心翼翼，这样的心理素质怎样才能教好学生。

“有则改之，无则加勉”领导天天强调，于是我天天检讨。

我检讨，我做不了教师。呜呼！但愿有这样的一个大熔炉，我定将跳进，只要能将我培养成一个全方面真正合格的的教师，我愿意！

教师检讨书 篇4

尊敬的领导、亲爱的家长：

首先，我要向大家郑重道歉，我教学成绩未达到您们的期望，对此我深感不安和抱歉。也是基于此，我写下这份检讨书，以表明我对自己业务能力的反思和努力。

我们作为教育工作者，教学成绩是我们工作的重要回报，也是反映教学质量的标志。但是最近一段时间，我收到了一些家长的来信，对我的教学成绩提出了不满意见。我也意识到在我的教学中，存在着许多不足。

首先，我很自责地承认，我的知识面不够广泛，难以满足学生的各种需求。在教学过程中，我太依赖教科书和PPT，没有给学生提供更加丰富的学习资源，这很可能阻碍了学生的学习效果。同时我意识到，在教学过程中，我和学生的互动不够积极，很多学生在课堂中都处于被动状态，缺乏积极性和主动性。

其次，我也意识到在教学内容的准备上存在着很大的问题。是因为我的态度不够认真，对于一些细节问题没有重视，使得在教学实践中常常需要花费大量的时间来弥补这种不到位的准备。同时，我的课堂教学缺乏鲜活的生动的案例，也让我难以引起学生的兴趣，激发学生的学习热情。

针对以上的问题，我也开始思索和尝试着改进自己的教学方法来提高自己的教学成绩。首先，我会注重提高自己的教育教学能力，不断增强自己的专业素养，加深对教育法律法规的了解。同时，我也会更加主动地参加学科研讨会，扩大教育领域的研究范围。

在教学内容上，我将更加注重教学案例的举例，着重强调学生的参与感，提升教学的实际效果。同时，我也会采用更多的多媒体教学方法，充分利用各种现代技术手段，提高学生的学习效果。

同时，对于家长们提出的意见，我将会更加注意倾听他们的想法和建议，在工作中努力积极改正自己的不足之处，致力于为学生提供更加优质的教育教学服务。

再次向家长们和领导们表示我的歉意，以及表示我将以更加努力的精神来提高自己的教学成绩。同时，也希望大家能够一如既往地给我提出建议和支持，让我在教育教学领域中更加出彩。

敬礼！

教师：XXX

日期：XXXX年XX月XX日

教师检讨书 篇5

尊敬的单位领导：

我作为一位小学教师，理应非常清楚学校的各项规章制度。这次小学六年级的毕业考试，关系到每位同学对各自小学六年时光学习成绩的熟悉，需要认真、严厉对待。

回顾我的错误经过，本来是出于进步班级学天生绩的考虑，给了学生考试答案。然而，我却没有能够对此引发高度重视，严重地忽视了这次考试的价值与意义，并且在个人思想上产生了松懈、怠慢的情况，导致了我这次错误的发生。

现如今，我对这次错误已有很多觉悟了。我知道自己错了，主要错在以下几点：

一，光想着进步自己班级学天生绩，想着自己的工作业绩提升。

二，忽视了这次毕业考试的价值与意义，侵害了学生的利益。

三，没有能够以一颗平和、淡定的心态对待工作、面对人生。

经过这次错误教训与洗礼，我想自己一定得认真总结错误，深入熟悉错误，并且采取切实措施改正错误。为此，我决心改过自新，在今后工作当中脚踏实地、勤勤奋恳得工作，特别是留意遵守每项工作规章制度，确保不出现违反工作条例的情况。

总的来讲，这次错误给的教训是深入的，经验是宝贵的，我将从这次经历当中吸取道理，在今后的人生当中对此有所警觉，做出正确的选择。

尊敬的校领导：

在此非常感谢您能抽出宝贵的时间来看我的检讨，我作为一名小学教师，在后半学期我没有按照学校规定制度及教学进度计划写教案，没有让学生们按任务量写作业，未及时批改作业，作为一名教师这就是一种不负责任的行为，本人为自己这种不负责任的行为做出深刻的检讨。本次严重错误都是因为本人工作态度不端正导致的工作失误，我对错误的全面认识如下：

作为一名年轻的人民教师，我的思想觉悟上存在严重不足，我的工作作风懒散，不够严谨。像我这样的工作业务失误，在大多数情况下，都是因为自己对工作态度的不端正、不上进才犯下的。我这种对工作不重视、不专心，不严谨恰恰暴露出我懒散的工作作风。

而我在日常工作中又缺乏谨慎态度，没有以一个严谨、认真的态度面对自己的工作。我此等错误的发生，跟我在日常工作中存在懈怠、偷懒、怕吃苦等因素是分不开的。这表露出了我在工作作风上的严重问题，以及在工作上的不成熟和不严谨。

教师是一个神圣的职业，被誉为人类灵魂的工程师，辛勤的园丁，无私奉献的红烛;是连接知识与学生的桥梁;是知识的传授者。家长既然把孩子交给了我们，我们就有责任去教好学生。

我已经从这次教训中吸取了经验，今后必定会更加注意!

今天早上又给一位家长投诉了!原因是昨天下午时分观察到有个孩子的右眼角给硬物撞到了，很明显的出现了淤青。看到了孩子的这种情况，我和班上的黄老师马上叫了在医务室的医生来。由于是接近放学的时刻(大概是四点二十五分)，医生和心急如焚的我们都非常急切的想知道事情的来龙去脉，可孩子想了半天，只说了几个字：在桌上，在家，玩游戏。面对这样突然的情况，我们和医生都傻眼了：怎么办?根据孩子的说法，我们就很主观的想：是否孩子早上在家碰到，直到下午才出现淤青的情况呢?但是早上在接孩子时，观察了他的脸是没有任何异样的。于是自己也慌了神!询问了医生是否需要搽药，她说离眼睛太近了，不能搽。

就这样，一直到家长来接我才对爸爸讲了一下事情的经过;告诉家长：孩子说可能是在家里弄到的，需要注意一下。谁知到了晚上，孩子竟对家长说：是某老师教我这样说的。这就变成了是我在说谎了!到了今早孩子的爷爷就气不打一处来，质问我是如何教孩子说谎话的?如果我真的有这样做，那我就不是一名合格的教师，我早就该进监狱里反省一辈子了!

我是做错了，错在没有坚持自己的观点，明知道孩子早上是完好的回来，就要坚持问出孩子是在那里碰到的;要真实可信的告诉家长事情的经过，而不能任自己胡乱猜测。

我错了，错在自己的脑筋转不过弯来。遇到紧急事故，应该想到用鸡蛋敷，冰袋敷的撞伤，碰伤等急救方法。

我错了，错在没有在遇到意外事故时即使上报给院长。

我错了，错在带班时没能一眼观七，耳听六路;看见孩子做出危险行为时没能即使制止。

请家长们原谅我，这是我的责任;与幼儿园无关。我园上到宋院长下至清洁阿姨都很认真负责，是我不好;请你们继续支持我园的各项活动与计划。我可以消失，但幼儿园绝对不可以没有生源!

2024烘焙辞职报告集合十篇

烘焙辞职报告 篇1

尊敬的店长：

您好！

我是您的助理，我非常抱歉的跟您提出此致的辞职申请，因为个人能力的原因，只能写此报告向您辞职。希望您能明白我的难处，我并非是觉得做您这个蛋糕店店长的助理不好，只是出于自身原因才离职的，还恳请您对此报以谅解。

我应聘到您店里做助理，已经有两个月了，这两个月里，我也学到一些管理店面的知识，跟着您做事，我也是学到东西的。身为您的助理，就是帮助处理繁琐的事情的，让您的工作更加的顺遂一些，但是我感到非常抱歉的是，我在店里工作两月有余，我竟然时常犯些不必要的错误，让您的工作变的艰难。我都已经跟着您学习很久了，而且还是您手把手的带着的，但是我工作的时候还是会经常麻烦您帮我处理尾巴，这是不应该的，这一点也不像是一个助理做出来的事情。别的助理都是尽量在帮店长把事情做好，不然您担心，不让您麻烦，我倒是好，直接就是不断的去麻烦您，要不是您脾气好，愿意给我机会去改正，我想我都不知道被辞退多少次了。

在这我特别感谢您的宽容，在我犯错的时候会让我有改正的机会，帮我去修正自己的错误，并原谅我。可是我现在去想自己为您、为这个蛋糕店做过什么贡献，却发现好像没有，所以我没有继续坚持的理由了，我觉得自己就是在给您拖后腿，给这个店制造麻烦的。我在反省了自己后，我更加觉得自己在作为您助理这方面是没有能力的，如果继续跟着您工作，我想我应该不会有什么长进，还是会给你带去很多不必要的麻烦，甚至会影响到店里的生意。我很害怕辜负您的教学和信任，我实在忍受不了这样的自己，我真的不适合这份助理的工作，我也在您身边帮不上什么忙，最近一直陷在这样的坏情绪中不能走出来，更加的影响您的工作了。如果是这样的话，那我只能辞职，让您招到一个能力强的人来做助理的工作，在此还望店长能够对此理解，我实在是觉的自己无能力做此工作了。近期希望您为我办理离职手续，也好您招人。

最后再次表达我的抱歉，也表示对您招我进来的谢意，我无法安然理得的承受您的好和关心，希望您能找到更好的助理帮助您处理工作，我祝愿蛋糕店的生意越做越好，也希望您保重身子。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

烘焙辞职报告 篇2

xxxx，

您好！

三年多时间里跟大家相处很幸福，很快乐，在这x年中我们一起加过班，一起幸苦过，一起为得到客户的认同欣慰过，在这x年时间中，能够得到各位的帮助和认同深感幸福，为各位领导和同志在我工作过程中给予的帮助和支持深表感谢，然而如今我却要辞职，感到相分遗憾。

在这x年中，一起进步，一起成长，一起把我们的工作做好，汗水终得到回报，我们的系统越来越完善，和客户的实际越来越紧密的结合，我很高兴3年来或者更长时间来我们的付出和努力得到了印证。和各位领导和同事的和谐愉快的`工作是一段很难忘的幸福的经历，我为有这样的open的思想和心态的工作环境和人际环境感到无比的轻松和骄傲，我想这一定是我人生历程中的一段很美好很美好的经历和回忆。

感谢大家在这段时间对我工作中帮助，无言以表，再次感谢！因个人职业生涯规划和家庭规划原因，向公司提出辞职，请批复！

XX年3月23日

烘焙辞职报告 篇3

尊重的经理：

您好！首先感激您在百忙之中抽出时刻开阅读我的辞职信。

我是怀着非常复杂的心境写这封的。自从我进到了蛋糕店之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在蛋糕店的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢。由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。

为了不由于我本人才能不够的缘由影响了蛋糕店的正常运作，更迫切的缘由是我必需在20xx年xx月后参与计算机等级证的培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在20xx年xx月前辞去而我在蛋糕店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意。

感激你和蛋糕店各位同事对我的教诲和照顾，在蛋糕店这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都会以本身已经是蛋糕店的一员而感到荣幸。我确信在蛋糕店的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。

此致

敬礼！

xx

xx年xx月xx日

烘焙辞职报告 篇4

尊敬的护士长：

您好！

我是xx，首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职报告，非常遗憾在这个时候向医院正式提出辞职。

在xx待过的xx个月，是我生命中非常难忘而极具意义的一段时光，xx的那种“家”的`感觉给我留下了深刻的印象，这也必定是我今后常回“家”看看的的最重要原因之一！感谢医院所有关心我、信任我的领导、老师们，无论今后我走到哪儿，我都会记住曾经给予我支持和帮助的人们，并用实际的行动予以回报，滴水之恩，当涌泉相报！

人生中有太多不可预测的机遇，有时机遇来临的突然及宝贵，会让每个面临它的人作出一些旁人难以理解的决定，甚至会引来一些非议或负面影响，但这个举动也必然会在一段时间后让所有关注它的人为之叹服。护理工作的毫无挑战性，护士工作的乏味与机械性以及护理人员地位的极度低下，总让自己彷徨，这是真的。由此我开始了思索，或许只有遭遇磨砺与挫折，在不断打拼中努力学习，去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。

为了理想和现实的需要，我再次决定离开xx。我很幸运地选择了能实现理想和满足现实需要的事业。请你们放心，我在任何时候，都会堂堂正正地做人，光明磊落地做事，正正当当地挣钱。

今天，请允许我在此正式向xx辞职，请领导们批准！

此致

敬礼！

辞职人：xx

20xx年xx月xx日

烘焙辞职报告 篇5

尊敬的店长：

您好！

因为我自己的一些原因，以后不能继续在蛋糕店工作了，所以我向您提出辞职，希望您能够同意我的辞职请求。我很高兴自己能够来到这里工作，我觉得自己很幸运。在工作的这段日子里，我学到了很多的东西，对我以后的职业发展非常的有利，所以我很感谢您。我感谢您这段时间对我的照顾，也很感谢您毫无保留的把您所会的东西都教给了我。在蛋糕店的这些日子，我每天都过得很充实，也过得非常的开心。

蛋糕店的生意越来越好了，我们也越来越忙碌了，但我很开心。虽然我知道我现在辞职对蛋糕店是有影响的，但这是我没办法的选择，我也不愿意离开，我会等到您招聘到接替我的员工之后再离开，尽量把我的离开对蛋糕店的影响降到最低。我选择辞职是因为我的生活跟工作有了冲突，我也考虑了很久，因为我非常舍不得离开我们蛋糕店，但我最后还是决定要离开，希望您能够理解我，同意我的辞职申请。

我在蛋糕店一直做的都是您的助理职位，所以我工作期间的表现怎么样您应该也是十分的清楚的。虽然我有的时候也会出错，但出现的都是一些小的错误。我自认为我上班的这段时间表现是很不错的，给您提供了很多的帮助，让您省了很多心。我能够有进步是离不开您的指导的，我知道您并不像其他的店长那样害怕我们什么都学会了之后，就会辞职自己去开店，所以什么都不会教给员工。您不是这样的，您把您知道的都教给了我，这可能是您对我的信任，也可能是您对自己的手艺和口碑都充满了自信。

当然，我选择离开蛋糕店也并不是觉得自己已经什么都学会了可以自己开店了。我是绝对不会做出背叛您的行为的，您对我这么的好，我怎么忍心做出这样的事。我也不会把在您这里学到的东西都告诉给我下一个店长，以此来获得他们的认可。我是因为一些私人的问题才选择离开的，若我处理好这些私人的问题之后，您还需要我，我一定会第一时间就回来帮助您的。

这些日子您对我非常的照顾，您对我的好我都记在心里，十分的感激。我希望蛋糕店的生意能够越来越好，我们的蛋糕能够越来越受欢迎，得到消费者的认可。希望您身体健康，财源广进，再一次谢谢您的照顾。

此致

敬礼！

申请人：

时间：

烘焙辞职报告 篇6

尊敬的领导：

您好！

我作为幼儿教师，在我们幼儿园也是工作了快四年了，而今也是有些仓促的决定要离开幼儿园了，原因也是和领导说了，的确有些无奈，不过这可能也是生活吧，总是会有一些意外让我们无法去预测，也是要勇于去面对，在此我也是挺感谢领导一直都对于我比较的关心也是给予了我教学之中很多的支持，让我也是能很好的去把教学的一个工作给做好，从而让自己变得出色，教好孩子们。

现在要离开了，充满了无奈，但也是自己必须要去面对的，在幼儿园的这段日子，我也是特别的感激，的确自己的成长，自己的工作经验都是在这所获得的，同时也是让我在工作里头找到快乐，取得了很多的成绩，这些让我其实也是想一直工作下去，但生活也是一些情况无法在自己再做下去，虽然如此，但是自己也是会积极的来面对，就像之前老师教我的那样，面对困难，我们要有耐心，要勇敢的去处理好，也是相信自己能做好的，不过也是无法再给孩子们服务了。工作的这些年，我也是尽责的去做好，从开始还有些生涩到而今从容的处理自己也是付出了很多，但是看到孩子们健康快乐的成长，收获到知识我也是感到幸福快乐的，自己的工作也是有意义的。

不过日子也是要过下去，我知道离开的确挺仓促的`，不过我也是清楚情况的确是比较的糟糕，我也是无法说逃避，也是要去处理好，工作虽然无法再做下去，但是我也是会珍惜在这所收获的，以后如果再从事幼儿教师的一个工作，自己也是会用好，不辜负领导所给予的一个期待，不过只是无法再在我们幼儿园了，离开前我也是会积极的做好交接，可能时间比较的紧，但是自己也是会尽力做好，和同事去配合，把收尾做好，而不能由于要走了而让自己不把工作做好，这样也是很没有素质的，自己也是会尽责处理，让结果好一些，当然也是感谢同事还有您这段日子，对我情况的关心，真的让我也是感动，但以后可能也是见面的机会会比较的少，不过我也是会珍惜，有时间也是会来再看看大家。

要走了，我会处理好，同时也是对于未来，自己也是要做好规划，该处理的事情要去做好，也是会珍惜在这的美好回忆和工作的收获，而离职也是希望尽快，还望领导理解并予以同意批准。

此致

敬礼！

辞职人：xx

20xx年xx月xx日

烘焙辞职报告 篇7

尊敬的领导：

非常谢谢组织和团队一直以来的`我这么一个新人的培养和关系。自从8月份进到公司以来，我在这里想到了很多的东西，往后的日子不管走到哪里，从事什么工作，在这里几年的经历都是我必可替代的财富，我会在移动公司的这么一段工作经历感到自豪。

非常遗憾的是，我现在由于个人原因不得不提交这份辞职报告了，还望领导能够批准。

此致

敬礼！

辞职人：

20xx年xx月xx日

烘焙辞职报告 篇8

尊敬的领导：

您好！

作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……

在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开……但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。

李总，还记得第一次跟您近距离接触和认识是在20xx年的时候。那时的我们参加酒店自成立以来组建的第一届篮球队，您正好是队长。让我意想不到的是，平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎，丝毫也不比年轻人逊色，虽然我们在第一次的组队中没有取得好的成绩，但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。

随着时间的流逝，斗转星移，您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。这时的您已成为我们酒店的总经理。您在上任之后，制定了一系列的政策与方针，重新定位了酒店的经营策略，不断地尝试新的机制与奖励、分配办法，力争让酒店的经济效益不断迈上新高，也让酒店员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。更让人钦佩的是，在今年的非典时期，同行中大多数都以停业减薪的`方式来躲避这场灾难时，您却以审时度势的目光，作出在做好预防工作的同时继续经营的决定，酒店也因此没有为客源的减少而受到大的损失，职工的正常收入与福利也未受到任何的影响。可能这一切的一切在您眼里看来也许只是为员工办了一点实事而已，可在我们眼里，在我们心里都认为这才是一件大事，这才是为员工谋利益的举动，这才是一位被员工在心里面所认可的老总！而我，作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

烘焙辞职报告 篇9

尊敬的领导：

您好！

我是xx厨师xx。

这个月的七月二日是我来酒店xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴，一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导，或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮现，更多的是感谢之情和精彩的画面。

五年，更多的是收获，无论是金钱，梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余，唯一愧疚的是对家人的爱，特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里，是任何东西都无法弥补的。感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心，帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战，肩负过好几次的重托，老板都说过，将军是打出来的，我想，在回到家乡的.人生道路上，我所学会和拥有的这些经验和品质，肯定能派上用场。深深的感谢你们！

下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子，甚至听取了其他城市的同事的意见，经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心，鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。

我的签证七月二十二日到期，上次注册地从xx转过来xx还没搞定，估计延期成功的话要到八月底了，知道现在人手紧张，我会耐心的等待你们的安排，剩下的日子里，工作上我依然会一如既往的努力和负责，这点请你们放心。期待拿到回国的单程机票的那天。

此致

敬礼！

辞职人：xx

20xx年xx月xx日

烘焙辞职报告 篇10

尊敬的领导：

我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职。

来到××公司也快两年了，正是在这里我开始踏上了社会，完成了自己从一个学生到社会人的转变。有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦。公司平等的人际关系和开明的工作作风，一度让我有

着找到了依靠的感觉，在这里我能开心的工作，开心的学习。然而工作上的毫无成熟感总让自己彷徨。记得胡总曾说过，工作上如果两年没起色就该往自己身上找原因了。或许这真是对的，由此

我开始了思索，认真的思考。尽管我一思考，上帝便会发笑，但这笑带着一丝苦涩，思考的结果连自己都感到惊讶――或许自己并不适合软件开发这项工作。否定自己让自己很痛苦，然而人总是要面对现实的，自己的兴趣是什么，自己喜欢什么，自己适合做什么，这一连串的问号一直让我沮丧，也让我萌发了辞职的念头，并且让我确定了这个念头。或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。从小到大一直过得很顺，这曾让我骄傲，如今却让自己深深得痛苦，不能自拔，也许人真的要学会慢慢长大。

我也很清楚这时候向公司辞职于公司于自己都是一个考验，公司正值用人之际，本着对公司负责的态度，为了不让公司因我而造成的决策失误，我郑重向公司提出辞职。我想在项目还未正式启动开始之前，公司在项目安排上能做得更加合理和妥当。长痛不如短痛，或许这对公司对我都是一种解脱吧。

能为公司效力的'日子不多了，我一定会把好自己最后一班岗，做好项目开始前的属于自己的所有工作，尽力让项目做到平衡过渡。

离开这个公司，离开这些曾经同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得领导们的譐譐教诲，舍不得同事之间的那片真诚和友善。

也愿公司在今后的工作中发挥优势，扬长避短，祝愿公司兴旺发达！

辞职人：××*

年月日

跟老师检讨书

我们听了一场关于“跟老师检讨书”的演讲让我们思考了很多，在成长环境复杂的现代社会，我们经常会因为不懂事而犯错，我们要在检讨书中深刻分析犯错行为的改正方法。若要写好一篇优秀的检讨书名称该怎么做呢？

跟老师检讨书【篇1】

尊敬的各位及家长：

我为自己在培训的时候没有认真的听课而检讨，尽管培训的老师在那里讲一些国际国内教育发展的新趋势，但我总是到处都有报道所以没有认真听讲而检讨。

我为自己心理有障碍而检讨，学校整天进行末位管理和淘汰制而强制一切，我害怕自己迟到一分钟怕自己早退一秒种，也害怕自己上课没有及时到下课又拖堂，害怕自己的人缘不够好，害怕与和同事搞不好关系，连食堂的饭菜不好都不敢说出口，因为大师傅也有给你投票的权利；害怕得罪学生，因为学生到时候也要投你一票：怕自己的论文不过关，怕自己的课堂组织的不够好，怕自己的课有稍微的漏洞，还怕上级来检查的时候自己的字写的不够好，最害怕的是上级来进行民意测评的时候单独找你询问你对的意见，尽管你没有说任何对的坏话，尽管他们一再的保证可以保密，可是上级走了以后，依然发脾气说有的同志没有实事求是……唉，我小心翼翼，这样的心理素质怎样才能教好学生。

“有则改之，无则加勉”天天强调，于是我天天检讨。

我检讨，我做不了教师。呜呼！但愿有这样的一个大熔炉，我定将跳进，只要能将我培养成一个全方面真正合格的的教师，我愿意！

检讨人：xxx

20xx年x月x日

跟老师检讨书【篇2】

以往总为了赶课，不自觉的就急于把问题的答案告诉学生，学生也习惯于在参考书上寻找标准答案告诉我，这样每一课的学习进展非常顺利，然而学过以后学生的概括能力、思考能力等语文综合素质依然停留在原地，没有丝毫进展。意识到这样的问题以后，课堂上我开始把时间充分的留给学生去概括、去体会、去感悟品味，去探究，也许学生回答的问题不是完全正确的，但我认为只要有计划、有目的的持之以恒地坚持去训练去培养，学生的分析能力、概括能力会得以质的飞跃。

跟老师检讨书【篇3】

尊敬的校领导、老师们、亲爱的同学们：

大家好！我是××班的××，站在这里，我感到非常愧疚和羞愧，因为我被迫为自己的错误行为书写了这篇《拉黑老师检讨书》。

我想向全体老师们致以最诚挚的歉意。在这个美丽而庄严的校园里，老师们是我们的引路人，是我们的榜样，是我们的知识源泉。然而由于我的冲动和无知，我犯下了离谱的错误，给老师们带来了困扰和伤害。自己的过错，我真心懊悔，也明白了自己的无知和不成熟。我深切理解自己的错误给老师们带来的痛苦和困扰。我向所有受波及的老师们，向校领导致以我深深的歉意。

我们的老师们用智慧和辛勤的付出谱写着我们的未来，为我们的成长承载着巨大的责任。他们用爱心扶持我们，用勤勉塑造我们，用耐心指引我们。自己的冲动和无知，我却选择了冷漠和无礼的方式对待他们。我不仅给予老师们恶意的言辞攻击，还使用了网络拉黑老师，让他们被所有同学排斥和孤立，这是我人生中最愧疚和可耻的一天。

一直以来，我都知道老师们的辛勤和付出，也都心存感激，但是，我迷失了自己，沉浸在卑劣的行为中。我抱着愧疚和悔恨的心情，深夜里静静反思，思考自己为什么会做出这么过分的事情。原来，是我自己的自私和冲动驱使着我，我没有真正理解师恩如山，顺利地获得知识，丰富自己的人生。我对待老师们和同学们的态度、言行无不应该受到谴责和指责。

我的行为给同学们带来了负面影响，给校园带来了不和谐的氛围，我深感羞愧。思及一直以来同学们的相互帮助与支持，我为自己的冷漠感到痛心，并发誓要彻底改正。

从今天起，我将铭记教训，端正自己的心态，积极向老师们道歉，向同学们道歉。我会通过积极参加班级的各项活动，加强自己与同学的联系，像老师们学习，虚心接受他们的教育和批评。我会主动解除对老师们的拉黑，用真诚和努力去弥补自己的过错。我会主动加入志愿者队伍，展现自己的诚意和责任心，用实际行动回报老师们的关怀和爱护。

对于此次事件，我深感害怕，同时也知道，改变不了过去，我唯有用积极正面的态度和行动来展现自己的转变和决心。我会珍惜这次教训，加倍努力学习，争取未来的进步。我将以此次事件为契机，树立更为崇高的目标，争取成为一个有责任感、有正直品质的好学生。

我再次向全体老师、同学们致以最深的歉意，希望大家能够给我一个改正错误的机会，我将会以实际行动来重新证明自己的价值。我相信，在大家的监督和帮助下，我一定能够重新融入集体，与老师们、同学们共同创造一个和谐的学习环境。

小编感谢您的阅读！

跟老师检讨书【篇4】

辱骂同学检讨书

1、辱骂同学检讨书

尊敬的XX：

对不起，我对于我这次犯的错误感到很惭愧，我不应该违反校规，我辱骂同学，扰乱了班级秩序，给老师带来了麻烦，我感到很抱歉，我希望您可以原谅我的错误，在这里做深刻检讨。

在刚开学的时候，您就已经三令五申，要尊重同学，老师反复教导言犹在耳，严肃认真的表情犹在眼前，我深为震撼，也已经深刻认识到此事的重要性，于是我一再告诉自己要把此事当成头等大事来抓，不能辜负老师对我的一片苦心。

我今天给学校和老师带来了麻烦，我在这里向您保证，以后绝对不会再出现这样的事情了。

2、辱骂同学检讨书

尊敬的'XX：

今天都是我的错，都是嘴巴惹的祸。我愿意接受任何处罚，你可以用手封住我的嘴，也可以用口封住我的嘴。我知道你不愿意，所以原谅我吧。敬爱的老师，亲爱的同学，这些只是我们生命中的小插曲，是我同窗友谊的记忆点，以后回想起来，也是那么可笑又可爱。我向你和老师同学们保证，再骂你我就去亲猪嘴。原谅我吧，我们是好同学，相亲相爱的好同学！

3、辱骂同学检讨书

尊敬的XX：

对不起，那天我不应该骂你。在这里我深刻地意识到了我的错误，我再也不骂你了，永远不会！而且也不会再骂任何同学。在这里，我向你道歉，希望你能原谅我。因为我知道，你会原谅我的。谢谢！

跟老师检讨书【篇5】

尊敬的领导：

我是贵校的一名教师，今天我在饮酒后，做出了不理智和不负责任的行为，给您和学校带来了麻烦和困扰，我深感愧疚和内疚。在此，我向您和全校师生表示诚挚的歉意。

作为一名教师，我深知饮酒对身体健康和教育事业的负面影响。我的行为严重违背了职业道德和职业操守，不仅给您和学校带来了麻烦，也对自己和他人的身体健康和教育事业造成了不良影响。我深感愧疚和内疚，也明白自己的错误是不应该这样的。

在此，我郑重承诺，今后我将严格遵守教师职业道德规范，秉持严谨、负责、自律的工作态度，做好本职工作，为学生的成长和发展做出应有的贡献。同时，我也会加强对自己身体和心理健康的关注和管理，避免类似事件再次发生。

最后，再次向您和全校师生表示最诚挚的歉意，希望您能够给我一个改正错误的机会，让我重新融入贵校的教学团队，为教育事业奉献自己的力量。

此致

敬礼！

XXX

20XX年XX月XX日

跟老师检讨书【篇6】

尊敬的老师：

您好，此番我对不住您了，做了伤害老师的事情，实在是对不起。在此，我遵照您的吩咐，撰笔苦写这篇“骂老师的检讨书”给您，以深刻反省我上课骂老师的错误行为，并且分析错误，提出改正措施，以观后效！

经过彻底检讨，我的认识提高了，觉悟深刻了，思想清晰了。正所谓“关键在思想，根本在觉悟”，经过面壁思过之深刻检讨，我的思想觉悟有了质的飞跃。因此，下阶段学习生活当中我决定：

第一，严肃认真对待自身纪律意识不高的问题，督促自己时刻遵守《初中生日常行为规范》、《中小学生日常行为规范》与《中学生守则》，严肃认真对待课堂，坚决维护课堂尽然有序的学习秩序。

懂得立志求心而非求人。

第三，我得好好改改我这口出狂言、目不尊卑之坏毛病，今后我必当毕恭毕敬地对待老师，再也不冒这类不文明的脏字了，哎呀呀呀！

最后，我恳请您的原谅，希望您不要与我这孩子一般见识啊！

我是三年级的xx同学，也是一名经常惹您生气的学生。在来到您的班上后，您没少为我的事操心，不是迟到，就是上课讲话，不是成绩不及格，就是经常请假。我不但没有进行改正，反而还在这次犯了一个更严重的错误。在昨天的午休时间里，我出口骂了您。要知道这是作为学生的大不忌，况且您还教了我三年，您在听到自己教了三年的学生说出这样的话来后，该是有多么伤心。我现在已经在反省自己，并知道自己大错特错了，也知道要去悔改。只希望老师您还能给我一个认错的机会，一次做您好学生的机会。

我想即使我到了六年级要毕业，要离开学校的时候，我也会依然记得昨天对您做出的那样大不敬的行为。在昨天的午休时间，本应该是我们学生和老师进行休息和养好下午上课精神的一个时间，但是我和xx同学却没有睡觉，在课桌上悄悄的玩起了纸牌游戏。玩到一半本来玩的好好的，但是xx同学突然发现他少了一张纸牌，就觉得是我拿了他的，但是我根本就没有拿，于是我们两个就为了这件事而争执了起来。旁边的同学也被我们两吵醒了，老师您听到了动静，所以也出来查看情况，然后就是xx同学跟您告状说，我拿了他的纸牌不还给他。您看到我们两个不睡觉还在这里把同学都吵醒了，本来就很生气，可能就没有想那么多，就直接劈头盖脸的把我骂了一顿，还让我把纸牌还给xx同学。可是我没拿您让我怎么还，所以在那个时候，我看到您不但不相信我，还只批评了我一个人，所以我的情绪也一下子上来了。就忍不住的对您骂了一句脏话。就在那个时候全班已经鸦雀无声了，我也意识到了自己的冲动和错误。但是老师请您一定要相信我，我那个时候不是有心要骂您的，只是我的情绪太激动，我控制不住自己的情绪，就脱口而出了句脏话。我知道说出的话，已经收不回来了。我只希望您不要把它放在心上，我跟您道歉。

本来午休不睡觉就是我的不对，老师批评我也是应该的，至于老师有没有冤枉我，我可以事后跟老师说清楚。但是不管出现什么情况，我也都不能对老师出言不逊，不能对老师说脏话。对老师有礼貌，尊敬老师，是我们做学生的一个基本礼仪。我应该时刻把它放在心里，把它做到实际行动上来。我应该养成一个文明用语的习惯，我要做一个尊敬师长，懂礼貌讲礼仪的好学生。

跟老师检讨书【篇7】

老师的教学检讨书(精选8篇)

检讨书也称认识书，是一种常用的日常应用文，是犯了错误的个人或领导向当事人或组织写出的检讨错误、并保证绝不再犯的书信。检讨书的格式分为标题、称谓、正文和落款，内容包括出错问题、产生原因、改正措施或今后的打算。下面是小编整理的老师的教学检讨书，欢迎查阅。

老师的教学检讨书精选篇1

在游戏环节，我设置了喂dog、cat吃东西时叫喊他们的名字，喂小动物这一环节又体现了英语与其他课程的整合，英语课堂不再是简单的纯粹的学习英语，更是与其他学科、领域的结合，在情境中完成，让幼儿在游戏中学习。

问题：其实幼儿也会存在一个群体差异性，我在游戏过程中却忽略了这一点，只是单纯的示范了一次就进行游戏，其实我可以选择一到两个表现比较突出的幼儿上前示范，让其他幼儿进行同龄阶的比较学习。

另外，别出心裁的教具为课堂教学做了一个非常好的铺垫。我在dog、cat卡片的后面牵了两根线，先把dog、cat藏在小屋子的后面，引导幼儿通过叫喊dog、cat的情绪，慢慢的呈现出dog、cat图片，这样使课堂充满神秘感。

可以说整节课是在一个轻松愉悦的气氛中进行的，幼儿学习的也很轻松愉快，当然也有一些需要进步的地方：在单词操练的方法还可以多创设几个小游戏，让幼儿能够将新授的单词巩固记牢;在整节课的速度把握上，我还需要稍稍放慢一些速度。我也会继续努力，上好每一堂课，让幼儿在游戏中学习，在学习中成长!

老师的教学检讨书精选篇2

教参中的《教师随笔》给了我很大启示。我何不取其精华，也让学生通过图片感受与父母的平等和关爱!于是，课前我让学生带来他们与妈妈的合影，上课时，在读完第一小节后，我通过投影展示照片，并按一定顺序出示：“看!庞海朋的妈妈紧紧搂着他，妈妈对他多好!”“苑若蝉依偎在妈妈怀里，她可真幸福!”……我适时的问学生：“妈妈对你们这么好，你们应该怎样报答他们呢?咱们看，马哲用一个甜甜的吻回报妈妈!”(出示照片)“在我们很小的时候，妈妈是怎样照顾我们的呢?张瑞新的妈妈抱着她，她还吃着棒棒糖。”(出示照片)这时，孩子们放声大笑，我抓住这个稍瞬即逝的时机，问：“你们的妈妈是怎样关心、照顾你的?你和父母是好朋友吗?”这时，他们的积极性很高，纷纷举手说出生活中父母对自己的关爱;讲到父母如何辅导他们学习;自己耍小脾气父母怎样教育……接着，伴随优美的钢琴曲再读课文时，孩子的感情是那么投入，表情是那么专注。仿佛每读一句都是对父母由衷的倾诉!

为了和孩子一同分享和妈妈在一起时的快乐和温暖，我让学生欣赏了一首小诗《妈妈和我》。让学生将课堂上的情感真正延伸到了生活中。这样的学习是快乐的。令孩子在轻松愉悦的体验中感受生活的幸福，从心灵深处释放出自己真实的情感，感受人与人的平等，感受生命的光彩!

老师的教学检讨书精选篇3

分数乘整数是“分数乘法”教学的第一课时，是学生理解分数乘法意义的起点。这部分教材是在学生已学的整数乘法的意义和分数加法计算的基础上进行教学的。

在教学中，我充分利用学生已有的知识经验，努力结合现实的问题情境，将计算学习与解决问题有机结合，放手让学生自主探究分数乘法的意义。创设学生喜欢的实际情境，让学生根据实际问题的数量关系，列出算式。学生很容易结合整数乘法的意义，列出乘法算式。这样处理，既有利于学生主动地把整数乘法的意义推广到分数中来，即分数和整数相乘的意义与整数乘法的意义相同，都是求几个相同加数和的简便运算。

在教学分数和整数相乘的计算法则时，我指导学生从读一读，说一说，练一练，想一想，议一议五个方面入手，例如：教学3/10×5，首先让学生明确，要求3/10×5，也就是求3/10+3/10﹢3/10+3/10+3/10是多少，并联系同分母分数加法的计算得出3+3+3+3+3/10，然后让学生分析分子部分5个3连加就是35，并算出结果，在此基础上，引导学生观察计算过程，特别是3/10×5与35/10之间的联系，从而理解为什么“同分子和整数相乘的积作分子，分母不变”。接着让学生自己尝试练一练7/10×5，然后进行集体交流，看一看能不能在相乘之前的那一步先约分，比一比在什么时候约分计算可以简便一些，从而明白为了简便，能约分的先约分。

总之，本节课我能尽量调动学生的多种感官，改变以例题、示范、讲解为主的教学方式，改变以记忆法则、机械训练为主的学习方式，引导学生投入到探索与交流的学习活动之中，让学生变被动为主动，参与到算理的探讨、运算规律的归纳中来。

老师的教学检讨书精选篇4

面对孩子们的童言无忌、过分的言行，我们该以什么样的心态去面对，该怎样处理这突如其来的变化?是用成人的眼光去呵斥制止，是不加指责、悄然无声地息事宁人，还是用平和的心态去理解他们的与众不同、还他们个体生命的发展权，让他们健康快乐成长呢?答案应该是后者。试想如果当时我一口否定了他们的这份感受，当堂批评文文的做法，那我们就无法看到他们心灵中的某些亮点，也无法以此为契机，引导他们达到课文中表达的情感境界，甚至会伤害到文文幼小的心灵，给其善的一面抹上阴影。我们知道，稚嫩的童心在还未懂得成人的规矩及做法时，他们总是会及时地含羞地却又毫不隐藏地展示自己的真情实感。细想一下，文文和莹莹的表现不正是孩子乐于参与、对所学内容很感兴趣的表现吗?他们把自己对文章的理解用自己的言行大胆表现出来，是一种个性的张扬。作为教师，我们应扯下长期以来禁锢在头上的尊者的裹头布，做学生个性解放的使者，用一颗平常心，善待孩子们类似这样的个性化言行，珍视孩子们的独特感受，保护好孩子们的积极性。

同时，用心去理解孩子的思想，用心去体验孩子的心灵，给予孩子们一个表演的舞台、思维的空间，还他们全天候的心灵自由，让他们自信地去说、大胆地去做。

老师的教学检讨书精选篇5

基础教育课程改革纲要(试行)》最先提出了转变学习方式的任务。提倡自主、合作与探究式的学习方式，逐步改变以教师为中心、以课堂为中心和以书本为中心的局面。

作为新课改研讨课，我必须要在这方面进行尝试。课前学生去搜集有关奥斯威辛集中营的资料，加深对纳粹罪恶的了解，学生搜集的过程本身就是自主学习的过程，搜集整理的过程中他们也会产生自己的思考;同学小组内交流材料，并选代表课上展示最让本组同学震撼的一张图片，体现了合作交流;课上同学根据自己的阅读体验，提出问题，生生互动，互相启发;探究学习，是学生自主、独立的发现问题，并通过各种途径寻求问题的答案的学习方式，本课中我也给与学生自主、合作、探究的空间，教师在这堂课上起到了学生学习活动的组织者和引导着的作用。

老师的教学检讨书精选篇6

文文的做法也有过分的一面，也许平时受外界的影响，有故意亲近那个女孩儿的倾向。遇到这种情况，我们应该冷静下来，避重就轻，转移话题，向有利于学生积极参与课堂教学的方面去引导。这时，其他孩子会在教师赞赏文文的做法中受到启发，大胆地表达自己对文中情感的理解。当最后我问大家，学完这篇文章想说点什么时，孩子们纷纷说：“老师，我就是那只喜欢撒娇的小船。”“老师，你的怀抱就像河水一样，我们就是那一只只小船，在你的怀抱中成长。”“老师，我们也是好朋友。”

新课程标准中明确指出，教师要乐于赞赏学生富有个性化的理解和表达。因此，就让我们来尊重每个孩子真实的独特感受，捕捉课堂上的有利契机，呵护他们心中的那份爱。在他们自由表现的时候，我们会看到许多生命的亮点。

老师的教学检讨书精选篇7

以往总为了赶课，不自觉的就急于把问题的答案告诉学生，学生也习惯于在参考书上寻找标准答案告诉我，这样每一课的学习进展非常顺利，然而学过以后学生的概括能力、思考能力等语文综合素质依然停留在原地，没有丝毫进展。意识到这样的问题以后，课堂上我开始把时间充分的留给学生去概括、去体会、去感悟品味，去探究，也许学生回答的问题不是完全正确的，但我认为只要有计划、有目的的持之以恒地坚持去训练去培养，学生的分析能力、概括能力会得以质的飞跃。

回看整节课，我与学生的语文学习之旅是愉悦的，注意了学生自主性的发挥，教师角色定位准确，多媒体辅助手段效果很好。而遗憾之处却也给了我最好的警醒和思考：让课堂更多一些精彩的朗读、让小组合作更具有实效性、让课堂的拓展更具有深远意义……

老师的教学检讨书精选篇8

《黄山奇石》这篇课文即有抽象概括的描写黄山景色秀丽神奇，又有具体形象的描写“仙桃石”， “猴子观海”等4种奇石。作者形象生动语言文字极具感染力地把祖国的黄山奇石描写得活灵活现!对在校的学生来讲，很少有人到过黄山，没见过黄山那种变化多端，形态各异的奇石，大多数学生缺少对黄山的直接经验，我在教学中，充分利用学生已　有知识和生活经验，借助电化教学手段，声情并茂，生动形象地强化学生感知，努力学懂这篇课文。

如果说，思维是“地球上最美的花朵”，那么想象则是“维系美丽花朵生命的源泉”。因此，我在教学过程中注意通过看图和模拟表演来创设想像思维的情境，引导学生掌握想象思维的方法，如品味“猴子观海”时，我引导学生说说图中的“猴子”指的是什么?“海”又指的是什么?学生很快发现，“猴子”是指山顶上想猴子的一块巨石;“海”是指山峰间像波浪一样翻滚的云雾。显然人们把这两种景象融为一体，称为“猴子观海”。这本身已充满了想象的色彩，接着我又让学生细读重点句，从中找出“抱着”“蹲”“望”这些描写动态的词语，以及“一动不动”这个描写静态的词语，品味想象的意境。我让学生观看多媒体，自己描述看到的景象。有的说：“这只蹲在山顶上的猴子被翻滚的云海惊呆了。”有的说：“这只猴子被眼前的云海吓坏了。”还有的说：“这只猴子望着翻滚的云海在沉思。”这时我抓注时机，让学生将自己看到、想到的情景进行即兴表演，把图中景物，由语言变为动作。以此激发兴趣，强化想象思维。在此基础上，我通过谈话进一步引导学生展开想象。“如果这不是一只石猴，而是一只真猴，面对翻滚的云海，它会想到什么?”这是课堂立刻活跃起来，有的说：“它会想，我要是孙悟空踏着云彩飞过去见观世音有多好。”有的说：“我要是会游泳，跳下去游个痛快。”还有的说：“我要是长出翅膀，飞到对岸去该多好!”就这样，我引导学生从观察入手，创设了想象思维的氛围，使学生的思维也插上了想象的翅膀。

其次，新课改要求教师要有一颗慧心，做写作资源的开发者。于是，我在指导学生品味奇石的基础上，增加看图联想，给其他怪石起名字，写“奇石”这一环节，学生在与小组讨论交流之后，加上先前的语言积累，通过儿童特有的思维，写出了比文中更具有童真童趣的话语。如：有的学生写道：“两只张牙舞爪的大狮子，你争我夺的抢着一个漂亮的绣球。”再比如：“一只雪白的天狗蹲在山头，呆呆的望着银盘似的月亮，它心想，我怎么把他吃掉呢?”“一位漂亮的仙女，端坐在平台上，聚精会神地弹奏一支美妙的乐曲。”这一环节也使学生他们的个性得以舒展，灵感得以释放，语文课堂真正成为了他们可以尽情想象和创造的乐园。

现在，我更加深深地体会到：要让学生注重对文本的感悟。重感悟就是要把学习的主动权交给学生，让他们自由地去想象。还应该相信学生的能力，珍视学生独特的感受和体验。把更多的机会，更多的思考留给孩子。这将是我今后努力的方向。

跟老师检讨书【篇8】

尊敬的班级同学们：

大家好！我要郑重向大家表示我的歉意。我知道，我在教学上有许多不足之处，严重影响了大家的学习进度和兴趣。在此，我写下这篇检讨书，希望能够和大家一起反思并改正这些问题。

我意识到自己在备课上的不足。在过去的几个月里，我并没有充分研究每个教材章节的内容和难点，导致了我在授课时的不自信和不流畅。我深感自己对知识的掌握不够牢固，未能为大家提供清晰的讲解和解答。同时，我的教学方法也显得单一和枯燥，没有足够的创新和活力，导致了大家对学习的兴趣减退。对此，我深感愧疚，我会更加努力地准备每一堂课，确保学生能够理解和消化所学知识。

我也意识到自己在学生管理上的失误。在班级管理方面，我没有做到公正、严明，对学生们的表现过于宽容。我经常对一些违纪行为视而不见，没有及时采取措施纠正。这种行为导致了班级纪律的松懈，甚至出现了一些违纪行为的累积。我清楚自己的责任，我应该坚持教育和惩罚相结合的原则，帮助学生树立正确的价值观和道德观念。

我也意识到自己在与学生沟通方面的不足。有时候，我在和学生交流时缺乏耐心和理解，没有积极倾听他们的意见和困惑。由于对学生需求的不了解，我没有能够及时调整自己的教学方法和节奏，导致了一些学生的学习困难。我承认自己在这方面有很大的提升空间，我会尽快改正，并主动和学生们建立良好的师生关系。

我想对全体同学表示真诚的歉意。我深感对不起你们在我教学过程中的各种困扰和痛苦。我想告诉你们，我非常重视每一个同学的学习和成长，我希望能够为你们提供更好的教学环境和教学质量。我会以你们的发展为重心，积极改正自己的不足，提升自己的教学能力。

同学们，我诚恳地向你们道歉，并保证今后我将会做到以下几点：

加强自身专业知识的学习和提升，确保为大家提供高质量的教学内容。

改进教学方法，使课堂变得更加生动和有趣，激发同学们对学习的热情。

加强班级管理，坚持严格的纪律要求，帮助同学们树立正确的价值观和道德观念。

增强与同学们的沟通，耐心倾听同学们的需求和困惑，及时调整自己的教学方式。

亲爱的同学们，我深刻认识到自己的错误和不足之处，并且会付出努力去改正。我相信，只要我们相互携手，共同努力，我们的班级一定会越来越好。请大家给我一个机会，让我向你们证明我可以做得更好。再次向大家表示歉意，并祝愿我们共同进步，向着美好的未来前进。

小编感谢您的阅读！

你们的老师

跟老师检讨书【篇9】

检讨书

尊敬的王老师：

您好，此番我对不住您了，做了伤害老师的事情，实在是对不起！在此，我想您表示深深的歉意！我写了这篇“检讨书”给您，以深刻反省我的错误行为，提出改正措施，求您原谅我的错误！

这次犯错误后，我想了很多东西，反省了很多的事情，我很懊悔，很气自己，居然写出那样不尊重老师的话，给老师造成了深深的伤害，我深刻认识到自己所犯错误的严重性，对自己所犯的错误感到了羞愧。我冷静的想了很久，我这次犯的错误不仅给自己带来了麻烦，影响自己的表现和在老师同学们心中的形象。而且在同学们中间也造成了不良的影响。老师是人类灵魂的工程师，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，每一位老师都是爱岗敬业，无私奉献的表率，没有一位老师不爱护自己的学生，王老师也是这样的一位好老师。而我年少无知，之前根本没有用心体王老师对我们的付出、奉献和爱护。由于我一个人的犯错误，也有可能造成别的同学的效仿，造成恶劣的影响。而且给对自己抱有很大期望的老师，家长也是一种伤害，我深深体会到了自己的错误，其他同学千万不要效仿我的错误。每一个老师都希望自己的学生做到品学兼优，全面发展，树立良好形象，也使我们的学校有一个良好形象。每一个同学也都希望学校给自己一个良好的学习环境来学习，生活。包括我自己也希望可以有一个良好的学习环境，但是一个良好的学习环境靠的是大家来共同维护来建立起来的，而我自己这次却犯了错误，去破坏了良好的氛围，真的很不应该，若每一个同学都这样犯错，后果该是多么严重。我度日如年，想了很多很多，意识到自己犯了很严重错误，我愿意受到老师的处罚，求得老师的原谅。对不起,老师!我知道，老师对于我的行为非常的生气。我深深懊悔不已。我会以这次的错误作为一面镜子时刻检点自己，批评和教育自己，自觉接受监督。我要知羞耻而奋进，亡羊补牢、化羞耻为动力，努力学习。我还要通过这次的错误行为，提高我的思想认识，尊敬师长，努力学习，报答老师的付出和奉献。我想大声地说，校长，老师我错了，我错了。妈妈，爸爸我错了，我错了。在今后学校的我，会以新的面貌，出现在学校，不在给学校和年级还有我的班主任摸黑。无论在学习还是在别的方面我都会用校规来严格要求自己，在今后学校的学习生活中更加的努力，不仅把老师教我们的知识学好，更要学好如何做人，我对这次事件有很深刻的悔过态度，希望老师可以相信我的悔过之心，可以原谅我的错误，我也会向你保证此事不会再有第二次发生。对于这一切我还将进一步深入总结，深刻反省，恳请老师相信我能够记取教训、改正错误，。同时也真诚地希望老师能继续关心和支持我。谢谢尊敬的老师！

此致

敬礼！ 检讨人：

2013年2月28日篇2：骂老师的检讨书1000字

骂老师的检讨书1000字

1、骂老师的检讨书

敬爱的老师：

我对于我这次犯的错误感到很惭愧，我真的不应该在不明真相的情况下跟着起哄。甚至顶撞老师，我们作为学生就应该听从老师的教导，我们到学校就是来接受教育的。而我这次不但没有听从老师的教导。而且还顶撞老师。对老师相当的不尊敬。甚至还骂老师。这完全是素质低。更是给学校带来了负面影响给老师的管理工作带来了很大的麻烦。“木受绳则直，金就砺则利”所以国不可无法，家不可无规，校不可无纪。，接受教育，遵规守纪是我们的义务。经过黄老师的循循善诱我感到很惭愧，很懊悔。我已经彻底的认识到我的错误。我希望老师可以原谅我的错误，我这次的真的诚心悔改。 我决定我一要会杜绝这样的错误再次发生，希望老师可以相信我的悔过之心。古人也说“知错能改。善莫大焉”。虽然我的不良行为不是向老师和纪律进行挑战。纯属一时冲动造成的错误。但是犯错总是要付出代价的。所以我愿意诚恳的接受老师对我的教育和批评。我一定会把老师的谆谆教诲铭记在心。要时刻让我的行为符合我的学生身份。

希望老师看到我从思想根源上忏悔自己错误，看出我对这个错误的深刻认识和改正错误的决心，希望老师可以原谅我的错误，我可以向老师保证今后一定不会发生类似的事情。通过这今天一天的反省我真的是很深刻的认识到了我的错误，犯了这样的错误的我觉得我真的对不起辛苦养育我的家长。辛勤教育我的老师，希望老师可以原谅我，可以认可我认错的态度，我真的已经深刻的反省到我的错误了，希望老师能够给我知错就改的机会。也希望同学也要引以为戒，不要犯和我一样愚蠢的错误了，这次的教训真的很大很大。

我非常羞愧，老师的批评我们应该用心听，我们有错老师才批评，而我的态度让我现在感觉真是惭愧。平时对这件事的认识不深，导致这件事的发生，在写这份检讨的同时，我真正意识到了这件事情的严重性和我的错误，违犯了学校规定，再次，我这种行为还在学校同学之间造成了极其坏的影响，破坏了学校的形象。做为学生本应该听从老师教导，服从老师的安排，而我这种表现，给同事们带了一个坏头，不利于学校学风建设老师是多么关心我们。爱护我们!而我却给老师找烦恼，添麻烦，所以我今后要遵守学校规定，听老师的话，充分领会理解老师对我的要求，并保证不会(有类似)的事情发生。

希望老师给我改过自新的机会。通过这件事情我深刻的感受到老师对我这种败坏学风的行为心情，使我心理感到非常的愧疚，我太感谢老师对我这次深刻的教育。我保证以后不再有类似的情况发生，我真诚地接受批评，并愿意接受处理。对于这一切我还将进一步深入总结，深刻反省，恳请老师相信我能够记取教训、改正错误! xxx

2、骂老师的检讨书 尊敬的王老师：

您好，此番我对不住您了，做了伤害老师的事情，实在是对不起！在此，我想您表示深深的歉意！我写了这篇“检讨书”给您，以深刻反省我的错误行为，提出改正措施，求您原谅我的错误！

这次犯错误后，我想了很多东西，反省了很多的事情，我很懊悔，很气自己，居然写出那样不尊重老师的话，给老师造成了深深的伤害，我深刻认识到自己所犯错误的严重性，对自己所犯的错误感到了羞愧。我冷静的想了很久，我这次犯的错误不仅给自己带来了麻烦，影响自己的表现和在老师同学们心中的形象。而且在同学们中间也造成了不良的影响。老师是人类灵魂的工程师，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，每一位老师都是爱岗敬业，无私奉献的表率，没有一位老师不爱护自己的学生，王老师也是这样的一位好老师。而我年少无知，之前根本没有用心体王老师对我们的付出、奉献和爱护。

由于我一个人的犯错误，也有可能造成别的同学的效仿，造成恶劣的影响。而且给对自己抱有很大期望的老师，家长也是一种伤害，我深深体会到了自己的错误，其他同学千万不要效仿我的错误。每一个老师都希望自己的学生做到品学兼优，全面发展，树立良好形象，也使我们的学校有一个良好形象。每一个同学也都希望学校给自己一个良好的学习环境来学习，生活。包括我自己也希望可以有一个良好的学习环境，但是一个良好的学习环境靠的是大家来共同维护来建立起来的，而我自己这次却犯了错误，去破坏了良好的氛围，真的很不应该，若每一个同学都这样犯错，后果该是多么严重。

我度日如年，想了很多很多，意识到自己犯了很严重错误，我愿意受到老师的处罚，求得老师的原谅。对不起，老师!我知道，老师对于我的行为非常的生气。我深深懊悔不已。我会以这次的错误作为一面镜子时刻检点自己，批评和教育自己，自觉接受监督。我要知羞耻而奋进，亡羊补牢、化羞耻为动力，努力学习。我还要通过这次的错误行为，提高我的思想认识，尊敬师长，努力学习，报答老师的付出和奉献。我想大声地说，校长，老师我错了，我错了。妈妈，爸爸我错了，我错了。

在今后学校的我，会以新的面貌，出现在学校，不在给学校和年级还有我的班主任摸黑。无论在学习还是在别的方面我都会用校规来严格要求自己，在今后学校的学习生活中更加的努力，不仅把老师教我们的知识学好，更要学好如何做人，我对这次事件有很深刻的悔过态度，希望老师可以相信我的悔过之心，可以原谅我的错误，我也会向你保证此事不会再有第二次发生。对于这一切我还将进一步深入总结，深刻反省，恳请老师相信我能够记取教训、改正错误，同时也真诚地希望老师能继续关心和支持我。谢谢尊敬的老师！

此致

敬礼！

检讨人：

20xx年2月28日

3、骂老师的检讨书

尊敬的xx：

这是一次十分深刻的检查，我对于我这次犯的错误感到很惭愧，我真的不应该不顶撞老师说的话，我不应该违背老师的话，我们作为学生就应该完全的听从老师的话，而我这次没有很好的重视到老师讲的话。我感到很抱歉，我希望老师可以原谅我的错误，我这次的悔过真的很深刻。

不过，人总是会犯错误的，当然我知道也不能以此作为借口，我们还是要尽量的避免这样的错误发生，希望老师可以相信我的悔过之心。“人有失手，马有失蹄”。我的不良行为不是向老师的纪律进行挑战。绝对是失误，老师说的话很正确，就是想要犯错误也不应该再您的面前犯错误，我感到真的是很惭愧，怎么可以这么的...... 相信老师看到我的这个态度也可以知道我对这次的事件有很深刻的悔过态度，我这样如此的重视这次的事件，希望老师可以原谅我的错误，我可以向老师保证今后一定不会再您的视线范围内出现我手机的身影，也绝对不会在上课的时间内再玩手机，也不会让手机在上学的时间内开机。

这几天我真的是很深刻的认识到了我的错误，知道了老师说的话不能够装做没有听见，老师说的话就要听从，老师说的话也绝对会实现她的诺言，老师所要管的一定是为了我们学生好，所以我们不用挑战老师的纪律，我们还是学生，没有能力对老师说出来的话产生不听从的想法，我们学生唯一可以做的事情就是好好的听从老师的话，好好的学习好，让老师可以放心，让老师可以信任。

犯了这样的错误，对于家长对我的期望也是一种很大的打击，家长辛苦的赚钱，让我们孩子可以生活的好一点，让我们可以全身心的投入到学习当中，可是，我却违背了家长的心意，我犯了这样的错误，简直是对于家长心血的否定，我对此也感到很惭愧，家长的劳累是我们所不知道的，每天为了生存而忙碌，为了家庭而承受着巨大的压力，这一切的一切都是我们所不能够了解的，我们唯一可以做的就是做他们的乖孩子，听从家长的话，家长是我们最亲的人，也是我们在现在这个社会上最可以信任的人，所以我们就要尽量的避免家长生气，不给他们带来不必要的烦恼。而我们作为他们最亲的人也不能够惹他们生气，这个都是相互的，当我们伤害到他们的心时，也是对于自己心的伤害，因为我们是最亲的人。没有任何人可以取代。

这次的事件我真的感到抱歉，希望老师可以原谅我，可以认可我认错的态度，我真的已经深刻的反省到我的错误了，希望老师再给我知错就改的机会。也希望同学也要引以为戒，不要犯和我一样愚蠢的错误了，这次的教训真的很大很大。 xxx篇3：骂老师的检讨书

骂老师的检讨书

1、骂老师的检讨书

尊敬的班主任老师：

您好，向您递交这份深刻的顶撞老师的检讨书，以反省我上课不遵守课堂纪律与不尊重老师的错误行为。此刻，我对自己的顶撞老师的错误言行感到非常的愧疚。

回顾这次忘记带书以及顶撞老师的错误行为，自己主观错误在于无视课堂纪律。首先要知道，身为一名学生，课堂是万分庄重与严肃的地方。课前我须及时完成老师所布置的任务，而我恰恰没有做到，反而顶撞老师，一错再错。

对于我顶撞老师的言行，则是由于我年少任性，长期以来一直没有认识并反省自我导致了我对于老师的不尊重。在此，我为自己给老师带来的麻烦说一声：“非常抱歉，请原谅我的任性”。

此次反省，我意识到上课不认真听讲是很严重的错误，它不仅影响自己的学习，更会导致自己听不到老师强调的事情，为以后的学习带来不便。老师给我指正错误而自己却不服从，由于自己的一时冲动而忘记了老师的辛苦教诲，我为此感到十分后悔，再次恳请老师的原谅。

我保证：在以后的学习生活中，我会尽自己最大的努力改正我的错误，上课遵守课堂纪律，尊重老师，改掉自己任性的坏毛病，端正学习态度，端正对老师的态度，最后，我为自己给老师带来的不便说声抱歉。 xxx

2、骂老师的检讨书

尊敬的老师：

今天，我做了一件十分错误的事情，与其说是错误，不如说是我人生的大罪，我竟然因为一点小事情骂了老师，老师那么辛苦教我，我不但没对老师好，还骂老师，造成了很坏的影响，我竟然会犯这种错误，似乎是不可思仪，但又是的确发生了。我只能对老师说声，对不起，是我错了。是思想上的错误导致了行为的错误，我一定深刻反省，从思想上解决问题，我保证决对不会犯类似的错误，只希望老师给我一个改正的机会，我一定会抓住时机，改正错误，一定在以后的学习生活中积极进步，不辜负老师家长的期望，一定会努力做个好学生。

下午老师对我做出了批评，我要感谢老师的教诲，老师关心我所以批评我，使我对我的错误有了更深刻的认识，是我没有考虑学校老师家长就盲目的做事情，因此犯了大错，老师的话让我受益非浅，我的错误也确实造成了很多不良影响，犯了这么严重的错误，我只能深刻反省，悔过自新，我的思想受到一次洗礼，我要吸取教训，我保证绝对不会有类似事件发生。

这次事件，让我深刻认识到思想的不足，让我体会到悔不当初的滋味，让我对事情有了很深入的认识，最后还是要对老师说声，给老师添麻烦了，对不起，老师是我错了。 xxx

3、骂老师的检讨书

尊敬的老师：

您好，此番我对不住您了，做了伤害老师的事情，实在是对不起。在此，我遵照您的吩咐，撰笔苦写这篇“骂老师的检讨书”给您，以深刻反省我上课骂老师的错误行为，并且分析错误，提出改正措施，以观后效！

经过彻底检讨，我的认识提高了，觉悟深刻了，思想清晰了。我的错误原因如下：一，我没有一分遵守课堂纪律意识，上课不遵守课堂纪律大喊大叫，成何体统！二，我年少无知，不懂得体恤老师教学工作之辛苦，不遵守师长，该当重罚。三，我目无尊长，口出狂言，不讲礼貌，品行修养不足。 正所谓“关键在思想，根本在觉悟”，经过面壁思过之深刻检讨，我的思想觉悟有了质的飞跃。因此，下阶段学习生活当中我决定：

第一，严肃认真对待自身纪律意识不高的问题，督促自己时刻遵守《初中生日常行为规范》、《中小学生日常行为规范》与《中学生守则》，严肃认真对待课堂，坚决维护课堂尽然有序的学习秩序。

第二，我必须懂得体恤老师教学之不易，懂得通过自身能力之锻炼，弥补周遭之困难，懂得立志求心而非求人。

第三，我得好好改改我这口出狂言、目不尊卑之坏毛病，今后我必当毕恭毕敬地对待老师，再也不冒这类不文明的脏字了，哎呀呀呀！

最后，我恳请您的原谅，希望您不要与我这孩子一般见识啊！

此致！

4、骂老师的检讨书

尊敬的王老师：

您好，此番我对不住您了，做了伤害老师的事情，实在是对不起！在此，我想您表示深深的歉意！我写了这篇“检讨书”给您，以深刻反省我的错误行为，提出改正措施，求您原谅我的错误！

这次犯错误后，我想了很多东西，反省了很多的事情，我很懊悔，很气自己，居然写出那样不尊重老师的话，给老师造成了深深的伤害，我深刻认识到自己所犯错误的严重性，对自己所犯的错误感到了羞愧。我冷静的想了很久，我这次犯的错误不仅给自己带来了麻烦，影响自己的表现和在老师同学们心中的形象。而且在同学们中间也造成了不良的影响。老师是人类灵魂的工程师，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，每一位老师都是爱岗敬业，无私奉献的表率，没有一位老师不爱护自己的学生，王老师也是这样的一位好老师。而我年少无知，之前根本没有用心体王老师对我们的付出、奉献和爱护。

由于我一个人的犯错误，也有可能造成别的同学的效仿，造成恶劣的影响。而且给对自己抱有很大期望的老师，家长也是一种伤害，我深深体会到了自己的错误，其他同学千万不要效仿我的错误。每一个老师都希望自己的学生做到品学兼优，全面发展，树立良

好形象，也使我们的学校有一个良好形象。每一个同学也都希望学校给自己一个良好的学习环境来学习，生活。包括我自己也希望可以有一个良好的学习环境，但是一个良好的学习环境靠的是大家来共同维护来建立起来的，而我自己这次却犯了错误，去破坏了良好的氛围，真的很不应该，若每一个同学都这样犯错，后果该是多么严重。

我度日如年，想了很多很多，意识到自己犯了很严重错误，我愿意受到老师的处罚，求得老师的原谅。对不起,老师!我知道，老师对于我的行为非常的生气。我深深懊悔不已。我会以这次的错误作为一面镜子时刻检点自己，批评和教育自己，自觉接受监督。我要知羞耻而奋进，亡羊补牢、化羞耻为动力，努力学习。我还要通过这次的错误行为，提高我的思想认识，尊敬师长，努力学习，报答老师的付出和奉献。我想大声地说，校长，老师我错了，我错了。妈妈，爸爸我错了，我错了。

在今后学校的我，会以新的面貌，出现在学校，不在给学校和年级还有我的班主任摸黑。无论在学习还是在别的方面我都会用校规来严格要求自己，在今后学校的学习生活中更加的努力，不仅把老师教我们的知识学好，更要学好如何做人，我对这次事件有很深刻的悔过态度，希望老师可以相信我的悔过之心，可以原谅我的错误，我也会向你保证此事不会再有第二次发生。对于这一切我还将进一步深入总结，深刻反省，恳请老师相信我能够记取教训、改正错误。同时也真诚地希望老师能继续关心和支持我。谢谢尊敬的老师！

此致

敬礼！ 检讨人：

20xx年2月28日

5、骂老师的检讨书 尊敬的老师：

您好!对不起，我伤害了您，实在很抱歉，我没有尊师重道，我很后悔，我感到很自责，我对于自己的恶劣事件，向您递交我的检讨书。

经过彻底检讨，我的认识提高了，觉悟深刻了，思想清晰了。我的错误原因如下：一，我没有一分遵守课堂纪律意识，上课不遵守课堂纪律大喊大叫，成何体统!二，我年少无知，不懂得体恤老师教学工作之辛苦，不遵守师长，该当重罚。三，我目无尊长，口出狂言，不讲礼貌，品行修养不足。

正所谓“关键在思想，根本在觉悟”，经过面壁思过之深刻检讨，我的思想觉悟有了质的飞跃。因此，下阶段学习生活当中我决定：

第一，严肃认真对待自身纪律意识不高的问题，督促自己时刻遵守《初中生日常行为规

范》、《中小学生日常行为规范》与《中学生守则》，严肃认真对待课堂，坚决维护课堂尽然有序的学习秩序。

第二，我必须懂得体恤老师教学之不易，懂得通过自身能力之锻炼，弥补周遭之困难，懂得立志求心而非求人。

第三，我得好好改改我这口出狂言、目不尊卑之坏毛病，今后我必当毕恭毕敬地对待老师，再也不冒这类不文明的脏字了，哎呀呀呀! 最后，我恳请您的原谅，希望您不要与我这孩子一般见识啊!我一定会改正自己的错误，提高自己的素养，成为一个品学兼优的学生。

跟老师检讨书【篇10】

尊敬的领导：

您好!昨天中午我喝了一点酒，导致午休时间睡过头，没有及时的到达教室给学生们上课，使得同学们等了我差不多半节课的时间。在这期间，课堂纪律混乱，不仅没有学习到知识，还打搅了其他班级的上课。在这件事情上，我给学生做了不好的示范，我感觉到了愧疚与不安。

这并不是一件偶然事故，因为我喝了一点小酒，忘乎所以，没有想起下午第一节课是我的课，导致错误的发生。这是我对自己放松了警惕，放松了要求，没有将学生放在心上，是工作态度的不端正，也是对学生的不负责任。

经过昨天的反思，我看到了自己身上长久以来被忽视的不足之处，工作作风散漫，对学生没有起到积极向上的影响，反而做了不良的示范，如果因为我的迟到向同学们放出了信号，老师都迟到了，作为学生也可以。这对他们今后学习工作生活上就会产生不良的后果，到那时，悔之晚矣。同时因为我的迟到，我的放松要求，也给同事带来了恶劣的影响。如果在学校里面都是这种风气，如何落实工作呢?谈何教育好学生呢?

有关教师的职业道德规范，我没有做好为人师表这四个字。教师这一职业，不仅仅是关于自己，还有学生，而且还是正在成长期，正在建立自己的三观的重要时刻，迟到的事情我已经和他们分析利弊，承认自己的错误，将之前落下的课程进度追赶上来。

教师这个职业是崇高的，教书育人，为成长期的学生树立正确的三观，找寻自己的理想，为学生的未来负责。但是教书与育人是分开的，在教书这一方面暂且不说，但是就育人这一方面来说我没有做到位，因为我自己没有以身作则。对于迟到这件事，我意识到自己的错误，也会在今后的工作中，加强自我要求，自我约束，加强纪律观念，牢记自己的职责;还有加强思想道德方面的认知，更好的教育学生。

检讨人：xxx

20xx年xx月x日

跟老师检讨书【篇11】

我是一名高中教师，经历了那么多的事情，听说了更多的事情，真的有一种自己不配做一名教师的感觉，特检讨如下：

　一、我的专业素质太低。

我在大学所学的内容只是本专业的内容，但却没有想到，在登上讲台以后，我还要面对的是其他的问题，例如，高考早就实行三科综合考试了，我们的教育也一再强调我们要注意培养学生的综合素质，可是，我们国家在1994年开始实行高中会考制度以后，地理已经成为高一的时候就已经结束的会考科目，而且文科生高考只进行“3+2”（语、数、外三门主科和政治、历史共五门的课程），这种情况一直持续到1999年（有的地方可能要早一点或者有的地区还要晚一点），但就是这一批不学习地理的文科教师毕业后从事的教学工作，却要担负起政治、历史、地理的文科综合考试的任务，所以我为自己不能精通其他的专业而检讨；（但想一想，比起我的一些同学毕业后被-迫改行教其他学科，我还应该是学为所用）。我也为自己的电脑专业的知识过于浅薄而检讨，因为领导要求我们进行多媒体教学，而且最好加上flash动画的效果，最好不要从网上下载，尽量的自己来制作，我为自己只能制作简单的PPT课件并且还不能经常使用而检讨。

二、我的教学内容过于狭隘。

尽管要求素质教育，可惜我们也确实不知道素质教育究竟应该从那里抓起。我们只能在学习的方法上进行指导，在教学的方法上进行各种各样的改革，我们只能盯着高考这个目标不放松，因为如果高考成绩不理想，小的损失是奖金和年终考核，但如果影响到学校的声誉，那么你还怎么能在这里呆下去？所以，我为这个而检讨，我们如果不仅仅只是抓高考，不仅仅是只为我们的短浅目光，那么我们的素质教育早就遍地结果了。

　三、我没有心理教师的素养。

尽管我是师范专业出身，也学习过教育心理学，但我在教学的过程中，也确实忽略了学生的心理素质的培养，尽管告诉了他们应该面对困难不放松，尽管也告诉他们要以振兴国家民族为己任，尽管告诉了他们应该同情弱者应该大家团结如家人，但由于没有制定具体的考核章程，学生是否记住我就不清楚了。

四、我忽视了对学生的团队精神的培养。

在教学的过程中，我只是能根据学生的个人特点而采取具体的教学任务，要发展学生的个性，要让他们知道好成绩是靠他们的努力分不开的，在这个过程中，我只做到了让学生认识到要不断的自己去努力去拼搏，尽管告诉他们国家和集体利益为重，尽管告诉了他们应该个人利益服从国家和集体利益，却忽略了让他们的团体精神的培养，忘记告诉他们在一个团队中应如何作战，应如何真正的顾全大局，，没有告诉他们在团队中是没有平均主义的，因为我这方面的失误，所以导致后来很多的学生在走向社会后，面对团队中的不平均的状况没有一个成熟的心态来对待。我检讨。

我为我不能一天24小时的盯着我的学生而检讨，尽管早晨5点起床，晚上在学生休息以后（一般是在晚上10点）我才回家，但我依然面对学生家长的指责只能检讨，那个家长气愤的说：“我们的孩子下半夜3点怎么还能够出去打游戏呢，还不是你们没有看好他们？你们严重失职！”我真的没有办法说出家长错在什么地方，人家把孩子送来的目的就是让我管教的严一点，我真的为自己不能24小时睁着眼睛而检讨。

我为自己不能通晓万事而检讨，面对学生有时的提问，我怎么可以说出：“我回去查查再回答你好吗？”这样的话来，我为自己不能上通天文下通地理而检讨。

我为自己不能写出更多的论文而检讨，所以在评职称的时候让评委为难，我检讨。

我为自己不能更好的维护教师的形象而检讨，每次到菜市场，那些小贩总是说我“哎哟，你们做老师的就是太计较，怎么还和我们讨价还价呢？”呵呵，我的工资是纸哦，我不应该那么的爱惜，我为自己不能改变教师的形象而检讨，我依然是为一角钱而斗争，真真的惭愧。

我为自己不能出更多的汗而检讨。面对他们说“教师多轻松，不出汗就能拿那么高的工资”而检讨。

我为自己没有接受学生家长的礼物而检讨，因为别人总是说我们“你们家里是不是什么东西也不用买，学生家长送的就可以了”，我为自己没有做到这一点而检讨。

跟老师检讨书【篇12】

尊敬的学生、家长和领导：

大家好！我是某某中学的语文老师，在此向大家忏悔一个事实：我在教学中有过失，并对此深感内疚和懊悔。在此给大家写这篇检讨书，希望能够向大家表达我的诚意和决心，同时也希望能够得到大家的谅解和宽容。

我要对上学期针对班里学习成绩问题进行的一次家长会做出真诚的反思。我当时在家长会上，鲁莽地发表了一些过激言论，没有考虑到每个学生的实际情况和能力差异，给学生和家长造成了一定的伤害。我深知这种行为是不成熟和不负责任的，我应该以身作则，不仅在言语上要尊重每一个学生，更要给每个学生提供适合的学习环境和资源。

我要对某某同学在班级中遭受欺凌的事情深感痛心和内疚。我没有及时发现并制止同学之间的争执和冲突，在发现事情后我没有采取积极的措施来解决问题，对某某同学的安全和心理造成了不良的影响。我深知作为班主任和教师的责任，我应该保护每个学生的权益和安全，我会加强班级管理，与学生们建立良好的师生关系，重视每一个学生的需求和感受。

我要反思自己在课堂教学中的一些不足之处。我发现有些时候我在课堂上讲解知识的时候过于沉浸于自己的世界，没有与学生保持良好的互动和沟通。我深感自己的失职，我应该更加关注学生的学习情况，鼓励学生参与课堂讨论，激发学生的学习动力和兴趣。我会努力改进我的教学方法，提高我的教学效果，确保每一个学生都能够收获知识和成长。

我要真诚地感谢每一个学生和家长对我的关注和支持。正是因为你们的监督和提醒，我才能够看到自己存在的问题，才能够及时改正自己的错误。我也诚恳地向大家道歉，同时我也郑重承诺，我会加强自身的学习和修养，充实自己的专业知识，不断提高自己的教育教学水平，为学生提供更好的教育服务。

教书育人是一项光荣而神圣的事业，作为一名教师，我深感责任重大。我会深刻反思，努力改进自己的教学方法和态度，为每一个学生的成长和发展负责。我相信，在大家的支持和监督下，我会不断提高自己，成为一名合格的教育者。

再次向全校师生、家长表达我的谦意和忏悔之情，

某某中学 语文老师 XXX

烘焙个人工作计划17篇

烘焙个人工作计划 篇1

烘焙个人工作计划：让梦想成为现实

作为一个烘焙爱好者，我的梦想是开一个自己的烘焙店。但是，实现梦想需要有一个详细的计划和坚持不懈的付出。因此，在这篇文章中，我将分享我的烘焙个人工作计划，希望能够激励更多的人去追求自己的梦想。

1. 学习和提高技能

为了开一家成功的烘焙店，首先需要掌握基本的烘焙知识和技能。因此，我会通过参加专业的烘焙课程和工作坊，来不断提高自己的水平。同时，也会持续学习和尝试新的技能和配方，使自己的烘焙技能更加独特和出色。

2. 确定目标和定位

开一个成功的烘焙店，需要明确自己的目标和定位。在这个过程中，我会注意市场的需求，并根据自己的特点和烘焙技能，制定合理的目标和独特的定位。同时，也会不断调整和完善自己的计划，以适应市场的变化和发展趋势。

3. 研究市场和竞争

想要开一家成功的烘焙店，需要对市场和竞争做深入的研究和了解。因此，我会关注市场的发展趋势、竞争对手的实力和优势，并根据这些信息来制定自己的商业计划和市场营销策略。

4. 寻找和建立供应商关系

开一家烘焙店，需要有优质的原材料和设备供应商。因此，我会寻找符合自己需求的供应商，并建立长期稳定的合作关系。同时，也会不断寻找新的供应商，以保证自己的产品质量和价格竞争力。

5. 开发和推广产品

产品是烘焙店的核心竞争力。因此，我会不断开发和推广新的产品，并根据市场的反馈和需求来不断完善产品和服务。同时，也会利用不同的营销渠道和方式，如社交媒体、线下活动等，来推广自己的品牌和产品。

6. 管理经营和员工

经营一家烘焙店需要综合考虑多方面的因素，如成本控制、客户服务、员工管理等。因此，我会制定合理的经营计划和管理体系，并注重员工的培训和激励，以实现高效、稳定的运营和持续发展。

总结：

烘焙是一项需要耐心和热情的工作，而开一家烘焙店更需要综合考虑多方面的因素和不断的努力和创新。这个个人工作计划是我实现梦想的最基本的步骤和方向，我会持续坚持、不断调整和完善这个计划，以实现自己的梦想和目标。希望更多的人能够勇敢追求自己的梦想，用执着和努力创造美好的未来。

烘焙个人工作计划 篇2

烘焙个人工作计划

作为一名喜爱烘焙的业余爱好者，我一直尝试不断挑战自己，提高自己的烘焙技巧和水平。在这个过程中，我发现一个好的烘焙个人工作计划对于我来说非常重要，它可以帮助我更加系统地规划我的工作和学习，同时也提高我的效率和成果。因此，我特地制定了一份全新的烘焙个人工作计划，以实现自己更高的目标和愿望。

首先，我每周都会制定一个周计划。在这个周计划中，我会列出所有我想学习和实验烘焙技巧的目标，并确定在这个周内需要完成的任务和时间安排。这些任务包括：学习新的烘焙技术，选择适当的食材，规划设计烘焙作品等等。这样，我就可以更加清晰地知道我的目标和进度，并通过记录喜欢和不喜欢的情感反馈，不断提升自己的能力和经验。

其次，我会在每次烘焙前制定好详细的工作计划。它会包含我烘焙的目标、制作步骤、材料和工具的准备和使用细节等等。同时，我会在这个计划中分类记录各种烘焙步骤的时间、温度、度量等等要素，这可以让我更加精确地掌握制作过程。这次我烤了精致可口的巧克力蛋糕，没有一丝缺陷，全家和朋友都赞不绝口。所有的准备工作都是以每个阶段的目标为导向的，这也让我在实践中积累了更多的经验，对于我加强实际技术的提高有非常重要的作用。

第三，我会在烘焙后及时总结。根据我个人的理念，烘焙是一件享受和反省的过程，在每一次的烘焙之后，我都会认真回顾自己的工作计划和实践，查找错误和不足，并对自己进行积极的审查和反思。这可以让我更加深刻地理解烘焙的本质和重点，并从过去的经验中总结出宝贵的教训。

最后，我会根据自己的工作计划和目标来不断推进自己的技艺和实践。我相信通过坚持不懈的学习和实践，我一定可以做出更加精致美味和令人满意的烘焙作品，同时，我也希望这份烘焙个人工作计划可以对其他的烘焙爱好者们有所帮助和启发。

综上所述，这份烘焙个人工作计划是由一系列具体、详细的任务和计划组成的，它可以帮助我更加有效地管理自己的时间和活动，从而实现我的目标和愿望。同时，这份工作计划也可以为其他烘焙爱好者们提供一些良好、可行的工作计划策略和方法，帮助他们更加顺利地进入烘焙领域，并取得更好的成果和效益。

烘焙个人工作计划 篇3

培养拥护党的基本路线，适应烘焙业生产(建设、管理、服务)第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握从事烘焙业实际工作的基本能力和基本技能，具有本专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德和敬业精神的，从事焙烤食品配料、面包操作、蛋糕操作、西饼操作、烘焙产品包装、蛋糕裱花、新产品研发、焙烤食品销售、单体店经营管理高素质技术技能型专门人才。

四、人才培养规格

(一)毕业生的就业职业范围和工作岗位(使用规格)： 1.服务面向：学生毕业后主要去西饼店、酒店西餐厅、中餐厅、饼干厂、烘焙服务公司等生产第一线，从事产品制作、新产品研发、销售等方面的岗位技能工作和管理工作。

主要就业岗位：

(1)饼店领域:配料岗、面包操作岗、蛋糕操作岗、西饼操作岗、烘焙产品包装岗、蛋糕裱花岗、烘焙产品检验岗、烘焙产品研发岗、各岗位领班、饼店前台领班;

(2)酒店西餐厅领域：面包岗、西饼岗 (3)面向中餐厅：点心部烘炉岗等: (4)面向饼干厂：配料岗、工艺操作岗、产品研发岗、产品包装岗等 (5)面向烘焙服务公司：推销岗、产品研发岗、烘焙讲师等 (6)自主创业：开设饼店、单一烘焙产品店、烘焙食品厂等 2.就业岗位(群): 第一个层次：就业岗位。

学生通过在校期间进企业实习，毕业后进入烘焙企业就业，从事一线生产和销售工作, 成为面包(糕点装饰、中西点)制作师、高级技师等。

第二个层次：发展岗位。

学生毕业后通过岗位晋升，进入管理岗位，任生产主管、促销主管、收银主管、营业主管、店长助理、部门经理、甚至发展为总经理等逐步胜任技术主管、销售主管等职。 第三个层次：精英或目标岗位。

自主创业，开办社区蛋糕房、面包房、西点房等等;或成为烘焙产品制作培训师。

(二)毕业资格与要求：

1.本专业学生应达到以下标准方可毕业：

(1)修完本专业培养计划中所有指定课程并至少达到成绩合格标准; (2)完成毕业实习和毕业设计并至少达到合格标准; (3)获得河北省大学生外语b级证书;

(4)取得河北省大学生计算机等级考试一级证书; (5)普通话证书(二级乙等及以上) (6)获得以下职业资格证书的至少一项： 2.鼓励本专业毕业生取得以下证书： (1)国家创新资格证书; (2)cet英语四级证书

五、专业主干课程(含专业核心课程)介绍

介绍8门左右专业主干课程(含集中实践课程)。说明每一门课程的设课目的、主要内容、教学模式及达到的能力要求。主要用文字说明。

项目课程、基于工作过程的专业课程应把实践过程设计成学生主动自我构建的学习过程。 在企业的顶岗实习的学习过程不同于实际工作过程中自然的学习过程，要超越特定工作任务，体现与工作过程相结合的学习模式，将顶岗实习建设为实践导向的专业核心课程。

(一)专业核心课程 1.《糕饼装饰工艺》

设课目的：通过课程的学习，使学生具备糕饼类产品的装饰能力。

课程主要内容：icing浓度调配;花嘴的运用与裱花技巧;图案转印技巧;刺猬花、缎带玫瑰、蝴蝶结等蛋糕装饰;半立体蛋糕的烤制和装饰;饼干与月饼的装饰。

教学模式：理实一体化，任务驱动，项目导向。 2.《店面投资与经营管理》 设课目的：着重使学生具备焙烤企业运营与管理的基本知识和能力，具有一定的创业能力。 课程主要内容：焙烤企业店面的功能、特征与类型;店面的投资;店面的规划与设计;店面的产品陈列;理货作业与设备的实用管理;收银作业管理;促销管理;现场服务管理。

教学模式：采用理实一体化，运用项目教学法进行教学。 3.焙烤产品研发

设课目的：通过课程的学习，使学生具备研发新型焙烤产品的能力和产品创新的能力。

课程主要内容：新产品开发概述;新产品开发的方式和途径;新产品开发的程序;新产品配方设计;新产品工艺设计;新产品质量设计;新产品包装及装潢的设计。 教学模式：理实一体化，任务驱动、项目导向。 4.生产管理

设课目的：通过课程的学习，使学生具备焙烤企业生产管理的能力，拥有企业管理的思维。 课程主要内容：生产管理概述;生产系统的布局;生产过程组织;生产技术准备;劳动组织设计;生产作业计划;生产现场管理。

教学模式：理实一体化，采用项目教学、互动教学等方法。 5.焙烤食品检验 设课目的：通过课程的学习，使学生具备进行焙烤食品检验的能力，掌握焙烤食品检验的程序及步骤。

课程主要内容：焙烤食品检验理化基本知识;焙烤食品主要原辅料检验;面包成品检验;糕点成品检验;月饼成品检验;饼干成品检验;裱花蛋糕成品检验;蛋类芯饼(蛋黄派)成品检验;焙烤食品标签检验;焙烤食品包装材料中有害物质检验。

教学模式：理实一体化，任务驱动，项目导向。 6.顶岗实习

设课目的：采用工学结合、顶岗实习的人才培养模式，培养学生实际岗位的工作能力，具备较强的就业能力。

课程主要内容：合作企业的选择与洽谈;企业选拔与宣讲;面试;合同签订;实习教师与学生安排;企业实习与指导;实习总结;实习表彰。 教学模式：理实一体化。

六、课程设置及教学安排表

系主任: 教务科研处长: 主管校长: 批准日期：

七、选修课课程设置及教学计划表

注：公共选修课为全院开设的选修课程，由教务科研处组织申报审批。 (二)专业选修课

注：专业选修课为专业开设的选修课程。

烘焙个人工作计划 篇4

烘焙产品销售工作计划

一、

烘焙行业的快速发展，使得烘焙产品的销售市场也越来越庞大。为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，制定一个周密的烘焙产品销售工作计划至关重要。本文将详细介绍如何制定一份具体、生动的烘焙产品销售工作计划。

二、目标市场调研

在制定销售计划之前，我们首先需要了解我们的目标市场。通过市场调研，我们可以了解潜在客户的需求、竞争对手的情况以及市场趋势等信息。通过调查问卷、个人访谈、数据分析等方法，我们可以有效地收集有关目标市场的信息。

三、制定销售目标

在了解目标市场之后，我们需要根据市场需求和公司实际情况，制定具体的销售目标。这些目标应该是可衡量、可实现的，并且需要与整体营销策略相一致。

例如，我们可以制定销售目标为：在下一季度内提高销售额10%，拓展新的销售渠道，提高客户满意度等。

四、制定销售策略

根据目标市场和销售目标，我们需要制定合理的销售策略。销售策略包括产品定位、价格策略、渠道选择等。我们需要确定我们的产品如何与竞争对手区分开来，确保我们的产品具有独特的竞争优势。

五、销售团队建设

一个强大的销售团队是实现销售目标的关键。团队成员需要具备专业的销售技巧和良好的人际沟通能力。在招聘销售人员时，我们应该注重他们的销售经验和能力，同时提供培训和激励计划，以提高销售团队的战斗力。

六、制定销售计划

制定具体的销售计划是实现销售目标的重要步骤。销售计划需要包括具体的销售活动安排、销售预算、销售目标分解等。我们需要确定销售活动的时间表、地点、内容等，确保活动能顺利进行。

七、执行销售计划

制定完销售计划后，我们需要按计划进行销售活动。销售人员应对销售计划的目标和内容进行详细了解，并将计划落实到实际行动中。同时，我们需要密切监控销售活动的进展情况，及时调整计划，以确保销售目标的实现。

八、销售评估和改进

在销售活动结束后，我们需要对销售情况进行评估，了解销售目标的实现情况，并找出存在的问题和不足之处。通过收集客户反馈和销售数据分析，我们可以发现销售中存在的问题，并采取相应的改进措施。

九、总结

制定一份具体、生动的烘焙产品销售工作计划对于提高销售业绩和市场竞争力至关重要。通过市场调研、制定销售目标、制定销售策略、团队建设、制定销售计划、执行销售计划以及销售评估和改进等步骤，我们可以更好地达成销售目标，并不断提高销售业绩。

烘焙个人工作计划 篇5

烘焙学校校长工作计划

作为烘焙学校的校长，我深知自己肩负着重大的责任和使命，要确保学校的教学质量和运营效率，培养出优秀的烘焙师。我制定了以下详细具体的工作计划：

一、加强教师队伍建设

作为烘焙学校的校长，我重视教师队伍的建设，因为教师是教育工作的中流砥柱。我会定期组织教师培训，提升他们的专业素养和教学水平；定期进行教学评估，关注教师的教学情况和工作态度；鼓励教师参加国际烘焙比赛和展会，开拓视野，提高专业技能。只有教师团队素质过硬，才能确保学校办学水平和教学质量。

二、加强课程建设

作为烘焙学校的校长，我会加强课程建设，确保课程内容符合时代需求和市场需求。我会与企业合作，制定实践性强、实用性强的课程，培养学生的实际操作能力和创造力；多元化课程设置，满足不同学生的学习需求；引进国外烘焙课程，开阔学生的国际视野。只有课程内容丰富多样，才能吸引更多学生报考，提高学校的知名度和口碑。

三、加强学生管理

作为烘焙学校的校长，我会加强学生管理工作，保障学生的学习和生活安全。我会建立健全的学生管理制度，规范学生行为；定期开展班级活动，增强班集体凝聚力；建立学生心理健康辅导机制，关注学生的心理健康。只有学生安全健康成长，学校才能稳定发展。

四、加强校园文化建设

作为烘焙学校的校长，我会加强校园文化建设，营造积极向上的学习氛围。我会组织丰富多彩的文化活动，拉近师生关系；引进烘焙名师来校定期授课，激发学生的学习兴趣；建立学生社团组织，培养学生的综合素质。只有校园文化浓厚活跃，学校才能成为学生乐于去的地方。

作为烘焙学校的校长，我会全力以赴，努力做好工作，致力于打造一所具有国际水准的烘焙学校，培养出一批优秀的烘焙师，为社会输送人才。同时，我也期望学校的全体师生能够团结一心，共同努力，共同成长，共同见证学校的腾飞和发展。让我们一起携手前行，创造美好的未来！

烘焙个人工作计划 篇6

       南京市玄武区社区进修学院社区教育特色课程

       “蒲公英”烘焙体验中心建设项目

       计

       划

       书

       撰写：王晓羽

       2022-10-13

       简要介绍

       随着生活水平的提高，一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。如今，烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组

       成部分。据权威调查显示：尤其近几年，烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增，而且随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，烘焙食品的需求还在进一步增大，已成为城市消费者的生活必须品之一。然而，在一些食

       品行业的科学实验室里，穿白色外套的人花了几年的工作，他们可以采取将原材料分开，然后把他们重新组合在一起更有利可图的方法，来制造贫困的营养。多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油（含有反式脂肪酸），有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞，妇女不孕症，影响儿童脑部的发育等可怕疾病.所以在一些发达国家已经严格限制和停止使用含有反

       式脂肪酸的食品。更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中（隐形危害），因为这样能为生产者带来方便和降低成本。

       与之对应，家庭自制的风气日渐浓厚，逐渐成为时尚。玄武区社区学

       院拟开设烘焙培训课程，传授社区居民烘焙食品制作技能，实现饮食文化的传播和发展，激发他们的生活热情、提高他们对健康、温馨的生活追求，对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。

       培训项目的内容

       一． 名称的由来

       “蒲公英”随风飘散，任何土地均能扎根，暗合了我院的办学理念是：

       “你一生的学习，我全程服务； 你要学习什么，我就提供什么； 你能怎么学，我就怎么教；你想在哪儿学，就能在哪儿学”。

       “蒲公英”的花语是“开朗”，正是学院籍此教育培训项目所要传达的生活态度：认知生活的美好，结交知心的朋友，快乐自己的心境。

       二． 基本内容

       本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。

       三． 预期目标

       1、通过基本课程的学习，使学员（社区居民）能够学会各类手工饼

       干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。

       2、与区内劳动保障所联合办学，使部分学员通过课程学习后，经考

       试合格取得西点师职业技能证书。

       3、学院通过组织居民学习基本烘焙技术，丰富社区居民的公益文化

       活动，打造特色精品社区教育课程，提高社区教育的内涵。

       可行性分析

       一：课程设置背景

       玄武区社区进修学院是社区教育的主阵地，具有多年职业技能教育的经验。学院拥有良好的地理优势，坐拥新街口核心地区，又有强大的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已与南京市总工会烘焙培训中心及鼓楼商业学校进行了接洽，获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了法国蓝带厨师学校烘焙高级技师张晓雪的远程鼎力帮助，了解了烘焙行业的方向和前景，协助设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学院计划分阶段聘请具有丰富烘焙经验的老师任课。学院为课程开设提供专门的场所和设备，投入一定资金支持，确保该课程体验中心的顺利建设及运转。

       二：资金来源

       前期：社区教育学院课程专项经费，目前计划前期投入五万元。

       期间：体验中心除公益教学外其他收入

       三：学员来源

       1、玄武区各街道社区居民均可报名参加或由街道分批组织；

       2、可承接玄武区各幼儿园亲子交流活动；区各机关企事业单位拓展活

       动；区内各大学生联谊活动以及一切有兴趣之社会各阶层人士。

       实施方案

       一、选址及装修：

       1、体验中心计划地点：南京城市职业学院富贵山校区某教室

       面积： 48 ㎡

       2、基本条件：

       水路：直通教室电路： 除照明电路，中心装有较大功率电器，考虑增容。

       3、装修：简欧风格，暖色调。西点本身就具有时尚、精美的特点，所

       以要求体验中心装修温馨、精美、注重细节、风格突显。①回字型石膏板吊顶，中间吊灯，四周安装筒灯②墙面采用可擦洗乳胶涂料，可手绘黄色蒲公英图案③配备含双水槽 5 米橱柜，两面墙安装吊柜，其中一面墙含地柜。④地面采用防滑地砖

       装修预算： 20000 元

       二、设备配置：

       ⑴冰箱：用于存储原材料

       参考品牌：美的 BCD-550WKM 凡帝罗对开门电冰箱

       参考价格： 4500 元

       ⑵电动和面机：用与和面、打发

       参考品牌：上豪家用电脑款 KA-1000 厨师机参考价格： 1500 元

       ⑶醒发箱：用于发酵面点

       参考品牌： 6000 发酵箱

       参考价格： 1200 元

       ⑷石英石操作台：(白色)

       参考价格： 800 元∕米﹡ 3 米=2400 元

       小计： 9600 元

       四、工具配置

       ⑴祁和电动打蛋器 935 款 6 台，功率 200W ⑵玻璃托盘电子秤 6 台，称量范围 1-5000G ⑶正的牌正方形烤盘 6 个⑷三能 200CC 塑料量杯 6 个

       ⑸三能 4 件套量勺 6 组

       ⑹三能小号橡皮刮刀 6 把

       ⑺三能分蛋器 6 个

       ⑻6 寸家用面粉筛 6 个

       ⑼布制裱花袋 6 个

       ⑽三能 SN7092 曲奇用花嘴 6 个

       ⑾三能 6 寸活底圆型蛋糕模阳极

       6 个、8 寸 2 个

       ⑿加厚不锈钢打蛋盆，直径 16CM，深盆 6 个 ⒀耐高温硅 胶刷 6 把

       ⒁裱花台 2 个、蛋糕刀两把、裱花工具套装组 ⒂厨师服、围裙及隔热手套

       3 组

       6 小计： 2100 元

       五、器皿

       ⑴玻璃料理碗： 6 套

       ⑵ 6 寸、8 寸平盘各 6 个⑶咖啡杯具 10 套 小计： 800 元

       六、一次性购置原材料： 七、陈设、花草及教材约：使用经费合计： 34300 元 800 元元 7

       约 1000

       可持续发展

       一、烘焙体验中心采用公益教学为主，学员除支付原材料成本费用，无需支付学费，且可将学习的成品带回家。 体验中心将赢得良好的口碑和声誉。

       二、烘焙教学紧跟时代步伐，所教课程均为时下流行的西点和中国传统经典食品，充分调动学员的学习积极性，提高他们的到课率。定期送烘焙老师培训，与业内专家研讨，获得前沿知识，更好使课程教学能够持续发展。

       三、协助部分学员报考职业资格证书，提供就业帮助。

       三、中心除公益教学外，可接受学员烘焙食品预订和原材料代购，收取合理的费用，适当分摊教学成本。

       四、中心定期策划召集团体活动，收取合理的场地和原材料费用，在获取社会效益的同时适当获取经济效益。

       五、为打造品牌形象，中心可积极联系，利用现有资源，为单位年会、婚礼场所提供甜品服务。

烘焙个人工作计划 篇7

在现代社会中，烘焙研发是一项非常有前途的职业。为了在这一领域获得成功，每个烘焙研发个人都需要制定自己的工作计划，以确保能在规定的时间内完成工作任务。本文将从三个方面介绍如何制定一份好的烘焙研发个人工作计划。

第一部分：明确目标和时间

制定一个好的烘焙研发个人工作计划，首先需要明确自己的目标和时间。烘焙研发的目标可以是研究某一种蛋糕，探究某一种面包的制作方法，或者改进某一种糕点的口感和香味等，而时间则是指完成这些目标所需要的时间。因此，每个烘焙研发个人都需要根据自己的实际情况，合理制定目标和时间。

第二部分：制定具体的计划

制定好目标和时间之后，下一步就是要制定具体的计划。具体的计划可以包括以下几个方面：

1. 收集信息：在制定烘焙研发个人工作计划之前，首先需要收集相关的资料和信息，包括市场需求、消费者口味、竞争者情况等，这些信息将有助于确定研发的方向和目标。

2. 研究试验：研发过程中，试验是必不可少的环节。因此，制定好试验方案，一步一步地进行实验，记录下来每个试验的结果，以及每一个试验所花费的时间和成本，这些数据都将对制定工作计划及后续的工作起到指导作用。

3. 建立团队：烘焙研发需要团队合作，不同的人员负责不同的环节，建立一支高效的团队对于整个工作的进展至关重要。

第三部分：不断改进和完善

制定烘焙研发个人工作计划不仅仅是规定一个时间表，更重要的是需要不断改进和完善。在实际的研发过程中，可能会遇到不同的问题，需要不断地根据实际情况进行调整，为客户提供更好、更优质、更可信的烘焙产品。

总之，制定一份好的烘焙研发个人工作计划不仅能够提高研发的效率和质量，更能够为我们带来更广阔的发展空间，使我们在这个竞争激烈的市场中占得一席之地。希望本文能为烘焙研发从业者提供一些指导，帮助大家更好地进行工作。

烘焙个人工作计划 篇8

随着烘焙行业的不断发展，烘焙工作计划也逐渐变得越来越重要。在一个追求高效且有条不紊的烘焙计划下，你的烘焙事业才有更多的可能性成功。

对于烘焙人员来讲，烘焙个人工作计划是一项非常重要的基础。它可以帮助日常的烘焙任务，从而提高工作效率和生产率，减少浪费，提高品质，提高生产效率。那么，如何制定一份完善的烘焙个人工作计划呢？以下是一个简要的指南。

一、了解自己的烘焙技能与目标

首先，要想制定一份成功的计划，我们需要了解自己的实际技能。这样才能在将来的工作中更有把握地完成任务。同时，我们也需要明确自己的目标并设定达成目标所需的时间。

例如，如果你希望经营一家小型烘焙店，你需要先了解你自己的烘焙技能以及你需要提高的部分，如面包、蛋糕、饼干等等。此外，你还需要考虑周围的竞争环境、顾客需求、经营成本等等因素。

二、制定任务列表和时间表

在了解自己的烘焙目标以后，我们可以开始制定烘焙任务列表和时间表。将你计划烘焙的所有物品都列入任务列表中，并安排优先级顺序。这个清单可以帮助你确保你有足够的时间来完成每个任务，而不至于在繁忙的早晨挤压你的时间。

在设定任务列表的同时，你还需要设定时间表。根据每个任务的优先级，评估需要多长时间来完成，以及需要在什么时间完成，这样你就可以找到一个合适的时间安排所有的任务。同时，要注意给自己预留足够的时间来洗碗、清理、购买材料等不可避免的日常事项。

三、按计划工作并对计划进行调整

在制定个人工作计划后，我们需要按照这个计划进行工作。除非有不可避免的紧急情况，否则必须严格按照计划进行工作。如果计划中的任务未能按时完成，我们需要根据情况进行调整并寻找原因。有时候调整这个计划是必须的，但有时候需要调整的只是计划中的一些任务时间或优先级。

四、加强与团队的合作

如果你是在一个团队或公司工作，那么要加强与团队的合作，与其他工作人员共同制定工作计划，并相互配合和协作。这有助于大力提高工作效率，减少浪费并达成预定目标。

结语

最后，一个良好的烘焙个人工作计划需要适应各种改变和不断的调整。当你遇到新的情况或采用新的技术时，要调整你的计划，将其纳入计划中，以便你可以保持高效率和生产力。只要能够严格按照计划进行工作，不断调整计划和与团队协作，你的烘焙计划一定能够顺利实现。

烘焙个人工作计划 篇9

       烘焙教学计划

       一、指导思想

       家政教育应以育人为灵魂，以培养学生创新精神和实践能力为主线，注重学生的发展规律，关注学生的经验、兴趣和个性，精选“家政”教育资源中对学生终身做人、学习必备的基础知识和技能，注意与经济、社会和生活的联系，做到知识和能力相结合、理论和实践相结合、基础和创新相结合，知情意行相结合。我校选择“西点制作”为家政课程的一个分支，让学生在一个个生动活泼的西点制作活动中学到必要的知识、技艺，受到良好的养成教育，既学会做事，又学会做人，为学生素质全面发展奠定坚实的基础，让学生终身受益。二、遵循原则

       1、育人性、开发性原则

       以育人为灵魂，既教会学生做事，又教会学生做人；充分发掘和利用家庭教育的资源和优势，使学生在广泛接触社会，贴近生活、生产实际中，获取知识和教益。

       2、开放性、综合性原则

       以培养学生的创新精神和实践能力为主线，立足基础，面向未来。不断地改进和丰富烘焙课程的内容和形式；实现课内课外、校内校外相结合，学校与家庭、社会相沟通。

       3、教学性、科学性原则

       符合教学规律，适合中小学教学要求；遵循学生的发展规律、认知特点、年龄特点，符合学生的经验、兴趣和个性的需求。

       4、基础性、实用性原则

       为学生终身做人、终身学习提供必备的基础知识和技能，为学生素质全面发展奠定坚实的基础；要做到要求具体，知能结合，生动活泼，易于操作。

       5、创新性、实践性原则

       让学生在实践中动手动脑，取得对事物的亲身体验，掌握发现问题和解决问题的方法，要注意发挥学生的创造性，使他们勇于独立思考，标新立异，掌握从不同角度观察、思考和解决问题的办法，起到启发学生创新意识的作用。

       6、导向性、自主性原则

       学生是主体，教师的主要任务是组织和指导。在有计划、有步骤的学生活动中，应让学生发挥他们的自主性，在活动中能学有所乐，学有所得，增长才干。三、学情分析 现代家庭中，独生子女占了较大比例，他们作为家庭中的小皇帝，基本不做家务；有些学生由于传统原因，母亲在家几乎包揽了所有家务，在家也很少参与家务。由于没有生活实践与体验，会出现不会洗衣做饭；不会待人接物等等问题。而对于我们农村地区的孩子，存在一个普遍问题就是留守儿童和单亲儿童居多，他们还欠缺一定的生活自理能力，只能和爷爷奶奶一起生活，缺乏关爱，如果能够通过西点制作提起他们对烹饪、对家政的兴趣，利于养成他们对生活的热爱和一种积极向上的生活态度。基于这些问题，我校提出了将家政实践课程纳入了学生的一个培养目标，特别把“会生活”作为一个特色目标来培养，目的就是要培养学生的生活能力，对手操作能力，提高学生的生活质量，提升学生的审美情操。也正是为了实现这个目标，基地为学生设立了西点制作课程，以期更全面落实“四会五能”的培养目标。由于面对的是4—9年级的学生，差异性较大，动手操作能力有高有低，所以在上课过程中采取分段教学方式。四、教学目标：

       （一）总目标：使学生理解家庭生活意义，树立科学的家庭生活观念，树立美化生活之志趣与理想，培养适应现代家庭生活的良好素质。（二）分段目标

       低年级：1、让学生了解简单的西点制作知识。

       2、通过黄油手指饼干及纸杯蛋糕制作，培养学生制作美食的爱好，提高他们对家政的兴趣，进而形成良好的劳动习惯，体验劳动带来的快乐。 3、引导学生初步认识和感受生活周围的美好事物。4、树立学生热爱劳动、学会感恩的思想

       高年级：1、了解西点的历史、使用原料和工具。

       2、掌握黄油曲奇及棒棒糖蛋糕制作的方法，并能根据配方自己独立完成制作。

       3、通过挤饼干造型，培养学生良好的观察习惯和观察能力，发展他们的想象力的创造力。

       4、提高对美的感受能力，培养健康的审美情趣，注重勤奋踏实、认真耐心的性格培养。

       5、树立科学的家庭生活观念，树立美化生活之志趣与理想，学会感恩，学会生活。 五、课时、教学形式和地点

       课时：一周4节大课（80分钟）

       教学形式：面向全县中小学四—九年级学生 地点：时光创新实验室 六、教学内容

       低年级：黄油手指饼干 高年级：黄油曲奇 七、教学措施

       1.认真钻研教材，进一步领会新课标精神，制定切实可行的教学计划。

       2.充分的调动学生互相学习的积极性，可以点带面的学习，让他们在愉快的氛围中学习实践。

       3.尽量让学生多观察，大胆尝试，及时鼓励

       4.教师加强自身学习和西点制作基本功，努力提高专业水平。

烘焙个人工作计划 篇10

烘焙教师工作计划

导语：烘焙教师是指专职从事烘焙教育工作的教师，负责指导学生学习和掌握烘焙技能。为了提高教学质量和效果，制定一份详细的工作计划对烘焙教师来说至关重要。以下是一份烘焙教师工作计划的详细内容，让一起来看看吧！

第一章：工作目标

烘焙教师的工作目标是确保学生掌握基本的烘焙技能，并培养他们的创造力和烘焙专业素养。通过系统的教学，激发学生的烘焙兴趣，提高其实践操作能力，为将来的职业发展奠定扎实的基础。

第二章：教学内容与方式

2.1 教学内容：

（1）烘焙基础知识：烘焙材料、工具及设备的认识与使用；

（2）烘焙技术：面点制作、烘焙时间和温度控制、调配糖霜和奶油等；

（3）烘焙配方的制作与改良；

（4）烘焙创意与设计：蛋糕装饰、甜点摆盘等。

2.2 教学方式：

（1）理论与实践相结合，注重实际操作；

（2）教师讲解与学生练习相结合，提高学生的实际操作能力；

（3）个别辅导与小组合作相结合，促进学生之间的互动和交流。

第三章：教学计划

3.1 教学周期划分：

每个学年分为两个学期，每个学期分为若干个教学单元，每个教学单元包括理论学习和实践操作。

3.2 重点内容安排：

（1）第一学期：烘焙基本原理、工序及常见烘焙食品制作；

（2）第二学期：高级烘焙技术、创意烘焙及项目实施等。

第四章：教学方法与手段

4.1 教学方法：

（1）讲授法：通过教师的讲解，向学生传授理论知识；

（2）示范法：教师先进行实际操作示范，然后学生模仿教师的动作；

（3）实践法：注重学生实际操作，通过反复练习掌握烘焙技能。

4.2 教学手段：

（1）多媒体投影仪：用于课堂讲解和演示；

（2）实验室设备：提供实验室操作所需的烘焙设备和工具；

（3）教学展示材料：提供相关的烘焙书籍、教学视频和材料供学生参考。

第五章：教学评估与反馈

5.1 教学评估：

（1）定期考试：对学生的理论知识和实践能力进行考核；

（2）实验报告：要求学生完成相应的实践操作，并撰写实验报告；

（3）综合评价：根据学生的学习态度、课堂表现等方面进行全面评估。

5.2 教学反馈：

（1）及时反馈：教师对学生的学习情况进行及时跟踪和反馈；

（2）家长会议：定期与家长进行沟通，了解学生在家庭环境中的学习情况；

（3）教学讨论会：与同行进行交流，分享教学经验，互相学习。

第六章：个人发展与专业提升

6.1 参加培训：参加相关的烘焙培训班，不断学习和更新自己的知识和技能。

6.2 专业交流：与同行进行烘焙教学的专业交流，分享教学经验和教材。

6.3 教学研究：开展与烘焙教学相关的教学研究，提高自身的教学水平。

以上是一份烘焙教师工作计划的详细内容。通过制定详细的工作计划，烘焙教师可以更好地指导学生学习和掌握烘焙技能。同时，不断提升个人的教学水平和专业素养，为学生的发展和职业发展提供更好的支持。烘焙教师要不断学习和更新知识，与同行进行交流，不断提高自己的教学能力和专业水平，成为一名优秀的烘焙教师。

烘焙个人工作计划 篇11

分店的营业额是维持公司日常开销的基础，是组成公司销售收入的重要的一部分；因此，对分店营业额的提升也尤为重要。分店营业额的提升方法：

一、增加营业额的方式。

1、增加人流量。（即：入店人数）

2、增加单笔交易的金额。

3、企业的灵魂在“营销策划”，它可以为公司提升品牌知名度，帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普遍缺乏应有的营销手段，主要表现在以下几个方面：

a、宣传力度不够（缺乏应有的宣传手册、宣传用品）；

b、对每年的节日促销手段不够；

c、每周周末的促销力度不够；

d、大型节日（中秋、端午、春节）的行销手段不够；

e、生日蛋糕的宣传力度不够；

f、顾客的管理不够。

针对以上几点，在今后的工作中注意做到以下几个方面，将可以改变现状，为公司带来一定的经济效益：

a、关注全年的节日及周末经济，并制定相应的策划方案及策略；

b、提前进行策划促销方案的计划和准备，并确保按计划实施；

c、对活动的结果进行全面分析与总结，在下次的活动中加以改善及提升；

d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。

e、增加长期的礼品派送方案；

f、增加贵宾顾客管理制度，提供必要的信息服务；

g、增加全年的宣传手段。

h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。

4、进行产品组合、加强产品的多元化。

5、加强新产品上市周期。

6、增加产品品项、增加产品的类别。

7、营造售卖氛围（pop、服务方式、装饰、宣传物等）。

二、员工培训的重要性。

1、建立基本的运作制度。

a、《市场部管理制度》

b、《营运手册》

c、《店面作业指导书》

d、《各工作岗位说明书》

e、《产品手册》

f、《各工作岗位bi工作流程》

g、《人事管理制度》

h、《各岗位工作规定及标准》

通过对以上制度及体系的建立和实施，将会完全改变现状，让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准化及效率化。

2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。

3、建立切实可行的“绩效考核”方案。

4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。

三、产品结构的重要性。

1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析，进而进行产品的改进。

2、加强产品研发的力量。

3、全面补充产品的品项。

4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。

6、实现现场销售监控。

7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。

四、持续稳定地增长的重要性。

1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。

2、建立新旧产品的更新换代流程。

3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。

4、建立培养新型消费者的营销体系。

5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。

五、进行跨区域的扩张。

1、加强开设直营分店的力度。

2、增加多渠道销售方案。

3、发展加盟连锁。（制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”）

4、开发代销其它有利产品。

5、开发单类多品种专卖店。

6、多品牌经营模式。

烘焙个人工作计划 篇12

       篇一：烘焙课程计划书

       南京市玄武区社区进修学院社区教育特色课程 “蒲公英”烘焙体验中心建设项目 计

       划

       书

       撰写：王晓羽 2022-10-13简要介绍 随着生活水平的提高，一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。如今，烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。据权威调查显示：尤其近几年，烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增，而且随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，烘焙食品的需求还在进一步增大，已成为城市消费者的生活必须品之一。然而，在一些食品行业的科学实验室里，穿白色外套的人花了几年的工作，他们可以采取将原材料分开，然后把他们重新组合在一起更有利可图的方法，来制造贫困的营养。多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油（含有反式脂肪酸），有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞，妇女不孕症，影响儿童脑部的发育等可怕疾病.所以在一些发达国家已经严格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中（隐形危害），因为这样能为生产者带来方便和降低成本。

       与之对应，家庭自制的风气日渐浓厚，逐渐成为时尚。玄武区社区学院拟开设烘焙培训课程，传授社区居民烘焙食品制作技能，实现饮食文化的传播和发展，激发他们的生活热情、提高他们对健康、温馨的生活追求，对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。

       培训项目的内容 一． 名称的由来

       “蒲公英”随风飘散，任何土地均能扎根，暗合了我院的办学理念是：“你一生的学习，我全程服务；你要学习什么，我就提供什么；你能怎么学，我就怎么教；你想在哪儿学，就能在哪儿学”。

       “蒲公英”的花语是“开朗”，正是学院籍此教育培训项目所要传达的生活态度：认知生活的美好，结交知心的朋友，快乐自己的心境。二． 基本内容

       本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。三． 预期目标

       1、通过基本课程的学习，使学员（社区居民）能够学会各类手工饼干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。

       2、与区内劳动保障所联合办学，使部分学员通过课程学习后，经考试合格取得西点师职业技能证书。

       3、学院通过组织居民学习基本烘焙技术，丰富社区居民的公益文化活动，打造特色精品社区教育课程，提高社区教育的内涵。

       可行性分析

       一：课程设置背景

       玄武区社区进修学院是社区教育的主阵地，具有多年职业技能教育的经验。学院拥有良好的地理优势，坐拥新街口核心地区，又有强大的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已与南京市总工会烘焙培训中心及鼓楼商业学校进行了接洽，获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了法国蓝带厨师学校烘焙高级技师张晓雪的远程鼎力帮助，了解了烘焙行业的方向和前景，协助设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学院计划分阶段聘请具有丰富烘焙经验的老师任课。学院为课程开设提供专门的场所和设备，投入一定资金支持，确保该课程体验中心的顺利建设及运转。二：资金来源

       前期：社区教育学院课程专项经费，目前计划前期投入五万元。期间：体验中心除公益教学外其他收入 三：学员来源

       1、玄武区各街道社区居民均可报名参加或由街道分批组织；

       2、可承接玄武区各幼儿园亲子交流活动；区各机关企事业单位拓展活动；区内各大学生联谊活动以及一切有兴趣之社会各阶层人士。

       实施方案

       一、选址及装修：

       1、体验中心计划地点：南京城市职业学院富贵山校区某教室 面积：48㎡

       2、基本条件：

       水路：直通教室电路：除照明电路，中心装有较大功率电器，考虑增容。

       3、装修：简欧风格，暖色调。西点本身就具有时尚、精美的特点，所以要求体验中心装修温馨、精美、注重细节、风格突显。

       ①回字型石膏板吊顶，中间吊灯，四周安装筒灯

       ②墙面采用可擦洗乳胶涂料，可手绘黄色蒲公英图案

       ③配备含双水槽5米橱柜，两面墙安装吊柜，其中一面墙含地柜。④地面采用防滑地砖 装修预算：20000元

       二、设备配置：

       ⑴冰箱：用于存储原材料

       参考品牌：美的bcd-550wkm凡帝罗对开门电冰箱 参考价格：4500元

       ⑵电动和面机：用与和面、打发

       参考品牌：上豪家用电脑款ka-1000厨师机 参考价格：1500元篇二：烘焙经营计划书.★ 提升分店营业额

       分店的营业额是维持公司日常开销的基础，是组成公司销售收入的重要的一部分；因此，对分店营业额的 提升也尤为重要。

       一、增加营业额的方式。

       1、增加人流量（即：入店人数）

       2、增加单笔交易的金额。

       3、企业的灵魂在“营销策划”，它可以为公司提升品牌知名度，帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普

       遍缺乏应有的营销手段，主要表现在以下几个方面： a、宣传力度不够（缺乏应有的宣传手册、宣传用品）； b、对每年的节日促销手段不够； c、每周周末的促销力度不够；

       d、大型节日（中秋、端午、春节）的行销手段不够； e、生日蛋糕的宣传力度不够； f、顾客的管理不够。

       针对以上几点，在今后的工作中注意做到以下几个方面，将可以改变现状，为公司带来一定的经济效益：

       a、关注全年的节日及周末经济，并制定相应的策划方案及策略； b、提前进行策划促销方案的计划和准备，并确保按计划实施；

       c、对活动的结果进行全面分析与总结，在下次的活动中加以改善及提升； d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。e、增加长期的礼品派送方案；

       f、增加贵宾顾客管理制度，提供必要的信息服务； g、增加全年的宣传手段。

       h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。

       4、进行产品组合、加强产品的多元化。

       5、加强新产品上市周期。

       6、增加产品品项、增加产品的类别。

       7、营造售卖氛围（pop、服务方式、装饰、宣传物等）。

       二、员工培训的重要性。

       1、建立基本的运作制度。 a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》

       通过对以上制度及体系的建立和实施，将会完全改变现状，让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准 化及效率化。

       2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。

       3、建立切实可行的“绩效考核”方案。

       4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。

       三、产品结构的重要性。

       1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析，进而进行产品的改进。

       2、加强产品研发的力量。

       3、全面补充产品的品项。

       4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。

       5、建立“中央下单”流程，更大程度的控制成本。

       6、实现现场销售监控。

       7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。

       四、持续稳定地增长的重要性。

       1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。

       2、建立新旧产品的更新换代流程。

       3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。

       4、建立培养新型消费者的营销体系。

       5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。

       五、进行跨区域的扩张。

       1、加强开设直营分店的力度。

       2、增加多渠道销售方案。

       3、发展加盟连锁。（制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”）

       4、开发代销其它有利产品。

       5、开发单类多品种专卖店。

       6、多品牌经营模式。 ★ 扩大业务销售量

       随着市场竞争的日益加剧，各企业、公司对员工福利会越做越好，越来越关注，以此来稳定人员、激发人员的工作力，因此，为烘焙行业提供了更多更好的机会，建议公司扩大业务工作（另：公司全年的主要利

       润来源应该是来源于业务部分，因此扩大业务水平销售量显得尤为重要）：

       一、开发更多的业务渠道。

       1、日常业务渠道：

       工厂————早餐、夜宵、员工生日：主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主 机关单位——员工生日、会议：主要以生日蛋糕、会议点心为主 学校————早餐：主要以面包、蛋糕为主 幼儿园——早餐：主要以面包、蛋糕为主

       西餐厅——西点、休闲食品：主要以方包、餐包、散花慕斯类产品为主

       宾馆酒店——西点、休闲食品、顾客生日：主要以方包、餐包、散花慕斯类产品、生日蛋糕为主

       本地经销商——主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主 商超————主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主

       2、扩大中秋节的销量：中秋节对饼业而言，是全年最大的节日，也是重大的商机，需要将开辟更多的渠道 和业务方式。

       3、开发年货的销售市场：每年春节存在着居民较大的送礼市场（包括年底各企业都存在着较大的福利市 场），应该多渠道的开发年货的市场。

       4、开发端午节的市场：每年端午节各个企业都有较大的员工福利市场，并且现在的老居民对农历节日非常重视，应该从包装设计、品种口味、规格大小、价格结构上开发端午食品，努力扩大端午节的市场。

       二、业务团队的建立。

       1、一方面，组建专门的业务部，进行业务的拓展；利用底薪+提成的“绩效方案”进行激励，使业务人员完

       成并超越业务目标。

       2、另一方面，利用现有店面的店长兼代业务角色，用与上不同的“绩效方案”进行激励，使其完成并超越业 务目标。（负责分店附近地区的业务工作、信息收集、顾客管理、售后服务）

       3、制定相应的制度、流程及规范： a、《业务人员工作说明书》 b、《业务部管理制度》 c、《业务人员工作流程》 d、《业务人员操作手册》 e、《业务人员作业指导书》 f、《业务人员绩效考核制度》 g、《业务部工作规定及标准》

       4、制定业务目标及费用控制标准。

       三、开发oem。

       1、选择质量稳定性强的产品进行oem。（另：月饼、粽子可开发酒店的oem业务）

       2、建立严格的“oem操作体系”。

       3、建立相应的评估体系、分析体系、统计体系。

       4、进行一定程度的“广告宣传”。

       四、开发异地经销。

       1、选择长效期的产品进行技术改进。

       2、改善并加强包装方式。

       3、建立“异地供应操作体系”及“异地供应操作流程”。

       4、进行一定程度的“广告宣传”。

       五、开发礼饼市场。

       1、进行产品的分类、组合。

       2、进行宣传品的设计、制作；

       3、制定“礼饼开发流程”及“礼饼开发方案”；

       4、建立“礼饼服务队”，建立工作流程；

       5、设定目标、绩效考核方案。

       ★ 公司需要健全的各项理念及制度、体系

       一、行政管理部分。

       1、公司的经营理念及核心价值观；

       2、文档体系管理、发文程序及贯彻执行；

       3、公司的组织框架、岗位职能、岗位职责；

       4、分店的组织框架、岗位职能、岗位职责、公司与分店的关系；

       5、公司对外关系处理及证件情况；

       6、规章制度规定及贯彻执行、员工手册；

       7、工作时间及考核；

       8、绩效考核手段及实施情况；

       9、部门工作计划、总结及阶段性目标；篇三：烘焙公司经营计划书 烘焙公司经营计划书(2022-04-23 16:14:28)转载▼

       标签： 分类： 经营管理策略 经营计划 管理计划 经营方案 烘焙经营 面包店经营 计划书 杂谈

       烘焙企业:经营管理向复合店+烘焙营销策划倾斜

       来源：烘焙产业 发布时间：2022-04-13 我要评论 1 条 进入论坛 走在街头，总会看到风格典雅、店堂明亮的西饼屋或面包房，也能遇见一些手提印有不同饼屋名称食品袋的西点购买者。一个不容忽视的事实是：西饼，已走入家庭，成为人们生活美食的一部分。随着西饼业的发展，西饼消费成为一种时尚的消费趋势。

       西饼屋所销售的产品属于烘焙业，据有关机构的保守统计，国内去年烘焙业销售年总产值达56亿元；从2000年至2022年，国内烘焙业的年增长率为8.69％。国内西饼市场容量巨大。业内人士预测，未来几年，西饼业的消费指数将呈几何式的增长，显现出惊人“钱”途。

       据记者调查，南京本土有烘焙食品企业及酒店西饼房20多家。但知名连锁饼屋成为市场销售主力，市场占有率超过五成。消费者购买面包、蛋糕的第一渠道仍为知名连锁饼屋，选择率达51.2％；另外，由于知名连锁饼屋大规模进驻超市，也带动了一些连锁超市自营饼屋的发展，成为消费者购买的第二渠道，选择率为 25.9％。记者在家xx、苏果超市发现，超市内饼屋的面包和蛋糕格外受欢迎。

       “竞争很激烈，购买力低下，生意难做啊！”记者在采访当中不止一次听到西饼屋、面包店老板们无奈的感叹。那么，目前西饼屋、面包店的利润点在哪里，或者说拿什么来赚钱呢？日前，记者以一名消费者的身份来到市区规模较大的一家西饼中心，切身感受西饼屋的经营模式和所提供的不同于传统模式的销售服务。一进屋，整洁的店堂、开放的货架、服务员亲切的笑脸，连同西点奶酪特有的香味扑面而来。听着悠扬的乐曲与鲜美的糕点亲密接触，还真让人食欲顿生、胃口渐开。踏上旋梯，来到二楼的用餐区，新颖别致的装修令人眼前一亮，点上一杯咖啡、啜一口冷饮，足以让人忘掉琐事缠身的郁闷，尽享休闲的乐趣。

       该中心总经理介绍，知名连锁饼屋受宠的最主要原因就是其产品品质有保障。许多消费者在选购面包和蛋糕时，首先关注的是新鲜和卫生，其次才是口味和价格。

       他说，开这样一个西饼中心，光是年租金就要花十多万。目前，就本土企业而言，南京莎莉文、京侨西饼屋和面包店被业界公认有许多优势。其品种、数量多，门面装潢有独特之处，面包、蛋糕质量上乘等。但就整个焙烤行业来说，还有许多饼屋存在劣势，诸如服务水平不高，店铺管理能力差，老板的观念落后，产品创作创意差，促销手段缺乏灵活性，不够注重新工艺、新技术的应用，恶性竞争严重，不善于改变传统的经营模式，甚至寄希望于一年一度的中秋月饼等等。也因为这些弱点，好多西饼和面包店面临销售下降、利润缩小等压力。

       业内人士认为，要开辟西饼屋和面包店新的利润增长点，首先要提高管理能力，完善经营理念。面包店、西饼屋出售的应该是温馨、文化和口味，谁先达到这种境界，谁将先多获得市场份额；其次是要用反传统的营销模式，创造适合市场的复合店新路子，作复合式经营，提供中西合璧的全套服务，所有餐饮市场热卖的商品一应俱全，且根据当地的饮食习惯作适当的修正。

       创办复合店不失为好思路。把面包店、西饼屋改造成复合店，增加经营品种，创造一个休闲式场所，非常符合当前行情。但是搞好复合店，有一点很重要，就是科学定位。可以从以下四个方面锁定目标市场：一是针对中高经济收入的消费群体，设计一个富丽堂皇、高雅的经营场所，主营蛋糕、面包、小西点、汉堡、三明治、热狗、浓汤、冰淇淋、雪冰、珍珠奶茶、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、微波爆米花、咖啡、红茶、绿茶；二是设计一个普通型堂口，有西式快餐、冷热饮、啤酒，休闲食品，适宜于青年人的时尚消费以及商人洽谈生意；三是设计明亮的堂口，广告灯牌要醒目，提供类似麦当劳、肯德基的产品，迎合青少年、儿童群体，并配以日式、中式快餐满足家长们的需要；四是在店门口现炸现卖，炸薯条、炸鸡、汉堡、冰淇淋、奶茶甜甜圈，既增加人气，又带动主营收入。

       此外，营销策划也很重要，因为无论做什么都少不了策划。复合店经营也可根据店面所处的商圈位置、消费时令等因素进行各种促销策划，使复合店经营这种模式能为西饼屋和面包店实现新的利润增长。鮮濕型方便餛飩創業計劃書

       一、專利背景

       自一九五八年日本人安藤百福發明了方便面以來，由于它適應了現代人們生活節奏的需要，所以在中國乃至世界許多國家都發展很快。目前，我國年生產量達到200噸以上，達到300億份以上。全國二千多家企業，約3000條生產線在生產。方便面在中國盛行了十多年，給生產企業帶來滾滾的財源。但是，油炸方便面本身存在的不利因素日益顯現。生產過程高溫油炸，營養物質損失無幾，脂肪含量高。使許多人望而卻步。經濟發達地區的銷售量呈滑坡的現象。如何盡快研發出更美味、可口的新型方便食品，一直是近些年來中外食品科技工作者努力尋求和探索的目標和課題。

       鮮濕型方便餛飩的研發正是在這種背景下應運而生的。據史料記載，餛飩在宋代已是冬日祭祖之食。如今已不是單純的節令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，受到許多消費者的青睞。這是長期以來人們熟知并且喜愛的食品。上海、大連、廣東等城市，一碗可口的餛飩售價一般是5元左右，有的高達10元人民幣，而且購買者絡繹不絕。

       二、指導思想

       經過多年的研發，不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終于研發出最新型科技產品—方便餛飩。并與2022年被國家知識產權局專利局授予發明專利權。2022年上半年，通過國家科技成果鑒定。它以鮮明的亮點展示在人們面前。脂肪含量相對較低(不經油炸)，蛋白質含量較高，富含多種氨基酸及維生素，口感好。食用方便衛生(用沸水沖泡1-3分鐘即可食用)，更利于人體健康。它選料精良，制作精細，不含任何化學合成防腐劑和人工合成色素。在常溫下保質期為6個月(無須冷藏)，更利于市場流通。此專利研發，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低，回報率較高，發展前景較好。并且它還可以制成方便餛飩面、方便水餃等及多種口味和品種的方便食品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。

       三、資金和轉讓形式

       1、固定資產(此投資為先期小規模投入)：人民幣70萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐（2t）及交通工具]。

       2、流動資金

       3、前期籌備金

       4、推廣市場費用

       5、后備金

       轉讓形式：排他實施許可；普通實施許可等(具體可議)。

       四、主要任務和步驟

       (一)籌備組建企業，從籌備到試產3-6個月。

       (二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。(三)做市場應注意的問題(建議)

       1、首先推出餛飩或餛飩面。

       2、可采用多渠道并舉(包括電子商務)的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。

       3、盡快進入龍頭店，帶動二級店，并協調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網絡，并細分好渠道和市場。

       4、逐步推廣市場，擴大市場份額(占有率)。

       5、逐步樹立品牌和企業形象。

       6、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產品。

       五、方便餛飩效益分析與其它(口味、規格、售價)a、自己做市場生產經營方便餛飩（日產6噸左右）： 年產量：1080萬碗/盒(300天工作日)年產值：人民幣2786.4萬元 年純利潤：人民幣691.2萬元 純利率(綜合)：25% 口味與規格

       口味：企業自定，可達多種口味。

       注：以上均為碗裝(總凈含量160克左右)和盒裝(總凈含量160克左右)。

       碗裝每箱12碗；盒裝每箱30盒。可以根據情況開發其它口味和規格的產品。參考售價(給大、中型超市的批發價)2.92元/碗 2.24元/盒

       b、自己做市場生產經營餛飩面（日產12噸左右）年產量：2160萬碗（袋）(300天工作日)年產值：人民幣5151.6萬元 年純利潤：人民幣1544.4萬元 純利率(綜合)：30% 口味與規格：

       口味：企業自定。注：以上均為碗裝(總凈含量145克左右)和袋裝(總凈含量160克左右)。碗裝每箱12碗；袋裝每箱20袋。可以根據情況開發多種口味和規格的產品。參考售價(給大、中型超市的批發價)2.72元/碗 2.05元/袋 另注：設備情況

       1、冷藏設備

       2、重點車間空調制冷設備 （可酌情減少投資）

       3、制面設備（可酌情減少投資）

       4、制餡設備

       5、包裝設備

       6、熟化和滅菌設備（可酌情減少投資）

       7、湯料設備

       8、其他設備及工具

       六、風險預測

       此項目屬于現代食品工程高新技術。特點：研發期長，技術含量較高，自我保護期長。尤其鮮濕型這一優勢，使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。

       結論：固定資產投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。

       七、專利產品發展設想

       1、一個企業能盡快創業和發展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

       2、以上所述產品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場狀況，把其產品定位在精裝、高質、中等價格，不失為明智之舉。

       3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。

       4、此產品屬于系列產品，可分為沖泡吃和煮著吃等。企業可根據自己的情況確定其產品的口味、規格、經營方式和其生產規模等。此項目可以生產工業配套型產品，批發給生產方便面的企業。另外，可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚丸等與其封裝在一起，即增加了營養，提高了產品檔次而且成本并不高。真正做到了好吃看得見。注：

       1、本商業計劃書中生產規模系按最小生產規模進行的設計。

       2、本工藝機械化程度較高，但需人工包制和包裝。如全部使用機械化流水線，包制成型機需采用日本設備，價格為130萬人民幣，自動包裝設備則需20萬元人民幣左右。

       3、鮮濕型水餃與方便餛飩基本相同

       4、本計劃書數字不一定十分準確

       创业计划书范文我发现越来愈多的人习惯于每天买上一两个面包之类的食品做早点或者下午茶，其中以年轻人居多，在一些大城市，甚至可以看到烘焙店门口一直在排队，那么对于很多创业者来说，这无疑也是一种创业的思路了，烘焙类食品不是国内的传统主食，但在过去的10年里，烘焙类食品在国内城市中产阶级中迅速得到欢迎。其中又以白领为代表，这一块的市场可以说还是有很大潜力的。

       据市场研究机构欧睿国际（euromonitor international）的数据显示，在国内，诸如面包、糕点和蛋糕等焙烤食品的销售额估计已从2000年的37亿元人民币增长到今年的78亿元人民币（合12亿美元）。到2022年，国内焙烤食品的销售额可能会增长到111亿元人民币。国内2022年人均焙烤食品消费量为4.1公斤（合9磅），比10年前的人均2.1公斤增长了近一倍。与此相比，英国人均消费36.4公斤，美国人均消费25.4公斤，不过，国内焙烤食品消费的增长趋势已确立无疑。

       欧睿国际的食品市场分析师阿纳斯塔西娅·阿丽瓦：“国内城市中受西方文化影响的年轻人日益偏好以面包作为早餐主食，取代了稀饭等传统早餐食品。”

       主要集中在国内主要城市的这一不断增长的需求，为外国面包连锁店提供了巨大的商机，其中许多连锁集团得到了迅速扩张，其规模日趋接近诸如克莉丝汀（christine）和好利来（holiland）等国内本土大型烘焙类食品连锁公司。韩国巴黎贝甜面包连锁店（paris baguette）目前在国内拥有37家连锁店铺，而台湾85度c咖啡蛋糕烘焙连锁店有大约145家店铺。外国面包连锁店中规模最大的是新加坡面包新语连锁集团，该公司于2022年在国内开设了第一家分店，目前在国内富裕的沿海城市中分布有170家分店。

       面包新语国内分公司首席执行官郭瑞兴（frankie quek）在电话中表示，该公司已计划在未来三年积极扩展至500家分店。

       面包新语于2022年创立于新加坡，并于2022年在新加坡证券交易所凯利板（sgx catalist board）挂牌上市，同年进入国内，这家连锁店是新加坡第一家采用大玻璃透明式厨房设计的面包店，以便让公众能看到在厨房中工作的面包师。这一概念已被证明在国内特别受欢迎，因为食品安全是国内消费者非常关注的焦点。这也是张女士最看重的因素之一，因为对她来说，这意味着这里的食品是新鲜的。

       面包新语迅速建立了良好的信誉，并且凭借其不同寻常的烘焙类食品使消费者非常着迷——其中可包括绿茶、肉松（一种干制末状肉类加工食品，具有类似粗棉的轻质和蓬松口感）或咖喱。其面包甜点的名称充满趣味：卧虎藏龙或者喜马拉雅！该面包店如今面包的售价平均为7元至10元人民币，相当于上海一碗面的价格，而且比它的大多数竞争对手较贵些。但郭先生表示，该公司通过保持配方和设计变化多样，不断推出新的烘焙类食品，以及大力投资其品牌建设，在同行竞争中保持领先地位。面包店,怎样找到自己的顾客群呢?除了开店等客人来,还得第一时间送到目标人群中。李先生打听到在某社区有一个妇女会,每周都有外国人聚会。于是每次他们聚会时,面包店都免费为他们送去一批糕点。由于口味正宗,外国顾客也一传

       十、十传百地来了。有些外国顾客还带来配方,教面包师傅怎样做出更地道的欧式口味。他解释说：“我们试图在媒体中引发许多谈话焦点，从产品到设计及我们的开放式厨房，甚至这些有趣的产品名字。我们还把我们的各式面包像美发品一样进行时尚展示。”

       但竞争是激烈的，该公司不得不面对自己的模仿者——郭先生认为这在国内是无法避免的。郭先生表示，他曾注意到有人在店里测量他们货架的高度甚至间距。“他们用摄像机录像。我本人就亲眼见到许多这样的人。他们甚至拍下我们放在面包旁边的各种当作故事板的小纸条，”他说。

       面包新语开始以经营零售网点销售烘焙类食品起家，但很快扩展业务，进入管理大食代美食广场及特许经营餐厅领域。

       面包新语于2022年购买了台湾鼎泰丰品牌的特许经营权，将该品牌引入新加坡，从而开始进军餐饮业。

       它最初只有一个餐厅，现在已扩大到八个连锁餐厅。在国内，该公司于2022年在上海开设了第一家卡乐星（carl’s jr.）汉堡专营店，今年还通过与一家日本公司建立合资企业。大胆创建自己的餐厅品牌——拉面玩家（ramenplay），供应正宗的日本拉面料理。

       郭先生表示，烘焙类食品业务目前仍占其国内市场总体收入的50%，他预计，随着该公司建立其三个不同的支柱业务，这个数字将保持稳定。面包新语计划在未来三年内增加约60

烘焙个人工作计划 篇13

烘焙个人工作计划

作为一名烘焙师，我深深热爱着这个行业，对于烘焙工艺和食材的研究，以及独特而美味的烘焙制品的创造都充满了热情。为了在这个领域中不断进步和取得成功，我制定了一份详细、具体和生动的个人工作计划。

1. 学习和实践: 固执于永恒的追求

对于想要成为一名出色的烘焙师来说，学习和实践是必不可少的部分。我将定期阅读最新的烘焙研究和书籍，深入了解烘焙工艺和技术。同时，我也会报名参加专业的烘焙课程，学习新的技巧和方法。

我还会积极亲自动手，不断尝试新的食材和配方。通过实践，我可以更好地理解食材的特性和烘焙过程中各种变化的原因。我会尝试不同的方法和技术，力求将每一道烘焙作品的质量和口感推向极致。

2. 深入研究食材: 追求品质和创新

烘焙制品的好坏离不开食材的选择和品质。我会花费大量的时间和精力，深入研究各种食材的特性和应用。了解不同类型的面粉、糖和奶制品对烘焙制品的影响，选择最佳的食材组合和配比。

同时，我也会尝试使用一些创新的食材和调味品，以改变传统的烘焙风味。例如，我计划尝试用咖啡、花果茶或者花粉等食材来制作面包或糕点，为顾客带来独特而美味的体验。

3. 平衡口感和健康: 追求健康与美味的完美结合

如今，人们对于健康和饮食的关注越来越多。作为一名烘焙师，我也要关注自己的制作食品的健康程度。我会尝试减少使用反式脂肪和添加剂，提高烘焙食品的营养价值。

同时，我也会注意烘焙制品的口感。我会努力通过调整制作工艺，使面包口感更加松软，焦点蛋糕更加绵密，可口的曲奇饼干更加脆香。我相信，只有健康和美味完美结合，才能引起顾客的喜爱和赞赏。

4. 拓展市场和客户群: 追求更广阔的发展空间

作为一名烘焙师，我不仅要具备出色的烘焙技能，还需要拥有商业眼光和市场拓展能力。我会积极参与各种烘焙和食品展览，展示自己的作品，与同行们互相交流和学习。

同时，我也会加强与现有客户的沟通和合作，以及积极寻找新的客户和合作机会。通过与餐厅、咖啡馆等餐饮场所的合作，我可以将自己的烘焙作品推向更多的人群，增加自己的知名度和声誉。

5.持续创新和改进: 追求卓越

作为一名烘焙师，只有不断创新和改进，才能不被时代辜负，在激烈的竞争中脱颖而出。我会定期举办创新产品评选和试吃会，邀请顾客和行业专家参与，听取他们的意见和建议。

同时，我也会定期对个人的工作计划进行审查和调整，以适应市场和行业的变化。我会不断反思和总结自己的工作经验，吸取教训并不断提高自己的专业水平。

以上就是我的烘焙个人工作计划。我的目标是成为一名卓越的烘焙师，为顾客带来独特而美味的烘焙作品。通过不断学习和实践，深入研究食材，追求口感和健康的完美结合，并积极拓展市场和客户群，我相信我能够在这个行业中取得成功。烘焙是一门艺术，我希望通过自己的努力和热情，为这门艺术增添更多的光彩。

烘焙个人工作计划 篇14

烘焙研发师工作计划

作为一名烘焙研发师，工作计划是非常重要的。一个好的工作计划可以使研发师在日常工作中高效且有序地完成任务，提高工作效率，并确保出品的烘焙产品的品质和口感达到最佳状态。接下来，我将详细介绍一个典型的烘焙研发师工作计划。

一、目标设定

首先，烘焙研发师需要设定明确的目标。这包括确定研发周期内需要研发的烘焙产品种类、数量和口感等要求。目标的设定应该是可实现的，并且要符合市场需求和企业的经营方向。

二、研发方向

在设定好目标之后，研发师需要确定研发方向。这包括研发的烘焙产品的口味、质地、外观等方面的要求。确定好研发方向之后，研发师可以开始进行试制。

三、试制和优化

试制是烘焙研发的一个重要环节。研发师需要根据研发方向，按照食谱进行试制，并记录下每一次试制的材料用量、工艺参数、烘焙时间等关键信息。试制完成后，研发师需要对试制出的产品进行评估和口味测试。根据测试结果，研发师可以对食谱进行优化，再次进行试制。通过多次试制和优化，最终可以得到符合要求的烘焙产品。

四、工艺改进

在研发过程中，研发师还需要不断进行工艺改进。这包括改进加工工艺、探索新的烘焙技术和工艺，以提高产品的质量和口感。通过对各种材料的研究和试验，研发师可以不断改进产品的烘焙工艺，使产品更加美味和诱人。

五、流程管理

对于一个研发师来说，流程管理是至关重要的。研发师需要制定一套科学合理的工作流程，包括原材料采购、食谱制定、试制和口味测试等各个环节的管理。通过流程管理，可以保证每一道工序都能够顺利进行，从而提高工作效率和产品质量。

六、项目跟进

作为研发师，还需要对项目进行跟进，确保项目按计划进行。这包括和其他部门的沟通和协调，解决项目中的问题和难题，确保项目的顺利进行。同时，研发师还需要时刻关注市场的变化和需求，及时跟进市场趋势，调整和优化研发方向，以更好地满足市场需求。

七、学习和创新

作为一名研发师，学习和创新是持续进行的。研发师需要不断学习新的烘焙技术和工艺，掌握市场新趋势和客户需求。同时，研发师还要通过自己的创新能力，开发出符合市场需求且独特的烘焙产品，保持竞争力。

八、总结和反思

研发工作的最后，研发师需要对每个项目进行总结和反思。总结工作中的成功经验和不足之处，并提出改进措施。通过总结和反思，不断改进工作，提高研发工作的质量和效率。

总之，一个好的烘焙研发师工作计划必须具体、详细且生动。通过设定明确的目标、确定研发方向、进行试制和优化、工艺改进、流程管理、项目跟进、学习和创新以及总结和反思等环节，研发师能够在日常工作中高效有序地完成任务，提高工作效率，并确保研发出的烘焙产品的品质和口感达到最佳状态。

烘焙个人工作计划 篇15

烘焙个人工作计划

烘焙是一门艺术，也是一门技术。一位优秀的烘焙师需要掌握烘焙的各个方面知识和技术，还需要具备良好的时间管理和细心的工作态度。为了成为一名优秀的烘焙师，我制定了以下的个人工作计划，希望能够不断提高自己的烘焙水平。

1. 每周制定烘焙计划

在每周开始之前，我会制定一份烘焙计划，包括需要制作的甜点种类、数量、到货时间等细节。这些计划要充分考虑客户的需求和自己的实际能力，以确保能够按时完成任务。

2. 研究市场和竞争对手

市场竞争激烈，了解市场需求和竞争对手的情况对于提高自己的烘焙水平很有帮助。我会定期关注市场动态和竞争对手的新品，尝试吸取创新点，同时不断优化自己的产品，以赢得更多的市场份额。

3. 学习新的烘焙技术

烘焙技术不断进步，在这个快速发展的行业里，学习新的烘焙技术才能走在潮流前沿。我会定期学习烤焙书籍、观看烘焙教学视频、参加专业培训等方式来熟练掌握新的烘焙技术，以提高精湛的烘焙技巧。

4. 保持创新

烘焙不仅仅是复制别人的‘老套路’的甜点，同时也是一门不断创新的艺术。为了迎合客户不断变化的需求并展现自己个性化的设计，我会不断思考和尝试新的烘焙创新点。并且会通过菜单设计的新品实行尝试，从而形成系统性的创新。

5. 提高自己的管理能力

独到的烘焙技巧不足以成功，还需要具备良好的管理能力。我会严格按照自己的计划进行时间管理、资源管理、人员管理、成本控制等工作，制定科学有效的方案来解决实际问题。

6.建立与顾客间的互动

和客户要保持良好的沟通，了解客户的需求并不断改进产品的质量。我会通过各种方式与客户进行互动传达出我们的服务理念和产品特点。我会通过制定一系列促销活动以及与客户互动的方式来开展推广活动，提高客户黏性，扩大我们的客户群体。

最后，烘焙是一门有趣、神奇的艺术，在制定计划时应该把握好时间和效率，多思考和尝试新的创新点，勇于与自己的竞争对手作比较，为四处走动的口感创新点建立积极主动的思维和生活态度。

烘焙个人工作计划 篇16

       创业计划书---西点奶茶店

       一.项目介绍 西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成本快。我们店名为“甜滋滋”，消费者多为年轻人，名字顺口好记，便于广泛传播。

       二.行业分析 目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来，若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。产品根据口味和成本定位价格，比一二线价格略低，以产品的质量，良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。三.产品/服务介绍 本店主要经营各种泡芙，葡式蛋挞，各式奶茶，为了满足顾客的消费需求夏季

       可

       制

       作

       港

       式

       甜

       品。

       本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品和周年产品，如国庆节，情人节，元旦，春节，周年庆。本店技术员需熟练掌握西点制作流程，推销员需掌握沟通技巧，开店前完成相关作业标准流程的文本制作。四.店面选址 人流量，人流量，还是人流量！西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素，繁华地段是最佳选择。如商业步行街，学校群，年轻女性为重大客户群。五.装修与设备购买 店面装修的风格：外观简洁，内部整齐卫生，招牌有特色。可根据产品需求和设备配备情况进行设计，便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间，也需要符合水电的布局要求。设备按产品菜单采购，高质量的设备更能做出好品质的产品，而且能提高效率。设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。西点类设备 1．电烤炉（操作简单，预热快，成本低）2．搅拌机（搅拌鸡蛋，奶油，面糊，面团）

       3．裱花袋，裱花嘴（不锈钢，多为扁形，圆形，锯齿形）

       4．模具（不锈钢，圆形，方形等）5．案台 6.刀具：锯齿刀，分刀，抹刀，刮刀 7.辅助工具：擀面杖，调料盒，衡器，平底锅，软刷，耐高温纸

       8.展示柜 奶茶类设备

       1．封口机 2．封口膜

       3．冰柜 4．杯子

       5．吸管 6．搅拌机 7．饮水机

       8．容器 六.人力资源规划 采购员：采购日常材料，控制材料质量和库存

       西点师：制作泡芙，蛋挞并推新品 奶茶师：

       制

       作

       奶

       茶

       并

       推

       新

       品

       收银员：收银，推销，协调作业，保证产品供应速度 每日工作结束后，可小聚餐提高士气，汇总当日收入和支出，账目透明，避免纠纷。

       七.本店主营产品

       营业时间（10：00~18:00），可根据季节调整。本店需保持创新，提高产品和服务质量，并定期进行大城市同行视察，研发新产品提高竞争力。本店西点产品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋挞 本店奶茶产品：布丁奶茶，珍珠奶茶，红豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶 未来可增加甜品,咖啡 八.营销策略 广告投入 1．设置海报，试营业半价，新产品促销，网络论坛自荐。2．工作人员穿着印有本店logo的工作服。

       3．使用印有本店logo的包装袋和纸杯，特色吸管。

       4．后期可考虑电视、网络等投入专业广告。促销计划 1．办理会员，一次性消费满20元可免费办理，会员卡9折，生日当天可免费领取一份食品。2．各种节日推出节日特别产品及活动。3．店门口摆几张桌椅供客人休息和品尝产品，制造客户重复消费的机会。4．试营业和新产品的试吃阶段半价优惠，正常营业后调为市场价，特色产品可适当提价。

       队伍管理 店长负责协调管理并决策，队伍成员有疑问请尽快提出并协商解决。良好的服务是回头客的重要因素，每天保持良好心情，礼貌耐心对待每一位顾客。财务需求与运用 预算： 1a)电烤箱： b)花嘴 d)刀具 f)辅助工具 g)h)封口机 i)j)饮水机 k)l)杯子、吸管 m)各种容器 2a)招牌、3． 营销物品： a)本费、b)4． 4.办公设备：b)空调 5． 5.开业费用： 九.前期投资

       ． 生产设备： 裱花袋，裱

       c)案台：

       e)展示柜

       冰柜

       搅拌机（两台）

       封口膜

       ． 装修：

       b)门墙 会员卡工

       小礼物费用

       电话机

       c)收银机 开业传

       a)a)单，海报，花篮 b)技术培训 6． 店租费： 7． 月运营成本 a)水电费： b)电话及上网费：

       c)材料费： d)交通费：

       e)员工工资： f)员工宿舍： g)员工伙食： 运营第一年将按月制作现金流动表与资金损益表，稳定后可按季制作报表。十.风险与风险管理 招聘有经验的员工，制定员工赏罚制度。

       为防止人为的破坏与偷盗可考虑安装监控摄像。

       随着店面的扩张或营业额的增加可考虑参保。十一.中、长期规划 若一年获利可进行复制性的扩展分店，或者建立品牌连锁店。若两年内持续亏损则调整策略或停业整顿或者寻找新项目。篇2：创业

       计

       划

       书

       -diy

       烘

       焙

       小

       店

       diy烘焙小店 11德语—洪小凡、王

       亚、施

       晓

       燕、创业策划书大纲 春日的微风、夏日的清凉、秋日的浪漫、冬日的暖阳，一年四季的幸福时光。在上海、在南京我们都能看到diy烘焙蛋糕的门店，温暖的装修风格，鲜香的烤面包，美味的蛋糕，香气弥漫在周围，让人倍感幸福。伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、饼干等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“diy食品创业店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，从简单的“diy蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，打造都市避风塘。diy烘焙小店不仅提供美味的食品，还有蛋糕diy供热恋中的人一起分享，无论是两人一起到店，还是其中一人想为另一半送上一份惊喜，都可以在烘焙大师的帮助下打造一款专属的情意蛋糕，用心去表达爱意，同时，也用心去感受烘焙带来的幸福快乐与愉悦感受。diy活动吸引的不仅是大人们，连小朋友们也被深深吸引着，幼儿园里，小朋友在烘焙大师指导下完成一个个属于自己的产品，倍感成就也感受着快乐。烘焙店还为小朋友们提供了diy的两款饼皮，顾客可以在店里或带回家与家人一起发挥想象，共同创造出属于自己的饼干作品，烘焙自己的幸福滋味。目录 一、团队介绍„„„„„„„„„„„„„„3 二、计划摘要„„„„„„„„„„„„„„3 三、企业介绍„„„„„„„„„„„„„„3 1、项目名称??????????????????3 2、项目宗旨??????????????????3 3、项目宣言??????????????????4 4店面名称??????????????????4 5店面

       主题曲6、宣传口号7、店面商标8、店面地址9、店

       面

       布

       局四、市场分析„„„„„„„„„„„„„„6 1调查??????????????????6 2络调查??????????????????7 3前景预测五、人

       员

       及

       组

       织六、财务计划„„„„„„„„„„„„„„15 营销策略„„„„„„„„„„„„„„19 1单??????????????????19 2络广告??????????????????19 3电视

       广

       播、?????????????????4

       ??????????????????5

       ??????????????????5

       ??????????????????5

       ??????????????????5、问卷、网、??????????????????13 结

       构

       „„„„„„„„„„„12

       七、海报传、网、??????????????????19 45、报营

       纸业

       杂安

       志排

       ??????????????????19

       ??????????????????20 八、风险管理„„„„„„„„„„„„„„21 九、附表：„„„„„„„„„„„„„„„21 一、团队介绍 总经理：洪小凡 财务员：王亚 市场分析调查员：马红晨、施晓燕 资料搜集员：虞梦娜 二、计划摘要 伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其

       是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、饼干等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“diy食品创业店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，从简单的“diy蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业。打造都市避风塘！三、企业介绍 1、项目名称：diy烘焙小店——moon dor 2、项目宗旨：打造都市新风尚，引领

       diy

       新潮流 3、项目宣言：你的心意 我们帮你实现！4、店面名称： 注释：moon dor 梦朵尔，英法混合，金月亮，暗指法式蛋糕中的代表，以diy

       烘

       焙

       为

       主

       5、店面主题曲： yael naim-lachlom 6、宣传口号： 你的心

       意

       我们

       帮

       你

       实

       现

       （diy自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！）7、店面商标： 注释：上边一个蜡烛，是字母“i”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母

       “c”，与后面的“ake”连起来就是“cake” 代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，与 本店主题相呼应。8、店面地址： 选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。ps：备选方案、海陵迎春路 面 积：50平米 房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。

       坡子街

       篇3：烘焙课程计划书

       南京市玄武区社区进修学院社区教育特色课程

       “蒲公英”烘焙体验中心建设项目

       计 划 书 撰写：王晓羽 2022-10-13 简要介绍 随着生活水平的提高，一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。如今，烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。据权威调查显示：尤其近几年，烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增，而且随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，烘焙食品的需求还在进一步增大，已成为城市消费者的生活必须品之一。

       然而，在一些食品行业的科学实验室里，穿白色外套的人花了几年的工作，他们可以采取将原材料分开，然后把他们重新组合在一起更有利可图的方法，来制造贫困的营养。多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油（含有反式脂肪酸），有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞，妇女不孕症，影响儿童脑部的发育等可怕疾病.所以在一些发达国家已经严格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中（隐形危害），因为这样能为生产者带来方便和降低成本。与之对应，家庭自制的风气日渐浓厚，逐渐成为时尚。玄武区社区学院拟开设烘焙培训课程，传授社区居民烘焙食品制作技能，实现饮食文化的传播和发展，激发他们的生活热情、提高他们对健康、温馨的生活追求，对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。培训项目的内容 一． 名称的由来 “蒲公英”随风飘散，任何土地均能扎根，暗合了我院的办学理念是：“你一生的学习，我全程服务；你要学习什么，我就提供什么；你能怎么学，我就怎么教；你想在哪儿学，就能在哪儿学”。“蒲公英”的花语是“开朗”，正是学院籍此教育培训项目所要传达的生活态度：认知生活的美好，结交知心的朋友，快乐自己的心境。二． 基本内容 本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。三． 预期目标 1、通过基本课程的学习，使学员（社区居民）能够学会各类手工饼干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。2、与区内劳动保障所联合办学，使部分学员通过课程学习后，经考试合格取得西点师职业技能证书。3、学院通过组织居民学习基本烘焙技术，丰富社区居民的公益文化活动，打造特色精品社区教育课程，提高社区教育的内涵。可行性分析 一：课程设置背景 玄武区社区进修学院是社区教育的主阵地，具有多年职业技能教育的经验。学院拥有良好的地理优势，坐拥新街口核心地区，又有强大的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已与南京市总工会烘焙培训中心及鼓楼商业学校进行了接洽，获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了法国蓝带厨师学校烘焙高级技师张晓雪的远程鼎力帮助，了解了烘焙行业的方向和前景，协助设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学院计划分阶段聘请具有丰富烘焙经验的老师任课。学院为课程开设提供专门的场所和设备，投入一定资金支持，确保该课程体验中心的顺利建设及运转。二：资金来源 前期：社区教育学院课程专项经费，目前计划前期投入五万元。期间：体验中心除

       公

       益

       教

       学

       外

       其他

       收

       入

       三：学员来源 1、玄武区各街道社区居民均可报名参加或由街道分批组织； 2、可承接玄武区各幼儿园亲子交流活动；区各机关企事业单位拓展活动；区内各大学生联谊活动以及一切有兴趣之社会各阶层人士。实施方案 一、选址及装修：

       1、体验中心计划地点：南京城市职业学院富贵山校区某教室

       面积：48㎡

       2、基本条件： 水路：直通教室电路：除照明电路，中心装有较大功率电器，考虑增容。3、装修：简欧风格，暖色调。西点本身就具有时尚、精美的特点，所以要求体验中心装修温馨、精美、注

       重

       细

       节、风

       格

       突

       显。

       ①回字型石膏板吊顶，中间吊灯，四周安装筒灯

       ②墙面采用可擦洗乳胶涂料，可手绘黄色蒲公英图案 ③配备含双水槽5米橱柜，两面墙安装吊柜，其中一面墙含地柜。④地面采用防滑地砖 装修预算：20000元 二、设备配置： ⑴冰箱：用于存储原材料 参考品牌：美的bcd-550wkm

       凡帝罗对开门电冰箱

       参考价格：4500元 ⑵电动和面机

       ：

       用

       与

       和

       面、打

       发

       参考品牌：上豪家用电脑款ka-1000厨师机

       参考价格：1500元篇4：烘培店开业策划方案 烘培店开业策划方案 对于一个没有品牌基础的烘培店来说，首要任务就是想尽一切办法来提升品牌在大众心中的印象，这就是所谓的知名度。以下是针对这种情况所作出的一份策划方案。一、活动背景 1.新店开业，没有品牌基础 2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、娱乐 3.门面地址： 4.店铺分一楼和二楼，一楼为烘焙，二楼为休闲娱乐 二、市场背景 1.消费者消费能力一般 2.商圈内没有类似的复合店 三、活动目的 1.在消费

       者

       心

       中

       建

       立

       品

       牌

       形

       象

       2.帮助消费者快速接收复合式店面，让消费者快速了解所有的服务内容 3.拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞 4.了解消费者偏好和消费习惯，便于烘培店开店后的调整 四、活动对象 1.中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生 2.年轻人群类似白领、职员、商务人士 五、活动主题 超级美食、开业有礼 蛋糕--送给最亲的人（糕点类食品的宣传广告语，可以用在包装盒上）六、活动方式 1.宣传--品牌形象建立过程中不可替代的做法 2.现场促销--用产品与消费者直接接触，形成消费者感性认识过程，检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息

       3.会员卡或优惠券--抓住高端客户 七、活动时间和地点

       从

       ****年**月**日截止到

       ****年**月**日（持续

       天）地点： 八、宣传 1.横幅、易拉宝

       ①店门口悬挂横幅，标题参考：“超级美食

       开业有礼” ②易拉宝：“美食--送给最亲的人” ③店内海

       报

       --“

       用

       舌

       尖

       去

       品

       味

       ” 以上条幅提前一天悬挂，在活动结束后拿下。2.促销宣传单2000份 至少提前2天在新店附近派发，主要针对周围的写字楼、中高档小区、周围店铺、各类学校 目的1：争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息，迅速让商圈内潜在客户了解本店有哪些服务。

       目的2：促销手段，让顾客接触到我们的服务和产品。

       3.提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报 4.店内顾客问答券彩色打印封塑50份，问卷内容自定，印刷贮备彩色回答问题用，带优惠政策的纸条1000份。5.店铺装饰，店门口搭建鲜花拱门，铺红地毯，也可邀请小提琴乐队，提升店面品味 6.制作一个双层蛋糕，在人流量最多的时候，免费品尝，品尝之前要准备主持人介绍店铺和产品，200宣

       传

       本

       店的经

       营

       理

       念。

       7.制作张烘培店会员卡，折扣自定。

       九、现场促销 1.找一款现烤产品，作较大力度促销，作推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润，吸

       引

       顾

       客

       进

       店，提

       升

       人

       气 2.问答卷的使用和回收 3.茶水饮料部分的折扣促销篇5：烘焙乐园商业计划书 烘焙乐园商业计划书 一、计划摘要 伴随着经济的发展，商业竞争越来越激烈，“烦躁”和“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在孩子和学生们还有年轻人的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的烘焙乐园店应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的diy蛋糕店做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!二、企业介绍 1、项目名称：diy

       蛋糕店——diy

       食品连锁店

       2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!3、项目宣言：我的蛋糕，我的young!4、店面名称：烘焙乐园 5、店面主题曲： 《甜甜的》——周杰伦 主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我?? 每天会在店里播放一定的时间。6、宣传口号： 我的蛋糕，我的young!注释：young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，young与“样”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的样子!

       7、店面地址： 选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。(因为本项目主要 的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段)。

       三个备选方案：、扬子津校区汇金谷华润苏果附近临街旺铺出租 面 积：50平米 房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。、中心校区旁的旺铺具备餐饮条件 面 积：45平米 房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。、瘦西湖校区餐饮旺铺出租 面 积：40平米 房源信息：此商铺紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。8、店面布局： 风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版??各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一个diy店，就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。三、市场分析 我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，1、问卷调查： 由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。(注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于、去

       蛋

       糕

       店的频

       100%。)

       率

       ：

       女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。、蛋糕的用途： 生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作diy蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，、市场满足度： 市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。、diy方式态度 总体来说，大家对diy方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。、是否愿意花时间自己做蛋糕? 男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。、蛋糕的价位： 蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。、蛋糕的尺寸： 大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。、蛋糕的形状： 圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。、担心的问题： 卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。、制作环境 大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。、制

       作

       蛋

       糕的伴

       侣

       ：

       来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。、diy蛋糕店的频率： 时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。、宣传渠道： 大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的diy蛋糕店必定会不胫而走!

       2、网络调查： 网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象(注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。)、关注人群性别

       女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。、关

       注

       人

       群

       年

       龄

       ：

       年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。、关注者意愿： 我们的diy、蛋糕店还是很有发展前景的。关

       注

       者

       担

       心的问

       题

       ： 与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。、来diy蛋糕店的频率： 与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。3.前景预测 通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多diy行业的商家，总结出很多优势。首先，大家对diy的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢? 第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源!第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家diy蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。第五，我们走访了很多的做diy生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的diy蛋糕店!生意不断!综上所述，不难看出，diy蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的!四、人员及组织结

       构

       （志同

       道

       合的朋

       友)五、财务计划 1、启动资金：10万元。

烘焙个人工作计划 篇17

       南京市玄武区社区进修学院社区教育特色课程

       “蒲公英”烘焙体验中心建设项目

       计

       划

       书

       撰写：王晓羽 2022-10-13 简要介绍 随着生活水平的提高，一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。如今，烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。据权威调查显示：尤其近几年，烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增，而且随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，烘焙食品的需求还在进一步增大，已成为城市消费者的生活必须品之一。然而，在一些食品行业的科学实验室里，穿白色外套的人花了几年的工作，他们可以采取将原材料分开，然后把他们重新组合在一起更有利可图的方法，来制造贫困的营养。多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油（含有反式脂肪酸），有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞，妇女不孕症，影响儿童脑部的发育等可怕疾病.所以在一些发达国家已经严格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中（隐形危害），因为这样能为生产者带来方便和降低成本。

       与之对应，家庭自制的风气日渐浓厚，逐渐成为时尚。玄武区社区学院拟开设烘焙培训课程，传授社区居民烘焙食品制作技能，实现饮食文化的传播和发展，激发他们的生活热情、提高他们对健康、温馨的生活追求，对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。培训项目的内容

       一． 名称的由来

       “蒲公英”随风飘散，任何土地均能扎根，暗合了我院的办学理念是：“你一生的学习，我全程服务；你要学习什么，我就提供什么；你能怎么学，我就怎么教；你想在哪儿学，就能在哪儿学”。

       “蒲公英”的花语是“开朗”，正是学院籍此教育培训项目所要传达的生活态度：认知生活的美好，结交知心的朋友，快乐自己的心境。

       二． 基本内容

       本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。

       三． 预期目标

       1、通过基本课程的学习，使学员（社区居民）能够学会各类手工饼干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。

       2、与区内劳动保障所联合办学，使部分学员通过课程学习后，经考试合格取得西点师职业技能证书。

       3、学院通过组织居民学习基本烘焙技术，丰富社区居民的公益文化活动，打造特色精品社区教育课程，提高社区教育的内涵。

       可行性分析

       一：课程设置背景 玄武区社区进修学院是社区教育的主阵地，具有多年职业技能教育的经验。学院拥有良好的地理优势，坐拥新街口核心地区，又有强大的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已与南京市总工会烘焙培训中心及鼓楼商业学校进行了接洽，获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了法国蓝带厨师学校烘焙高级技师张晓雪的远程鼎力帮助，了解了烘焙行业的方向和前景，协助设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学院计划分阶段聘请具有丰富烘焙经验的老师任课。学院为课程开设提供专门的场所和设备，投入一定资金支持，确保该课程体验中心的顺利建设及运转。

       二：资金来源

       前期：社区教育学院课程专项经费，目前计划前期投入五万元。期间：体验中心除公益教学外其他收入

       三：学员来源

       1、玄武区各街道社区居民均可报名参加或由街道分批组织；

       2、可承接玄武区各幼儿园亲子交流活动；区各机关企事业单位拓展活动；区内各大学生联谊活动以及一切有兴趣之社会各阶层人士。

       实施方案

       一、选址及装修：

       1、体验中心计划地点：南京城市职业学院富贵山校区某教室 面积：48㎡

       2、基本条件：

       水路：直通教室电路：除照明电路，中心装有较大功率电器，考虑增容。

       3、装修：简欧风格，暖色调。西点本身就具有时尚、精美的特点，所以要求体验中心装修温馨、精美、注重细节、风格突显。

       ①回字型石膏板吊顶，中间吊灯，四周安装筒灯

       ②墙面采用可擦洗乳胶涂料，可手绘黄色蒲公英图案

       ③配备含双水槽5米橱柜，两面墙安装吊柜，其中一面墙含地柜。④地面采用防滑地砖

       装修预算：20000元

       二、设备配置：

       ⑴冰箱：用于存储原材料

       参考品牌：美的bcd-550wkm凡帝罗对开门电冰箱

       参考价格：4500元

       ⑵电动和面机：用与和面、打发

       参考品牌：上豪家用电脑款ka-1000厨师机

       参考价格：1500元篇2：西点培训介绍(烘焙教室)特点：家庭小配方，产品从易到难循序渐近；精选原料，注重口感与品质；老师一边讲解一边操作，学员同步操作（1人开班，每个班不超过10人）。初级班（3个月/期）：

       中级班（3个月/期）：

       高级班（3个月/期）：

       特点：时间集中，产品针对性强。上午产品教学，下午学员实际操作。

       培训机构参考报价：

       开店实战班

       特点：批量生产，实地指导，根据店铺档次、产品定位调整产品原材料及配方。上午产品教学，下午学员实际操作。窗口型店铺方案：

       价格参考：

       武汉西点师傅工资3500~5000元/月，包吃住

       小型店铺招聘师傅1~2名，全部产品由师傅生产； 中型店铺招聘师傅1名，中工及小工数名，师傅仅负责产品规划及调整，每日生产任务交由中工及小工完成。篇3：烘焙经营计划书.★ 提升分店营业额

       分店的营业额是维持公司日常开销的基础，是组成公司销售收入的重要的一部分；因此，对分店营业额的提升也尤为重要。

       一、增加营业额的方式。

       1、增加人流量（即：入店人数）

       2、增加单笔交易的金额。

       3、企业的灵魂在“营销策划”，它可以为公司提升品牌知名度，帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普

       遍缺乏应有的营销手段，主要表现在以下几个方面： a、宣传力度不够（缺乏应有的宣传手册、宣传用品）； b、对每年的节日促销手段不够； c、每周周末的促销力度不够； d、大型节日（中秋、端午、春节）的行销手段不够； e、生日蛋糕的宣传力度不够； f、顾客的管理不够。

       针对以上几点，在今后的工作中注意做到以下几个方面，将可以改变现状，为公司带来一定的经济效益：

       a、关注全年的节日及周末经济，并制定相应的策划方案及策略； b、提前进行策划促销方案的计划和准备，并确保按计划实施； c、对活动的结果进行全面分析与总结，在下次的活动中加以改善及提升； d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。e、增加长期的礼品派送方案； f、增加贵宾顾客管理制度，提供必要的信息服务； g、增加全年的宣传手段。

       h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。

       4、进行产品组合、加强产品的多元化。

       5、加强新产品上市周期。

       6、增加产品品项、增加产品的类别。

       7、营造售卖氛围（pop、服务方式、装饰、宣传物等）。

       二、员工培训的重要性。

       1、建立基本的运作制度。 a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》

       通过对以上制度及体系的建立和实施，将会完全改变现状，让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准

       化及效率化。

       2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。

       3、建立切实可行的“绩效考核”方案。

       4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。

       三、产品结构的重要性。

       1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析，进而进行产品的改进。

       2、加强产品研发的力量。

       3、全面补充产品的品项。

       4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。

       6、实现现场销售监控。

       7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。

       四、持续稳定地增长的重要性。

       1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。

       2、建立新旧产品的更新换代流程。

       3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。

       4、建立培养新型消费者的营销体系。

       5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。

       五、进行跨区域的扩张。

       1、加强开设直营分店的力度。

       2、增加多渠道销售方案。

       3、发展加盟连锁。（制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”）

       4、开发代销其它有利产品。

       5、开发单类多品种专卖店。

       6、多品牌经营模式。

       ★ 扩大业务销售量

       随着市场竞争的日益加剧，各企业、公司对员工福利会越做越好，越来越关注，以此来稳定人员、激发人员的工作力，因此，为烘焙行业提供了更多更好的机会，建议公司扩大业务工作（另：公司全年的主要利

       润来源应该是来源于业务部分，因此扩大业务水平销售量显得尤为重要）：

       一、开发更多的业务渠道。

       1、日常业务渠道：

       工厂————早餐、夜宵、员工生日：主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主

       机关单位——员工生日、会议：主要以生日蛋糕、会议点心为主

       学校————早餐：主要以面包、蛋糕为主

       幼儿园——早餐：主要以面包、蛋糕为主

       西餐厅——西点、休闲食品：主要以方包、餐包、散花慕斯类产品为主

       宾馆酒店——西点、休闲食品、顾客生日：主要以方包、餐包、散花慕斯类产品、生日蛋糕为主

       本地经销商——主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主

       商超————主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主

       2、扩大中秋节的销量：中秋节对饼业而言，是全年最大的节日，也是重大的商机，需要将开辟更多的渠道

       和业务方式。

       3、开发年货的销售市场：每年春节存在着居民较大的送礼市场（包括年底各企业都存在着较大的福利市

       场），应该多渠道的开发年货的市场。

       4、开发端午节的市场：每年端午节各个企业都有较大的员工福利市场，并且现在的老居民对农历节日非常重视，应该从包装设计、品种口味、规格大小、价格结构上开发端午食品，努力扩大端午节的市场。

       二、业务团队的建立。

       1、一方面，组建专门的业务部，进行业务的拓展；利用底薪+提成的“绩效方案”进行激励，使业务人员完

       成并超越业务目标。

       2、另一方面，利用现有店面的店长兼代业务角色，用与上不同的“绩效方案”进行激励，使其完成并超越业

       务目标。（负责分店附近地区的业务工作、信息收集、顾客管理、售后服务）

       3、制定相应的制度、流程及规范： a、《业务人员工作说明书》 b、《业务部管理制度》 c、《业务人员工作流程》 d、《业务人员操作手册》 e、《业务人员作业指导书》 f、《业务人员绩效考核制度》 g、《业务部工作规定及标准》

       4、制定业务目标及费用控制标准。

       三、开发oem。

       1、选择质量稳定性强的产品进行oem。（另：月饼、粽子可开发酒店的oem业务）

       2、建立严格的“oem操作体系”。

       3、建立相应的评估体系、分析体系、统计体系。

       4、进行一定程度的“广告宣传”。

       四、开发异地经销。

       1、选择长效期的产品进行技术改进。

       2、改善并加强包装方式。

       3、建立“异地供应操作体系”及“异地供应操作流程”。

       4、进行一定程度的“广告宣传”。

       五、开发礼饼市场。

       1、进行产品的分类、组合。

       2、进行宣传品的设计、制作；

       3、制定“礼饼开发流程”及“礼饼开发方案”；

       4、建立“礼饼服务队”，建立工作流程；

       5、设定目标、绩效考核方案。

       ★ 公司需要健全的各项理念及制度、体系

       一、行政管理部分。

       1、公司的经营理念及核心价值观；

       2、文档体系管理、发文程序及贯彻执行；

       3、公司的组织框架、岗位职能、岗位职责；

       4、分店的组织框架、岗位职能、岗位职责、公司与分店的关系；

       5、公司对外关系处理及证件情况；

       6、规章制度规定及贯彻执行、员工手册；

       7、工作时间及考核；

       8、绩效考核手段及实施情况；

       9、部门工作计划、总结及阶段性目标；篇4：烘焙公司经营计划书 烘焙公司经营计划书

       整体市场状况分析：

       1、烘焙业已进入成熟发展阶段；目前，烘焙产品仅占人均饮食消费的5.2%，待开发的潜力巨大。

       2、此行业的人员素质较低，如拥有一支专业性强、素质高的队伍，占有市场的机会将很大。

       （**）目前的基本情况：

       目前各店面积及经营模式、各店的基本情况及人员结构：43间店、40-60平方、前店后厂、店长裱花烘培师服务员

       产品的品种及价格：现烤面包类12-15种（1.2-2.5元/个）、西点类5种（0.7-1.5元/个）、方包包装类4种（4-4.5元/个）、土司包装类450克3-5种（6-6.5元/个）、小土司120克（2.5-3.5元/个）、面包包装类4种左右（2.5-3.5元/个）、蛋糕包装类7-10种（2.5-3.5元/个）、干点包装类10-15种（6-6.5元/个）。生日蛋糕的种类、每种的价格情况、每种的款式有多少、散花的种类及价格、慕斯的种类及价格：乳酪夹心蛋糕类6寸40元（+20+30+40）、法式欧式类6寸58元（+30+40+50）、慕斯类6寸78元（+50+60+80）、喜庆类6寸78元（+50+60+80）。斯小蛋糕6-6.5元12种、散花蛋糕20元5种。

       各分店在武汉的区域分布情况：汉口集中、武昌以阅马场为中心、汉阳及其他区较少。中秋节的基本情况、端午节的基本情况、春节年货的基本情况：中秋订单占市场30%-40%；端午节以绿豆糕、冰皮绿豆糕为主；春节以本地传统干点为主。

       有无店面促销、营销策划，基本情况：店面促销较少、营销策划一般，有时做公交车身广告和店面海报。

       4、顾客对烘焙产品的接受度越来越大。

       5、中秋月饼、端午粽子、年货每年都存在巨大的市场。

       6、节日期间的生日蛋糕需求量很大。

       7、广东的烘焙行业水准、对店面的操作水平、产品的技术力量及研发能力、管理水平、装修水平、促销策划能力、信息量都明显高于内地。

       8、内地烘焙行业整体的操作水平较差，因此可发展潜力及空间巨大。 ★ 提升分店营业额

       分店的营业额是维持公司日常开销的基础，是组成公司销售收入的重要的一部分；因此，对分店营业额的提升也尤为重要。

       一、增加营业额的方式。

       1、增加人流量（即：入店人数）

       2、增加单笔交易的金额。

       3、企业的灵魂在“营销策划”，它可以为公司提升品牌知名度，帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普遍缺乏应有的营销手段，主要表现在以下几个方面： a、宣传力度不够（缺乏应有的宣传手册、宣传用品）； b、对每年的节日促销手段不够； c、每周周末的促销力度不够； d、大型节日（中秋、端午、春节）的行销手段不够； e、生日蛋糕的宣传力度不够； f、顾客的管理不够。

       针对以上几点，在今后的工作中注意做到以下几个方面，将可以改变现状，为公司带来一定的经济效益： a、关注全年的节日及周末经济，并制定相应的策划方案及策略； b、提前进行策划促销方案的计划和准备，并确保按计划实施； c、对活动的结果进行全面分析与总结，在下次的活动中加以改善及提升； d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。e、增加长期的礼品派送方案； f、增加贵宾顾客管理制度，提供必要的信息服务； g、增加全年的宣传手段。h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。

       4、进行产品组合、加强产品的多元化。

       5、加强新产品上市周期。

       6、增加产品品项、增加产品的类别。

       7、营造售卖氛围（pop、服务方式、装饰、宣传物等）。

       二、员工培训的重要性。

       1、建立基本的运作制度。 a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》

       通过对以上制度及体系的建立和实施，将会完全改变现状，让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准化及效率化。

       2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。

       3、建立切实可行的“绩效考核”方案。

       4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。

       三、产品结构的重要性。

       1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析，进而进行产品的改进。

       2、加强产品研发的力量。

       3、全面补充产品的品项。

       4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。

       5、建立“中央下单”流程，更大程度的控制成本。

       6、实现现场销售监控。

       7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。

       四、持续稳定地增长的重要性。

       1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。

       2、建立新旧产品的更新换代流程。

       3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。

       4、建立培养新型消费者的营销体系。

       5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。

       五、进行跨区域的扩张。

       1、加强开设直营分店的力度。

       2、增加多渠道销售方案。

       3、发展加盟连锁。（制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”）

       4、开发代销其它有利产品。

       5、开发单类多品种专卖店。

       6、多品牌经营模式。 ★ 扩大业务销售量

       随着市场竞争的日益加剧，各企业、公司对员工福利会越做越好，越来越关注，以此来稳定人员、激发人员的工作力，因此，为烘焙行业提供了更多更好的机会，建议公司扩大业务工作（另：公司全年的主要利润来源应该是来源于业务部分，因此扩大业务水平销售量显得尤为重要）：

       一、开发更多的业务渠道。

       1、日常业务渠道：

       工厂————早餐、夜宵、员工生日：主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主篇5：烘焙专业人才培养方案(旅游系新)附件一：

       秦皇岛职业技术学院焙烤食品加工技术专业人才培养计划

       一、专业名称及专业代码 专业名称：焙烤食品加工技术 专业代码：640205

       二、基本学制与招生对象

       基本学制三年，根据获得学分情况提前或延缓毕业。招生对象：中职相关专业毕业生

       三、专业培养目标

       培养拥护党的基本路线，适应烘焙业生产（建设、管理、服务）第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握从事烘焙业实际工作的基本能力和基本技能，具有本专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德和敬业精神的，从事焙烤食品配料、面包操作、蛋糕操作、西饼操作、烘焙产品包装、蛋糕裱花、新产品研发、焙烤食品销售、单体店经营管理高素质技术技能型专门人才。

       四、人才培养规格

       （一）毕业生的就业职业范围和工作岗位（使用规格）： 1.服务面向：学生毕业后主要去西饼店、酒店西餐厅、中餐厅、饼干厂、烘焙服务公司等生产第一线，从事产品制作、新产品研发、销售等方面的岗位技能工作和管理工作。

       主要就业岗位：

       （1）饼店领域:配料岗、面包操作岗、蛋糕操作岗、西饼操作岗、烘焙产品包装岗、蛋糕裱花岗、烘焙产品检验岗、烘焙产品研发岗、各岗位领班、饼店前台领班；

       （2）酒店西餐厅领域：面包岗、西饼岗（3）面向中餐厅：点心部烘炉岗等:（4）面向饼干厂：配料岗、工艺操作岗、产品研发岗、产品包装岗等（5）面向烘焙服务公司：推销岗、产品研发岗、烘焙讲师等（6）自主创业：开设饼店、单一烘焙产品店、烘焙食品厂等 2.就业岗位（群）: 第一个层次：就业岗位。

       学生通过在校期间进企业实习，毕业后进入烘焙企业就业，从事一线生产和销售工作, 成为面包（糕点装饰、中西点）制作师、高级技师等。

       第二个层次：发展岗位。

       学生毕业后通过岗位晋升，进入管理岗位，任生产主管、促销主管、收银主管、营业主管、店长助理、部门经理、甚至发展为总经理等逐步胜任技术主管、销售主管等职。第三个层次：精英或目标岗位。

       自主创业，开办社区蛋糕房、面包房、西点房等等；或成为烘焙产品制作培训师。

       （二）毕业资格与要求：

       1.本专业学生应达到以下标准方可毕业：

       （1）修完本专业培养计划中所有指定课程并至少达到成绩合格标准；（2）完成毕业实习和毕业设计并至少达到合格标准；（3）获得河北省大学生外语b级证书；

       （4）取得河北省大学生计算机等级考试一级证书；（5）普通话证书(二级乙等及以上)（6）获得以下职业资格证书的至少一项： 2.鼓励本专业毕业生取得以下证书：（1）国家创新资格证书;（2）cet英语四级证书

       五、专业主干课程（含专业核心课程）介绍

       介绍8门左右专业主干课程（含集中实践课程）。说明每一门课程的设课目的、主要内容、教学模式及达到的能力要求。主要用文字说明。

       项目课程、基于工作过程的专业课程应把实践过程设计成学生主动自我构建的学习过程。在企业的顶岗实习的学习过程不同于实际工作过程中自然的学习过程，要超越特定工作任务，体现与工作过程相结合的学习模式，将顶岗实习建设为实践导向的专业核心课程。

       （一）专业核心课程 1.《糕饼装饰工艺》

       设课目的：通过课程的学习，使学生具备糕饼类产品的装饰能力。

       课程主要内容：icing浓度调配；花嘴的运用与裱花技巧；图案转印技巧；刺猬花、缎带玫瑰、蝴蝶结等蛋糕装饰；半立体蛋糕的烤制和装饰；饼干与月饼的装饰。

       教学模式：理实一体化，任务驱动，项目导向。2.《店面投资与经营管理》 设课目的：着重使学生具备焙烤企业运营与管理的基本知识和能力，具有一定的创业能力。课程主要内容：焙烤企业店面的功能、特征与类型；店面的投资；店面的规划与设计；店面的产品陈列；理货作业与设备的实用管理；收银作业管理；促销管理；现场服务管理。

       教学模式：采用理实一体化，运用项目教学法进行教学。3.焙烤产品研发

       设课目的：通过课程的学习，使学生具备研发新型焙烤产品的能力和产品创新的能力。

       课程主要内容：新产品开发概述；新产品开发的方式和途径；新产品开发的程序；新产品配方设计；新产品工艺设计；新产品质量设计；新产品包装及装潢的设计。教学模式：理实一体化，任务驱动、项目导向。4.生产管理

       设课目的：通过课程的学习，使学生具备焙烤企业生产管理的能力，拥有企业管理的思维。课程主要内容：生产管理概述；生产系统的布局；生产过程组织；生产技术准备；劳动组织设计；生产作业计划；生产现场管理。

       教学模式：理实一体化，采用项目教学、互动教学等方法。5.焙烤食品检验 设课目的：通过课程的学习，使学生具备进行焙烤食品检验的能力，掌握焙烤食品检验的程序及步骤。

       课程主要内容：焙烤食品检验理化基本知识；焙烤食品主要原辅料检验；面包成品检验；糕点成品检验；月饼成品检验；饼干成品检验；裱花蛋糕成品检验；蛋类芯饼（蛋黄派）成品检验；焙烤食品标签检验；焙烤食品包装材料中有害物质检验。

       教学模式：理实一体化，任务驱动，项目导向。6.顶岗实习

       设课目的：采用工学结合、顶岗实习的人才培养模式，培养学生实际岗位的工作能力，具备较强的就业能力。

       课程主要内容：合作企业的选择与洽谈；企业选拔与宣讲；面试；合同签订；实习教师与学生安排；企业实习与指导；实习总结；实习表彰。教学模式：理实一体化。

       六、课程设置及教学安排表

       系主任: 教务科研处长: 主管校长: 批准日期：

       七、选修课课程设置及教学计划表

       注：公共选修课为全院开设的选修课程，由教务科研处组织申报审批。(二)专业选修课

       注：专业选修课为专业开设的选修课程。

       八、教学进程表

       说明：暑假可以根据企业经营活动需要安排实训。

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