为了让工作更具生产力和竞争力必须实现目标,需要开始撰写下一段的工作计划。所以在撰写自己的工作计划要注意哪些方面呢?趣祝福已经为您搜集整理了“酒店员工个人工作计划”的相关内容请您查收,以下信息仅供您参考已知!此外,关于范文大全,您还可以浏览文明礼仪主题班会教案精华6篇。

酒店员工个人工作计划【篇1】
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月x日前向总办与人力资源部上交上月的培训总与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了x年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对xx的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的管理
作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
六、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
酒店员工个人工作计划【篇2】
员工培训工作和部门服务质量检查作为xxxx全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
xxxx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
一、专业技能培训
(1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。
(3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
二、新职工培训
新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的条件之一。
三、一专多能培训
“建学习型班组,当智能型职工”是xxxx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。
(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。
(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。
四、质量检查
“员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。
1.优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。xxxx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。
酒店员工个人工作计划【篇3】
作为一名酒店员工,工作计划是提高工作效率和保证服务质量的基础。根据多年的工作经验,我将为您撰写一份完整的酒店员工工作计划,以帮助员工更好地开展工作。
一、早期准备
1. 提前到岗:每天到岗时间提前15分钟,确保准备充分,工作交接完好,并能妥善处理突发事件。
2. 巡查环境:仔细检查酒店大堂、走廊和其他公共区域的整洁度,确保客人的第一印象是良好的。
3. 确认房间准备:与房务部门配合,检查房间是否按照标准进行准备,并确保房内设施正常运行,提供给客人一个舒适的住宿环境。
二、接待工作
1. 热情迎接:用微笑和友好的语言,主动问候客人,并帮助他们解决问题或提供所需的信息。
2. 提供贴心的服务:根据客人的需求,主动为他们解答问题、安排行程、预订餐厅或提供其他相关服务。
3. 处理投诉:当客人对服务不满意或出现问题时,耐心聆听并尽快解决,以确保客人满意度。
4. 协调团队工作:与其他部门密切合作,提供协助和支持,确保客人的需求得到及时满足。
5. 注重细节:关注客人的个人喜好,例如喜好的房间位置、床铺软硬度和额外服务等。
三、提升工作效率
1. 时间管理:合理安排工作时间,确保所有工作任务能在规定时间内完成。优先处理优先级较高且需要立即解决的问题。
2. 高效沟通:与上级、同事和客人保持良好的沟通,及时传递重要信息,减少误解和延误。
3. 多任务处理:合理安排工作流程,同时进行多个任务,提高办事效率。但记住,要保持高质量的服务。
4. 学习定期回顾工作中遇到的问题和挑战,为以后的工作经验积累提供参考,不断提升自己的专业技能。
5. 制定目标:设定短期和长期的工作目标,并将其分解成每日、每周和每月的具体任务,以便于管理和实现。
四、提高客户满意度
1. 主动关怀:在客人入住期间,不断询问客人的需求和意见,并提供相应服务,以提高客户满意度。
2. 个性化服务:根据客人的需求和偏好,提供个性化的服务,例如推荐当地美食或景点等,使客人感到宾至如归。
3. 反馈回应:针对客人的反馈和建议,及时回应并着手改进相应的问题,为客人提供更好的服务体验。
五、维护工作环境
1. 清洁整齐:定期检查工作区域是否保持整洁,并鼓励同事共同维护一个干净整洁的工作环境。
2. 设备维护:确保所使用的设备正常运行,遇到问题及时报修或更换,以避免影响工作效率。
3. 安全意识:严格遵守酒店的安全规定和程序,确保员工和客人的安全,并及时报告发生的任何安全事故或问题。
六、个人发展
1. 追求专业知识:积极关注酒店行业的最新趋势和发展,参加培训课程和研讨会,不断学习提高个人专业技能。
2. 探索职业发展机会:寻找晋升和提升自身职业发展的机会,积极参与相关的培训计划和项目,为个人的职业发展做好准备。
3. 主动承担责任:积极主动地承担更多的责任和任务,提升自己的工作能力和经验。
4. 寻求反馈:虚心听取上级和同事的建议和意见,以便了解自己的不足并进行改进。
以上提到的酒店员工工作计划是基于多年的工作经验,每个酒店员工都应根据自己的具体职责进行适当调整。通过制定个人工作计划并遵守执行,酒店员工可以提高工作效率,提供高质量的服务,从而满足客人的需求,提升客户满意度。
酒店员工个人工作计划【篇4】
一、工作计划
,主要偏向现场模拟演练培训。
餐饮预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。
。
客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。
5、餐饮销售一直是公司的薄弱环节,抓紧对外销售工作的落实,组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想,要加强培训和现场训导。
石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作,特别是物资:布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。
9、抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。
二、客房x月份工作计划
1、安全工作
房务部安全工作存在着很多问题,例如:客人资料保密,报表夜审不到位,维修工作不及时,消防意识不够(使用不熟练),各种用具,电器、系统经常性的出现问题,要跟进隶属方面的工作。
2、员工队伍不稳定,招聘管理人员没到位,在招聘增补员工方面不及时。
3、开源节流
(1)销售工作:维护老客房增加新客户。
(2)与预订客服协作做好接待工作。
(重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作。
总结、完善各项培训工作。
对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作,相互尊重,及时沟通,不推诿责任不揽成绩。
中旬,房务部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新的高峰。
7、召开接待总结会,对黄金周接待过程中存在的问题进行总结,并做管理上的要求。
8、月底将根据员工的出勤情况,对员工进行必要的调休。
酒店员工个人工作计划【篇5】
关于酒店员工培训工作计划
一、培训目的
酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。为了使新进的.接待员尽快适应工作环境,熟悉工作流程,增强对企业的认同感和归属感,养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色,提高工作效率和绩效,特进行此次为期12天的新进接待员培训。
二、培训对象
本酒店新入职前台服务人员。
三、培训规模 10人
四、培训内容(详见附表)
(一)酒店文化常识
(二)酒店概况业务知识
(三)前台岗位业务知识
(四)前台操作流程
(五)前台整体实践
五、培训时间
xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30。
六、培训地点
本酒店3楼培训室
七、培训费用
本次培训属于内部培训,无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水,为讲师发放500元/课时的津贴,预计2万元人民币左右。
八、培训人员
相应领域的老员工以及接待处的部长。
九、培训方式
PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。
十、考评方式
1、考试:接待员学完课程设置中的每一个培训课后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神,视个人情况延长试用期或者劝退。
十一、调整方式
情况若有变化,需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同意。
十二、培训评估与反馈
1、讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。【m.YjS21.com 幼儿教师教育网】
2、培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。
3、培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。
延伸阅读
酒店收银个人工作计划系列
为了保证工作的顺利完成,现在我们需要用心写好一份工作计划了。一份好的工作计划,可以让我们打破过往的僵局,栏目小编为您整理了以下相关资料希望对您有帮助:“酒店收银个人工作计划”,我相信这篇文章会给您带来一些正能量!
酒店收银个人工作计划【篇1】
一、工作流程:
(1) 做好备用金、账单、发票等用品的班前准备工作。
(2) 检查各种设备是否正常,并做pos机签到,清洁台面卫生,实用税控机设备的应将 发票安装好,并打开税控机。
(3) 查看交接班本,跟班未尽事宜,如无法跟办几时上报领班协助处理,交接无误的在 交接本上签字确认。
(4) 查看是否有本班次的宴席预定单,了解结账事宜。
(5) 打开餐厅电脑系统,随时接受、审核服务员叫来的增、减点菜单及其他单据,插入 相应的帐价内。
(6) 根据接受的点菜单录入电脑系统中。
(7) 根据宾客付款方式在电脑中做相应付款方式的计算。
(8) 班次结束前以此整理账目,更具账单流水号顺序一一登记手工收入明细表中,备注 账单号、付款方式、金额、发票号。
(9) 盘点挡板营业收入,核对现金、卡、支票是否与报表总额医治。将pos单明细与 pos机账目核对、正确无误后做pos结账。
(10) 核对无误后根据报表填写交款单,打印电脑报表。注意:交款单、手工报表、电脑 报表数据应一致。
(11) 当日的最后班次将发票消耗表交审计复核。
(12) 将账单、报表、营业款等上交审计复核,经审核无误后登记营业款投币记录,并在 审计签字证明下投入保险箱。
(13) 当班无法结账的单据需与下班此做好书面交接,由下班次跟办落实,若跨日仍未解 决的应说明原因,上报领班处理。
(14) 与下班次交接无误后方可下班。
二、结账流程:
1、现金结账:
(1)当服务员通知收银员买单时,收银员根据相应台号打印出的账单再次核对,请服务台确认台号及账单明细。
(2)服务员请客人查阅账单,并询问是否开具发票以及发票单位,一并将账单、人民币交给收银员。
(3)收银员根据实际消费,给客人找零,电脑做现金结账操作。
(4)收银员将现金余额、发票一并交服务员转交予客人。
2、信用卡、借记卡结账流程:
(1)当服务员通知收银员买单时,收银员根据相应台号打印出的账单再次核对,请服务台确认台号及账单明细。
(2)服务员请客人查阅账单,并询问是否开具发票以及发票单位,将账单、卡交给收银员。
(3)收银员检验卡的真伪,根据卡的种类在对应的pos机上刷卡,打印出pos单。注意:信用卡若有密码应在pos机输入密码,借记卡必须输入密码。
(4)讲pos单交服务员,请客人签名确认。注意,信用卡必须核对pos单签字样与卡背面签名样一致。
(5)收银员将pos单客联、卡和发票一并交服务员转交于客人,电脑做卡结账操作。
3、转挂账结账流程:
挂账定义:客人已经入账待消费账户,与饭店签订月结协议签单消费账户,由总经办处下发可签单客人名单,客人凭名样或卡消费。财务根据确认的账单扣款或结账。
(1)当服务员通知收银员买单时,收银员根据相应台号打印出的账单再次核对,并请服务台确认台号及账单明细。
(2)根据客人挂账要求,服务员请客人在账单上千名,请客人稍等。
注意:如客人凭签字样挂账的签字模糊,可请客人再签上单位名称,便于复核。有规定两者都应签的应同时签上。
(3)服务员将账单传回收银处,收银员核对客人的签字样是否与协议一致,通过电脑查询余额,若电脑无法查询则打电话到财务查询客人余额。
(4)确认克挂账后再电脑中做转账操作。
(5)通知服务员告知客人账已经挂账完毕。
4、内部宴请结账流程:
(1)当服务员通知收银员买单时,收银员根据相应台号打印出的账单再次核对,并请服务台确认台号及账单明细。
(2)根据宴请要求,将已审批的内部宴请申请单内容与张单核对是否超出宴请金额范围,若无法当时提供内部宴请申请单的,应符合公司下发的内部宴请权限人员规定,在账单上备注“宴请对象、宴请是由、宴请申请人”。
注意:若遇特殊情况,无宴请单也无宴请人签字的账单,需由餐厅经理以上先在账单上签字证明。事后再补办相关手续。
(3)服务员将账单传回收银处,收银员核对签字是否正确,签字人是否为有效宴请人。
(4)确认无误后再电脑中做宴请招待操作。
5、现金券、免费餐券结账流程:
(1)当服务员通知收银员买单时,收银员根据相应台号打印出的账单再次核对,并请服务台确认台号及账单明细。
(2)客人要求使用现金券、免费券结账,首先核对消费是否符合现金券、免费券使用要求,若不符合应做好相关解释工作,例如:消费不达标不可使用现金券、免费券冲抵。
(3)符合使用要求的按照客人使用的现金券、免费券张数做电脑对应减单操作,超出部分仍由客人付款,现金券、免费券不设找补。
酒店收银个人工作计划【篇2】
酒店客房收银工作计划
作为一家酒店客房的收银员,要想做好自己的工作,必须要有一个有效的工作计划。这份计划必须要详细、具体、生动,以确保所有的工作任务都能够及时、准确的完成。以下是一份针对酒店客房收银员的工作计划示例,希望对有需要的收银员有所帮助。
一、早上/上班前:
1. 保持良好的睡眠质量,确保状态饱满;
2. 穿戴整齐,注意卫生问题;
3. 检查需要使用的工具,如计算器、电脑等是否正常运转;
4. 查看昨天收银记录,确认上午要清算的账目;
5. 查看当天的预订情况和离店情况,做好收银准备;
6. 查看各项服务费等的收取规定,以及账目的存储和备份等。
二、上班时:
1. 客人返还钥匙或返还剩余押金等后,先确认房间内物品是否完好;
2. 根据客人入住信息查看具体的款项,包括房费、各项服务费、押金等;
3. 处理现金、信用卡、花旗卡等各种支付方式提供的收款;
4. 根据客人提供的收据或打印出来的账单进行核对;
5. 根据结账的具体金额,进行上缴现金或POS机存储,确保不会出现差错等问题。
三、中午:
1. 执行账目管理,计算和更新当天收到的银行卡或现金等款项的总额,放到总账项中;
2. 根据收入记录和中午收集的未完成账目进行清单编制,包括头部、分页和结尾信息;
3. 按照收入标准编制每个空调房间、酒店套房、其他宿舍空间及常规客房等的收入账单,以帮助客人更好地理解自己的消费;
4. 根据每个客房的细节消费情况,例如各类食品、非酒精饮料、洗浴和洗漱用品等,通知相关服务员将其纳入未清算账目当中。
四、下班前:
1. 按照前一天的请示和最近的账单,完成前一天的充值、信用卡结算和现金等的清算;
2. 根据部门的要求,对收款人员开出高水准,准确性很高的账单;
3. 比对自己上班时所填写的各类退款单及补差单并审案,确保数据准确;
4. 按照所有收银管理工作和数据存储和备份的规定,把记录报告进行打印、存储及交给财务部门。
酒店房间收银工作范围广泛,需要进行周密的计划,以确保任务按时、高效、准确地完成。如果收银员具备了良好的职业素质和计划管理能力,则可以在工作中获得高水平和高效率。然而,计划只是一个开始,需要收银员认真负责、不断完善自己的工作,使酒店的服务得到从客人端口的完善和提升。
酒店收银个人工作计划【篇3】
一、急客人之所急,想客人之所想。
前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应提供不同的服务,其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的准则,客人的需求是服务命令,永不说‘NO’”。对酒店的常客,我们提供礼貌细微的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们可以提前把帐务整理好,等客人来时直接退房即可,这样一来,即能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视,相信下次客人来济南时依然会选择我们名雅。
二、对顾客笑脸相迎
客人走进酒店后,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍以笑脸相迎,相信再无理的客人也没有道理发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”嘛!。
三、不要对客人做出没有把握的许诺。
当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的,而你确实在尽力帮助他。
许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为酒店增益,又能满足客人的需求,但绝不可为附和客人而违背原则。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
五、不断学习,不断提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。
“剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
酒店收银个人工作计划【篇4】
20xx年x月x日,从踏入xx的第一步开始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收获,自进入酒店财务部做一名前台收银开始,近一年的工作和学习,在领导的带领下,在同事的帮助下,严格要求自己,自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律,认真完成各项必须所要完成的工作内容,现将一年来的工作情况作以简要总结:
一、服从管理,虑心学习
做为一名收银员,最重要的是要明白心中的责任,在领导的合理安排下,认真学习业务知识,从进前台的那一刻,深知前台是酒店的窗口,代表着酒店的形象,言行举止一定要严格要求自己,收银员工作纪律铭记在心,加快脚步熟悉前台的基本情况,从房态图到办理入住,从押金单到宾客账单,从小吧到杂项收费,从退房结账到发票统计,等等。每一步操作都认真地跟着老员工一步步学习,实践中虑心接受老员工对自己的批评和建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补已之短,努力丰富自己,提高自己。
二、尊重自己的工作,尊重每一个人
坚信一点:任何人没有贵贱之分,只有境遇,经验和基础的差异,从工作的开始尊重我们的职业,只有在我们为别人打工时尊重我们的工作,我们的职业,我们才会在自己的工作领域内,勤恳努力,有所成就。顾客是上帝,同事是兄弟,领导是家人,在xx这个环境优美的大家庭里,我们相互尊重,相互学习,相互创造,部门与部门之间像接力赛一样,把关在每一个重要环节,为酒店创效益创佳绩。
三、注重细节,服务第一
记得章银环经理培训的“100-1=0”这个质量公式,在的用心服务中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢记着质量公式的最后一句话:服务工作无小事,一切应从细节入手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证实了自己的能力,也为收银工作中增添光彩,努力努力,顾客是上帝。当然,面客中难免出现差错,但要学会客服困难,遇到问题及时上报领导,在原则的基础上灵活处理。
四、明确目标,正确把握
用学习的眼光去看待工作,不仅学好收银业务知识,熟练操作收银工具和流程,还要更多地了解酒店企业文化,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有很多,与客交流中也
可以从中学到很多包括做人做事的道理,这样就不会一直只停留在一个阶段,从工作的开始就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完美的交待,明确自己的目标,让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力,10年8月份进入办公室工作,开始了解日夜审工作内容,办公室基本工作流程,办公室具体工作任务,在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责,在领导的信任和同事的监督下,努力完成各项晋级考核,先将自己的目标画上一个完美的逗号,因为,这并不是自己所期望的,小小的认可将不断的激励自己前进,前进,现将明年工作计划作以简要概括:
(一)深入学习,责人责已
不能停止学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时更加严格要求自己,树立标本,树立形象
(二)加强监督,严格把关
每一个岗位都代表着财务部,更代表着酒店,监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督,避免错账,减少风险,将一切犯错误的可能性及时打消,保证每一笔账清楚,每一项收入准确
(三)阳光心态,相互创造
端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关心下属,服从管理和安排,积极配合,不断鼓励,让每一位收银员感受到财务部的温暖,相互学习,求长补短
(四)再接再厉,永创佳绩
没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,20xx年即将到来,近期前台人员少,已经停休,上班时间长,消耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致,共同进步。
以上是我个人的一个工作初步计划,可能具体的还不够完善和成熟,但是我会尽我努力去执行,请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。
酒店收银个人工作计划【篇5】
酒店客房收银工作计划
在酒店中,客房收银是非常重要的一项工作。它不仅涉及到酒店的日常经营,还关乎客人的舒适体验,因此一个好的客房收银计划非常必要。针对这一点,酒店需要制定一份详细具体、生动形象的客房收银工作计划,以保证客房收银工作的高效有序。
第一阶段:准备工作
在开始客房收银工作前,需要做好相关准备工作。首先,要明确收银的场所、设备和流程。其次,需要准备好各类收银用品,如收银机、小票、回扣卡等。此外,还需要针对不同的客人种类制定相应的价格标准,考虑到旅游团体、长住客人、普通个人客人等的不同特征和需求。
第二阶段:实施执行
客房收银工作需要根据一定的执行流程来完成。当客人入住后,前台工作人员会根据客人的房型、入住天数等因素计算出房费,在收银机上开具小票,告知客人需要支付的金额。此时,酒店也可以根据客人的消费情况,推出相应的回扣措施,以鼓励客人下次再次入住。当客人结账离店时,针对不同的支付方式(如现金、刷卡等),需要有不同的处理方式,如安排收银人员进行现金兑换、结算刷卡费用等。
第三阶段:监督管理
为了保证客房收银工作的质量和效率,酒店需要加强对收银过程的监督管理。这包括对收银人员的培训与考核、定期对收银流程的检查与改进、安排专门的统计人员进行数据收集等方面。通过这样的管理,可以不断改进和完善客房收银工作,提高酒店的整体竞争力和市场地位。
总结
客房收银是酒店的核心业务之一,其重要性不言而喻。一个好的客房收银工作计划能够使酒店的收银工作更加高效有序,促进酒店的长期稳定发展。因此,酒店必须认真制定并执行客房收银工作计划,不断探索和实践,不断提升自身的服务能力和质量,以满足客人的各种需求和期望,赢得更多客户的信赖和支持。
酒店收银个人工作计划【篇6】
酒店收银员年度工作计划
作为一名酒店收银员,我们的工作涉及酒店内各个部门的收入结算、资金管理、账单汇总等多个方面,因此在新的一年里,在我们的岗位上更要注重工作的规范与准确性。因此,我们需要为自己设定一个年度工作计划,以此来提高我们的工作效率和精准度。
一、规范日常操作
我们每天的工作都需要遵循既定的规范和步骤,以避免疏漏和差错。因此,我们需要加强对操作流程的学习,清晰理解每项操作及其意义,参照酒店现有的规章制度,规范自己的日常操作,同时做好工作记录、文件存档等工作,保持工作流程的规范和准确,提高收银员的工作准确率和速度。
二、认真核对账单和现金
在日常工作中,我们必须认真核查账单和现金,并严格执行双人制度。为了确保反映真实的收支情况,我们必须准确记录每个客人的消费明细,并正确处理各种支付方式,包括现金、信用卡、预付卡、优惠券等,避免处理错误而带来的交易纠纷。此外,为减少现金差错,我们还要认真数清现金,对帐单与现金一一对应,确保账目的准确性和完整性。
三、认真管理各类财务
酒店收银员是负责管理酒店各类财务的重要角色,财务管理的准确性和安全性对酒店的经营和声誉都有很大的影响,因此在日常工作中我们要严格把控财务管理权限。管理好酒店营业收入与支出,做好货币、票证、银行卡、存折等货币授权、使用安排和保管工作。对可支配资金和预算资金进行管理、分析、和掌握,及时报告管理层。
四、加强自我能力培训
即使是经验丰富的收银员,也需要不断地更新自己的知识和技能,以适应日益变化的工作需求。我们可以利用业余时间进行自我训练和能力提升,增加自己的知识和技能。参加公司组织的培训和交流活动,加深对酒店各项操作流程、准确操作的理解;提高语言沟通能力,为客人提供更优质的服务。
总之,酒店收银员是游客准确感受到酒店服务质量的关键环节之一,我们必须严格要求自己,保持高度的工作敬业性和责任感,确保我们的职业准确性和安全性,为酒店客人提供优质、高效的服务。我们的年度工作计划,旨在让我们更加严格、规范、高效地管理各种财务和款项,为酒店运营提供优质、高效、安全的服务。
酒店收银个人工作计划【篇7】
记得___经理培训的“100—1=0”这个质量公式,在百分之百的用心服务中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢记着质量公式的最后一句话:服务工作无小事,一切应从细节入手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证实了自己的能力,也为收银工作中增添光彩,努力努力,顾客是上帝。当然,面客中难免出现差错,但要学会客服困难,遇到问题及时上报领导,在原则的基础上灵活处理。
四、明确目标,正确把握
用学习的眼光去看待工作,不仅学好收银业务知识,熟练操作收银工具和流程,还要更多地了解酒店企业文化,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有很多,与客交流中也可以从中学到很多包括做人做事的道理,这样就不会一直只停留在一个阶段,从工作的开始就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完美的交待,明确自己的目标,让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力,10年8月份进入办公室工作,开始了解日夜审工作内容,办公室基本工作流程,办公室具体工作任务,在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责,在领导的信任和同事的监督下,努力完成各项晋级考核,先将自己的目标画上一个完美的逗号,因为,这并不是自己所期望的,小小的认可将不断的激励自己前进,前进,现将明年工作计划作以简要概括:
(一)深入学习,责人责已不能停止学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时更加严格要求自己,树立标本,树立形象。
(二)加强监督,严格把关每一个岗位都代表着财务部,更代表着酒店,监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督,避免错账,减少风险,将一切犯错误的可能性及时打消,保证每一笔账清楚,每一项收入准确。
(三)阳光心态,相互创造端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关心下属,服从管理和安排,积极配合,不断鼓励,让每一位收银员感受到财务部的温暖,相互学习,求长补短。
(四)再接再厉,永创佳绩没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,下半年即将到来,近期前台人员少,已经停休,上班时间长,消耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致,共同进步。
酒店收银个人工作计划【篇8】
酒店收银领班工作计划
各位同事、各位领导:
大家好!今天,我很荣幸有这个机会站在这个讲台上,俗话说:“大雁高飞头雁领。”感谢部门经理对我的鞭策,让我不断提升,渐渐成熟,也感谢班组员工及兄弟班组对我工作的配合及信任,正是有了你们,我才能圆满的完成了酒店部门交给的任务,现将本人一年工作述职如下:
一、加强自身学习,不断完善自我。
身为PA的一名主管,我首先致力于自身素质的完善与学习,其中最重要的是性格方面,印度就有一句谚语:“播种性格,收获成功”,也就是说:一个人性格关系到事业的成败。所以我时时严格要求自己,待人正直,工正处事,要求严于律己,宽以待人。同时注重培养自己的观擦能力,因为在我看来,做为一名管理人员,必须拥有灵活的头脑和敏锐的洞察力,在工作中能举一反三,由此及彼。另一方面,为丰富自己的业务知识,我经常得用休息的时间,来查找有关于酒店管理方面的资料,给自己不断地冲电。对于酒店及部门开展的各项活动都积极参加,通过加强自身学习,让我提高了整体能力。
二、管理方面不断完善与加强,促进班组工作的进步。
在工作计划和工作落实方面下功夫,一方面对员工从严要求,与主管一起将各项工作尽量程序化、文字化。这样,有利员工在业务技能和个人素质方面取得更大的进步;另一方面从人性的角度去关心和理解员工。一个企业,部门班组要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在员工的角度想问题,设身处地的为员工办实事,才能获得员工的理解和支持。要多与员工进行交流与沟通,员工才敢于说出真心话以及个人情况,有利于工作的改进和开展,同时也可以根据员工的情况进行工作的合理按排。
四、安全两字值千斤,酒店的头等大事就是安全,在工作中时刻将安全工作放在首位,各项工作程序要求员工严格按规范化操作,每天至少十次以上对公区检查,每天班前会上认真向员工灌输安全工作的重要性,不定时不定期的对员工进行安全知识抽查,通过反复的强调,严格的抓。虽然我们对安全没有一刻放松过,但还是有着很多不足之处,针对这些不足的地方,明年我们会在这方面加强管理与督导,保证无一起安全事故发生。
随着酒店接待的各种VIP客人越来越多,每次铺设VIP地毯时都到场督导,在酒店星级复核检查时期,班组各项清洁项目以表格的形式进行逐项落实,对员工完成的一项工作都仔细进行检查,高标准、严要求,顺利的通过星级复核。
回顾一年的工作,每次艰辛都取得了成绩。在过去的一年中,我知道自身还有很多不足之处需要改善。但是,在新的一年里,我一定会加强自身学习、不断完善自我,做事更加塌实,管理更加严格细腻、标准要求更高,争取在的今天能交给酒店领导和部门领导一份满意的答卷。
本人JOANNA,格兰德假日俱乐部总经理兼厦门亚洲海湾大酒店总经理,在PETER董事长及达声总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就的工作汇报如下:
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
20俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%,客房计划收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96.5%。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:
1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的'日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
一月份制定2004年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。
五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印
七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进行全面布置与策划,基本达到预期效果。
五、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和-谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培
训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,俱乐部在2004年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为242.5小时,其中四月份为101.5小时,五月份为67.5小时,六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋
酒店收银个人工作计划五篇
“酒店收银个人工作计划”这篇文章编辑认为值得一读现向您推荐,以下为我得出的结论供你参考。为了提高工作效果,我们不妨认真的做一份工作计划。提前制定工作计划可以明确自己要做的工作,展现更好的自己。

酒店收银个人工作计划 篇1
酒店客房收银工作计划
酒店客房收银工作是酒店服务中不可或缺的一环,作为酒店管理者应该制订出合理的工作计划,使得客房收银工作得以顺利进行。下面我们就来详细了解一下如何制订出一份完整的酒店客房收银工作计划。
第一步:明确客房收银工作的目的
首先我们需要明确客房收银工作的目的,我们的工作需要为客人提供快速、准确、高效的收银服务,同时确保收银过程中不出现任何的错误或漏洞,最大程度的避免任何不必要的纷争和损失。
第二步:制定合理收银制度
制定一套合理的收银制度非常重要,这样可以让客房收银工作更加规范和科学。收银制度要具体详细,包括各种支付方式的收费标准、押金的缴纳规定、退款制度等等,以确保客人在使用酒店服务时无论采用什么支付方式,都能享受到更具透明性和规范性的收费服务。
第三步:培训酒店客房服务员
想要完成好客房收银工作,除了合理的收银制度,还需要有经验丰富的服务员来操作收银系统,此时就需要对服务员进行一系列的培训。具体来说,培训内容可以包括运用收银软件、处理客人的支付问题、客人遗留物品的处理、售后服务等。培训后的服务员们可以更加熟练地操作收银软件,使得收银工作更加规范和高效。
第四步:营造良好的服务氛围
良好的服务氛围也是酒店客房收银工作不可或缺的一环,这是通过酒店管理者营造出来的。在客房收银工作中,酒店管理者可以采取一些更加人性化的方式来增强客人的满意度,比如为客人提供茶水、报纸等小物品,亲切的言语以及热情的面部表情等等,可以让客人感受到更好的服务。
至此,我们已经介绍了酒店客房收银工作计划的制订步骤和基本内容,通过以上步骤的操作,相信我们可以成功制定出一份可行的计划,为客房收银工作提供有力的保障。
酒店收银个人工作计划 篇2
各位同事、各位领导:
大家好!今天,我很荣幸有这个机会站在这个讲台上,俗话说:“大雁高飞头雁领。”感谢部门经理对我的鞭策,让我不断提升,渐渐成熟,也感谢班组员工及兄弟班组对我工作的配合及信任,正是有了你们,我才能圆满的完成了酒店部门交给的任务,现将本人一年工作述职如下:
一、加强自身学习,不断完善自我。
身为PA的一名主管,我首先致力于自身素质的完善与学习,其中最重要的是性格方面,印度就有一句谚语:“播种性格,收获成功”,也就是说:一个人性格关系到事业的成败。所以我时时严格要求自己,待人正直,工正处事,要求严于律己,宽以待人。同时注重培养自己的观擦能力,因为在我看来,做为一名管理人员,必须拥有灵活的头脑和敏锐的洞察力,在工作中能举一反三,由此及彼。另一方面,为丰富自己的业务知识,我经常得用休息的时间,来查找有关于酒店管理方面的资料,给自己不断地冲电。对于酒店及部门开展的各项活动都积极参加,通过加强自身学习,让我提高了整体能力。
二、管理方面不断完善与加强,促进班组工作的进步。
在工作计划和工作落实方面下功夫,一方面对员工从严要求,与主管一起将各项工作尽量程序化、文字化。这样,有利员工在业务技能和个人素质方面取得更大的进步;另一方面从人性的角度去关心和理解员工。一个企业,部门班组要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在员工的角度想问题,设身处地的为员工办实事,才能获得员工的理解和支持。要多与员工进行交流与沟通,员工才敢于说出真心话以及个人情况,有利于工作的改进和开展,同时也可以根据员工的情况进行工作的合理按排。
四、安全两字值千斤,酒店的头等大事就是安全,在工作中时刻将安全工作放在首位,各项工作程序要求员工严格按规范化操作,每天至少十次以上对公区检查,每天班前会上认真向员工灌输安全工作的重要性,不定时不定期的对员工进行安全知识抽查,通过反复的强调,严格的抓。虽然我们对安全没有一刻放松过,但还是有着很多不足之处,针对这些不足的地方,明年我们会在这方面加强管理与督导,保证无一起安全事故发生。
随着酒店接待的各种VIP客人越来越多,每次铺设VIP地毯时都到场督导,在酒店星级复核检查时期,班组各项清洁项目以表格的形式进行逐项落实,对员工完成的一项工作都仔细进行检查,高标准、严要求,顺利的通过星级复核。
回顾一年的工作,每次艰辛都取得了成绩。在过去的一年中,我知道自身还有很多不足之处需要改善。但是,在新的一年里,我一定会加强自身学习、不断完善自我,做事更加塌实,管理更加严格细腻、标准要求更高,争取在的今天能交给酒店领导和部门领导一份满意的答卷。
本人JOANNA,格兰德假日俱乐部总经理兼厦门亚洲海湾大酒店总经理,在PETER董事长及达声总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就的工作汇报如下:
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
20俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%,客房计划收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96.5%。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:
1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的'日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
一月份制定2004年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。
五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印
七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进行全面布置与策划,基本达到预期效果。
五、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和-谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培
训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,俱乐部在2004年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为242.5小时,其中四月份为101.5小时,五月份为67.5小时,六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋
酒店收银个人工作计划 篇3
酒店收银员年度工作计划
作为一名酒店收银员,我们的工作涉及酒店内各个部门的收入结算、资金管理、账单汇总等多个方面,因此在新的一年里,在我们的岗位上更要注重工作的规范与准确性。因此,我们需要为自己设定一个年度工作计划,以此来提高我们的工作效率和精准度。
一、规范日常操作
我们每天的工作都需要遵循既定的规范和步骤,以避免疏漏和差错。因此,我们需要加强对操作流程的学习,清晰理解每项操作及其意义,参照酒店现有的规章制度,规范自己的日常操作,同时做好工作记录、文件存档等工作,保持工作流程的规范和准确,提高收银员的工作准确率和速度。
二、认真核对账单和现金
在日常工作中,我们必须认真核查账单和现金,并严格执行双人制度。为了确保反映真实的收支情况,我们必须准确记录每个客人的消费明细,并正确处理各种支付方式,包括现金、信用卡、预付卡、优惠券等,避免处理错误而带来的交易纠纷。此外,为减少现金差错,我们还要认真数清现金,对帐单与现金一一对应,确保账目的准确性和完整性。
三、认真管理各类财务
酒店收银员是负责管理酒店各类财务的重要角色,财务管理的准确性和安全性对酒店的经营和声誉都有很大的影响,因此在日常工作中我们要严格把控财务管理权限。管理好酒店营业收入与支出,做好货币、票证、银行卡、存折等货币授权、使用安排和保管工作。对可支配资金和预算资金进行管理、分析、和掌握,及时报告管理层。
四、加强自我能力培训
即使是经验丰富的收银员,也需要不断地更新自己的知识和技能,以适应日益变化的工作需求。我们可以利用业余时间进行自我训练和能力提升,增加自己的知识和技能。参加公司组织的培训和交流活动,加深对酒店各项操作流程、准确操作的理解;提高语言沟通能力,为客人提供更优质的服务。
总之,酒店收银员是游客准确感受到酒店服务质量的关键环节之一,我们必须严格要求自己,保持高度的工作敬业性和责任感,确保我们的职业准确性和安全性,为酒店客人提供优质、高效的服务。我们的年度工作计划,旨在让我们更加严格、规范、高效地管理各种财务和款项,为酒店运营提供优质、高效、安全的服务。
酒店收银个人工作计划 篇4
酒店收银员是一个至关重要的职位,他们在日常运营中起着至关重要的作用。他们负责处理客人的所有付款事项,确保交易顺利进行。为了提供高质量的服务,酒店收银员需要制定一个详细、具体且生动的工作计划,以确保他们在忙碌的酒店环境中能够高效地完成任务。
1. 维护良好的工作环境:
作为酒店收银员,首要任务是确保工作环境的整洁和有序。每天早晨开门前,检查收银台和周围区域是否干净,并确保所需要的设备和工具都齐备。清理和整理工作环境不仅能提供舒适的工作环境,也能给客人留下良好的印象。
2. 熟悉酒店产品和服务:
一个出色的酒店收银员需要了解酒店所有的产品和服务。这包括了解酒店各类客房、餐厅、酒吧、会议设施等。只有对酒店的所有产品和服务有全面的了解,才能在客人询问时提供准确的信息和建议。
3. 掌握收银系统和相关软件:
酒店收银员需要掌握酒店使用的收银系统和相关软件。这些系统通常用于记录客人的付款信息、打印发票和收据。熟悉系统的使用方法,能够高效地处理各种付款方式,如现金、信用卡、支付宝等。酒店收银员还需要掌握如何处理退款和更正错误交易等问题。
4. 保持良好的客户服务:
一个出色的酒店收银员需要具备优秀的客户服务技巧。他们需要与客人进行积极的沟通,并提供友好和专业的服务。当客人遇到问题或有任何特殊要求时,酒店收银员应主动提供帮助,并确保问题妥善解决。他们还应该善于处理客人的投诉,并能迅速解决问题以保持客人的满意度。
5. 管理现金和帐务:
酒店收银员需要管理好酒店的现金流。这包括每天的日结工作、记录每一笔交易,并确保账目的准确性。他们还需要密切关注每天的收入和支出,并及时报告任何异常情况。同时,收银员还需要协助财务部门进行日常的现金存取和银行业务。
6. 配合其他部门的工作:
作为一个团队成员,酒店收银员需要与酒店的其他部门密切合作。这包括与前台、客房部、餐厅和大堂吧等部门进行良好的沟通和协作。只有整个团队紧密合作,才能提供卓越的客户服务。
一个出色的酒店收银员需要具备高效的组织能力、准确的数学计算能力和良好的人际交往能力。而一个详细、具体且生动的工作计划将有助于他们在日常工作中更好地组织自己的时间和任务,以确保他们能够高效地完成工作。通过严格遵守工作计划和不断自我提高,酒店收银员将能够胜任这个关键职位,并为酒店的成功做出贡献。
酒店收银个人工作计划 篇5
作为一家酒店收银员,制定和遵循一个实用有效的工作计划对于提高工作效率和顾客满意度至关重要。下面是一个详细而生动的1000字以上的酒店收银员工作计划。
第一步:早晨准备工作
每天早晨,收银员应该提前到达工作岗位,并确保所有必需品齐全。收银员需要检查收银机的状态,确认其正常工作。对现金流量进行核查,确保各种面值的钞票充足。收银员应该对工作台面进行清洁和整理,以确保一个干净、整洁和舒适的工作环境。
第二步:热情服务
一旦工作准备就绪,收银员应该投入到提供热情和专业服务的工作中。酒店收银员是顾客的第一印象产生者,所以他们的微笑和友好态度至关重要。当顾客来到前台结账时,收银员应该主动迎接并问候客人。同时,他们应该耐心倾听顾客的需求,并提供有关付款方式的具体解答,如现金、信用卡或电子支付等。
第三步:准确核对价格
作为酒店收银员,准确核对价格是工作中最重要的任务之一。收银员需要仔细检查商品或服务的价格,并确保其与系统中的信息一致。如果发现不一致,他们应该立即与相关部门沟通,获得价格的正确信息,以便避免因价格差异而引发的纠纷。在核对价格时,收银员还应该留意任何促销活动或特殊折扣,以便为顾客提供最优惠的价格。
第四步:快速高效的结账过程
顾客通常期望在最短的时间内完成结账过程,因此,收银员需要保持快速高效。他们应该熟悉收银机系统,并掌握快捷操作方式。收银员还应该善于多任务处理,比如在处理付款的同时,准备好找零钱并准备顾客收据。顺畅的结账过程能够提高顾客满意度,并确保后续顾客能够顺畅使用收银台。
第五步:对账和交接班
在工作结束后,收银员需要对账以确保准确性。他们应该核对收银机和顾客收据的金额,并与系统记录进行对比。如果出现任何差异,收银员应该立即与相关部门联系并解决。在交班之前,收银员应该重新整理工作区域,清洗现金盒和收银机,并确保下一位收银员接班时,工作区域整洁有序。
一个详细而生动的酒店收银员工作计划是确保酒店前台收银工作顺利进行的关键。通过早晨准备工作,热情周到的服务态度,准确核对价格,快速高效的结账过程以及对账和交接班,收银员可以提高工作效率,为顾客提供更好的体验。只有在良好的工作计划的指导下,酒店收银员才能有效地履行自己的职责并为酒店业务的增长做出贡献。
酒店收银个人工作计划16篇
您知道工作计划应该要怎么下笔吗?为了保证工作质量和效率的提高,此时我们应该结合领导要求与个人能力撰写工作计划。有了计划,可以合理地安排和使用人力、物力、财力,我们听了一场关于“酒店收银个人工作计划”的演讲让我们思考了很多,经过阅读本页你的认识会更加全面!

酒店收银个人工作计划【篇1】
酒店收银员是一家酒店中非常重要的职位之一,他们不仅仅负责酒店的收款工作,还承担着与客人交流、提供优质服务等多项任务。酒店收银员的工作计划可以帮助他们更好地安排工作时间和任务,确保顺利完成工作并满足客人的需求。本文将详细介绍酒店收银员的工作计划。
一、早上准备
作为一名酒店收银员,每天早上的准备是非常重要的。在酒店营业前,你需要确保收银机、POS机以及其他付款设备的正常运作,检查并补充所需的零钱和硬币,并确保所有的工作区域和领域都整洁、干净。你还需要检查每个酒店房间里的迷你冰箱和便利店,确保所有的消费品都已妥善存放并处于良好状态。
二、接待工作
作为酒店收银员,你将成为客人与酒店之间的纽带。因此,你需要学会与客人进行良好的沟通和交流,确保他们的需求得到满足。当客人进入酒店前台时,你需要礼貌地迎接他们,并提供所需的信息或帮助。同时,你还需要检查客人的预订情况,确认其住宿时间和房型,并向其解释付款方式和退房程序。当客人需付款时,你需要准确计算金额,并向客人提供多种付款方式以满足他们的需要。
三、收款工作
作为酒店收银员,你将负责所有的收款工作。当客人结账时,你需要准确计算他们的消费金额,并确保金额正确无误。你还需要了解并熟悉酒店各项付款政策和程序,包括信用卡付款、现金付款、预付款等。当客人使用信用卡付款时,你需要按照银行的指示正确操作POS机,并保护客人的隐私和财产安全。当客人使用现金付款时,你需要仔细检查其所支付的纸币和硬币是否真实,如有疑问需要向上级汇报。
四、账务处理
作为酒店收银员,你还需要处理和管理所有的账务事务。这包括每日的收款报告、日终结算、退款申请等。你需要确保每日的财务数据准确无误,并及时将相关报告和记录提交给上级主管。你还需要与其他酒店部门保持紧密的合作和沟通,确保账务数据的准确性,并解决任何与账务相关的问题。
五、个人发展
作为一名优秀的酒店收银员,你不能满足于目前的工作水平,还需要不断学习和提升自己。你可以参加一些与酒店行业相关的培训班或研讨会,学习最新的付款技术和管理方法。你还可以与其他行业专业人士保持联系,并及时了解行业动态和趋势。通过不断学习和努力,你可以更好地适应酒店行业的需求,并取得职业上的成功。
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酒店收银员是一项富有挑战性和责任感的职业,其工作计划可以帮助他们更好地安排工作时间和任务,提高工作效率。一个合理而详细的工作计划可以帮助酒店收银员更好地处理来自客人和酒店内部的各种需求和问题,并确保他们的工作顺利完成。因此,每一位酒店收银员都应该制定自己的工作计划,并努力达到和超越自己的目标。通过持之以恒的努力和不断的学习,你将成为一名卓越的酒店收银员,并为酒店的发展做出积极的贡献。
酒店收银个人工作计划【篇2】
工作计划是酒店收银员成功完成工作的关键所在。酒店收银员是酒店中非常重要的一环,他们负责处理客人的结账事务,直接影响到顾客的满意度和酒店的形象。为了保证工作的顺利进行,每位酒店收银员都需要有一份详细、具体且生动的工作计划。本文将详细介绍酒店收银员的工作计划。
工作计划的制定应该以提高效率、减少错误和确保客户满意度为目标。酒店收银员应该了解每个酒店客房和设施的费用,并将其记录在计算机或结账单上。他们需要具备良好的数学技巧和耐心,以及能够通过适当的礼仪与客人进行有效的沟通。还需要熟悉酒店所使用的POS(销售点终端)系统,以确保能够快速、准确地处理所有结账事务。
每天上班之前,酒店收银员应该检查并确保POS系统和其他结账设备正常工作。同时,他们需要保证现金提供充足,并准备好不同面额的货币找零,以便在处理结账时能够快速、准确地找零。他们还应该确认与其他部门的结算情况,比如预订部门、餐饮部门和客房服务部门等。这将确保结账时准确无误地输入费用,并避免与其他部门产生任何纠纷。
工作计划还包括处理不同类型付款方式的指导。收银员应该了解不同付款方式的流程和要求,包括现金、信用卡、借记卡、优惠券和旅行支票等。他们应提前熟悉各种付款方式的操作步骤,并了解如何处理退款和调整账单等特殊情况。还需要密切关注行业新闻和最新技术,以确保可以适应不断变化的付款方式。
在日常工作中,酒店收银员需要时刻警惕,确保准确无误地从客人那里收取所需的付款金额。他们需要遵循酒店的安全规定,确保现金和个人信息的安全。收银员还应主动关注客人的需求,提供周到的服务。如果客人遇到任何问题或疑虑,收银员应尽量及时解决或寻找合适的人员来帮助解决。这种积极主动的服务态度将有助于提高客户的满意度。
每天结束工作之后,酒店收银员应该对已处理的账单进行核对和整理。他们需要确保所有的结账记录准确无误地输入到系统中,并妥善保存相关的凭证和文件。他们还需要与财务部门和其他相关部门保持密切联系,确保资金流动的正确和平衡。
酒店收银员还需要不断提高自己的专业知识和技能。他们可以参加培训课程、研讨会和会议,学习最新的酒店行业动态和最佳实践。他们还可以从其他有经验的收银员身上学习,分享彼此的经验和技巧。通过不断学习和成长,酒店收银员可以更好地适应工作中的挑战,并为客人提供更加优质的服务。
小编认为,酒店收银员工作计划的制定对于保证工作的顺利进行至关重要。收银员应该根据工作的要求和酒店的实际情况,制定详细、具体且生动的工作计划。这样可以帮助他们提高工作效率、减少错误,并确保客户的满意度。通过每天的努力和不断的学习,酒店收银员将成为服务行业中不可或缺的一份子。
酒店收银个人工作计划【篇3】
酒店收银员是一个非常关键的职位,他们承担着对酒店营业额的核算、对客房服务项目的结算、对客房基础设施的费用核算、对客房入住的资料管理以及对客人支付的费用安全管理等多项工作,可谓是酒店不可或缺的一份子。在这个岗位上,他们需要拥有良好的业务能力和人际交往能力,才能完成这些工作任务。每个收银员的年度工作计划都需要与酒店的总体经营计划相结合,以实现酒店的经营目标。
1. 完成收银日报和月报的工作
日报和月报的准确性决定了酒店营业收入的准确核算,酒店总经理和会计需要拥有这些数据才能准确地评估酒店的经营状况。因此,作为酒店收银员,他们需要准确地记录每天和每月的业务交易金额,并确认信息的准确性。对于不透明和支出问题,及时向上级报告,为酒店策略决策提供支撑。
2. 交付可信任的服务项目处理程序
酒店收银员可以帮助客人理清思路,也能够更为高效地梳理管理程序——包括对客房服务项目的结算清单(例如:客房内餐饮、餐具和酒水费用等),核算每项服务所产生的费用,知道哪些服务对客人满意度有积极贡献。通过更加专业的结算处理流程,大大提高了客人体验的满意程度,促进了酒店业务的发展。
3. 完成日常收银工作,确保资金账户的安全
收银员认真对待每一份客户支付的费用,提供良好的服务和耐心的解答,确保消费者对这些服务项的售卖价格数量和其他项目的说明非常明确。他们需要严格检查客户支付方式的真实性,避免误收和漏收误差。在钱款的处理过程中,他们还需要复核所有收款,保证资金账户的安全性。
4. 更新酒店收银系统,以达到更好的效果
酒店的收银系统是非常重要的,它需要不断地更新以达到更好的效果。收银员需要熟悉酒店收银系统的操作流程,确保收银系统的准确性和可用性。同时,也要及时向酒店总经理和技术部门反馈收银系统中存在的问题,以便于更好地解决收银问题。
5. 参加酒店培训,提高业务能力
酒店必须注重专业培训,注重提高员工综合素质,包括理论教学、实际操作以及业务知识的培训。作为酒店收银员,他们需要不断学习新的知识,提高自己的综合素质。培训机构还应该根据员工的实际情况,定向开设专业问题的短期培训或是教育课程,提高员工的综合素质和工作技能。
总而言之,酒店收银员的年度工作计划必须严格结合酒店的总体经营计划,以高效和系统的收银流程,精细化和标准化的服务,以及良好的售后服务为核心原则。注重实践掌握,努力提高专业水平,从而更好地实现达到酒店经营目标和商业目标。
酒店收银个人工作计划【篇4】
酒店客房收银工作计划
作为一家酒店客房的收银员,要想做好自己的工作,必须要有一个有效的工作计划。这份计划必须要详细、具体、生动,以确保所有的工作任务都能够及时、准确的完成。以下是一份针对酒店客房收银员的工作计划示例,希望对有需要的收银员有所帮助。
一、早上/上班前:
1. 保持良好的睡眠质量,确保状态饱满;
2. 穿戴整齐,注意卫生问题;
3. 检查需要使用的工具,如计算器、电脑等是否正常运转;
4. 查看昨天收银记录,确认上午要清算的账目;
5. 查看当天的预订情况和离店情况,做好收银准备;
6. 查看各项服务费等的收取规定,以及账目的存储和备份等。
二、上班时:
1. 客人返还钥匙或返还剩余押金等后,先确认房间内物品是否完好;
2. 根据客人入住信息查看具体的款项,包括房费、各项服务费、押金等;
3. 处理现金、信用卡、花旗卡等各种支付方式提供的收款;
4. 根据客人提供的收据或打印出来的账单进行核对;
5. 根据结账的具体金额,进行上缴现金或POS机存储,确保不会出现差错等问题。
三、中午:
1. 执行账目管理,计算和更新当天收到的银行卡或现金等款项的总额,放到总账项中;
2. 根据收入记录和中午收集的未完成账目进行清单编制,包括头部、分页和结尾信息;
3. 按照收入标准编制每个空调房间、酒店套房、其他宿舍空间及常规客房等的收入账单,以帮助客人更好地理解自己的消费;
4. 根据每个客房的细节消费情况,例如各类食品、非酒精饮料、洗浴和洗漱用品等,通知相关服务员将其纳入未清算账目当中。
四、下班前:
1. 按照前一天的请示和最近的账单,完成前一天的充值、信用卡结算和现金等的清算;
2. 根据部门的要求,对收款人员开出高水准,准确性很高的账单;
3. 比对自己上班时所填写的各类退款单及补差单并审案,确保数据准确;
4. 按照所有收银管理工作和数据存储和备份的规定,把记录报告进行打印、存储及交给财务部门。
酒店房间收银工作范围广泛,需要进行周密的计划,以确保任务按时、高效、准确地完成。如果收银员具备了良好的职业素质和计划管理能力,则可以在工作中获得高水平和高效率。然而,计划只是一个开始,需要收银员认真负责、不断完善自己的工作,使酒店的服务得到从客人端口的完善和提升。
酒店收银个人工作计划【篇5】
酒店客房收银工作计划
酒店客房收银工作是酒店服务中不可或缺的一环,作为酒店管理者应该制订出合理的工作计划,使得客房收银工作得以顺利进行。下面我们就来详细了解一下如何制订出一份完整的酒店客房收银工作计划。
第一步:明确客房收银工作的目的
首先我们需要明确客房收银工作的目的,我们的工作需要为客人提供快速、准确、高效的收银服务,同时确保收银过程中不出现任何的错误或漏洞,最大程度的避免任何不必要的纷争和损失。
第二步:制定合理收银制度
制定一套合理的收银制度非常重要,这样可以让客房收银工作更加规范和科学。收银制度要具体详细,包括各种支付方式的收费标准、押金的缴纳规定、退款制度等等,以确保客人在使用酒店服务时无论采用什么支付方式,都能享受到更具透明性和规范性的收费服务。
第三步:培训酒店客房服务员
想要完成好客房收银工作,除了合理的收银制度,还需要有经验丰富的服务员来操作收银系统,此时就需要对服务员进行一系列的培训。具体来说,培训内容可以包括运用收银软件、处理客人的支付问题、客人遗留物品的处理、售后服务等。培训后的服务员们可以更加熟练地操作收银软件,使得收银工作更加规范和高效。
第四步:营造良好的服务氛围
良好的服务氛围也是酒店客房收银工作不可或缺的一环,这是通过酒店管理者营造出来的。在客房收银工作中,酒店管理者可以采取一些更加人性化的方式来增强客人的满意度,比如为客人提供茶水、报纸等小物品,亲切的言语以及热情的面部表情等等,可以让客人感受到更好的服务。
至此,我们已经介绍了酒店客房收银工作计划的制订步骤和基本内容,通过以上步骤的操作,相信我们可以成功制定出一份可行的计划,为客房收银工作提供有力的保障。
酒店收银个人工作计划【篇6】
酒店收银员年度工作计划
作为一名酒店收银员,我们的工作涉及酒店内各个部门的收入结算、资金管理、账单汇总等多个方面,因此在新的一年里,在我们的岗位上更要注重工作的规范与准确性。因此,我们需要为自己设定一个年度工作计划,以此来提高我们的工作效率和精准度。
一、规范日常操作
我们每天的工作都需要遵循既定的规范和步骤,以避免疏漏和差错。因此,我们需要加强对操作流程的学习,清晰理解每项操作及其意义,参照酒店现有的规章制度,规范自己的日常操作,同时做好工作记录、文件存档等工作,保持工作流程的规范和准确,提高收银员的工作准确率和速度。
二、认真核对账单和现金
在日常工作中,我们必须认真核查账单和现金,并严格执行双人制度。为了确保反映真实的收支情况,我们必须准确记录每个客人的消费明细,并正确处理各种支付方式,包括现金、信用卡、预付卡、优惠券等,避免处理错误而带来的交易纠纷。此外,为减少现金差错,我们还要认真数清现金,对帐单与现金一一对应,确保账目的准确性和完整性。
三、认真管理各类财务
酒店收银员是负责管理酒店各类财务的重要角色,财务管理的准确性和安全性对酒店的经营和声誉都有很大的影响,因此在日常工作中我们要严格把控财务管理权限。管理好酒店营业收入与支出,做好货币、票证、银行卡、存折等货币授权、使用安排和保管工作。对可支配资金和预算资金进行管理、分析、和掌握,及时报告管理层。
四、加强自我能力培训
即使是经验丰富的收银员,也需要不断地更新自己的知识和技能,以适应日益变化的工作需求。我们可以利用业余时间进行自我训练和能力提升,增加自己的知识和技能。参加公司组织的培训和交流活动,加深对酒店各项操作流程、准确操作的理解;提高语言沟通能力,为客人提供更优质的服务。
总之,酒店收银员是游客准确感受到酒店服务质量的关键环节之一,我们必须严格要求自己,保持高度的工作敬业性和责任感,确保我们的职业准确性和安全性,为酒店客人提供优质、高效的服务。我们的年度工作计划,旨在让我们更加严格、规范、高效地管理各种财务和款项,为酒店运营提供优质、高效、安全的服务。
酒店收银个人工作计划【篇7】
一、厅面收银工程程序
餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一,它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础
其工作内容主要包括:
(一)班前准备工作
1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
短联应立即退回,下班时将未使用的账单及收据办理退回手续,并在账单领用登记簿上签字,餐厅账单由主管管理,并由主管监督执行。
时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。
(二)正常操作工作程序
台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员,服务员开点菜单一式四联,第一联给收银员录入电脑、第二联厨房、第三联传菜、第四联服务员;酒水单:第一联吧台留存,第二联收银员,第三联服务员。
2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时准确的录入电脑。点菜单的号码不要录入,以便审核。若没有收银员签字,厨房有权拒绝出菜品。
3、收银员需熟记各类菜式的编码。
4、如遇没有电脑名称的菜品或酒水,应先问其价格,再录入电脑作临时加菜,并记录在交接班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水,应让服务员开退单并由餐厅主管级以上人员签字,方可操作。
6、如收银员操作失误造成退菜或酒水,应由收银主管级以上人员签字,方可操作。
7、以上两种情况原因须在账单上注明。
台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客账单号码输入电脑内,收银机将自动编制该账单号,待客人结账时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入,输入完毕后即可等待客人结账。
(三)结账工作流程
第二联为客人联。
2、客人要求结账时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,请客人签字认可,然后凭账单与客人结账。
3、客人结账现付的,厅面人员应将两联账单拿回交收银员账结后,将第二联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。
4、客人结账是挂账的,则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后,两联账单都交收银员处理。
①客房挂账:如客人要求挂入房账内,首先请客人出示房卡,查看该房间客人可挂账余额。若宾客在总台账户内的余额的所消费金额内,总台收银员可以办理挂账并报明收银员姓名,客人房号及消费金额,如可挂账应请客人在账单上签字认可。
②外来挂账:与酒店有协议可结外来挂账的,必须按协议所规定的有效签单人签字方可挂账;签字做担保方可。
酒店收银个人工作计划【篇8】
时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
酒店收银个人工作计划【篇9】
一、早上/上班前:
1. 保持良好的睡眠质量,确保状态饱满;
2. 穿戴整齐,注意卫生问题;
3. 检查需要使用的工具,如计算器、电脑等是否正常运转;
4. 查看昨天收银记录,确认上午要清算的账目;
5. 查看当天的预订情况和离店情况,做好收银准备;
6. 查看各项服务费等的收取规定,以及账目的存储和备份等。
二、上班时:
1. 客人返还钥匙或返还剩余押金等后,先确认房间内物品是否完好;
2. 根据客人入住信息查看具体的.款项,包括房费、各项服务费、押金等;
3. 处理现金、信用卡、花旗卡等各种支付方式提供的收款;
4. 根据客人提供的收据或打印出来的账单进行核对;
5. 根据结账的具体金额,进行上缴现金或POS机存储,确保不会出现差错等问题。
三、中午:
1. 执行账目管理,计算和更新当天收到的银行卡或现金等款项的总额,放到总账项中;
2. 根据收入记录和中午收集的未完成账目进行清单编制,包括头部、分页和结尾信息;
3. 按照收入标准编制每个空调房间、酒店套房、其他宿舍空间及常规客房等的收入账单,以帮助客人更好地理解自己的消费;
4. 根据每个客房的细节消费情况,例如各类食品、非酒精饮料、洗浴和洗漱用品等,通知相关服务员将其纳入未清算账目当中。
四、下班前:
1. 按照前一天的请示和最近的账单,完成前一天的充值、信用卡结算和现金等的清算;
2. 根据部门的要求,对收款人员开出高水准,准确性很高的账单;
3. 比对自己上班时所填写的各类退款单及补差单并审案,确保数据准确;
4. 按照所有收银管理工作和数据存储和备份的规定,把记录报告进行打印、存储及交给财务部门。
酒店房间收银工作范围广泛,需要进行周密的计划,以确保任务按时、高效、准确地完成。如果收银员具备了良好的职业素质和计划管理能力,则可以在工作中获得高水平和高效率。然而,计划只是一个开始,需要收银员认真负责、不断完善自己的工作,使酒店的服务得到从客人端口的完善和提升。
酒店收银个人工作计划【篇10】
酒店前台收银工作非常重要,因为它直接关系到酒店业务的资金流动。一个好的收银工作计划可以帮助酒店前台收银员更好地完成工作,提高酒店的业务效率,为客户提供更好的服务。以下是一个可行的酒店前台收银工作计划:
第一步:准备工作
一名专业的前台收银员必须熟悉酒店的收银系统,并了解如何正确操作。为了完成这项工作,他们需要经过严格的培训和指导。在此之后,前台收银员应该熟悉以下任务:
- 查看当天的酒店预订表
- 确认房间的入住和退房情况
- 熟悉最新的酒店促销活动和优惠
这些基本数据可以帮助前台收银员更好地完成工作,提高工作效率。
第二步:为客人提供优质服务
一个好的前台收银员需要准确、顺畅和迅速地处理客户的账单,同时确保客户得到了满意的服务。下面是一些提高服务质量的建议:
- 给客户提供房间分类的选项,客户可以在自己的需要和预算范围内做最佳的选择。
- 为不同类型的客户提供不同的支付方式,例如积分支付、信用卡支付、支付宝等。
- 给客户介绍酒店的特色和服务,例如早餐时间、健身房、餐厅和周边商场的位置等。
- 如果客户遇到了问题,前台收银员应及时、优雅地给予恰当的解决方式。
第三步:客户离开时,收银员需要做的事情
当客户离开时,前台收银员需要进行一些重要的工作,以确保账单完成得正确无误。
- 核对账单:这个步骤非常重要,收银员需要检查账单是否涵盖了所有的客户消费和支付。
- 收集客户数据:这可以有助于酒店更好地了解客户需求,为客户提供更好的服务。
- 提供反馈:如果客户有任何问题或意见,前台收银员应该尽快提供解决方案并记录客户的反馈。
第四步:定期检查前台设备
前台收银员必须确保酒店的前台设备正常工作。注意以下事项:
- 定期检查打印机和POS机
- 确保所有的客户账单都被妥善处理和储存
- 每周或每月,对系统进行数据备份
总之,一个好的酒店前台收银工作计划对于提高酒店业务效率和客户服务至关重要。通过上述建议,酒店前台收银员可以更好地完成自己的工作,同时提高酒店的客户满意度和收益。
酒店收银个人工作计划【篇11】
作为一家酒店收银员,制定和遵循一个实用有效的工作计划对于提高工作效率和顾客满意度至关重要。下面是一个详细而生动的1000字以上的酒店收银员工作计划。
第一步:早晨准备工作
每天早晨,收银员应该提前到达工作岗位,并确保所有必需品齐全。收银员需要检查收银机的状态,确认其正常工作。对现金流量进行核查,确保各种面值的钞票充足。收银员应该对工作台面进行清洁和整理,以确保一个干净、整洁和舒适的工作环境。
第二步:热情服务
一旦工作准备就绪,收银员应该投入到提供热情和专业服务的工作中。酒店收银员是顾客的第一印象产生者,所以他们的微笑和友好态度至关重要。当顾客来到前台结账时,收银员应该主动迎接并问候客人。同时,他们应该耐心倾听顾客的需求,并提供有关付款方式的具体解答,如现金、信用卡或电子支付等。
第三步:准确核对价格
作为酒店收银员,准确核对价格是工作中最重要的任务之一。收银员需要仔细检查商品或服务的价格,并确保其与系统中的信息一致。如果发现不一致,他们应该立即与相关部门沟通,获得价格的正确信息,以便避免因价格差异而引发的纠纷。在核对价格时,收银员还应该留意任何促销活动或特殊折扣,以便为顾客提供最优惠的价格。
第四步:快速高效的结账过程
顾客通常期望在最短的时间内完成结账过程,因此,收银员需要保持快速高效。他们应该熟悉收银机系统,并掌握快捷操作方式。收银员还应该善于多任务处理,比如在处理付款的同时,准备好找零钱并准备顾客收据。顺畅的结账过程能够提高顾客满意度,并确保后续顾客能够顺畅使用收银台。
第五步:对账和交接班
在工作结束后,收银员需要对账以确保准确性。他们应该核对收银机和顾客收据的金额,并与系统记录进行对比。如果出现任何差异,收银员应该立即与相关部门联系并解决。在交班之前,收银员应该重新整理工作区域,清洗现金盒和收银机,并确保下一位收银员接班时,工作区域整洁有序。
一个详细而生动的酒店收银员工作计划是确保酒店前台收银工作顺利进行的关键。通过早晨准备工作,热情周到的服务态度,准确核对价格,快速高效的结账过程以及对账和交接班,收银员可以提高工作效率,为顾客提供更好的体验。只有在良好的工作计划的指导下,酒店收银员才能有效地履行自己的职责并为酒店业务的增长做出贡献。
酒店收银个人工作计划【篇12】
酒店客房收银工作计划
在酒店中,客房收银是非常重要的一项工作。它不仅涉及到酒店的日常经营,还关乎客人的舒适体验,因此一个好的客房收银计划非常必要。针对这一点,酒店需要制定一份详细具体、生动形象的客房收银工作计划,以保证客房收银工作的高效有序。
第一阶段:准备工作
在开始客房收银工作前,需要做好相关准备工作。首先,要明确收银的场所、设备和流程。其次,需要准备好各类收银用品,如收银机、小票、回扣卡等。此外,还需要针对不同的客人种类制定相应的价格标准,考虑到旅游团体、长住客人、普通个人客人等的不同特征和需求。
第二阶段:实施执行
客房收银工作需要根据一定的执行流程来完成。当客人入住后,前台工作人员会根据客人的房型、入住天数等因素计算出房费,在收银机上开具小票,告知客人需要支付的金额。此时,酒店也可以根据客人的消费情况,推出相应的回扣措施,以鼓励客人下次再次入住。当客人结账离店时,针对不同的支付方式(如现金、刷卡等),需要有不同的处理方式,如安排收银人员进行现金兑换、结算刷卡费用等。
第三阶段:监督管理
为了保证客房收银工作的质量和效率,酒店需要加强对收银过程的监督管理。这包括对收银人员的培训与考核、定期对收银流程的检查与改进、安排专门的统计人员进行数据收集等方面。通过这样的管理,可以不断改进和完善客房收银工作,提高酒店的整体竞争力和市场地位。
总结
客房收银是酒店的核心业务之一,其重要性不言而喻。一个好的客房收银工作计划能够使酒店的收银工作更加高效有序,促进酒店的长期稳定发展。因此,酒店必须认真制定并执行客房收银工作计划,不断探索和实践,不断提升自身的服务能力和质量,以满足客人的各种需求和期望,赢得更多客户的信赖和支持。
酒店收银个人工作计划【篇13】
一、前期准备工作
首先,在制定酒店收银工作计划之前,需要充分做好前期准备工作。这方面包括以下几个方面:
1.收银管理制度的制定
酒店需要根据自身的实际情况制定一套完善的收银管理制度,包括各项收银流程、收银操作规范、收银人员的权限控制等等,以避免在实际操作过程中出现各种问题和纠纷。
2.对收银系统的评估
酒店需要对自己的收银系统进行评估,确保其功能齐全、稳定可靠。如果发现问题,则需要考虑修复或更换。另外,还需要考虑与其他系统之间的集成,以方便信息流和业务流转。
3.收银人员的培训
酒店需要对收银人员进行全面、系统的培训,包括学员的专业技能、服务意识、沟通能力等各方面的提升,以确保员工在操作时能够顺畅流畅、准确无误地开展工作。
二、实施阶段工作
在前期准备工作基础上,酒店收银工作的实施阶段主要包括以下几个方面:
1.实行'三项制度'
酒店需要实行严格的.“三项制度”,即收银员对所收银票据的全程录像、全程录音,确保收银员和客人双方在交易过程中的言行,以及所花费的金额都能够得以准确记录、核对、存档。
2.收银员制定积极检查方案
酒店需要鼓励收银员制定积极检查方案,实现电子结算与人工结算的同步统计,以及自主研发的人工结算模式,所有的收银操作都要有针对性的制定检查措施,及时发现并纠正异常情况。
3.优化管理流程
酒店需要优化管理流程,及时反馈问题和建议、调整售卖策略,并根据不同业务板块实施不同的实施措施,实现各个业务板块的增长、盈利、提高质量和效率和增强管理风险抵御能力。
三、后期跟踪监督
在实施收银工作计划之后,酒店需要对收银流程等进行后期跟踪监督,主要包括以下几个方面:
1.制定检查计划
酒店需要制定一套科学合理的检查计划,定期对收银工作进行检查和评估,及时进行安全与质量控制,防范收银过程中的风险事故。
2.在实践中完善工作流程
在工作实践中,酒店需要根据实际情况,及时地完善和改进工作流程,以逐步提高酒店的服务质量和经济效益;同时,还需要加强员工的管理和培养,提高员工的整体素质。
3.加强信息管理和资源共享
酒店需要加强信息管理和资源共享,做好信息共享与对接工作,与相关部门及时沟通和协调,以达到管理效益的最大化。
酒店收银个人工作计划【篇14】
一、层级关系
1、直接上级:财务部副经理
餐厅收银领班
二、任职资格
廉洁奉公;
2、中专以上文化程度,年龄在25——35之间;
3、英语四级以上,有较强的外语语言表达能力。具有两年以上的饭店收银工作经验,了解饭店收银运转系统;
法规、方针、政策和制度,掌握酒店管理的有关知识;
5、具有独立处理现场事件的能力;具有一定的沟通和协调能力。
6、身体健康,能胜任本职工作。
三、岗位职责
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;
2、协助经理对收银队伍进行培训,对收银员进行业务指导,组织学习和辅导收银员掌握有关的财会知识和金融知识,加强收银员的外语及结账等方面的基本训练;
考勤,针对不同的营业状况,对收银员的班次进行灵活调整;
负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况;
餐厅等收银网点以及外币兑换工作有条不紊、迅速、准确、不出差错;
指导各组领班的工作,与相关营业点协调,及时处理、解决工作中发现的'问题,保证收银结账工作顺利进行;
考核收银人员的工作情况,提出对收银员的奖惩意见,最大限度地调动、发挥班组人员的工作积极性;
应收人员核查应收账款的回收情况,及时跟踪;
9、对突发事件在与大堂值班经理协商后,按照规定的权限金额予以处理,事后上报财务经理。
承办财务经理交办的其他工作。
工作职责:
1、负责财务收银结算的全部工作内容的督导和培训,负责财务结算与各部门工作的协调,以及处理一般性疑难问题。
2、配合审计主管,解决挂账客户结算,负责收账的账单复查工作。
3、负责检查收银领班的工作记录和交接班记录,检查所属员工的仪表仪容和日常工作的准备及工作程序的执行情况,不定时抽查收银员的备用金。
外币兑换员安排工作班次,检查考勤记录。向财务经理报告所属员工的工作表现,评定员工奖惩和晋升情况,解决客人在结算工作中的投诉和其它有关问题。
审计主管、客房经理和主管以及大堂值班经理保持联系,掌握客人的动向及付账结算情况,以避免发生跑账、漏账及坏账损失。
6、解决财务收银岗位在电脑使用操作程序中发生的故障,负责与电脑维护员联系,随时检查清除电脑病毒,避免停机事故。
财务经理报告客人拖欠账项的余额、时间,结算明细账和解决措施。
娱乐POS机的维护和保养,负责POS机更新菜单价格。
短款问题。
完成资产财务部经理安排的其他方面工作。
工作清单:
每日:
1、每天查阅各营业点工作日志及交班本,传达酒店新的政策或促销方案,解决员工工作中的难题。
着装、微笑、各班次接班情况等。
3、协助解决收银员在工作中遇到的问题。
4、营业前检查收银机及其辅助设备是否正常运行,及时排除故障。
5、协助收银员做好团队客或会议客的结账工作,做好与其他部门的协调工作。
6、检查收银机钥匙是否正确保管,收银发票纸带是否正确保管。
7、完成部门经理下达的其他工作任务。
每周:
1、组织周列会,帮助收银员分析工作中的疑难问题,并提供解决方案;
2、定期整理已离店但未结清账务客人的账单及相关附件,分类保管理以便于客人再次抵店时为其结清账务,超过三个月未退账单应及时转财务后台管理。对上周发生的漏单或待处理账单提出解决方案并跟进最终处理结果。
3、负责对收银员进行财务收银结算全部工作内容的督导和培训,负责财务收银组与各部门的协调工作。
4、每周三检查信用卡待处理账务,对预授权即将到期账务及时进行结账处理。
大副、财务审计主管进行工作沟通,并整理收银本周工作情况及不足,以便下周召开周例会时及时提醒或进行相关业务知识的培训。
总台POS机的维护和保养,及进更新经营部门新品价格并录入电脑。
7、配合审计主管,加强酒店所有挂账单位账单及相关附近件整理工作,并要求每班收银员做好单据移交及保管工作。
每月:
1、组织班组月会,主动与审计主管沟通落实上月收银员工作中出现的差错,并结合收银员差错集中或较困难的问题给予集中培训。
2、拟定本人及本组当月工作绩效及工作重点,以此为标准来考核个人工作绩效,并以此为中心来组织本组相关业务培训或业务技能考核。
3、对本组管理人员进行工作沟通,帮助其认识自已工作中的不足或需加强的方面,以此推动本组员工整体素质的提高。
4、完成财务部经理下达的其他工作。
工作流程:
1、每日准时到岗;
2、9点之前到各营业点抽查收银员仪容仪表,交班记录并签名或盖章;
3、查看各餐厅营收情况,翻看原始单据有无收银漏单现象;
散客单位检查房
价是否正确,业务单是否完整,根据审核无误的账单对应列出各单位应收款明细表,月末装订成册;
月月清账;
6、列出长达3个月未到账单位名称,说明未到账情况,及时上报销售部经理和财务经理;
7、下午2点半根据前台的用房统计表查看用房数和入住人数,同时记录未用餐人数,每月与餐饮部进行核对,及时上报财务经理;
人力资源部,并从当月工资中扣回款项;
9、月末跟催销售部做出协议单位佣金单与网络公司回扣单,及时审核交财务总监审批;
记录平时发生的突发事件及收银员工作中出现的日常问题进行分析,并于收银员例会上进行解析。
酒店收银个人工作计划【篇15】
面对激烈的市场竞争,作为酒店客房部基层领班管理人员,首先要作好的就是我们自己的工作,努力更上一层楼。下面把全年工作做一下总结和计划。
当前我部门有很多新员工,在工作中难免会出现这样那样的问题,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导,从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量。
看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100%,领班传达给服务员90%,服务员听了90%,但只做了80%。如果负责的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一下弥补。 反.......这只是三个层面之间的传达,如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班应该做好桥梁作用。
酒店开业快8年了,设施设备出现各种不同程度的老化现象,因此在平时的工作中要对各种家具养护。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作。
1、加大对客人的拜访力度,对客人的意见进行汇总总结。
2、 提高服务质量,提供- -些个性化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。
3、在房间设立亮点,如房间无线宽带,加入加湿设备等。
总之,对酒店来说是充满挑战和机遇的一年。希望酒店明年的生意更上一层楼,顺利完成总公司下达的各项任务。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在20xx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!
酒店收银个人工作计划【篇16】
1、领班的计划就是根据主管下达的任务、指示和要求,结合本班组的业务特定的内外条件和各种问题,计划日常的活动。它包括制定活动的目标,选择达到目标的途径、具体措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等,以及执行、检查和总结。
领班计划是酒店战略计划、目标计划、培训计划以及规章制度执行等等具体化的具体业务计划。
例如:班组宴会接待计划就是根据酒店宴会部或餐饮部下达的接待任务而制定的一种即时的作业计划。
2、酒店领班计划的种类:
短期计划或即时计划,一般不超过一年。
以作业计划为主,是部门计划、具体任务的一个部分。
二、领班计划管理的主要任务:
1、 把基础组织的服务、经营与管理活动纳入到部门统一的计划中去。
例如宴会接待是整个餐饮或宴会部门的基础工作与基本计划的一个部分,每一次接待都为了整体的目标的实现服务。
2、协调基础组织接待服务中的各种平衡,如时间、人员、设施设备等各种资源,各个部门、各个环节的平衡等。
3、充分利用基础组织的人、财、物,以取得最大的经济效益。
计划的`编制与执行可以严格按照PDCA循环管理法来组织和讲解,同时以宴会接待任务计划为例。
(1)全局统一的原则,
以总计划为指导,以餐饮部门或宴会部,乃至酒店的整体销售目标、接待要求、服务宗旨等为标准。
(2)各方面平衡协调的原则,
做到各个部门、各个环节、各个人员、各种资源等等平衡,综合考虑,全面认识,优化配置。
(5)灵活性原则。
这一原则包括确定计划及标准应有的误差、步骤时间等协调与平衡、对突发事件的预设解决方案等。
(3)以前班组的工作经验与教训等(被模式化的操作、被制度化的尊则等)
好的目标的基本标准:一是清楚明确、有具体的措施、步骤和时间等;二是必须是可衡量的,可以考核的目标;三是要落实在书面上,容易掌握和应用;四是能够被理解、被接受的;五是可行性的目标;六是具有一定挑战性的目标。
包括完成任务,实现目标的具体措施,如领取物品、摆台、酒水服务、看台服务、检查监督、机动人员等等分工,途径、方法、方式和步骤等。
考察计划制定的是否科学,是否完善,有无疏忽,有无不当之处等。
1、每天、分时段地检查计划执行的情况,发现问题,及时采取措施予以解决,及时上报。
2、及时做好服务前准备工作,查看物品、设施设备等准备情况,做到心中有数
3、合理调配劳动力,检查出勤情况,对于关键岗位的员工要特别注意合理调配
4、开好班前例会和班后例会,对酒店服务中出现的问题在这些例会上提醒员工主要。
(2)质量、品种、成本率、安全生产、设备、设施、维修、保养、出勤率、员工工作状态和情绪等
(2)对服务过程中的实际情况进行分门别类地检查,包括服务质量、顾客投诉等
3、改进,调整计划,改进方法和计划的某些方面,以提高工作效率和质量,更好地完成任务,实现计划目标等。