栏目小编为您搜集了一些有用的资料:“营养师课件”,供您参考。教案课件是老师需要精心准备的,这就需要我们老师自己抽时间去完成。一份好的教案是实现教学目标和落实教学内容的必要手段。这篇文章有可能为您提供有效的帮助请认真阅读!此外,关于范文大全,您还可以浏览线上策划方案锦集。
设计意图;在生活中我们发现幼儿挑食,偏食的现象普片发生,幼儿期不良饮食习惯一旦形成,纠正起来非常不易,对幼儿的健康成长也 不利。《指南》中指出"帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯"所以我针对这一点设计了本次活动。让幼儿在情景化的学习过程中,尝试进行合理的食物搭配,获得健康饮食行为的自主建构,以此促进幼儿良好进餐习惯的养成。
活动目标:
1.通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣。
2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类
3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长活动准备:
知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;PPT课件,自助餐小情景,营养师标志活动过程:
3.知道检查身体的重要性。
4.帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。
一、 情景导入幼儿自主挑选食物,选择代表性的幼儿进行讨论二、出示PPT,逐层介绍"健康饮食金字塔"1.出示谷类食物图片(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?
(2)小结:归纳儿歌:"宝塔底层最重要,谷类食物营养好"。
2.出示蔬菜水果食物图片(1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?
(2)小结:归纳儿歌:"蔬菜水果第二层,两类食物不能少"3.出示荤类食物图片(1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?
(2)小结:归纳儿歌:"肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃"4.出示牛奶豆类食物(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
(出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?
(2)小结:归纳儿歌:"牛奶豆类第四层,每天记着吃一点"5.出示油炸食物图片(1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?
(2)小结:归纳儿歌:油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。
三、根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物1、幼儿调整所选食物2、师;今天在哈哈餐厅,你们利用营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯活动延伸;1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区,供所有幼儿观看和交流。
2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。
教案反思
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转为集体教育活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。
《小小营养师健康教案反思》
近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,健康教育在学校中的重要性也越来越被重视。作为一名小小营养师,我有幸参与了一次健康教育课程,并且带领学生们了解了营养和健康的重要性。在这次教学中,我收获颇多,同时也发现了一些不足,值得总结反思。
首先,我发现学生们对于健康的认知和养成良好的饮食习惯十分缺乏意识。在教学进行之前,我给每个学生都分发了一个有关饮食平衡的饮食金字塔,希望通过图示的方式来让他们了解不同食物的分类和比例。然而,部分学生并没有完全理解这个概念,甚至还出现了一些错误的理解。这让我意识到,在今后的教学过程中,我需要更有耐心地解释和引导学生。
其次,我在教学方式上也存在一些不足。在讲解“五谷杂粮”时,我只是简单地说了一下主要代表和反映不同食物营养素含量的食物,没有引起学生足够的兴趣和重视。在教学中,我应该更加注重寓教于乐,让学生通过亲自动手制作一些简单的谷物食品,增强他们对健康食物的兴趣。只有让学生在实践中体会到健康食物的美味与营养,他们才会更加愿意主动去选择健康的饮食方式。
另外,我也发现在教学过程中,有一部分学生对于饮食和健康并没有足够的关注和认识。他们认为吃得饱就是好,对于食物的种类和搭配并没有太多的关注。这体现出他们对于健康的认知还存在一定的误区,我需要更加深入地引导他们,让他们明白健康的饮食习惯对于身体的重要性。
最后,我也发现了身体素质差的学生对于课堂知识的接受程度较低。对于他们而言,最重要的还是提高他们的身体素质和养成良好的生活习惯。因此,在今后的教学过程中,我将更加注重课外体育锻炼和其他活动的开展,让学生们亲自感受到健康的力量。
总之,通过这次健康教育课程,我认识到了自己在教学中的不足之处。我将继续努力,提高自己的教学水平,更加深入地引导学生,让他们完全明白健康的重要性。我相信,在我们共同的努力下,学生们能够养成良好的饮食习惯和生活习惯,享受健康快乐的生活。
大班健康教育教案《小营养师》
幼儿园大班健康教案:小营养师
【活动目标】
1、初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯。
2、尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣。
3.、主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
【活动准备】
各种食物图片、盘子,健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。
【活动过程】
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师:小朋友,这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师。
2.谈吃自助餐的经验:挑选食物的注意点。(教师加以总结)
3.幼儿为自己挑选一份自助餐。(把食物图片贴在盘子里)
4.和身边的伙伴交流所选的食物。
5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿,请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图,逐层介绍“健康饮食金字塔”。
1.营养师介绍“健康饮食金字塔”:(分五层)
A.介绍第一层
在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼儿园家里平时吃的,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?
小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌:“宝塔底层最重要,谷类食物营养好”。
活动设计背景
幼儿午餐不认真吃及爱挑食的不良习惯。
活动目标
1、让幼儿懂得不同的食物有不同的营养,人的身体需要多种营养。
2、培养幼儿不挑食,不偏食的饮食习惯。
教学重点、难点
了解不同食物的营养对人体的好处。
活动准备
四幅不同的图片,实物(馒头 牛奶 鸡蛋 橘子等)
活动过程
1、出示各种食物。
提问:你们喜欢吃那些,为什么?
2、教师出示画有主食的图片让幼儿仔细观察,并说说有那些食物?它们是用什么做成?
告诉幼儿: 米饭 面条 包子等食物有很高的热量,能使肚子吃得饱饱的.。
3、观察第二幅图,让幼儿说出图片的内容。
告诉幼儿:鸡蛋、鱼、豆腐、牛奶等,有很高的蛋白质、脂肪,营养价值高,能使我们吃得好,增强我们的食欲。
4、看第三幅图,让幼儿说出图片的内容。
让幼儿知道水果和蔬菜有很多的维生素和其他营养,能帮助消化。
5、看第四幅图,让幼儿自己说说它们的营养价值。
海带、黑桃、花生等,促使我们生长发育,增强抵抗能力的不可缺少的食物。
6、老师小结。
7、活动延伸:组织“美食自助餐”,角色游戏,让幼儿自由选择角色,配出营养全面的午餐。
教学反思
通过教学,改变了幼儿不良的午餐习惯,培养了幼儿良好的生活饮食习惯,幼儿挑食现象有所改变。达到了就有的目的。
课堂教学中,幼儿积极,师生配合默契,教学的设计充分尊重了幼儿的习性和年龄特征,能根据幼儿的情绪合理组织教学过程,让幼儿获得积极的情感,能接受老师,同学的建议和意见,幼儿在活动中能自我感知,互动。收到较好的教学效果。
设计意图:
现在的独生子女偏食、挑食现象非常严重,让幼儿明白合理的膳食对自己身体的好处,知道严重的挑食、偏食有害健康。懂得人体需要的各种食物和合理的营养结构。因此我设计了这节活动,通过让幼儿尝试营养配餐初步了解如何科学地食物搭配更有利于健康成长。
活动目标:
1、 知道人们需要吃各种食物,才能营养全面,有利健康。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜,知道健康的食谱要有荤有素,有配菜有主食等。
3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感,养成不挑食、不浪费的习惯。
活动重点:
了解用餐的合理搭配。
教学难点:
知道尊重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不浪费的习惯。
活动准备:
营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件
教学过程:
一、开始部分:
教师以营养师的身份出来,介绍餐厅,引起幼儿兴趣。
“丹丹餐厅今天开张了,我是餐厅的营养师想从小朋友当中挑选几位当小助手,愿意吗?只有通过了层层考验,才能成为合格的`小小营养师哟,你们敢接受挑战吗?”
二、基本部分:
1.第一关:“疯狂大采购”
作为一位营养师首先要认识和了解各种食物,会采购新鲜健康的食物材料,逐一认识“营养大家庭”中的各类成员, 分类介绍各种食物:谷类,蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。
2..第一关:食物金字塔
营养师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。有一个食物金字塔会给大家帮助。
(1)教师出示食物金字塔大图,幼儿观察。
每个人应该吃的东西就像一座宝塔,下面的东西应该多吃越往上面的东西越应该少吃。
(2)最底层是些什么?
(3)从下往上数第二层是什么?
(4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?
(5)吃的最少的应该是什么?
小结:看了营养宝塔,我们知道哪些应该多吃 ,哪些应该少吃,每种食物都得吃,只有不挑食,才能保持身体健康成长。
3.第三关:食物搭配秘诀
一个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养,更健康,更科学,对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟:
主餐配菜要搭配,
有荤有素更美味;
蔬菜水果不能少,
营养全面才健康。
4.第四关“科学搭配营养好”
(1)请小朋友们一起到操作室自由选择食物菜品搭配一顿午餐营养食谱,注意牢记刚才的搭配秘诀,
(2)反复强调秘诀,老师随机提出合理建议。
(3)幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。
5.第五关“黄金招牌菜”
每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢,我做的肉糕可是远近闻名,本店还有当地有名的特色菜,一起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧!
白河肉糕金满堂
杂粮丰收五谷香
凉皮扣肉菜豆腐
腊肉竹笋红薯粉
河虾小鱼鱼腥草
酸菜魔芋香椿好
八大件、三点水
陕南特色我最美
恭喜以上小朋友顺利通过考验,面向全体给幼儿颁发营养证.
哇,我们的餐厅多受欢迎啊,感谢各位小营养师们。
6.营养医师告诉我们不仅要了解科学的配餐方法,还要吃各种食物,尤其是蔬菜,不挑食营养才能均衡,身体长得更快,更结实,更健康。
7.看!幼儿园也为小朋友们精心准备了一周的菜谱,你们喜欢吗?
三、课后延伸。
1.知道了白河的特色,咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也非常爱吃的美食。
如:北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅
韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼
2请大家来排队取餐,挑选食品,给家人搭配一份今天的晚餐吧。
大班健康课教案《我是小小营养师》
【活动目标】
1、初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯。
2、尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣。
3、主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
【活动准备】
各种食物图片、盘子,健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。
【活动过程】
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师:小朋友,这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师。
2、谈吃自助餐的经验:挑选食物的注意点。(教师加以总结)
3、幼儿为自己挑选一份自助餐。(把食物图片贴在盘子里)
4、和身边的伙伴交流所选的食物。
5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿,请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6、营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图,逐层介绍“健康饮食金字塔”。
1、营养师介绍“健康饮食金字塔”:(分五层)
A、介绍第一层
在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼儿园家里平时吃的,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?
小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌:“宝塔底层最重要,谷类食物营养好”。
一、活动目标:
知识与技能目标:
1、通过观察营养金字塔的食品与营养师的介绍,初步了解各种食物的营养价值。
2、在老师帮助指导下,尝试自己设计一份营养餐。
过程与方法目标:
1、通过课件营养金字塔,使幼儿理解食物合理的饮食结构。
适当等待等方法挑选自助餐,并主动和同伴交流。
情感态度与价值观目标:
对食物搭配感兴趣,养成不偏食、挑食,少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯。(88教案网 JaB88.Com)
二、活动准备:
1、健康金字塔课件。
盘子,营养师服装。
3、布置好自助餐场景。
三、活动过程:
(一)幼儿尝试第一次挑选自助餐
荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢?那谁知道挑选自助餐应该注意些什么呢?
4、播放照片,初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师:我看到有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样,我们来看一看他们挑选的是什么呢?
5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结:刚才我们看了几位小朋友挑选的自助餐,搭配得不太合理,为什么呢?接下来请小朋友们看看"健康饮食金字塔",听了营养师的介绍就知道了。
(二)借助课件"营养金字塔",逐层介绍"健康饮食金字塔"。
1、出示图片,介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔,共有几层呢?
(底层食物是谷类食物,谷类食物有哪些呢?为什么要吃谷类食物?
小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物。小朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。
(你知道哪些水果和蔬菜?你知道吃蔬菜水果有好处吗?
小结:除了小朋友刚刚讲的有许多营养外,蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士,能帮助我们清除体内垃圾,促进食物消化,所以也必须多吃一些。小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。
(第三层是什么食物?这些食物能不能多吃?为什么?
小结:这些荤菜虽然有丰富的营养,但是多吃了会给身体造成负担,还会影响其他营养的吸收,所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢?就是今天吃鱼,明天吃肉,后天吃虾什么的,小朋友在挑选自助餐的`时候记得只能挑选其中的一样就可以了。
(这一层是什么食物?喝了牛奶,我们会怎样?(长个子、身体强壮)(指豆腐)这是什么?豆腐是用什么做的?你还吃过哪些豆制品?
小结:奶类和豆类都含有丰富的蛋白质,所以每天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选,但不要太多。
(也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,看看是什么?这类食物能不能多吃?为什么?
小结:油炸、烧烤类食品不仅不卫生,还会刺激胃肠道,引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象,所以我们应该尽量少吃,最好不吃。小朋友在挑选自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。
吃面或者吃点饭吃点饺子等等;其次要有蔬菜和水果,当然也要适量,并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全,然后,再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃;另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃,这样我们的饮食才是健康合理的。
(三)鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整,引导幼儿自主设计一份营养餐。
1、选一名幼儿学做小小营养师,设计一份营养餐。
师:听了营养师的介绍,你们知道怎么搭配自助餐了吗?现在谁愿意当营养师,设计一份营养餐给其他小朋友和客人老师看看?(出示金字塔图,教师帮助幼儿将挑选的食物粘贴到图上)
2、小朋友介绍自己的营养餐,师幼评价。
师:你们觉得这个小朋友设计的营养餐合理吗?
3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物,提出操作要求。
师:刚才有的小朋友挑选的自助餐不合理,现在按照营养金字塔的标准调整一下自助餐。
(四)帮助幼儿整理和拓展经验,教育幼儿养成健康饮食好习惯。
今天在哈哈餐厅,你们学到了营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯。
(五)向客人老师介绍营养餐现在,我们把设计的营养餐向客人老师介绍一下吧。介绍的时候要有礼貌,可以这样说:客人老师您好:这是我设计的营养餐,有米饭、……我设计的合理吗?
反思:
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转为集体教育活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。
幼儿园大班健康教案
活动目标:
1.初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯。
2.尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣。
3.主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
活动准备:
各种食物图片、盘子,健康金字塔范图、营养师标志。
活动过程:
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师:小朋友,这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来,我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。
2.说到吃自助餐,你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢?(不能推不能挤,挑选的事物要是自己吃的下的)那你们都喜欢吃些什么呢?
3.幼儿为自己挑选一份自助餐。(请你取一个盘子去挑选事物,注意了,挑选好后赶紧回到座位,和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物)4.和身边的伙伴交流所选的食物。
5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿,请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图,逐层介绍健康饮食金字塔。
1.营养师介绍健康饮食金字塔:(分五层)A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼儿园、家里平时吃的,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?
小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌:宝塔底层最重要,谷类食物营养好。
B.第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道哪些蔬菜和水果?(启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?
小结:除了小朋友刚刚讲的有许多营养外,蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士,能帮助我们清除体内垃圾,促进食物消化,所以也必须多吃一些。
教师归纳儿歌:蔬菜水果第二层,两类食物不能少C.那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?
小结:这些荤菜虽然有丰富的营养,但是多吃了会给身体造成负担,还会影响其他营养的吸收,所以只能每天适量换着吃什么叫换着吃啊?
归纳儿歌:肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃D.每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
(出示图片)喝了牛奶,我们会(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?你还吃过哪些豆制品)小结:奶类和豆类都含有丰富的蛋白质,所以每天都要吃一点。
归纳儿歌:牛奶豆类第四层,每天记着吃一点E.现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?
集体讨论猜测(出示答案:油炸、烧烤类食品)说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。
小结:油炸、烧烤类食品不仅不卫生,还会刺激胃肠道,引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象,所以我们应该尽量少吃。
归纳儿歌:油炸食品在塔尖,尽量少吃要记牢2.刚才我们一起学习了健康饮食金字塔,营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢!(完整讲述一遍儿歌,幼儿跟说)宝塔底层最重要,谷类食品营养好;蔬菜水果第二层,两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃;牛奶豆类第四层,每天记着吃一点;油炸食品在塔尖,尽量少吃要记牢。
3.听了营养师的介绍,你们觉得怎么吃才是科学合理的呢?
4.总结:对,这座金字塔告诉我们,在进餐挑选食物时要营养全面(举例说明)还要合理搭配:我们的饮食中首先必须要有谷类食品,可以选择其中的一种或者两种,其次要有蔬菜和水果,当然也要适量,并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后,再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃;另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃,这样我们的饮食才是健康合理的。
三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整,引导幼儿自主设计一份营养餐。
1.学习了营养知识后,你觉得你挑选的自助餐合理吗?
2.引导幼儿根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物。提出操作要求。
(1)引导幼儿互相进行交流评价,(师生共评、生生互评)(2)符合营养标准,搭配合理的颁发营养师标志。
四、帮助幼儿整理和拓展经验,教育幼儿养成健康饮食好习惯。
今天在哈哈餐厅,你们不仅学到了营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,还获得了营养师的标志,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱,记住要合理搭配哦!现在,就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧!
设计意图:
随着主题《我爱我家》的开展,孩子们逐步了解了自己的家和家里的人,激发了幼儿热爱家和家人的情感。看到爸爸、妈妈们在家的劳动,孩子们总乐此不疲模仿,再创造性地进行角色游戏。同时,我们看到幼儿挑食、偏食是孩子普遍存在的问题,
为了让幼儿懂得各种食物中的营养,对每个人生长发育有着重要作用,尊重成人的劳动,我们将教学活动和生活活动有机结合。孩子们通过观察、了解,潜移默化的知道了主要的肉类、蔬菜类食物名称,了解各种食物都有不同的营养,感受到成人劳动的辛苦。在此基础上,小朋友们通过对幼儿园每周食谱的安排了解,或个人或与同伴合作尝试搭配一道菜。通过活动拓展孩子的经验和视野,满足孩子的需要,帮助幼儿逐步养成不挑食、不偏食,爱惜粮食,懂得并尊重他人劳动成果
的行为习惯,使幼儿在活动中变被动的接受者为主动的参与者,从享受者成为操作者。保教有机结合,紧紧围绕幼儿生活,按自己主观意愿建构自己的生活经验。
活动目标:1、丰富幼儿饮食生活经验,学习简单的搭配常识。
2、让幼儿学习关注自己的健康,逐步养成不挑食、不偏食的良好习惯。
活动准备:各种菜,盘子,围裙,手套,实物照片
活动过程:一、观察实物照片,了解3道菜的简单搭配。
提问:你想吃哪道菜?为什么?这道菜是怎么配成的?
二、了解简单的搭配常识,丰富幼儿饮食经验。
1、激发幼儿尝试按自己的意愿配菜。
2、并向同伴介绍,并相互评价。
3、请营养小博士介绍营养搭配的常识,了解各种食物都有不同的营养,丰富幼儿饮食经验。
(1)营养师,学配菜,只有肉没蔬菜,身体缺乏维生素;全蔬菜也不妙,香香的肉儿不能少;豆制品要天天吃,合理搭配营养好。
(2)配菜学问可不少,仔细看看菜,绿油油、红彤彤,还有鸡蛋黄澄澄;有的切成片儿,有的切成丁儿;形状搭配很重要,颜色搭配食欲佳。
4、讨论:提出帮助同伴改进的建议。
5、引导幼儿讨论如何搭配更科学。并对自己搭配的菜进行调整。
三、总结评价。
1、知道每种营养都是身体必须的,让孩子懂得不能挑食、偏食。
2、送菜谱,体验乐趣。
3、提出新问题。
附二:活动实录
健康活动:小小营养师
活动实施者:X老师
师:小朋友们,厨房的叔叔阿姨给我们准备了许多新鲜的菜,我们来看看都有些什么?
幼:有青辣椒、火腿场、豆芽、豆腐皮、白菜、肉、鸡蛋、菠菜、黄瓜、红辣椒
红的是水果辣椒,绿的是辣的
师:对,颜色不一样,口味也不一样。
师:看了这么多的新鲜蔬菜,你最喜欢吃哪一种菜呢?
幼1:我最喜欢吃豆腐。
幼2:番茄
幼3:我最爱吃土豆。
幼4:胡萝卜
幼5:我喜欢吃菠菜。
师:好的,小朋友说的这些菜,X老师也喜欢,不过呢,今天X老师带来了3道我最爱吃的菜,来看看都有些什么?咦,这是什么?
幼:辣椒炒肉
师:恩,X老师配了一点肉,还配了点辣椒,辣椒有两种
幼S1:一种是水果辣椒
幼2:另一种是辣的那种辣椒。
师:再来看看下一道菜是什么,X老师怎么配的?
幼3:是肉丸子
幼4:圆子
师:旁边白色的、一块一块的是白萝卜,这道菜就是萝卜炖圆子。
师:第三道菜是什么?
师:怎么配的呢?
幼:洗干净然后放到盘子里
师:是这样的。那3道菜里你最喜欢吃哪一道呢?
幼1:我最喜欢吃辣椒炒肉
师:为什么?
幼1:因为水果辣椒比较甜
幼2:我喜欢吃虾,因为我去过海边,吃过虾。
幼3:我也爱吃这道菜,因为我觉得虾吃起来很香。
师:那么,小朋友们,既然厨房的师傅们已经为我们准备了那么多的菜,今天,老师就请你们做小小营养师,配一道你最爱吃的菜,好不好?
师:那先跟你旁边的小朋友说一说你打算配一道什么菜,怎么配?(幼儿讨论)
师:好啦!谁来告诉大家,你配的是什么菜?
幼1:我配的菜是先吧萝卜丝摆成一个长方形
师:哦,还有形状,那这道菜是什么?
幼1:摆完长方形后,中间放点火腿肠。
师:那这道菜叫什么呢?
幼1:叫火腿肠炒
幼2:炒太阳光芒。
师:行,谁再来说说?
幼3:我要配的菜是肉炒菠菜
幼4:我配的是彩色辣椒。
师:哦?怎么个彩色法?
幼4:就是有规律。
师:什么规律?
幼4:就是先放点红辣椒,再放点绿辣椒,排成一个圆圈。
师:哦!颜色好看。好的,谁再来说说?
幼5:我先放点肉在中间,然后放点番茄在边上,再放点土豆丝,豆芽。
师:这道菜是番茄炒肉、炒豆芽、炒土豆丝,有这么多东西。那么,是不是每个小朋友都有主意了呢?
幼:是。
师:那咱们就可以配菜了,不过,X老师有一个要求,一定要记住你盘子上的那个号数,配好了菜就可以把菜放到展示台上。好,行动吧!
(幼儿戴手套,开始配菜)
师:已经许多小营养师的菜已经放到展示台了,而且还把手套放到了垃圾桶里,非常的注意环保,其它没配好的小朋友加油。
师:这道菜是10号小营养师配的,可咱们配的到底怎么样呢?X老师请来了一位营养小博士,我们来听听他对我们配的菜是怎么评价的。
小博士:小朋友们,大家好!
幼:营养小博士,你好!
小博士:让我看看你们配的菜怎么样?小朋友真能干,都配出了自己喜欢的菜,不过呢再注意几个小窍门就会更好,第一个小窍门是:仔细看看菜,绿油油、红彤彤、还有鸡蛋黄澄澄,有的切成丝,有的切成片。形状搭配很重要,颜色搭配食欲佳。第二个小窍门是:只有肉没蔬菜,身体缺乏维生素;全蔬菜也不妙,香香的肉儿不能少,合理搭配营养好清楚了吗?
幼:清楚了。
师:请10号营养师给我们介绍一下他配的菜。
幼:我配的是火腿抄腌菜。
师:小朋友觉得他配的菜怎么样?
幼:好。
师:好在哪呢?
幼:好在那个香肠摆成个圆形。
师:注意了营养小博士说的形状的搭配。
幼1:腌菜放在了中间,像个花心。
幼2:有蔬菜也有肉。
师:注意了营养小博士说的第二个小窍门:荤素的搭配。我们再看看下一张相片。
师:这是14好小营养师配的,请你来说说你配的是什么?
幼:我配的是火腿肠炖萝卜。
师:哦,那些海带呀什么的是作为配料是吧。
师:这是15号营养师配的,请你来给我们介绍一下。
幼:我配的是火腿肠炖米字萝卜丝。
师:他配的这道菜怎么样?
幼:好。
师:那给他点掌声。好在哪呢?
幼:很整齐。
师:哇!配菜也要注意整齐。
幼1:我是觉得他把萝卜丝搭配成了一个字
师:还是注意了形状的搭配。
幼2:很漂亮、很新鲜。
师:让我们很有食欲。我们再看看下一道菜,这是1号小营养师配的菜,请1号营养师来说说你配的菜。
幼:我配的是豆腐炒萝卜丝,还有
师:还有海带,豆腐,辣椒,好象还有豆芽,你觉得这道菜还可以怎么调整一下会更好呢?
幼:海带和辣椒把那个豆腐给遮住了,应该把它放到那边。
幼:他配的菜有点乱了,可以拿掉点,然后摆成一个造型
师:我明白了是因为她的菜太多了,品种有这么多种,小朋友们仔细想想,平时我们到餐馆去吃饭有没有看到把许许多多菜炒在一个盘子里呢?
幼:没有
幼1:一般就是2种
师:对,一般就是23种,说明等会儿可以调整调整,去掉几个品种。咱们再看看,这是冰冰小朋友配的菜,请你给我们介绍一下。
幼:我配的是菠菜煮豆腐
师:大家觉得怎么样?
幼:可以。
师:可以在哪?
幼:很可口
幼1:颜色很好,他注意了。
幼2:没有把许多其他菜混在一起。
师:嗯,品种比较合理。那这道菜可以怎么改进呢?
幼:菠菜放多了也不行,应该拿掉一点点,把菠菜放一边,豆腐放一边,颜色也就区分了
师:小朋友听了小博士和大家的建议,咱们现在再去给自己的菜做一个调整,让你的菜变的更好!动吧。
师:好,谁来说说你是怎么调整的?
幼:我刚才配的是萝卜,现在我配的是腌菜炒肉
师:前后两次完全不一样了,为什么呢?
幼:我还是觉得第二道菜好吃一些。
幼1:我听了小朋友刚才说的,菠菜太多也不行,我把菠菜去掉了一点点。
师:嗯,他吸取了小朋友的建议,其实大家配的每一种菜里都有不同的营养素,对我们长高长壮很有帮助,所以咱们不可以调食或者偏食。
师:X老师还有一个问题:这些菜当中都有营养素,就比如说菠菜煮豆腐,他们里的营养素会不会发生碰撞,像这样搭配是不是就有营养,是不是就适合我们,还是会对我们的身体有害,我们不能这样搭配呢?我们带着这个问题去问问营养小博士或者爸爸妈妈吧。
营养师技能课件笔记
篇一:践行读书笔记教学,为海量阅读配餐
农村寄宿制生本课堂要求教师像营养师一样,将课本作为教学的影子,抓好课堂笔记教学,拓展课外阅读,深化“好习惯,好未来”办学理念,将学生带进阅读的海洋,赠之“碗筷”,配以“厨具”,授之以渔,让学生学会自主“配餐”,享受丰美的阅读盛宴,促进学生可持续发展。结合我校多年的本色语文教学实践,读书笔记教学即为最佳海量阅读配餐模式。
(一)书海扫描,整体感知,配海量阅读主食。
此环节意在培养学生两种基本技能和两种基本阅读习惯,即整体感知、筛选整合技能和速度默读习惯、圈点勾画习惯,获取海量阅读内容,拓展阅读视野。
(方法技巧荟萃)
1、善用题眼巧扩充,如《草船借箭》——诸葛亮利用草船向曹操“借”来了十万支箭。周瑜自叹不如。
2、一线串珠巧合并,如《祖国,我终于回来了》,三个大段的内容为“钱决心回国”——“美阻扰回国”——“钱终于回国”。稍加整理就可以概括出文章的主要内容。
3、点睛语段提重点,如《落花生》一文。重点部分是第二大部分,以此为核心,联系文中其他内容,就不难概括出全文的主要内容。
4、摘录警句巧串联, 如《伟大的友谊》,直接摘抄过渡段作为全文大意:马克思和恩格斯不仅在生活上互相关心,互相帮助,更重要的是他们在共产主义的事业上亲密合作。
5、要素整合删繁就简,如《董存瑞舍身炸暗堡》,巧拈时、地、人、因、过、果。就可以概括出文章的主要内容。
(二)书海拾贝,积累字词,撷取海量阅读副食。
此环节意在让学生在阅读过程中过“五关”捉“六将”,撷取五彩缤纷的“贝壳”,夯实双基,丰富自己的阅读积累。
(“五关六将”例举):1、识记生字关(正音辨形);2、圈点新词关(辨析词义)3、勾画好词关(丰富词汇);4、批注点睛语关(整合内容);5、积累美句警句关(写作积累)。 “书海扫描”、 “书海拾贝”两环节,是我校三段六环教学模式中前置学习的必备作业,充分展示了语文教学的影子功能。
(三)美句精评,学会鉴赏,品评海量阅读佳肴。
“书海扫描”如配餐主食,学生食之能果腹, “书海拾贝”如配餐副食,学生食之才有味。囫囵吞枣式的扫描,就会消化不良;不加辨别式的拾贝,就会食不甘味。所以创造性的品评,才会进入读懂文本,读出自我的理想境界,咀嚼亲手烹饪的美味佳肴
(品评操控策略例举):
1、动词传神法,如“小草偷偷地从土里钻出来”,“钻”活化小草活力与动态,跃然纸上。
2、形容词贴切法,如“小草偷偷地从土里钻出来”,“ 偷偷地”毕现小草情态。
3比拟形象化,如“小草偷偷地从土里钻出来”,在读者眼里,将草化为想象中的灵异之物,任凭你玩味咀嚼。
4、排比反复凸气势显情感,如“把铁路修到拉萨去!”,连续或间隔反复,让读者身临其境,感受誓言的震撼力,涤荡情感。
5、名言警句哲理化,如《童年的发现》点睛句,打上时代烙印,切合时代脉搏,具有精警性。
6、正面描写形象、逼真;侧面描写烘托、渲染;景物描写渲染、推动情节。
7、对比写作,突出重点,渲染情感,明确态度。
8、借物喻人,寄情于物,写法探究,词不离句,句不离篇。
当然美句精评,要据学龄段,需分文体,看表达方式,审语言环境,多角度评品,显异曲同工之妙,这就看教师如何深钻三书,如何扮演调剂师,搞好影子教学,切实有效地提高学生语言文字的欣赏能力。此环节低段要求较低,会背优美片段、优美文章即可,高段学生不仅会背,更要会评。学生自主学习,交流展示环节,以上八法,教师要在课堂上用影子做好点拨释疑,学生才会循序渐进地学以致用。
(四)心海拾遗,品读感悟,我的口味我做主。
“有一千个读者,就会有一千个哈姆雷特。”一部作品如巍峨峻拔的庐山——“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”,走进作品,读出自我,可评人物论英雄;可赏美景晒感情;可评文本悟道理。与作者对话,和文本交流,“雁过尚且留声,阅读岂能无痕”?读《钓鱼的启示》,启示多多,仁者见仁,智者见智;读《狼牙山五壮士》,可痛骂日寇,可铭记英烈,可树中国梦;读《开国大典》,再现历史场景,领略伟人风采,树立爱国之志。……在“我”的心海深处,对“我”所读作品的粗浅体会或真知灼见流淌于笔端,整理成笔记。小组合作,交流展示环节充分展示“我”的阅读个性,做到说写结合。教师随时掌控拓展阅读渗透,弥补农村寄宿制孩子查阅资料、迁移阅读的漏洞及不足。我校语文组在此环节将小组量化评价改为即时性激励评价和渗透海量阅读评价,在尝试中收到了好的效果。
(五)写作提高,自品海量阅读鸡尾酒。
“阅读”可全盘拿来,“积累”可信手拈来,“品评”可按图索骥,“拾遗”自有我的.见解。而写作却像美国人调制的鸡尾酒。海量阅读后,进行写作借鉴,以我手写我心。行文走笔,不怕没特色,就怕没思想,徜徉信息时代,面对海量信息,似乎什么体裁都有人落墨,什么内容都有人涉及,不知写些什么。其实文章重在组合故事相近、寓意关联、言语富有表现力的信息文字,只要思想、观点是自己的,不必计较自己胸无成竹,因为众多的知识信息皆是为我所用的“佳酿”,奇思妙想加素材达意的文字组合,也不失为自己酿造的一杯鸡尾酒。
海量阅读印证了苏霍姆林斯基的“只有能激发学生去自我教育的教育,才是真正的教育”。读书笔记教学即为海量阅读的捷径。我校将读书笔记教学作为前置学习作业单,巧妙融合在三学小组模式之中,形成一种模式,依据学情,依托课型,适时、适量、适度为学生配餐,既有特色套餐,又力求丰富多样。
作者简介:董修青,男(1973-08-19)单位:保康县二堂八一希望小学,职称:中学一级。研究方向:生本课堂海量阅读
篇二:营养师技能课件笔记
四膳食调查结果和计算与评价
膳食调查目的: 1) 了解不同地区,,不同年龄组人群的膳食结构和营养状况 2) 了解与食物不足和过度消费有关的营养问题
3) 发现与膳食营养素有关的营养问题,进一步监测或进行原因探讨提供依据; 4) 评价居民膳食结构和营养状况的发展,并预测今后的发展趋势 5) 为某些与营养素有关的综合性或专题性研究课题提供基础资料 6) 为国家制定政策和社会发展规划提供科学依据;
营养评价结果:
1) 确定个体或群体的营养水和健康状况 2) 是设计营养教育,保健计划的依据
3) 用于鉴定营养支持,营养教育,营养干预和营养咨询项目实施效果 4) 评价居民膳食结构和营养状况的发展;
膳食调查内容:
1. 摄入的食物种类和数量 2. 能量和营养素的摄入量
3. 能量,蛋白质,脂肪食物来源 4. 三大产热营养素热比关系 5. 三餐供能比
三膳食调查方法
称重法(新标准,适合个人和群体):称重法是运用日常的各种测量工具对食物量进行称重或估计,从而了解被调查家庭当前食物消耗的情况;通常由调查对象或看护者(如母亲为孩子作记录)在一定时间内完成。 记账法(适合群体):记账法是最早、最常用的方法。这种方法是由被调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量,研究者通过查这些记录并根据同一时期进餐人数,计算每人每日各种食物的平均摄入量。 称重记账法
24h回顾(最常用)** 化学分析法
食物频率法(适合个人和群体)**:
常用膳食调查方法使用范围,优缺点,调查表设计和具体实施步骤;
称重法:对某一个伙食单位或个人一日各餐食物用量进行称重;,计算每人每日的营养素摄入量; 优点:称重法准确性高,能客观反映被测调查对象的营养摄入情况; 缺点:花费人力多,一般应连续调查一周,最短不少于三天;
称重法步骤:
1) 准确记录每餐各种食物及调味品的名称; 2) 准确称量食物的生重(毛重,净重)、熟重,剩余量,零食 3) 计算生熟比,生熟比=生食物重量/熟食重量;
4) 将调查期间所消耗的食物按品种分类,综合,求得平均每人每日的食物消耗量; 5) 按食物成分表计算平均每日每人的营养素摄入量;
记账法:适用于伙食账目清楚的集体单位,简单易行,便于调查较长时间的膳食状况(一个月或一个季度)
记录调查期间购入各种食物的发票和账目,并仔细统计就餐人数,由此推出每人每日平均食物摄入量,再根据食物成分表推算出每人每日能量和各种营养素的摄入量;
优点:简单快捷,但只能得到人均膳食摄入量,难以分析个体膳食摄入情况; 单纯记账法一般不调查调味品摄入量,可结合称重法来计算; 记账法:程序 与有关人员联系 了解食物的结存; 了解进餐人数; 了解食物购进量;
食物消耗情况记录和计算; 计算总人日数 核对记录结果 编号和归档
食物消耗量=开始前食物结存量+每天购入食物量—每天食物废气量—结束后的剩余量
活动目标
幼儿园大班健康教案《营养搭配》含反思
1、观察营养宝塔,初步了解合理的饮食结构。
2、通过谈话和交流,知道不能偏食,要少吃甜食和油炸食品。
3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。
4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动过程
一、游戏导入:
1、教师与幼儿互动谈话,导入游戏。
师:小朋友,今天早晨你们吃了什么早餐?你们最喜欢吃什么?现在,老师这里有许多好吃的东西,都画在了纸上,你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。
2、幼儿自由上台拿小纸片。
3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。
4、教师小结,提出疑惑。
小朋友们喜欢吃的东西真多,有的也是老师喜欢吃的,那你们知道这些东西吃了合适吗?哪些东西应该多吃?哪些东西又应该少吃呢?
二、营养大学堂。
1、观察营养宝塔。
(出示挂图)引导幼儿看营养结构图。
2、互动交流:
--老师:谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条,还有玉米等)
--老师:的确,这些粮食做的食物可以让我们长力气。那么,吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)
--老师:比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡蛋、鱼、肉)
--老师:吃得最少的又应该是什么?(巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。)老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。也就是早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少。
三、我的营养食谱。
1、设计一张营养食谱,向同伴介绍。
2、选择几份典型的食谱,引导幼儿讨论他们设计得是否合理,是否有利于健康。经讨论合格的食谱教师盖上健康印章。
活动反思
在教学《营养配餐》时,我结合课本中主题图呈现出我国运动员积极备战20xx年奥运会的图片,紧紧围绕运动员的饮食搭配这一情境激发学生的学习兴趣,在此基础上,引入了营养配餐的`活动,并给学生提供一些营养成分的小资料,再通过让学生帮自己设计菜谱,了解到配菜的方法和策略,并且让学生课前收集营养成分和营养配餐的资料,在课堂上展开交流,整个课堂气氛活跃,小组讨论、汇报都兴致勃勃,参与热情很高。配菜时注意营养搭配,学生在生活中并不太熟悉,学完了知识后,学生由衷地发出了感叹原来食品搭配也有那么多的数学知识呀!这样的设计,不仅贴近学生的生活水平,符合学生的需要心理,而且也给学生留有一些想像的空间和期盼,使他们将数学知识和实际生活联系得更紧密。让数学教学充满生活气息和时代色彩,真正调动起学生学习数学的积极性,培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。
在这节课中,有些环节也些处理不当的地方如:时间分配不够合理在于学生设计的食谱与小明设计的食谱都出现相同的问题,各种营养成分不能满足12岁儿童成长的需要,没能及时抓住时机利用学生的资源,让学生自己思考如何使这份食谱有营养份量又合适,提高学生学生主动性。对于一些配餐方面缺乏创新的指导,例如无肉类,如何补充脂肪、蛋白质等, 如何又营养份量又合适品种又多等等。
设计意图:
随着主题《我爱我家》的开展,孩子们逐步了解了自己的家和家里的人,激发了幼儿热爱家和家人的情感。看到爸爸、妈妈们在家的劳动,孩子们总乐此不疲模仿,再创造性地进行角色游戏。同时,我们看到幼儿挑食、偏食是孩子普遍存在的问题,为了让幼儿懂得各种食物中的营养,对每个人生长发育有着重要作用,尊重成人的劳动,我们将教学活动和生活活动有机结合。孩子们通过观察、了解,潜移默化的知道了主要的肉类、蔬菜类食物名称,了解各种食物都有不同的营养,感受到成人劳动的辛苦。在此基础上,小朋友们通过对幼儿园每周食谱的安排了解,或个人或与同伴合作尝试搭配一道菜。通过活动拓展孩子的经验和视野,满足孩子的需要,帮助幼儿逐步养成“不挑食、不偏食,爱惜粮食,懂得并尊重他人劳动成果”的.行为习惯,使幼儿在活动中变被动的接受者为主动的参与者,从享受者成为操作者。保教有机结合,紧紧围绕幼儿生活,按自己主观意愿建构自己的生活经验。
活动目标:
1、丰富幼儿饮食生活经验,学习简单的搭配常识。
2、让幼儿学习关注自己的健康,逐步养成不挑食、不偏食的良好习惯。
活动准备:
各种菜,盘子,围裙,手套,实物照片
活动过程:
一、观察实物照片,了解3道菜的简单搭配。
提问:你想吃哪道菜?为什么?这道菜是怎么配成的?
二、了解简单的搭配常识,丰富幼儿饮食经验。
1、激发幼儿尝试按自己的意愿配菜。
2、并向同伴介绍,并相互评价。
3、请“营养小博士”介绍营养搭配的常识,了解各种食物都有不同的营养,丰富幼儿饮食经验。
(1)“营养师,学配菜,只有肉没蔬菜,身体缺乏维生素;全蔬菜也不妙,香香的肉儿不能少;豆制品要天天吃,合理搭配营养好。”
(2)“配菜学问可不少,仔细看看菜,绿油油、红彤彤,还有鸡蛋黄澄澄;有的切成片儿,有的切成丁儿;形状搭配很重要,颜色搭配食欲佳。”
4、讨论:提出帮助同伴改进的建议。
5、引导幼儿讨论如何搭配更科学。并对自己搭配的菜进行调整。
三、总结评价。
1、知道每种营养都是身体必须的,让孩子懂得不能挑食、偏食。
2、送菜谱,体验乐趣。
3、提出新问题。
公输课件 09-19
清廉名言警句 09-19
跳蚤市场口号 09-19
图书读后感 09-19
门卫合同 09-19
姐妹晚安文案 09-19
很难结婚文案 09-19
财务实习周记 09-19
意观后感 09-19